ကြက်ဆင်၏ meatballs: စာရွက်နှင့်အကြံပြုချက်များ

အားလုံးကလူကိုဘယ်လိုအသုံးဝင်အမဲသားကိုငါသိ၏။ ဒါဟာအများအပြားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပါရှိသည်, နှင့်၎င်း၏အဓိကအားသာချက်ကတော့ပရိုတိန်းသည်။ အသားထုတ်ကုန်ပေါင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးဘာအခါသမယပေါ်တွင်မူတည်သည်နှင့်အဘယ်သူကိုများအတွက်ဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အများဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာအသားထုတ်ကုန်တစ်ခုမှာ meatballs ကြက်ဆင်ဖြစ်ကြသည်။ ဒီငှက်၏အသားသည်အလွန်နူးညံ့ပိန်ကြောင်းသိရသည်။ ဒါဟာကလေးစားစရာဘို့ဒါမှမဟုတ်အချို့သောအစားအသောက်များတွင်လိုက်နာသူကိုလူတို့အဘို့စုံလင်သည်။ အဆိုပါစာရွက်စဉ်းစားကြည့်ပါ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဟင်းရည်နှင့်အတူကြက်ဆင်၏။

minced အသားရွေးချယ်ရေးနှင့်ပြင်ဆင်မှု

ပြင်ဆင်မှုကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏မှန်ကန်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုရွေးဖို့လိုပါတယ်။ သာမျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်မှုဦးစားပေး, ငှက်အဖြစ်, အေးစက်နေတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနှင့်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။

ဒါကြောင့်အထူးပြုတကွတဲအတွက်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, သာယုံကြည်စိတ်ချထုတ်လုပ်သူများထံမှအသားထုတ်ကုန်ဝယ်ယူရန်ကြိုးစားပါ။ ငှက်တစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့မဟုတျကွောငျးစောင့်ရှောက်မှု ယူ. , အသေကောင်ကိုလတ်ဆတ်နဲ့ပန်းရောင်ကြီးအရေပြား။

အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားခွဲခြားပြီးအသား grinder ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဲဒီနောကျသငျသညျကုန်တယ်ကြက်သွန်ခေါင်းသငျ့သညျမြားနှငျ့အသားထဲသို့ထုတ်ကုန်ထားတော်မူ၏။ အညိုရောင်ပေါင်မုန့်တွေရဲ့တစ်ဝက်မုန့်ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်နို့ရည်စုပ်ယူထားသည်။ Next ကိုထွက်ပေါ်လာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိပ်နှင့် stuffing မှထားလိုက်တယ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အရည်ရွှမ်းနှင့် elastic ထွက်လှည့်လင်ပန်းရန်, တဦးတည်းကြက်ဥ whisk နှင့်အသားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သော့ပွငျနှင့်အသေးစားဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ သငျသညျထို့နောက်ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်ဆင် meatballs အေးခဲနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျဒုတိယ option ကိုရှေးခယျြခဲ့လျှင်သင်မည်သည့်အချိန်တွင်အစာစားစေနိုင်သည်။ အေးခဲ minced အမဲသားကိုအတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်။

သင်အသားနှင့်အတူရှုပ်ထွေးချင်ကြဘူးလျှင်အမှု၌, သင်ကအဆင်သင့်-minced ကြက်ဆင်မဝယ်နိုင်ပါ။

ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်

ဟင်းရည်အတွက်တူရကီ meatballs ယခင်ကဆိုလို တဲ့ roux ပြင်ဆင်နေ။ ထိုသို့သင်တို့ကိုခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ် ketchup နှင့်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အစိတ်အပိုင်းများပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရှေးခယျြမှုလုံးဝပန်းကန်ပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်သူကိုအပေါ်မူတည်ပါသည်။ သငျသညျအမြိုးသားအဘို့လုပ်နေတာနေတယ်ဆိုရင် ketchup နှင့် Mayonnaise ကြာရှည်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်နှင့်အလွန်အသုံးဝင်သောတ္ထုများမဟုတ်သည်အတိုင်း, ပြီးတော့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူ preference ကိုမုန့်ပေးပါ။

ပန်းကန်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောထားပါနှင့် add အဖြူငံပြာရည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မြည်းစမ်းနဲ့ဆားမှဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ထိုဟင်းရည်ရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်လွန်းထူထွက်လှည့်မှန်လျှင်, ပြုတ်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူကမှေးမှိန်။

ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှု

အသားဘောလုံးဖွဲ့စည်းခဲ့ကြလိမ့်မည်ကို၎င်း, ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာ meatballs နဲ့ကြော်ထားတော်မူ၏။ အမဲသားကိုရွှေအညိုရောင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ယင်းပုတီးကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာအကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။

အဲဒီနော, သင်ဒယ်အိုးဖွင့်ရမည်ဖြစ်ပြီးအခြားငါးမိနစ် meatballs ကြက်ဆင်မျှတည်ထားပါ။

နောက်ထပ်ထုတ်ကုန်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ဝတ်ပြုနိုင်ပါသည်။ ဒီပန်းကန်မှ Excellent ကအပါအကိုမဆိုပုံစံ, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်သီးနှံအတွက်အာလူးပါလိမ့်မယ်။

ကောက်ချက်

အခြားစာရွက်အားဖြင့်ဖြည့်ဆည်းခံရသည့် meatballs, ကြက်ဆင်, နှင့်သင့်အိမ်မှာချက်ပြုတ်စွယ်စုံကျမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းနူးညံ့အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာအဓိကဟင်းအဖြစ်သို့မဟုတ်ညစာများအတွက်နေ့လည်စာအဘို့ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ သင်တို့သည်လည်းမည်သည့်ပွဲလမ်းသဘင်ဖြစ်ရပ်များအတွက်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ဤထုတ်ကုန်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

သင့်ရဲ့အိမ်စာ, မိတ်ဆွေတွေနဲ့ဧည့်သည်များလုပ်ပါ, သင်တန်း, ကြိုးစားအားထုတ်မှုနဲ့အလုပ်သမားတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!