ကိတ်မုန့် "Spartacus": Class ကိုဟင်းချက် Beginners များအတွက်ကြော်

သူတို့ထဲကနေဖို့ရာ: သင်ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံများခြေလှမ်းနှင့်အတူကိတ်မုန့်ပြသပေးသောဆိုက်, ဖွင့်သည့်အခါမျက်စိ get? အဘယ်သူမျှမကအထူးချက်ပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုရှိပါတယ်လျှင်, အဆိုပြုထားသောနည်းလမ်းများအပေါငျးတို့သညျလညျးခကျခဲပုံရသည်။ သူတို့ကပြောပါ: "ပထမဦးဆုံး pancake (သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်) အမြဲ lumpy ဖြစ်၏။ " ဒါကပျက်ကွက်အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်များအတွက်ရာသက်ပန်အလိုဆန္ဒဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်သငျသညျစိတျပကျြမဟုတျဘဲမည်မဟုတ်, ချောကလက်ပျားရည်အပေါ်ယံလွှာနု-ချိုမြိန်မုန့်နဲ့ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းသောဖုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

ရှေးဟောင်းရောမ gladiator ပြီးနောက်အမည်ရှိ "Spartacus" ကိတ်မုန့်, ကျွန်ခံအဆိုပါ exploit ဆန့်ကျင်ပုန်ကန်ထ။ ထိုကဲ့သို့သောသူရဲကောင်းကြိုဆိုတဲ့အခါမှာဆိုဗီယက်ခေတ်အတွင်း, မုန့်ချောကလက်တိုင်းပြည်ကဤဘွဲ့နာမအောကျကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ အလင်း vanilla မုန့်နှင့်အတူ alternated မှောင်မိုက်ချောကလက် praline, ဒါကြောင့်တစ်ဦး "မြင်းကျား" နဲ့တူတစ်ခုခုဖြတ်ဖို့ထွက်လှည့်: စကားမစပ်, သကြားလုံးအလွန်ကောင်းသောခဲ့ကြသည်။ နောက်ပိုင်းတွင်အမှောင်ထဲမှာ praline ကိုကိုးနှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်ကိုအစားထိုးရှိရာအမည်တူနှင့် confectionery ထုတ်ကုန်လည်းရှိ၏။

သငျသညျဖြစ်ကောင်းသဘောပေါက်ပါပြီသကဲ့သို့ "Spartacus" ဟုအလင်းမုန့်နှင့်အတူထားတဲ့အတွက်အခြားမှောင်မိုက်ကိတ်မုန့်တပြားအလွှာကိတ်မုန့်သည်။ ဒါကကျနော်တို့ puff pastry စားသုံးအလွန်အချိန်နှင့်ဆက်ဆံရာတွင်မည်မဆိုလိုပါ။ သို့သော်ကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာအရလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့အဆီမှန်လျှင်, သူတို့ကမုန့် impregnated ဖြစ်ပါတယ်ကြသည်ကို၎င်း, ကိတ်မုန့်၏အရသာကိုတစ်ဦးမှာဟောင်းနွမ်းသားညှပ်ပေါင်မုတူပါလိမ့်မယ်။ ဒီတော့မုန့်စိမ်းလှုထွက်လှိမ့်ဖို့ပျင်းရိမဖွဘူး - ဒီ၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်က "Spartacus ။ "

ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက် (ဆလိုက်ဘဲသုံးမျက်မှန်), ကိုကိုး (2 ဇွန်း) နှင့်အမှုန့်ဘီစကွတ်၏ 1 အထုပ်တစ်ထုပ်ရောမွှေပါ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပျားရည်နှစ်ဇွန်းထည့်ပြီးသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ပျားရည်အရည်ဖြစ်လာတဲ့အခါ, ထောပတ် 50 ဂရမ်နှင့်တစ်ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေသကြားခွက် add, 6 ဇွန်းနို့သွန်းလောင်း။ ကျွန်တော်တစ်ဦးရေရေချိုး၌ဤအရောအနှောကိုတင်: အသေးစားပြီနောက်ဟင်းကြီးမားတဲ့ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ၌ဗတ္တိဇံကိုခံခဲ့ရသည်။ သကြား၏အစေ့လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိတစ်ဇွန်းနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, ချက်ပြုတ်။ ရေချိုးရာမှဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အေးမြပေးပါ။ အရောအနှောပူပေမယ့်နွေးဖြစ်လာပါဘူးတဲ့အခါမှာ, (အရမ်းကြပ်ဖြစ်ပျက်မပြုလုပ်သင့်သော) ကိုကိုးနှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကိတ်မုန့် "Spartacus" 10-12 ကိတ်မုန့်လိုအပ်သည်။ ထိုကြောင့်ငါတို့သည်အထက်ပါအရေအတွက်က koloboks ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုဝေ။

ကျဲပါးကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်သူတို့ပုံစံတစ်ခုသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းသောပန်းကန်နဲ့ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ပေးပါ။ သေသပ်စွာပဲ 3-4 မိနစ်ခန့်ဖုတ်နှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖိုအများဆုံး၌ဖုတ်ပေါ်မုန့်စိမ်းကိုလွှဲပြောင်း။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျအပေါငျးတို့သကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်, ပြီးတော့သင်ကမုန့်လာအောင်ဆောင်ရွက်ရပါတယ်။ တစ်ဦး stuffing ခြစ်သံပုရာ zest add လျှင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ထွက်လာပါတယ်။ အမှုန့်သကြားတစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်နှင့်အတူအဆိုပါပွတ်အရည်အသွေးမြင့်ရေနံများ၏ရောနှော 300 ဂရမ် (မဆိုအမှု၌, margarine မဟုတ်!) ။

ကျနော်တို့ရေရေချိုး၏အချက်အပြုတ်နည်းစနစ်ကျွမ်းကျင်ကြသည်။ ဤအချိန်တွင်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်း 2 ဥ, 500 ml ကိုနို့နှင့်မုန့်ညက်ဟင်းချို 2 ဇွန်းလောင်း။ အရောအနှောတွေထူဖို့စတင်မှီတိုင်အောင်, ကအားလုံးကိုပျံဝဲ။ ချအေးတဲ့အခါမှာ, သင်ပြီးလျှင် zest နှင့်နှင်တံအခြားအချိန် add, ချိုမြိန်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦး Blender ထဲသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။

အခုတော့ကိတ်မုန့် "Spartacus" မုန့် recoat ။ ထုတ်ကုန်၏အချက်အပြုတ်ဘက်အကြောင်းကိုမေ့လျော့ခြင်းနှင့်သော "ကိုဘှားမွငျ" စွန့်ခွာထိပ်ကိတ်မုန့်မယ့်မထားပါနဲ့။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီခန့်အနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲ (သင်အပေါ်ထပ်ထိုကဲ့သို့သောတက်ဘလက်အဖြစ်, လေးလံသောအရာတစ်ခုခုထားရန်နိုင်ပါတယ်): မုန့်စိမ်းစိမ်အဆိုပါမုန့်, သင်တို့သည်ငါတို့၏လက်ရာအချိန်ပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နို့သို့မဟုတ်မုန့်၎င်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ (ဇွန်း့စုံတွဲတစ်တွဲ) ၏ပင်လယ်အော်, ချောကလက်၏ "ရေချိုး" ၌ထား: ကိတ်မုန့်စိမ်နေစဉ်, ကိုအလှဆင်ဖို့ glaze ပြင်ဆင်လော့။ ဒါဟာ "Spartacus" ၏နေဆဲနွေးချိုမြိန်ထိပ်တန်းကျော်လောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပြန်ထားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။