Post-အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အစားအစာများ၏အယူအဆ။ ဒါဟာဘာလဲ?

Pre-တော်လှန်ရေးသမားရုရှားနိုင်ငံအတွက်နောက်ဆုံးရာစုအစမှာ (အကယ်စင်စစ်အတိတ်ထဲမှာကဲ့သို့) မဟုတ်ဘဲအနီးကပ်အာရုံစိုက်မှုအာဏာရဲ့အနားသတ်မျဉ်းမှပေးဆောင်ခဲ့သည်။ အဓိကဘာသာတရား - တိုင်းပြည်ဘာသာရေး orient နှင့်အျောသိုဒေါဖြစ်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်, အစားအစာခရစ်ယာန် Canon တိုက်ရိုက်လောကချက်ပြုတ်တွင်ထင်ဟပ်နေသည်။ အစဉ်အလာခရစ်ယာန်ဘုန်းကြီးအစားအစာပိန်ကြုံခြင်းနှင့် skoromnaia သို့ခွဲခြားခဲ့သည်။ သုံးစွဲဖို့လိုက်တဲ့အခါ enabled Skoromniy အစားအစာ? ကစကားလုံးများ၏သမားရိုးကျသဘောကဘာလဲ? ဒီတွင်ပင်ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့နောက်ဆောင်းပါးမှာပြောပြရန်။

သြသဒေါက်ရာထူး

ရုရှားခရစ်ယာန်ဘာသာအစာရှောင်ခြင်းအတွက်စည်းမျဉ်းများအရယခုနှစ်အများဆုံးကြာရှည်သငျ့သညျ။ စနစ်တကျရာထူးအမျိုးမျိုးတို့ကိုလိုက်နာပါကယခုနှစ် 281 အတွက်သြသဒေါက်ပိန်ကြုံခြင်းနှင့်သာ 84 ကအခြားရွေးချယ်စရာပတ်လုံးထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဆုတောငျးခကျြမြားနှငျ့သနျ့စငျစဉ်အတွင်း (လမ်းဖြင့်, ဟောင်းကာလ၌ဂန္အသိထဲမှာပင်အိမ်ထောင်ရေး abstinence ကိုဆိုလို) ကိုအသုံးပြုထားနှင့်သင့်လျော်သောအစားအစာ။ သူမသည်တူညီသောစကားလုံးတောင်းဆိုခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်ကွဲပြားခြားနားသောရာထူးများတွင်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများကိုစားရန်ခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်သောဥပမာ, ပင်လက်မခံနိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ပူအစားအစာများ၌၎င်း, ပေါင်မုန့်, ရေ, အသီး compote နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူလုပ်ဖို့ရှိပါတယ်။ သို့သော်ဥပုသ် Allow နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာတနင်္ဂနွေ (စနေနေ့နှင့်တနင်္ဂနွေ), နှင့်ဖြစ်နိုင်သမျှပင်လယ်စာမှာ။

Skoromniy အစားအစာ။ ဒါဟာဘာလဲ?

ပိန်အစားအစာများပါလျှင် - သက်ဆိုင်ရာရက်အတွင်းသုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့လျက်ရှိသောသူတို့ကိုအစားအစာ, Skoromniy အစဉ်အလာဆန့်ကျင်: ကစားရန်မဖြစ်နိုင်ပေ။ အလွန်အယူအဆဆိုလိုတာကဟောငျး Slavic "skram" "မကြာမီ" ပေါရာဏကနေ etymologically လာ "ဆီဥ, တိရိစ္ဆာန်, ဆီ။ " အဓိပ်ပာယျသောအဟောငျးရုရှားစကားလုံး "skorovny" အချို့ Non-အတည်ပြုခဲ့သည်သိပ္ပံနည်းကျဗားရှင်း၏အဆိုအရ "ဟုနွားမမှဆင်းသက်လာ။ " မည်သည့်ဖြစ်ရပ်အတွက်ဤသဘောတရားများကိုစကားရပ်ပေါင်းစပ်ကြသည် "Skoromniy အစားအစာ။ " ဒါဟာဘာလဲ? ပူနွေးတဲ့သွေးတိရစ္ဆာန်များ, နို့တိုက်သတ္တဝါများနှင့်ငှက်များကနေဆင်းသက်လာပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့ရသောစားသောက်ကုန်များ။ ရဲ့အသေးစိတ်သင်သည်ရန်သူတို့ကိုစာရင်းပြုကြပါစို့။ အဲဒီအစားအစာကို-အစာရှောင်ခြင်းကိုရည်ညွှန်း?

အသားများနှင့်သတ္တဝါ

သင်တန်း၏, နို့တိုက်သတ္တဝါများနှင့်ငှက်များကနေမဆိုအသားအစဉ်အလာစဉ်အတွင်းတားမြစ်ထားသည် အစာရှောင်ရက်။ သို့သော်ဥပုသ်အတွက်အသားကိုစားခြင်းဆိုတာကိုသတိရ - ကလည်းထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတို့ကို (ဒီအစာရှောင်ခြင်းမကြာခဏသတိမမူသည်) ဖြစ်ပါသည်: အသည်း, ကျောက်ကပ်, အသည်း, နှလုံး, အဆုတ်။ တိရစ္ဆာန်ဤအစိတ်အပိုင်းတင်းကြပ်စွာခန္ဓာကိုယ်စားရန်တားမြစ်ထားကြောင်းဒါ။ ငန်းအသားနှင့်ကြက်ဆင်, တစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်သို့သော်လည်းခေါ်-အစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရဖြစ်ပါတယ်။

တိရိစ္ဆာန်အဆီ

ဤရွေ့ကား, အဆီအများအပြားဟာဆလဗ်အားဖြင့်ချစ်ရာသခင်သည်, အမြီး, (အများအပြားပါမစ်များကထည့်သွင်းစဉ်းစားထားတဲ့ဟင်းရည်များအပါအဝင်) ကြက်သားအဆီများပါဝင်သည်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည် Skoromniy ထုတ်ကုန်များနှင့် (တိရိစ္ဆာန်အဆီအတွက်ချက်ပြုတ်ကြသည်ပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများအပါအဝင်) မိမိတို့၏အနကျအဓိပ်ပါယျဥပုသ်ကာလအတွင်းအစားအသောက်များတွင်မှဖယ်ထုတ်လိုက်ရပါမည်။

နို့နှင့်အနကျအဓိပ်ပါယျ

ကနေထုတ်လုပ်ပိတ်ပင်ထားနို့နှင့်ထုတ်ကုန်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပင်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်, မဖော်ပြထားခြင်းချဉ်မုန့်စိမ်။ ထောပတ်လည်းရုံးထဲမှာအစာကျွေးခြင်းဇုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မှတ်မိ: သင် buckwheat မစားနိုင်, နို့ထွက်ပစ္စည်းထောပတ်ဇွန်း, ဒါမှမဟုတ်နို့နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီခွက်တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်! နှင့်နို့ရည်ကနေထောပတ်အတွက်ကြော်သောသူအပေါင်းတို့, အမျိုးအစားတားမြစ်ထားသောလည်းမရှိ။ Plus အားနို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း။

ကြက်ဥ

ဒါဟာကြက်ဥရောင်းဖြစ်ကြပြီးငုံးများနှင့်ဘဲနှင့်ကြက်သားဖြစ်နိုငျကွောငျးကိုအောကျမေ့ရပါမည်။ ကြက်ဥအမျိုးမျိုးတို့ကိုအသုံးပြုရန်ပိတ်ပင်တားမြစ်သည်။ ထိုအစဉ်အလာအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥသို့မဟုတ်ပြုတ်ကြက်ဥနံနက်အကြောင်းစကားလုံးပို။

confectionery

အတွေ့အကြုံရှိအစာရှောင်ခြင်းနှင့်အတူအလွန်သတိထားပါရန်အကြံပြုသည် ထို confectionery ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုမကြာခဏအသုံးပြုကြသည်နှင့်နို့နှင့်ဒိန်ချဉ်များနှင့်တိရစ္ဆာန်အဆီ, ကြက်ဥဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အန္တရာယ်ကင်းကိတ်မုန့်စနစ်၏အဆိုးဆုံးရန်သူရှိနိုင်ပါသည်။ တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာရှိကွောငျးဒါသို့သော်ကံကောင်းထောက်မစွာ, ယနေ့ပင်အချို့ကိတ်မုန့်, (သို့သော်အစာရှောင်ခြင်းအခြို့သောကာလ၌ခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်စက်ရုံအပေါ်ကိုလုံးဝပြင်ဆင်ကြ၏။

အဆိုပါအစာရှောင်ခြင်းကူညီရန်

ပို့စ်မတိုင်မီက, သင်တန်း, ဟူသောဝေါဟာရကို "အစာ-အစာရှောင်ခြင်း" ကိုဆိုလိုဘာအစားအစာကိုအနီးကပ်ဆန်းစစ်ရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်: တစ်ပန်းကန်သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်အခါကားအဘယ်သို့ပါ။ သူတို့ရဲ့အမူအကျင့်, ချစ်ရသူ, ကမ္ဘာ့အမြင်အခင်းအကျင်းတွေနဲ့ဆက်ဆံရေး: ဒါပေမယ့်အပြင်, ဥပုသ်အတွက်အစာရှောင်တတ်သောအရာအားလုံးငြင်းပယ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာကျူးကျော်မှု, မုန်းတီးမှုငြိုး, ငြူစူခြင်းနှင့်အခြားအနုတ်လက္ခဏာအဖြစ်လူကိုပိုင်ထိုက်သောတစ်ခါတစ်ရံတွင်ထိုကဲ့သို့သောခံစားခကျြမှရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာအစာရှောင်ခြင်း (အထူးသဖြင့်တင်းကြပ်သောနေ့ရက်ကာလ၌) နှင့်ခရစ်ယာန်ဘုန်းကြီးအကြံပြုသောအိမ်ထောင်ရေးဆက်ဆံရေးအတွက်စောငျ့ရှောကျဖို့အကြံပြုလိုတယ်။

စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုချိုးဖောက်

ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအိုမင်း, လေးနက်ရောဂါများ (လက်ရှိဖွင့်ရောဂါပျောက်ကင်း post နိုငျသောကွောငျ့) သို့မဟုတ်အလွန်သက်ကြီးရွယ်အိုများကြုံတွေ့နေကြရသည်ဆိုပါကဆန့်ကျင်တွင်,, ထို့နောက်ယဇ်ပုရောဟိတ်ခွင့်ပြုခဲ့ဥပုသ်အတွက်အသားကိုစားအစားအသောက်များတွင်အတွက်တိကျတဲ့အစားအသောက်များတွင်လိုအပ်သည်။ သားသမီးတို့, ငယ်ရွယ်ပြီးအထိ 14 နှစ်, ကွဲပြားခြားနားသောကာလမှာကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေလည်းအစာရှောင်ခြင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုချိုးဖျက်နိုင်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, သူတို့ငါးထုတ်ကုန်များ၏တပြင်လုံးကိုတစ်နှစ်စားသုံးမှုစဉ်အတွင်းခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။