ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာသုပ် "Dubok" ဟင်းချက်

သုပ် "Dubok" အောက်တွင်ဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မည်သည့်စာရွက်, ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အခြားသူများကိုလက်စွပ်တစ်ကွင်းဖွဲ့စည်းအလွှာထဲမှာပြန့်နှံ့နေစဉ်အတွင်းတစ်စုံတစ်ဦးကတစ်ဦးရောနှော form မှာကကိုမှန်ကန်စေသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထိုကဲ့သို့သောမုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွန်ကြမ်းကုန်တယ်ရပါမည်။

ဂန္ထဝင်သုပ် "Dubok": ခြေလှမ်းစာရွက်ဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်း

"Dubok" ဆိုတဲ့သမားရိုးကျရေစာတွေဖြစ်တဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်, ချဉ်မှိုအဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်။ သို့သော်အချို့တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ။ အတိအကျအဘယ်အရာကိုသင်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်တစ်ဦးသုပ် "Dubok" ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဝယ်ယူရမည်ဖြစ်သည်:

• သေးငယ်တဲ့ချဉ်မှို - 250 g နဲ့;
• မွှေးကြိုင်ဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက် - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 6 PCs ။
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မိမိဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်;
• High-ကယ်လိုရီ Mayonnaise - သင့်အကြိုက်ဖြစ်သည်။

ကုသမှုပါဝင်ပစ္စည်းများ

သုပ် "Dubok" - သငျသညျအချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အရာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အလွန်ကျေနပ်စရာရေစာ။ ထိုသို့ပြုမှ, အပေါငျးတို့သ components နဲ့ကုသရပါမည်။

marinated မှို ညင်ညင်သာသာအိုးတလုံးထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အတိအကျတူညီကုန်တယ်မွှေးဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်ပါတယ်။ ကြက်ဥမှလေးစားမှုနှင့်အတူ, သူတို့ရဲ့ပထမဦးဆုံးပြုတ်ပြီးတော့အလားတူထုံးစံ (Big) တွင် pulverized ။

ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်အစေခံ

မြင်နိုင်ပါသည်အဖြစ်သုပ် "Dubok" ဖွဲ့စည်းရန်? ဒီစာရွက်မု hollowware ၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်။ ဒါဟာပျံ့နှံ့ Marine မှို, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ကြက်ဥ။ သူတို့ကိုလာမယ့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ် chives နှင့် Mayonnaise ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်, သူတို့ကချက်ချင်းညစာစားပွဲမှပေးအပ်သည်။

ဒီအသုပ်မသာတစ်မိသားစုမုန့်ညက်သင့်လျော်သည်, ဒါပေမယ့်လည်းပွဲလမ်းသဘင်ထိုပွဲကိုခံထောက်ပံ့ဖို့။

သုပ် "Dubok": ကြက်သားနဲ့စာရွက်, ဓာတ်ပုံများ

ထိုသို့သောရေစာအထက်တွင်တင်ပြထက်ပိုပြီးအာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကအာလူးနဲ့ကြက်သားပါဝင်သည်ဟူသောအချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဒါကြောင့်တစ်ဦးတည်းကို "Dubok" သုပ်လုပ်, ငါတို့လိုအပ်:

• အလတ်စားအာလူး - 2 ဥ,
• မျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်သားရင်သား - 200 ဂရမ်;
• Pickled - 1 pc; ။
• စည်သွတ်မှို (marinated) - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ရဲ့ဥ - 1 pc; ။
• ကယ်လိုရီ Mayonnaise - ထက်ပိုမ 4 ကြီးမားသောဇွန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူနောက်တော်သို့လိုက် "Dubok" သုပ်လုပ်နေစတင်ပါ။ အာလူးဥနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောဆားရေထဲမှာပြန့်နှံ့နှင့် 25 မိနစ်အကြောင်းကိုယူနီဖောင်းပြုတ်ရသည်။ ထိုသို့သောအရာတို့သည်အပျော့အထဲကယူနေကြပါတယ်ပြီးတာနဲ့သန့်စင်ခြင်းနှင့်ကြမ်း Cube သို့ကုန်တယ်, အအေး။

အတိအကျတူညီဖြစ်စဉ်ကိုချမ်းတုန်ကြက်သားရင်ပုံပါ။ သူတို့ပျော့များမှာပြီးတာနဲ့သူတို့ကဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ထို့နောက်အဖြူရောင်ကြက်အသားအရေပြားအရိုးထဲကနေကွဲကွာသည်, ထို့နောက်ကြမ်းခုတ်ဖြတ်။

အပူကုသမှုနှင့်ကြီးမားသောကြက်ဥအကြောင်းမဲ့။ ဒါဟာ Pickled မှိုနှင့် Pickled သခွားသီးနှင့်အတူ Cube သို့ဖြတ်သည်။

ဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

ဒီအသုပ်တော်တော်လွယ်ကူပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို process တစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်သူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကောင်းစွာသူတို့ကိုတားဆီးဝါရင့်အစားအစာများကိုကယ်လိုရီ Mayonnaise, ထို့နောက်ဖန် kremanki သို့ထုတ်ပေး။ ရေစာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီဇီယာစေ့တစ် sprig နှင့်အတူအလှဆင်။

ဒီသုပ်ကိုသင်နည်းနည်း Bland ပုံရသည်လျှင်အနည်းငယ်ကြက်သွန်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

တစ်အလွှာ appetizer "Dubok" အသည်း Make

ဒီသုပ်ဘို့, အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းကြီးမားသောချပ်အားဖြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သသွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုသို့သောမုအလှဆင်တူသောမဟုတ်လူအားလုံးသတိပြုရပါမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်, အစိတ်အပိုင်းများကိုအလွှာတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်သို့မဟုတ်ပဲသူတို့ကိုခုတ်ကြဘူးအကြံပြုသည်။

ဒါကြောင့်ဘယ်လိုသုပ် "Dubok" ပြင်ဆင်ထားရန်? ကြော်အသည်းအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုချစ်သောသူနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ရေပန်းစားသည်။ အိမ်မှာကအကောင်အထည်ဖော်ပေးရန်, ကျနော်တို့ကအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ - 2 PCs; ။
• မျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်သားအသည်း - 200 ဂရမ်;
• Pickled - 2 အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း; ။
• စည်သွတ်မှို (marinated) - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်;
• ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs ။
• ကယ်လိုရီ Mayonnaise - တွေအကြောင်း 180 ဂရမ်;
• အကြီးစားမီးသီး - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ထိုသမ္မာသတိမှာ;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - သင့်အကြိုက်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

ထိုကဲ့သို့သောမုဖန်တီးရန်ပထမဦးဆုံးဆားရေထဲမှာကြက်သားအသည်းပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အအေးတဲ့အခါ, အရမ်းချော strips တွေကုန်တယ်။ Next ကိုအခြားအစိတ်အပိုင်းများ၏အပြောင်းအလဲနဲ့သွားရောက်လည်ပတ်မည်။

ကြက်ဥကိုလည်းပြုတ်ပြီးကြီးမားသော grater အပေါ်ပွတ်နေကြသည်။ အတိအကျတူညီမြေပြင်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ၌တည်၏။ နောက်ပိုင်းတွင်ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ အလားတူပင် Cube မှကုန်တယ်ပိုကြီးတဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသတင်းထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။

Pickled နှင့်အဆငျသငျ့မှိုကြောင့်သူတို့ကဆားရည်အိုင်ထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

ဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

ထိုကဲ့သို့သောမုဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦးအပြားပြားနှင့်ဖွဲ့စည်းလက်စွပ်၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုသည်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, Pickled, ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အဆငျသငျ့မှိုကြော်ပထမဦးဆုံးပြန့်ပွားပြုတ်အသည်းဖြစ်ပါသည်။ ထိုထုတ်ကုန်အားလုံး high-ကယ်လိုရီ Mayonnaise ဆီထည့်ဖို့သေချာပါသည်။

အဆိုပါ starter ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမပြုစုစောင့်ရှောက်ရေးတာဖြည့်သူဂရုတစိုက်ဖယ်ရှား - သုပ်ပြီးနောက်ဖွဲ့စည်းခဲ့နှင့်လက်စွပ်ပါလိမ့်မည်။ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းခြင်းနှင့် Pickled မှိုတဦးတည်းအပိုင်းအစဆင်ယင်ခြယ်သ။ ထိုကဲ့သို့သောရေစာလောက်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်, ပြီးတော့မုန့်တချပ်နှင့်အတူစားပွဲမှကျွေးမွေး၏။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သုပ် "Dubok" - ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကမလိုအပ်ပါဘူးပေးသောချက်ပြုတ်ဘို့အရသာဟင်း။ စာရွက်အသုံးပြုခြင်း, သင်ကျိန်းသေဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရရေစာရပါလိမ့်မယ်။