Viennese ဘီယာအမျိုးအစားများ "Khamovniki" ။ ဘီယာ "Khamovniki": ဖော်ပြချက်, ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

ဖြစ်ကောင်း, အံ့သြဖွယ်အရသာများနှင့်ဘီယာအနံ့ကိုချစ်သောသူတို့အားသာပြီးသားကုမ္ပဏီ-ထုတ်လုပ်သူ "Khamovniki" သူတို့ကိုယ်သူတို့အဘို့အမှတ်ချက်ချသည်။ ဘီယာသည်ဤဘီယာ, ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်နှင့်တစ်ဦးမမေ့နိုင်သောအရသာမှာကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ အမှောင်, Semi-မှောင်မိုက်အလင်း - အချိုရည်တစ်ဦးအထင်ကြီးအကွာအဝေး။ အစဉ်အလာဂျုံနဲ့အပြင် မုယောစပါး Malt ဆက်ပြောသည် caramel Malt ၏ထုတ်လုပ်မှု။ တိကျစွာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီသောက်၏ပရိသတ်များအမှတ်တံဆိပ် "Khamovniki" ကိုအသိအမှတ်မပြုကြလိမ့်မည်သည့်အတွက်အထူးအသွင်, ဆုံးသောအရသာ, ရရှိသွားတဲ့။ ဘီယာ - ကသူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူအချိန်ဖြုန်းနိုင်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်ကြောင်းလွယ်ကူပါတယ်, အရသာနှင့်လန်းဆန်းသောက်ပါတယ်။

ကျွန်တော်တို့ကိုအကြောင်းကိုအနည်းငယ်

အဆိုပါကုမ္ပဏီသည် 2008 ခုနှစ်က၎င်း၏အလုပ်စတင်ခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာထို့နောက်မော်စကိုဒေသအတွက်အကြီးဆုံးနှင့်အများဆုံးခေတ်သစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်စက်ရုံများ၏ဆောက်လုပ်ရေးပြီးစီးခဲ့သည်။ စက်ရုံ Mytischi မြို့တွင်တည်ရှိသည်။ အဆိုပါကုမ္ပဏီ 23 ဟက်တာဧရိယာကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါကုမ္ပဏီလူသိများတဲ့အမှတ်တံဆိပ် "Zhiguli" နှင့် "Mospivo" နဲ့သူ့ရဲ့လှုပ်ရှားမှုများစတင်ခဲ့သည်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ကုမ္ပဏီစိုက်ပျိုးထားပါတယ်ထုတ်ကုန်များ၏အကွာအဝေးကြောင့်စားသုံးသူများကျယ်ပြန့်အရေအတွက်ကအသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်အစစ်အမှန်လက်ရာအမှတ်အသား "Khamovniki" ဖြစ်ခဲ့သည်။ အမျိုးအစား "အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များ" တွင်ယင်း၏မျိုးရဲ့အကောင်းဆုံးခေါင်းစဉ်ကုမ္ပဏီဆောင်ခဲ့သောဘီယာ, အတိုးဝယ်လက်ရန်ပျက်ကွက်ပါဘူး။ အဲဒါကိုအခုချိန်မှာဘီယာအများအပြားကျွမ်းကျင်သူသိသောရက်တွင်စက်ရုံ၏အမာခံများဖြစ်လာခဲ့သည်။

မော်စကိုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုမ္ပဏီ၏အကွာအဝေး

ဒီနေ့တစ်ဦးအမှတ်တံဆိပ် "Khamovniki" မသာထုတ်လုပ်အကြီးဆုံးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဘီယာ "Zhiguli" နှင့် "Moose သဲသောင်ပြင်", "သုံးတောင်တပြင်" နဲ့ "အယ်လ် Shaggy ပျားပိတုန်း»ဖက်စ်, ထမ်းရွက်ဘီယာ - ကနှစ်စဉ်ပေါ်ကိုသန်းလီတာကနေလာသောလူသိများတဲ့အမှတ်တံဆိပ်, သာသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ပါတယ်။

ထုတ်ကုန်များ၏ကမ္ဘာကြီးအဆင့်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏အလိုအလျောက်၏မြင့်မားသောဒီဂရီအားဖြင့်အာမခံသည်။ ထို့အပြင်, ဒီဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်ထုတ်လုပ်မှု၏အားလုံးအဆင့်ဆင့်မှာအမြင့်မားဆုံးအရည်အချင်းများနှင့်အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုရရှိ။ အဆိုပါကုမ္ပဏီ 2008 ခုနှစ်မှာအသိအမှတ်ပြု ISO ကို 9001 ဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်စဉ်, ကုမ္ပဏီဝယ်လက်များအတွက်ကြွယ်ဝသောရှေးခယျြမှုအောင်, အကွာအဝေးတိုးမြှင့်ထားသည်။ ဒါဟာသင်နဲ့အခြားထုတ်လုပ်သူကျော်တစ်ဦးယှဉ်ပြိုင်အားသာချက်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

"Khamovniki မြူးနစ်"

ဒါဟာအတော်လေးတစ်ခုမူရင်းဘီယာ "Khamovniki" ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအမျိုးမျိုးဒါရေပန်းစားသည်အဘယ်ကြောင့်အခြားသူများကိုသာစဉ်းစားမိ, တစ်ချိန်ကသိမ်းပိုက်တစ်စုံတစ်ဦးကိုအရသာ: သူ့ကိုအကြောင်းကိုတုံ့ပြန်ချက်သင်သည်အမျိုးမျိုးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ မိမိချိုမြိန်, Malt ၏အနံ့, ဘယ်လိုသာမန်ဘီယာအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အရသာကြိုဆိုထက်ပိုမိုမှောင်မိုက်ဘီယာထဲမှာအကြောင်း, ပျော့ပျောင်းသော creamy ဖြစ်ပါတယ်။ သူသည်ချိုမြိန်လတ်ဆတ်သော, fruity မှတ်စုနှင့်အတူမုန့်နည်းနည်းပါပဲ။ အဓိကအားဖြင့် aftertaste မှာသူ့ဟာသူတငျပွလည်း hops ။ ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦးအပျော်တမ်းအဘို့မဟုတ်, လူတိုင်းအတွက်ကကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုဆိုသည်။ အရသာကတော့နှစ်လုံးကိုတောက်ပ caramel နှင့်ပေါင်မုန့်အပေါ်ယံလွှာအဘို့ကစားသောကြေးဇူးတငျကွောငျးမြက်-hop အစိတ်အပိုင်းတွေနဲ့စတင်ခဲ့သည်။ ဒါကတစျခုလုံးကိုမိသားစုကနေအများဆုံးသိပ်သည်းဘီယာဖြစ်ပါတယ်, သူ့ velvety, ပျော့ပျောင်းနှင့်စာအိတ်အရသာအခြားနဲ့အတူရောထွေးလို့မရနိုင်ပါ။ အရောင် - ပယင်း, အနီ, အမြှုပ်အလင်းမုန့်အရောင်, အလတ်စားကိုက်ညီမှု။

ဘီယာ "Pilsner Khamovniki"

ဤ "pilsner" စတိုင်ချက်ပြုတ်အခြားမူရင်းထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြီးစွာသောအလင်းရွှေအရောင်နှင့်လုံလောက်အောင်ရှည်လျားကြာသောဆီးနှင်းဖြူရေမြှုပ်အထွတ်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါအနံ့မုန့်ညက်အနည်းငယ် Ting နှင့်အတူအလွန်သာယာသော, malty, စိမျးလနျးရှိပါတယ်။ hops လည်းတောက်ပပေမယ့်အတော်လေးသိသာမဟုတ်ခံစားခဲ့ရသည်။ အရသာသူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်စိမျးလနျး hops ပြသနိုင်ဖို့ကိုစတင်ပြီးတော့ malty တစ်ဦးချိုမြိန်အဖြစ်စတင်နှင့်။ အနည်းငယ်ခါးသီးမှုနှင့် Malt များစွာသောချိန်ခွင်လျှာရှိပါသည်။ ဘာသာစကားကို၎င်း-hop ခါးသီးမှုနှင့်ပျော့ပျောင်းသောမှုန့ချိုနေဆဲဖြစ်သည်။ ကောင်းမွန်သောဤကုမ္ပဏီတွင်ပျော်မွေ့ရပါမည်သည့်အကြီးဘီယာဖြစ်ပါသည်။ သင်တင်းကျပ်ဂန္ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ဧကန်စင်စစ်မူရင်းထုတ်ကုန်များနှင့်, ပထမဦးဆုံးအကြိမ်သည်အခြားအမျိုးပေါင်းအဘို့ကြိုးစား။

"ဂျုံ"

ဒါဟာမွဲမွံခွငျးဂျုံနဲ့မုယောစပါး Malt နှင့်အတူဖွဲ့စည်းမှုနှင့် caramel ၌တည်သော, ဘီယာ, lit ဖြစ်ပါတယ်။ ဘီယာသိပ်သည်းဆ - 12%, နှင့်ခံတပ် - 4.8% ။ ယင်းအဆို့သပိတ်မှောက်ကြောင်းပထမဦးဆုံးအရာမဖယ်ရှားပြီးနောက် - ကကြီးမြတ်အရသာပါပဲ။ မှောင်မိုက်ဘီယာမှာဖြစ်ပေမယ့်မကြာခဏကံမကောင်း, ပြည်တွင်းအမျိုးပေါင်းရာမှလုံးဝပျက်ကွက်ဖြစ်ပါတယ်သငျ့သညျ။ ပုံမှန်အနံ့ - အချဉ်ပေါင်းသေးငယ်တဲ့အသီးမှတ်စုများ။ အရသာကစစ်မှန်တဲ့မှောင်မိုက် "Frantsiskaner" ဖြစ်ပါတယ်, အလွန်ကြွယ်ဝနေသည်။ caramel, အသီးတစ်အရိပ်အမြွက်တစ်နည်းနည်း, ကျွမ်းကျင်သူတွေကငှက်ပျောသီးနှင့်လေးညှင်းပွင့ကြောင်းပြောကြသည်။ ဘီယာ၏ပထမဦးဆုံးငုံအလွန်အားကောင်းတဲ့ဖြစ်ဟန်ပြီးနောက်, ထို့နောက်ပြတ်သားစှဲပန်းခင်းလမ်းနှင့်အရသာပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သည်။ ဒီအစီယောက်ျားကြိုက်တတ်တဲ့အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ: သူ brash, တောက်ပခြင်းနှင့်သာယာသော aftertaste ။

"Khamovniki ဗီယင်နာ"

အဘယ်သူမျှမသံသယ, အာရုံစူးစိုက်မှုရထိုက်ကြောင်း။ နောက်ထပ်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အမျိုးမျိုး ဒီ type များအတွက်ရိုးရာ spetssolodov နှင့်အတူဤဘီယာပြသနာတွေ။ ဤသည်အလင်း Malt, Malt, ဗီယင်နာ Malt Karared ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောခါးသီးမှု - အလွန်သိမ်မွေ့အရသာပေးသောဂျာမန် hops ၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ သာယာသောသောက်စရာ, ပယင်းအရောင် ချိုမြိန်မှတ်စုများနှင့်အတူတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်။ အခြို့သောခါးသော aftertaste အစားထိုးရန်မှကြွလာတော်မူသော caramel နှင့်ပန်းခြင်း၏အရသာ။ ဤသည်အမျိုးမျိုးရှိသမျှတို့သည်မိသားစု "Khamovniki" ၏အများဆုံးကြားနေစဉ်းစားသည်။ ဗီယင်နာမုအောက်မှာဘီယာကယ်နှုတ်တော်မူအဖြစ်ရိုးရာချစ်ပ်များနှင့် crackers မှအကြံပြုခဲ့သည်။ စကားမစပ်, အေးနှင့်အတူတိုက်ကျွေးသည်မဟုတ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အခန်းအပူချိန်ဖို့နွေး။ အရသာနှင့်သွန်းလောင်းများ၏အနံ့၏ဒီတော့ပိုကောင်းအသိ။

အနှစ်ချုပ်ရန်

အကယ်စင်စစ်စာဖတ်သူကိုသူဘီယာ "Khamovniki" မဝယ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်ရှိမရှိအံ့သြ။ စျေးမဆိုအခြားထက်ပိုမိုမြင့်မား, သင်တန်း, ရှိခဲ့ပါတယ်ဒါပေမယ့်သင်ကမသောက်ရအလွဲသုံးစားပါဘူးအထူးသဖြင့်ရှိလျှင်, အတော်လေးကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပါတယ်။ ပျမ်းမျှအားတွင်, တဦးတည်းပုလင်းကုန်ကျစရိတ်ငါးဆယ် - ခုနစ်ဆယ် RUR ။ ဤသူကားအ ကအကောင်းဆုံးဘီယာ သာဂျာမနီမှာပြသနာတွေ, ယနေ့ရုရှားတွင်ဟောင်းဂျာမန်ထုံးတမ်းစဉ်လာအရသိရသည်ကြောင်းနှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်နိုင်ပါတယ်။ တောင်မှစစ်မှန်တဲ့ဘီယာကျွမ်းကျင်သူ - ဂျာမန်နှင့်ရုရှားလာမယ့်သူများ၎င်း၏အရည်အသွေးကိုတကယ်ဂုဏ်ကျေးဇူးကိုကျော်လွန်ပြီးဖြစ်သကဲ့သို့ဝမ်းမြောက်စွာ, ဒီသောက်သုံးပါ။