ကျေးရွာသုပ်: ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများမှချက်ပြုတ်နည်းများ

ပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျး, "နိုင်ငံသုပ်" - မဟုတ်ဘဲ, ကအသက်တာ၌တစ်ဦးအထူးသဖြင့်ပန်းကန်၏အမည်, နှင့်လက်တွေ့ကျပြီးအနေအထားမဟုတ်ပါဘူး။ မိမိအပြင်ဆင်မှုအတွက်အရေးအပါဆုံးအရာကတည်းက - အားလုံးကြောင်းလက်မှာဖြစ်ပါတယ်ထမ်းဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီရွာကိုအခြားရွာများတွင်ရေတိုထောက်ပံ့ရေးအတွက်ဖြစ်ရသောသူ့ကိုယ်ပိုင်ကြွယ်ဝသောအရာတစ်ခုခု။ ထို့ကြောင့်, တိုင်းရွာ၌ယခုနှစ်အချိန်ပေါ် မူတည်. လည်းကွဲပြားစေခြင်းငှါဖွဲ့စည်းမှုအရာတစ်သုပ်ရှိ၏။ အချက်အပြုတ်ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ - ထိုအခါမြို့သည်ရွာသုပ်ပါလော့။ ငါတို့သည်လည်းလျော့နည်းသဘောသဘာဝမှပယ်ရှင်းသောသူတို့နှင့်အတူအတှေ့အကွုံရရှိလိမ့်မည်!

တိုင်းပြည်စတိုင်အလွှာသုပ်

နှင့်စားရန်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောမသာနဲ့တူကျေးရွာများတွင်။ ကြက်သားနှင့်အတူအဆိုပြုထားတောသုပ်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အရသာအတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင့်လျော်မှတ်ပုံတင်လိုအပ်သည်။ ပိုပြီးများကဲ့သို့အဘယျသို့အစားအစာများ, သူတို့ပိုကြီးတဲ့အရေအတွက်ယူ - အထဲတွင်ပါဝင်သည့်ထုတ်ကုန်များ၏အချိုးပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့, သငျသညျအောကျပါအအချိုးအစားကိုသုံးနိုင်သည်:

1. ပထမဦးစွာအလွှာ: အကြောင်းကိုခြောက်လ kartoshinu ယူနီဖောင်းအတွက်ချက်ပြုတ်။ Cube သို့ဖြတ်ခံရနိုင်သလား, သငျသညျကြေးဇူးတငျနိုငျသညျ။
2. ဒုတိယအအလွှာ: ကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်) ။ ရှာလကာရည်ထဲမှာကြက်သွန်နီစိမ်ရန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဖြစ်နိုင်သမျှလယ်ကိုရှောင်ရှားရန်။
3. တတိယအလွှာ: Pickled (2-3 အမှုအရာ) ။ သင်ရွေးချယ် - တနည်းကား, Cube သို့ဖြတ်သို့မဟုတ်ရှုံးသည်။
4. စတုတ္ထအလွှာ: မှို။ သစ်တော, ဒါပေမယ့်နိုင်ငံသားတွေ (တစ်ပေါင်ခန့်) မှိုကိုယူနိုင်သည် - စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအရသိရသည်။ မှိုခုတ်နဲ့ကြော်ထားတော်မူ၏။
5. နောက်ဆုံးအလွှာကြက်သား။ တန်းပါသို့မဟုတ်ခြေထောက် - သင်ဆုံးဖြတ်။ သူတို့က, ကြော်ပြုတ်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

တစ်ခုချင်းစီအလွှာ Mayonnaise, ခြစ်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြန်းသုပ်ထိပ်တန်းတော lubricated ဖြစ်ပါတယ်။

ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသုပ်

Ramson - ကပုံပေါ်စေခြင်းငှါသကဲ့သို့မထိုကဲ့သို့သောရှားပါးကုန်ပစ္စည်းပါဘူး။ ဒါဟာအတော်လေးဖြစ်နိုင်စျေးကွက်ပေါ်မှာကိုဝယ်မယ့်ပတ်ပတ်လည်ကိုမေးရန်ရှိသည်။ နှင့်ချဉ်ကအဆန်းတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့က add ပါလျှင်တောင်မှအရိုးရှင်းဆုံးရွာသုပ်အတွက်သူတစ်ဖွဲ့လုံးအသစ်ကအံ့သြဖွယ်အရသာရရှိမညျဖွစျသညျ။ ဒီဖွဲ့စည်းမှုကြိုးစားပါ: အာလူး, Pickled (အချိုးအစားအားလုံးကိုဖြတ်), အစိမ်းရောင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်မုန်လာဥ ချဉ်ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူ မွှေးနေကြာဆီ။ ကိုမဆိုငါးများအတွက်ဘက်ပန်းကန်အထူးသဖြင့်ကောင်းသော။

Tuscan သုပ်

သောအနောက်ဥရောပနိုင်ငံများကမေ့လျော့မနေပါနဲ့ - ဒီအစိုင်အခဲမီဂါမြို့မဟုတ်ပါဘူး။ နဲ့အီတလီတောင်သူလယ်သမားများ၏ဥပမာ, စတဲ့အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာမုန့်ညက်ကိုချစ်။ ပြုတ်သောက်သောခွက်ကို kannellini (ပါးလွှာ-skin အဖြူပဲမျိုးစုံ) နှင့်ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲ: အဲဒီမှာကြီးထွားလာစိုက်ပျိုးရေးအပင်များ၏တိကျသောပေးထားတစ်တော Tuscany အောက်မှာသုပ်ပြင်ဆင်လော့။ Cube နှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီး - - အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ diced အညှာ - ကွင်း, quartered အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း - strips တွေ, လတ်ဆတ်သောမှိုများနှင့်လေး - ပါးလွှာချပ်ကြက်ဥဝက်ပေါင်ခြောက်ပါးလွှာချပ်နှစ်ရာဂရမ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ အနည်းငယ်ဆလတ်ရွက် (ပိုကောင်းသောတန်း "ဝတ္ထု") စုတ်အပိုင်းပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရောထွေးနှင့်ဝါရင့်ငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အခြေအနေများအတွက်, ဒဏ်ငွေ Mayonnaise သို့မဟုတ်ပုံမှန်အစည်းအဝေးသံလွင်ဆီဖြစ်ပါတယ်။

ကျေးရွာဂရိသုပ်

ဂရိနိုင်ငံဟာရွာသုပ်အပါအဝင်အရာအားလုံးရှိပါတယ်။ သဘာဝကျကျသူသင်အကြိုက်ဆုံးဂရိဒိန်ခဲမပါဘဲမပွုနိုငျ - feta ။ အစိတ်အပိုင်းများ၏အချိုးအစားလည်းတစ်ဦးချင်းအရသာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အစိမ်းရောင် Cut (တန်းသုပ် တစ်ခုခုကိုရွေးချယ်ပါ, ဒါပေမယ့်အားလုံးအတူတူပင် "ရောမ" အကြံပြု Mono), ဂေါ်ဖီထုပ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး (အလွန်ကြီးမားတဲ့), သံလွင်သီးသို့မဟုတ်သံလွင်, ချွတ်ချွတ် (သေးငယ်တဲ့တစျခုအပိုင်းအစ၌ကျန်ကြွင်းနိုင်ပါသည်) နှင့်ဒိန်ခဲ (diced) ။ အဘယ်သူမျှမ feta ရှိလိမ့်မည် - ဒိန်ခဲယူပါ။ နှင့်မျှမ Mayonnaise! သံလွင်ဆီ, လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးရာသီရောမွှေပါ။ ကျေးရွာ ဂရိသုပ် အဆင်သင့်နဲ့သူတို့ရဲ့ချစ်သူများအဘို့စောင့်ဆိုင်းနေသည်။

သြစတြီးယားရွာ၌သုပ်

အထဲတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများနည်းနည်းပေမယ့်အရသာအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်သဟဇာတဖြစ်ဖို့ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဆားနဲ့ဖြန်း Beam ကို arugula စိတ်အားထက်သန်လက်, ထို့နောက်တစ်ဦးဆလိုက်ပန်းကန်အလယ်၌ထားလေ၏။ ပတ်လည်အနုပညာချယ်ရီရှက်ပြိုကွဲပျက်စီး (အဘယ်သူမျှမရှိတယ်လျှင်, လိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ်လိုက်သည်ကို, သမားရိုးကျခရမ်းချဉ်သီးဆင်း) ။ ဆိတ်သငယ်ကိုအပျော့ဒိန်ခဲ၏ 100 ဂရမ် (ငါကြည့်ရှု) ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်စီစဉ်ပေးထားတဲ့ဇွန်းသေးငယ်တဲ့ဘောလုံး, ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအနည်းငယ်ရေလောင်းသောရွှေဖရုံသီးရေနံ (အစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်သံလွင်အနည်းငယ်ရေလောင်းသောစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် fit ပါလိမ့်မယ်) နှင့် toasted ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြားနှငျ့အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ် - သြစတြီးယားရွာသုပ်အထူးအရသာအပေါ်ကြာမြင့်သောအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အစားအဆင်သင့်လုပ်ဝယ်ယူခြင်း, အစေ့သင်ကိုယ်တိုင်ကင်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ကျေးဇူးပြု. သတိပြုပါ။

အမဲသားသုပ်

သူ့အဘို့, ပထမဦးဆုံးဌာန၌ကြီးမားသောအာလူးပြုတ်နှင့် Pickled ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုသူတို့သေးညှပ်, priperchivayutsya နှင့်မုန်ညင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူအနံ့အချဉ်မုန့်လိုအပ်သည်။ အသားတစ်ကီလို၏တတိယချက်ပြုတ်နှင့်ကောက်ရိုးကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ထိုအခါတဦးတည်းအပိုင်းအစအတွက်အမဲသားနှင့်အတူ "ကျေးရွာ" သုပ်သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (ကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီးမသင့်လျော်ပါလိမ့်မယ်) ကပြည့်စုံစေသည်။

ကျေးတောပုံစံမင်္ဂလာဆောင်သုပ်

ပျမ်းမျှနိုင်ငံသားများအတွက်မှာရှိသမျှတို့, ပထမတစ်ချက်မှာမသုပ်, ဒါပေမယ့်တစ်ဘက်ပန်းကန်လိုအပ်ပါတယ်သောအစိုင်အခဲအသားဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်မင်္ဂလာဆောင်နှင့်ဇိမ်ခံဟင်းလျာများ "ဝမ်းထဲက" အစာစားရန်။

ကြက်သွန်, Laurel, ငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာအတူ - စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအညီချက်ပြုတ်အရည်အသွေးမြင့်ဝက်သား boneless တစ်ပေါင်၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ ostuzhennoy ခုနှစ်တွင်ဘောဇဉ်ဖြာ။ အပြိုင်ခုနှစ်, အဖြူကွင်းတရံပြုသောအမှုသုပ်ကြက်သွန်နီနှင့် marinade ကုန်တယ်။ ဒါဟာလည်းပါဝင်သည်: ရေ, 9 ဇွန်းစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, ငရုတ်ကောင်း, သုံးသကြားဇွန်းငါး၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ ဝက်သားကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောနှောကာသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထွက်ချထားကာ marinade တွေနဲ့ဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျေးတောပုံစံမင်္ဂလာဆောင်သုပ်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းရပ်သင့်ပါတယ်။ သလဲသီးကိုအစေ့ပန်းကန်တွေနဲ့ဖြန်းလျှင်ရရှိသွားတဲ့အထူးသဖြင့်အရသာအရသာ။