ဘယ်လိုကွဲပြားခြားနားထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ကြက်သားနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်

သငျသညျကိုမေးလြှငျ, ကောင်းသောအစားအစာသုပ်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုများအတွက်ဆွဲဆောင်မှုဘာတွေလုပ်နေလဲ - အဖြေအမျိုးမျိုးကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။ အခြို့သောအဘို့, ဒီအဓိကမုန့်ညက်ရှေ့တော်၌ကြီးမြတ် appetizer ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏ရည်ရွယ်ချက် - မျှော်လင့်ထားတဲ့လေထုဖန်တီးသောကြောင့်အစာစားချင်စိတ် excite ရန်။ နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအကြားတစ်ဦးအလင်းရေစာ - အခြားသူများသည်။ တစ်စုံတစ်ဦးကယေဘုယျအားဖြင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဓိကဟင်းလျာများ, ဘေးထွက်ဟင်းလျာများမှသုပ်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ အများသောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တစ်လန်းဆန်းအချိုပွဲအဖြစ်ကသူတို့ကိုပိုနှစ်သက်။ အဘယ်အရာကိုနိဂုံးချုပ်ရေးဆွဲဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း ရိုးရှင်းသော: အားလုံးသုပ်နီးပါးမဆိုစားပွဲများအတွက်သင့်လျော်သောကောင်းသောဖြစ်ကြောင်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ Menu ထဲမှာသာယာသောအမျိုးမျိုးစေသည်!

သုပ် "စပ်" - ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဒါကြောင့်ပိုပြီးကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းလျာများလွယ်ကူကပီတိမိသားစု surprising, အထူးတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ရန်သူမ၏ရန်ဖြစ်ပါသည်, ထိုအိမ်ရှင်မသိတယ်။ ထိုအစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောအရာကိုင်: အများသောအားဖြင့်တစ်နည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်ထုတ်ကုန်များနှင့်အံ့သြဖွယ်ရလာဒ်များ! ဥပမာအားဖြင့်, ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်။ အလွန်, ပထမတစ်ချက်မှာရိုးရှင်းပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့, ဒါပေမယ့်တစ်အာဟာရ။ နှင့်စာသားသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်! အကြောင်းကို 200-250 ဂရမ်, 4 ဇွန်း peeled - ကြက်သား: အဘယျသို့စားစရာဘို့လိုအပ် ထင်းရှူးအခွံမာသီး, ဆလတ်တစည်း။ ထိုအဆီထည့်ဖို့ဆော့စ်။ သူ့ကိုအကြောင်းကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြပါ။

ပြင်ဆင်မှု

ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဤသုပ်သောက်သည်အသားကနေကိုဖန်ဆင်းသို့မဟုတ်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အကယ်. ကြက်သားသောက်သည်, , အရေပြားကနေပါးလွှာဖြာတန်းကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါရေနံစိမ်းလွှာပထမဦးဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဆားကိုရေ၌ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ခွံ, အေးမြခြင်းနှင့်ခုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ကြက်သားနဲ့သုပ်ဖို့အထူးအရသာအရသာ, ပြုတ်အသားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူထောပတ်ဆီကြော်နိုင်ပါတယ်ရရှိခဲ့သည်။ အခုတော့အခွံမာသီး။ သငျသညျ, လုပ်-အဆင်သင့်လှော်နဲ့ဆားတစ်အိတ်ဝယ်လျှင်, သင်အသားမှသူတို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ unpeeled လျှင် - လှော်, အခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့, အအေးနှင့်အသားနှင့်အတူရောနှော။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်ကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ ဆလတ်ရေချိုး, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းလက်သို့ခြောက်သွေ့မျက်ရည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ Mayonnaise tuck သို့မဟုတ်အများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများဇွန်းငံပြာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏မွှေပေးပါ။ ပြတ်သား, တခြို့ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ zubochkov ထည့်ပါ။

မှိုနှင့်အတူခဲဖွယ်စားဖွယ်

အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အားရစရာထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ကြက်သားများနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်စရာလည်းရှိပါတယ်။ ကြော်နှင့် Marine အဖြစ်သင့်လျော်သောသစ်တောလက်ဆောင်များ။ သူတို့ရဲ့အထူးအခန်းကဏ္ဍမျိုးစုံမကစားပါဘူး။ အဲဒီမှာသူတို့ပြောသကဲ့သို့, ကောင်းသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, မှိုများနှင့်မှို။ ကုန်ကြမ်းမှိုပြုတ်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်သငျ့သညျ။ ငါ marinated, ထိုဆားရည်အိုင်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, သုတ်ခြင်း။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ကြက်သားများနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်သုပ်အတွက်ထားသောအသား, အဘို့အဖြစ်, ထို့နောက်ဆားရေထဲမှာနူးညံ့သောအထိချက်ပြုတ်။ cool နှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်အမျှင်, သို့ disassemble ။ မှိုခုတ်။ , tuck Mayonnaise prisolit အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကို (- 300 ဂရမ်, အခွံမာသီး - - 100 ဂရမ်မှို 200 ဂရမ်အသား) ပေါင်းစပ်။ ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့များ၏ဖိအားပေးမှုအောက်မှာနှိပ်စက်, အသုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ အလွန်အရသာရှိတဲ့, ကောင်းစွာ, ငါ့ကိုယုံကြည်!

သုပ်လင်ပန်း

သင်သိကြောင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိနိုင်ပါသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒီပန်းကန်၏စာရွက်ဖြစ်ပါသည်: 300 ဂရမ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်ကြက်သားသို့မဟုတ်ဘေကွန်, မှို 200 ဂရမ်, 4-5 ကြက်ဥ, အရွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်ဆလတ်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသောက်သည်။ အဘယ်မှာရှိထင်းရှူးနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်နိုင်ရန် အခွံမာသီး, အဆိုပါစာရွက် အသားဖြာပြီးပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထားအကြံပြုသည်။ တစ်အပေါ်ယံလွှာရှိကွောငျး, ဟင်းရွက်ဆီထဲမှာကြော်, ဒါပေမယ့် desiccate ပါဘူး။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်နှင့်အေးမြပါစေလတံ့သော, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , ထွက်ယူပါ။ စင်ကြယ်သောအေးမြကွတ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, ။ နှစျခုထုခုတ်, အမဲသားကိုမှထည့်ပါ။ shell ကိုမှအကနျြအခမဲ့, စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ် - သူတို့ဟင်းလျာများတစ်အလှဆင်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။ အခုတော့မှိုထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်အတွက်ချထားပါသည်။ ကြော်ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်အကြီးစားနှင့်အသေးစားခွင့်ကလှီး, အေးမြနဲ့ဖြတ်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အနာစိမ်းကမ်းလှမ်းလျက်, ဆားရည်အိုင်ထဲကနေစည်သွတ်သုတ်ခြင်း။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်အရွက်များထပ်ထည့်, အခွံမာသီးအတွက်နှိုးဆော်မြည်းစမ်းဖို့, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါသည်, မြည်းစမ်းဖို့ရေနံ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားသွန်းလောင်းလေ၏။ အဆင်သင့်သုပ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအမှိုက်ပုံကို တင်. ကြက်ဥခွက်နှင့်အတူအပါအနှင့်စားပွဲမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခြားဘယ်အရာကိုသင်တစ်ဦးတောက်ပတဲ့အရသာမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် - ကသံလွင်ဖဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ Excellent ကပန်းကန်, ညာ?

သုပ် "နူးညံ့သော" - ဖွဲ့စည်းမှု

သင်ရုံအချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအများအပြားသခင်အသီးဝက်အူချောင်း, ရောသမမွှေသုပ်နှင့်အတူအသားပေါင်းစပ်ကြောင်း, ဖြစ်ကောင်း, သတိပြုမိကြဘူး။ ထိုအခါအရာချိုမြိန်-ချဉ်သီးအပွအထူးအမဲသားထုတ်ကုန်များ၏အရသာချွတ်သတ်မှတ်ထားကြောင်း, သူတို့အထဲ၌ရှိသမျှကိုအကောင်းဆုံးအလေးပေး။ ဒီစမ်းသပ်ဖို့, ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ကြက်သားများနှင့်စပျစ်သီးနဲ့သုပ်စမ်းပါ။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: တွေအကြောင်း 1 ကီလိုဂရမ်လွှာ, အရသာအတွက်ဆား, သခွားသီး၏ 350-400 ဂရမ်အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီး, seedless စပျစ်သီး၏ 300 ဂရမ်, ဆလတ်တစည်း, စပျစ်သီးဒါမှမဟုတ်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နဲ့လတ်ဆတ်တဲ့စပျစ်သီးကိုသီးဖျော်ရည်၏တူညီသောပမာဏ၏ 3 ဇွန်း။ ပိုများသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်

ချက်ပြုတ်ကြက်သားသည်အထိ decoction အကြောင်း, အတူစတင်မီးဖိုချောင်မှအမှုတော်ကိုဆောင်ရွက်။ အသားနဲ့ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အမြစ်များနှင့်အတူဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။ ဟင်းချိုများအတွက်အခြေခံသုံးပြီးဟင်းရည်။ ထိုသို့ကောင်းစွာအေးမြအရိုးကွဲကွာနေသည့်အခါအသား။ အရေပြားနှင့်အတူအသေကောင်ကို Remove, အရိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တန်းပါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဒါမှမဟုတ်အမျှင်ခွာ။ quartered, Cube သခွားသီးသို့ Cut - ခရမ်းချဉ်သီး, julienne သုပ်အစိမ်းရောင်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့မဟုတ်အမွေးအတောင်ဖြည့်စွက်အားဖြင့်စာရွက်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ စပျစ်သီး, သေချာပေါက်ကြီးမားသော, အလျားဖြတ်လေ၏။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, ရေနံ, ရှာလကာရည်, ဖျော်ရည်ရောစပ်ခြင်းဖြင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်ပါ။ ငံပြာရည်အချဉ်လှည့်ပြီဆိုရင်, အနည်းငယ်သကြားနှင့်အတူဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။ ရာသီသုပ်, တကပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက် 10 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်းကြကုန်အံ့။ အားလုံးအရသာအဆင်သင့်!