Pita - ဂျုံကနေပါးလွှာ bannock နှင့်အရှေ့ရှေးခေတ်ကကတည်းကပေါင်မုန့်အဘို့အပြည့်စုံတဲ့အစားထိုးထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့သည့်လျော့နည်းပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်ညက်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ, သုပ်နဲ့မုန်နှင့်အတူကောင်းစွာပေါင်းစပ်ပြီး, ဒီနေ့ကိုစားသည်။ ဒီဆုံးဒီကဗျာဥပမာ - အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် shawarma ။ သို့သော်ဤဆောင်းပါး၏ခေါင်းစဉ် - ငါးအထူး။
လိပ်သာမန်
ကျနော်တို့ကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်ပထမဦးဆုံးအရာ - ကော့အသည်းနှင့်အတူ pita မုန့်တလုံး။ ကျနော်တို့အဓိကအစားအစာထုတ်ကုန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အများဆုံးအသုံးဝင်၏တဦးတည်းပိုင်ဆိုင်ဖြတ်သန်းအတွက်သတိပြုပါ။ ဆရာဝန်များကပြင်းပြင်းထန်ထန်သင့်ရဲ့နေ့စဉ်အစားအစာအတွက်စည်သွတ်အစားအစာထည့်သွင်းရန်အကြံပြုနှင့်သူတို့ကအနည်းဆုံး 2 ကြိမ်တစ်ပါတ်အစာစားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောကောင်စီ၏နောက်ခံဆန့်ကျင်, ကော့အသည်းနှင့်အတူ pita မုန့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့လိပ်ပဲအချိန်အတွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျလိုအပျနိုငျ: သဘာဝ, စည်သွတ်အစားအစာ၏တစ်အိုး, မြည်းစမ်းဖို့ 3-4 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုခက်ခဲ-ပြုတ်ကြက်ဥ, Mayonnaise, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ Lavashny စာရွက် 2 ပိုင်းခွဲခြား, ဒါမှမဟုတ်လုံးဝကိုအသုံးပြုဖို့ဖြစ်ပါတယ် - သင်ဆန္ဒရှိအဖြစ်။ အသည်းတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဘဏ်များနှင့် mash ကနေရယူပါ။ သေးငယ်သော, Shell ကြက်ဥခုတ်စည်သွတ်အစားအစာတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။ အကောင်းဆုံးကိုအရသာအဘို့ထုကုန်တယ်ကဏန်းတုတ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ Prisolit နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ အတူ pita မုန့်များ၏အနာဂတ်အလိပ်ထဲမှာနိုင်သလား ကော့အသည်း ကြက်သွန်အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်ကုန်တယ်အခွံမာသီးအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အလေးချိန် Mayonnaise ဖြည့်ပါ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန်ညင်းကိတ်မုန့်တဦးအခြမ်းအညီအမျှဖြည့်လူးထလှိမ့်။ နီးပါးအဆင်သင့် Lavash ကော့အသည်းလှိမ့်ပုံ။ သငျသညျအစာကိုပါဝင်ပစ္စည်းများမှပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ် 2 နာရီ, များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်ကောင်းစွာစိမ်ဖြစ်ကြသည်။ တဖန်သင်တို့အညိုသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နှင့်ရေပူကိုဝတျပွုနိုငျသညျ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်က stunningly အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။
appetizer စူးရှသော
ကျနော်တို့ကအောက်ပါအချက်ကိုအိမ်ရှင်မအာရုံစိုက်။ ကော့အသည်းနှင့်အတူ pita မုန့်တလိပ်ပြင်ဆင်နေ၏အထက်တွင်အဆိုပြုထားနည်းလမ်းတစ်ဦးတည်းသာမဟုတ်ပါ! ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမျိုးမျိုးတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ ဥပမာ: စားသုံးခြင်း၏နံပါတ်ပေါ် မူတည်. အနည်းငယ် aubergines, 3-4 ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ 2 အကြီးအကဲများ, ငရုတ်ကောင်း၏ 6-7 အပိုင်းပိုင်း, 4 မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီးယူပါ။ ချပ်သို့ဖြတ်သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ။ ငယ်အပြာလွှတ်ပေးရန်ခါးသီးမှုကနေ။ STTS အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆားထပ်ထည့်, အခိုးအငွေ့ပိုလျှံအရည်သမင်ဒရယ်ဖို့စောင့်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ Blender နှင့်နှင်တံများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ load ။ mash စည်သွတ်ငါး။ ပေါင်မုန့်ကိတ်မုန့်အပေါ်မှာထား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန့်ဝေသင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းပြွန်လှိမ့်ပုံ။ အသည်းနှင့်အတူ Lavashny လိပ် ကော့၏, စာရွက် သင်ရုံပူ, အရသာအရသာကိုဖတ်ရှုရှိသည်သော၏ပြင်ဆင်မှု။ ဒါကြောင့်မိုက်ခရိုဝေ့ဒါမှမဟုတ် preheated မီးဖိုတဖို၌ 10 မိနစ်၌တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုထား - နဲ့အပျော်အပါးနှင့်အတူစား!
toppings "နူးညံ့သိမ်မွေ့သော"
သငျသညျပြီးသားကျွမ်းကျင်ကြပါပြီယခင်စာရွက်လျှင်, ကျွန်ုပ်တို့ pita မုန့်လိပ်နေတဲ့သရေစာကိုပွငျဆငျ။ ကော့အသည်းနှင့်အတူသင်တန်း၏, creamy ဒိန်ခဲ, လုပ်ငန်းများ၌ ကြက်သွန်နီ, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန့်။ အသည်းထဲမှာတည်ရှိပါတယ်ခဲ့သည့်တစ်ဦး Blender စည်သွတ်ခြင်းနှင့်လောင်းရေနံ, သို့သွန်းလောင်း။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးအနည်းငယ် creamy လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲသို့ဖြတ်ယူပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အနည်းငယ်မုန့်လောင်းသေချာပေါက်အဆီ။ စက်ဝိုင်းခြမ်း 1 ပျမ်းမျှအားမီးသီးဖြတ်ယူပါ။ သင်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သို့သူတို့ကိုငါလှည့်တစ်ဦး Blender အတွက်အဆာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ pita မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့ဆန္ဒရှိလျှင်, Mayonnaise, ဖြည့်ပါ။ roll လိပ်, နှမ်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်စမုန်နက် pita မုန့်ဖြန်းခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ် preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ အံ့သြစရာ appetizer နှင့်ခံတွင်း၌သင်တို့ဆီသို့မေးတယ်! အထူးသဖြင့်တစ်ဦးစူးရှ Rolls ketchup file ဖို့ဆိုရင်။
သုပ်ဖြည့်
သူတို့ရဲ့အရေခွံအချို့အာလူးပြုတ်, အေးမြစင်ကြယ်သောထုခုတ်။ 3 ကြက်ဥနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ strips တွေ Pickled သို့ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါကော့အသည်းရေနံ mash ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်, ကိုရီးယားမုန်လာဥကိုမြည်းစမ်းဖို့ add, ဆားနှင့်အတူရာသီ။ အမွေးအတောင်ကြက်သွန်, parsley ရွက်: လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။ ရာသီကော့တစ်အိုးတလုံးထဲမှာရှိနေဆဲဖြစ်သောသုပ်ဆေးထည့်ခြင်းနှင့် Mayonnaise ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်ဖြည့်ပါ။ နှိုးဆော်, pita အလိပ်တစ်ကိတ်မုန့်၌ထား၏။ "စစ်မှန်သော" appetizer ရေခဲသေတ္တာ၌အိပ်ကြပါစို့။ ပြီးတော့သင်ကိုယ်တိုင်ဆက်ဆံပါနှင့်၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ savory အသားကိုခံစားနိုငျပါသညျ!
မှို stuffing
အတူ pita မုန့်လိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူ ငါးနှင့်မှို stuffing ။ ဟုတ်ပါတယ်, ကော့အသည်းဿုံကြော်စားမှိုသို့မဟုတ်အခြားသစ်တောလက်ဆောင်တွေ၏ကုမ္ပဏီအတွက်ခံစားရ၏။ တစ်ဦး appetizer, saute ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှို 450-500 ဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ခက်ဒိန်ခဲ၏ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဆန်ခါအပိုင်းအစလုပ်ငန်းများ၌ 1-2 ထုပ်ခုတ်။ စိမ်းလန်းသောဖြတ်ယူပါ။ အားလုံးချိတ်ဆက်နှင့်စည်သွတ်ငါးနှင့်အတူရောထွေး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise နှင့်အတူရာသီ။ ပစ္စည်းပစ္စယ pita ပေါင်မုန့်, လိပ်လိပ်, အညိုရောင်သည်အထိကြော်။ ပါးစပ်-ရေလောင်းအစားအစာ, ညာဘက်?