ဒါကြောင့်လူသိများသည်ကြောင့်အရသာအကြောင်းကိုငြင်းခုန်ဖို့ကိုလက်ခံသည်မဟုတ်။ ကလူကိုတောင်ပိုကောင်းပြုတ်, စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ကြော်အရသာအဘယ်အရာကိုအသားနဲ့ပတ်သက်တဲ့မေးခွန်းတွေမေး, အသီးအသီးကတခြားမသိရပါဘူးလျှင်မူကား, ထို့နောက်အများဆုံးဖွယ်ရှိ, ဖြေဆိုသူအများစုကကျန်းမာသောလူအဆုံးစွန်သောရှေးခယျြပါလိမ့်မယ်။ နှင့်မည်မျှလုံးဝကျန်းမာ 30-40 နှစ်ကြာ? မေးခွန်းလိုသောဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ယနေ့ထုတ်ကုန်များ၏ဘဝအခြေအနေများ, ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်အရည်အသွေးကိုဆင်းရဲသောသူတို့သည်ဖြစ်ပါတယ်။ အများသောရောဂါများအတွက်ပထမဦးဆုံးမညီကြောင်း - ကြော်နှင့်ဖက်တီးအစားအစာများ။ ကံမကောင်းစွာပဲပိုပြီးမကြာခဏသင်လိုချင်တာထက်သူနှင့်တားမြစ်ထားသောဖြစ်ပါတယ်အတိအကျဘာနဲ့တူ။ ဒီနေရာတွင်ကဒီမှာနှင့် wok ၏အကူအညီထံသို့လာကြ၏။ အတော်များများကဟင်းလျာများ တရုတ်အစားအစာ၏ ကမပါဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူး။
ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောဒယ်အိုးအရှေ့တောင်အာရှနှင့်တရုတ်နိုင်ငံထံမှလာသည်။ ရှည်လျားသော-အသည်း, t ကို။ ရန်ရှိပါသည်စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သည်ဒုတိယနှစ်တထောင်အသုံးပြုသည်။ သူမ၏ "အနောက်တိုင်း" အစ်မတွေနဲ့မတူပဲ, Classical တရုတ် wok သမိုင်းကြောင်းတစ်ဦးအလင်းဆုံပုံသဏ္ဍာန်အောက်ခြေရှိပါတယ်။ ဒါဟာဒယ်အိုး၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိ၏သူမ၏မန်နီးဖက်စ်သည်လူအပေါင်းတို့အားကျေးဇူးတင်ရှိသည်။ ယခင်ကတရုတ်နိုင်ငံ၏စားစရာ wok ၏အောက်ဆုံးများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်မှအဆင်ပြေအောင်အထူးဒီဇိုင်းပွင့်လင်းကျောက်မီးသွေးပြားပေါ်ချက်ပြုတ်။ အခုတော့သူတို့က, သင်တန်း, ဓာတ်ငွေ့နှင့်လျှပ်စစ်ဖြင့်အစားထိုး။
ဥရောပမှာတော့ရှားပါးစားသောက်ဆိုင်ပန်းကန်မဟုတ်ဘဲမှဖော်ပြထားခြင်းအိမ်မီးဖိုချောင်ရှိတယ်။ ထို့ကြောင့် wok ဒယ်အိုးပြားချပ်ချပ်အောက်ခြေနှင့်အတူကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ operating အပူချိန်ကဒီအနည်းငယ်ပိုမိုဆိုးရွားလာသညျ။ ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာတရုတ်ပြည်ရှိစမ်းသပ်ပြီးနိယာမချက်ပြုတ်, ကထိန်းသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကမပို 13-14 ထက်စင်တီမီတာ၏အောက်ခြေအချင်းဖြစ်သင့်သည်။ ဒယ်အိုးများ၏အထူးဂုဏ်သတ္တိများပိုကြီးတဲ့အချင်းပျောက်ကွယ်သွားသည့်အခါနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မဟုတ်တော့ဂန္ဥရောပကနေကွဲပြားခြားနားသည်။ အဆိုပါ wok-ချက်ပြုတ်အားလုံးအစားအစာများကိုကြိုတင် ပြင်ဆင်. နှင့်တန်းတူအရွယ်အစားသေးငယ်တဲ့ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်မီးဖိုဘေးတွင်ချထားပါသည်။ အိမ်မှာချက်ပြုတ်များအတွက်ဖြစ်ပါတယ် အကောင်းဆုံးဒယ်အိုး Wok - သံကိုနှင်ထုတ်: ဆီ chadit နှင့်မီးခိုးမရှိဘဲလျင်မြန်စွာနှင့်အညီအမျှအပူနေသည်သိရသည်။ ဒါဟာအများကြီးအဆိုပါနှစ်ထက်လည်းစောသောသူတို့ရဲ့သံမဏိဆွေမျိုးသားချင်းထက်ထင်ရှား။ , ချက်ချင်းအကာအကွယ်အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းပူရေနံ၌နှစ်ပြီးသောအသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပိုင်းပိုင်း, အရည်ရွှမ်း, မွှေးရရှိသောနှင့်အများဆုံးအားလုံးအာဟာရဖို့တစ်ချိန်တည်းမှာဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်, t ကို။ ရန်။ ဟင်းချက်အချိန်အကျွမ်းတဝင်နည်းပညာနှင့်အတူထက်အများကြီးလျော့နည်းသည်။
နောက်ထပ်ဟင်းကတော့အေးအနားမှတစ်ပူစင်တာအပေါ်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်။ ငြိမ်းအေး - ဒါကြောင့်အလျင်အမြန် wok ကြော်အစားအစာ၏ဗဟိုနှင့်အနားမှာထွက်လှည့်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအရှိဆုံးအစိုင်အခဲနဲ့ Hard နဲ့စတင်ပြီး, အခြားအပြီးအလှည့်တဦးတည်း၌အိပ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် wok ရဲ့ contents အဆက်မပြတ်ရောထွေးဖြစ်ပြီးကတည်းကအနည်းငယ်သာရေနံအားလုံးဟင်းလျာများနိမ့်ဆီဥနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီများမှာလိုအပ်သည်။
Wok တစ်ခု universal မီးဖိုချောင်အသုံးအဆောင်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဒါဟာရေနံ၌၎င်း, ကင်နှင့်အတူမော်ဒယ်အတွက်အစားအသောက်ပြင်ဆင်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်, စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူကြော်လျင်မြန်စွာ, အဖုံးအောက်မှာမျှတည်ထားပါနိုင်ပါတယ်။ အထဲတွင်ချက်ပြုတ်စားနပ်ရိက္ခာအသည်းရောဂါများခံစားနေရပြီးလူများ, အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း, အဝလွန်ခြင်း, ဇီဝဖြစ်စဉ်မမှန်မှုများအဘို့အအသုံးဝင်သည်။ သငျသညျကျန်းမာဖြစ်လိုပါက - တစ်ခုသာ wok ပြင်ဆင်နေကြသည်တကား!