ကြက်သားထဲကနေဟင်းလျာများ၏တစ်ဦးကအမျိုးမျိုး

ကြက်သားရင်သား ကြက်သားရဲ့အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းကြက်သားရင်သားကနေခေါ်ဆောင်သွားသောအဖြူရောင်အသားပျော့ဖတ်ဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်။ အတော်များများကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးဖွင့်အသေကောင်ကို၏ဤအပိုငျး၏အရသာကိုအရည်အသွေးနှင့်ဒီအသားကနေဟင်းလျာများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကချက်ပြုတ်နိုင်စွမ်းများအတွက်ကြက်သားတန်ဖိုးထားတယ်။ ကြက်သားထဲကနေဟင်းလျာများအောင်၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်အချိန်အတွင်းထုတ်ကုန်ပေါ်အပူအကျိုးသက်ရောက်မှုကောက်ချက်ချပါလိမ့်မယ်။ ရင်ပတ်ကိုလက်ျာဘက်ချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်ဟူသောအချက်ကိုသူမကသူ့ရဲ့တန်ဖိုးအရှိဆုံးပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှုဆုံးရှုံးပါဘူး - ထိုနူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့်အရည်ရွှမ်း။

ကြက်သားဟင်းလျာများ တစ်အစားအသောက်အစားအသောက်မှာအကြီးအများမှာ - ကြက်သားရင်သားနီးပါးမျှအဆီပါရှိသည်။ ကြက်သားရင်သား "အဖြူ" အသားကိုခေါ်နေကြတယ်, ဒါကြောင့်အများအပြားအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များပါရှိသည်: ဇင့်ကိုဘော့, phosphorus ကို, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ဗီတာမင်: B6 ဟာ, B12, PP အဖြစ်ပရိုတိန်း၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ - ထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 24 ဂရမ်။

ကြက်သားဟင်းလျာများsautéing, ချက်ပြုတ်, ကြော်တဲ့ထုံးစံ၌ပွငျဆငျနိုငျသညျ။ Cook ကငယ်ရွယ်ကြက်သားတန်းပါပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ထက်ပိုမမိနစ် 20 ဖြစ်သင့်, ထို့နောက်သူကနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အပျော့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကြက်သားအသက်ကြီးလွန်းလျှင်, ကအနည်းဆုံးတစ်နာရီခွဲကြာချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ချက်ပြုတ်ကြက်သား ကြောင့်သုပ်, appetizers ကိုပြင်ဆင်ကြောင့်ရင်သားကင်ဆာ, သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ကြော်ကြက်သား , ကချက်ပြုတ်မီစိမ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, ဒီစံပြပဲပိစပ်ဆော့စ်, မုန်ညင်း, Mayonnaise ဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းပြီဒါကြောင့်ထွက်လှည့် ကြော်ကြက်သားရင်သား Battery ကိုသို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်၌တည်၏။ ကြက်သားပဲခြမ်းပန်းကန်နိုင်ပါတယ်မျှတည်ထားပါ, ဒါဟာအလွန်အဆင်ပြေသည် - ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဿုံတစ်ဦးချင်းစီကတခြားဖြည့်စွတ်။

"ကြော်ကြက်သားလွှာ" စာရွက်။

- ကြက်သားလွှာ - ခြောက်ရာဂရမ်;

- ဦးညွှတ် - နှစ်ခုအကြီးအကဲများ;

- ပန်းဂေါ်ဖီ - သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း;

- မုန်လာဥနီ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;

- အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ (အေးစက်နေတဲ့နိုင်ပါတယ်) - တရာဂရမ်;

- ဂေါ်ဖီထုပ် (ငယ်ရွယ်) - သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း;

- အဆင်သင့်ပြောင်းဖူး - သုံးဇွန်း;

- ခြစ်အမြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

- ပဲပိစပ်ဆော့စ်, နံ့သာမျိုး, သံလွင်ဆီ။

ဖြာလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ရင်သား။ မုန္လာဥနီအခွံနှင့် Cube, ကြက်သွန်သို့ခုတ် - တစ်ဝက်ကွင်း။ သေးငယ်တဲ့ florets သို့ disassembled ပန်းဂေါ်ဖီ, ဂေါ်ဖီထုပ် - ထုနှင်တံ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးများနှင့်လျင်မြန်စွာရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သားကြော်။ ကျနော်တို့ဘက်ခြမ်းမှတစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူထွက်ယူရလိမ့်မည်။ တူညီရေနံပစ်ဂျင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ, အကောင်းတစ်ကြော်မှာ။ ထို့နောက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဒယ်အိုးယူအကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်၌ထားလေ၏။ ထို့နောက်ကြက်သားမှပြောင်းဖူး, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာအနည်းငယ်ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပြန်သွားပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ပူစားပွဲပေါ်မှာမှတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

skewers, ချက်ပြုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကြက်သား "အားလပ်ရက်" ၏ Skewers ။

- ကြက်သား - တဦးတည်းကီလို;

- zucchini သို့မဟုတ် zucchini (သေးငယ်တဲ့) - နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်း;

- လတ်ဆတ်တဲ့မှို (သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား) - တဒါဇင်;

- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - တစ်ဒါဇင်;

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - တရာ့ငါးဆယ် milliliters;

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, Mayonnaise, ketchup, သံပုရာဖျော်ရည်နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ကြက်သားရင်သားစနစ်တကျစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်တစ်ရှူးနှင့်အရင်ဆေးပြီးခြောက်သွေ့ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါမှသာသစ်သား skewers ပေါ်တွင်တင်မှအဆင်ပြေပါလိမ့်မည်သည့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရမည်။ Mayonnaise, ketchup နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ပျက်စီးကြောင်းအရောအနှောအတွက် Zamarinuem အသား။ ကျွန်တော်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြပါစို့။ Zucchini သို့မဟုတ် zucchini လျှော် roundels သို့ခုတ်ဖြတ်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး ကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့။ မှို peeled သို့မဟုတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်စင်ခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။ အားလုံးသင်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်, allspice နှင့်အတူဖြန်းခြင်း, အသီးအရွက်ဆား။

အဆိုပါ skewers ယူ. အလှည့်တွဲ start - ဒါကြောင့်အပေါ်ကြက်သား, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, zucchini သို့မဟုတ် courgette, မှိုနှင့်။ ပိုပြီးရေနံနှင့် Haskalah လောင်းတစ်ဦးနက်ရှိုင်းဒယ်အိုးယူပါ။ ကြော်ဆယ်မိနစ်အဘို့ဆီ kebabs ။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှင့်အတူ skewers သည်အထိဖယ်ရှားပါ။ kebabs ကြော်ထားတဲ့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကျနော်တို့ဟင်းရည်တစ်နည်းနည်း ketchup ပေးပို့ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆူငံပြာရည်ပြန်အမ်းငွေ skewers ခုနှစ်တွင်ခန့်ဆယ်မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါလိမ့်မယ်။ ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ - ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ Mayonnaise ရောမွှေပါ။ အဆိုပါ kebabs အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, တစ်ပန်းကန်နှင့် polem Mayonnaise ငံပြာရည်မှာသူတို့ကိုထားပါ။

ကြက်သားထဲကနေဟင်းလျာများခြောသင့်ရဲ့ချစ်ရသူစိတ်တော်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!