ကြော်ဂျယ်လီ Raspberry: တစ်အရသာနှင့်ကျန်းမာသောက်စရာများကို ပြင်ဆင်.

သင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသလား စီဓါတ်ကနေဂျယ်လီ နှင့်သီး? မရလျှင်, ငါတို့သည်သင်ဤဆောင်းပါးကိုဖတ်ရှုဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ဒါဟာအကြံပြုချက်များ, ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအဖျော်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်ပါရှိသည်။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်ကံကောင်းပါစေ!

လတ်ဆတ်သော Raspberry နှင့်အတူဂျယ်လီဟင်းချက်။ စာရွက်№1

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကစီဓါတ်၏ 60 ဆ,
• ရေ - 1, L + 150 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သော Raspberry - 1 ခွက်ကို;
• သကြား - မယ့် 200 ဂရမ်

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ

1. ရေ 1 L ကိုလောင်းအိုး။ ကျနော်တို့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အရည်ပြုတ်ဖို့အစပြုဘို့စောင့်ပါ။
2. ရေအပြေးအောက်မှာ Berries ပါ။ အဆိုပါအညှာဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာစေပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဒယ်အိုးထဲမှာ Raspberry သင်္ဘော။ လက်ျာအရေအတွက်ထဲမှာသကြားဓာတ်ကိုသွန်းလောင်း။ မီးသတ်တစ်ဦးနိမ့်ဆုံးမှနုတ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ berry သီး-သကြားဒြပ်ထု 5 မိနစ်ထို့နောက်သင့်ပါတယ်။
3. သွေ့ခြောက်သောဖန်ခွက်ထဲမှာအိပ်ပျော်ကစီဓါတ်ကျလိမ့်မည်။ ဒါ့အပြင်ရေအေး၏ 150 ml ကိုရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။ ကစီဓါတ်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။
4. လာမယ့်ခြေလှမ်းများကဘာတွေလဲ? အတူဒယ်အိုးထဲတွင်ကစီဓါတ်၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်း Raspberry compote ။ နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ 2-3 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ အပူထဲကနေပန်းကန်ဖယ်ရှားပါ။
5. အဆိုပါ၎င်း၏ Goodies ဖမ်းပြီးအေးမြ pialki သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အခုတော့လုံခြုံစိတ်ချစွာအရသာသောက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကနေ Kissel ။ စာရွက်№2

အစားအသောက်အစုံ:

• ရေ - 800 ml ကို + 200 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သော Raspberry ၏ 200 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ်ပါ - ထက်ပိုမ 75 ဂရမ်,
• ပုံမှန်သကြား - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

1. ယခုငါတို့သင်ဆဲ (လတ်ဆတ်) ဂျယ်လီ Raspberry ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဘယ်လိုဆွေးနွေးပေးသွားပါမယ်။ စတင်ရဲ့သီးကိုကျော်ကြည့်ရှုကြကုန်အံ့။ ပုပ်အသီး, အမှိုက်သရိုက်များနှင့်ပစ်ပေါက်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။ အလွန်မှည့်သောအရည်ရွှမ်း Raspberry တစ်ဦး colander အတွက်ပေးပို့ပါ။ ရေနှင့်ဆေးကြောပါ။ ယိုပိုလျှံအရည်ပေးခြင်း။
2. ကျနော်တို့နောက်ဆက်တွဲကြိတ်များအတွက် Blender အတွက်သီး shift ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဒဏ်ငွေဆန်ခါထဲသို့သွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ berry သီးဝတ်ရည်ညှစ်။ လိုအပ်သောလျှင်, လုပ်ထုံးလုပ်နည်း 2-3 ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။
3. ရေတစ်အိုး၌သွင်းထား Berry ဟာကိတ်မုန့်။ အရည်ပြုတ်ဖို့စတင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်, အပူနှင့် filter ကိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. ကျနော်တို့ Raspberry ဖျော်ရည် compote ကိတ်မုန့်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ဖို့လိုပါတယ်။ သကြားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဒါကအားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ သကြား၏အစေ့အထိ pokipit အရောအနှောကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်ကြပါစို့။ ထို့နောက်ရေအေး (150 mL) နဲ့ရော, ကစီဓါတ်သွန်းလောင်း။
5. ပူဖောင်းကိုပထမဦးဆုံး, ကို disable မီးဖွဲ့စည်းရန်စတင်လာတဲ့အခါ။ သွန်းလောင်းကျနော်တို့အေးမြပေး, ရေခဲမုန့်ဖလားကျော်ဖြန့်ဝေသည်။ ကြော်ဂျယ်လီ Raspberry ဒါဟာနှင်တံမုန့်သို့မဟုတ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူစားပွဲ၎င်း၏တင်သွင်းခဲ့တဲ့ပေးပါသည်။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းကိုသုံးနိုင်သည်။

အေးစက်နေတဲ့ Raspberry ထံမှ Kissel

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - လုံလောက်တဲ့ 2, အနုပညာ။ ဌ။
• အေးစက်နေတဲ့ Raspberry နှင့်ချယ်ရီ၏ 200 ဂရမ်;
• သကြား - 4-5 အနုပညာ။ l ။

အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များ

Step №1။ အဘယ်မှာကျနော်တို့ start သလဲ? ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာသီးထဲကရ။ Raspberry နှင့်ချယ်ရီ၏ 200 ဂရမ်အလေးချိန်။ ကျနော်တို့ကိုထိပုတ်ပါမှရေနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့သီးဆေးကြောပါ။ အဆိုပါအညှာဖယ်ရှားပါ။ ဒါပေမယ့်ချယ်ရီသီးတို့အရိုး, သငျသညျမရနိုငျပါ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူတို့ကသီးပြုတ်မသွားပါစေလိမ့်မယ်။

Step №2။ ဒယ်အိုးတွင်ချယ်ရီနှင့် Raspberry ပျံ့နှံ့။ ရေအေး (1.2 L) ကိုဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ပျမ်းမျှတန်ဖိုးအားမီးရှို့။ အချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်ရေနွေးနဲ့ပြုတ်အရည်စောင့်ပါ။ အနိမ့်ဖို့ဘိတ်အပူ။ အခုဆိုရင်သီး 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာသကြားထပ်ထည့် - ပထမဦးဆုံးတဦးတည်းဇွန်း, ကြိုးစား, အခြားဇွန်းထားတော်မူ၏။ သင်တစ်ဦးအချဉ်အရသာနှင့်အတူသောက်ပိုနှစ်သက်လျှင်, သင်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။

Step №3။ ကျနော်တို့ berry သီး compote ချက်ပြုတ်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးဂျယ်လီသို့လှည့်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့သီးကနေ filter ။ 2 tbsp ထည့်ပါ။ ဌကစီဓါတ်ပါ။ ရလဒ်အနေနဲ့ကျွန်တော်ဂျယ်လီအလတ်စားထူရ။ အဆိုပါခွက်သို့မဟုတ်ဖလားထဲသို့သွန်းလောင်း။ ရောင်စုံကော့တေးကောက်ရိုးအတူသောက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ Glass ကိုသံပုရာတစ်စက်ဝိုင်းနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်ဂျယ်လီ Raspberry ကယ်လိုရီရတဲ့ကပါဝင်ပတ်သက်ပေမယ့်အစာအိမ်ကိုမသောက်ရရန်ခဲယဉ်းဘူး။ ဒါဟာနွေးသို့မဟုတ်ချမ်းသောကာလ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဒါဟာအားလုံးယခုနှစ်အချိန်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။

သားသမီးတို့အဘို့ကြော် Raspberry ဂျယ်လီ

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• ရေ - 2 ခွက်,
• Raspberry ယို - 100 ဂရမ်ဖို့လုံလောက်တဲ့;
• ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. cheesecloth ၏နှစ်ဆအလွှာနှင့်အတူပန်းကန်အဖုံး။ ကျနော်တို့တဖြည်းဖြည်းယိုပျံ့နှံ့ဖို့စတင်။ ဒါကဂျယ်လီသို့ကျသွားအစေ့ကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကမလိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါပိတ်ကျဲစ SAG မထိုနည်းတူ, ထွက်ကြည့်ပါ။
2. ယိုညှစ်။ cheesecloth ပစ်အတွက်ကျန်ရှိသောအရိုးတို့သ။
3. ရေ 2 ဖန်ခွက် 1 tbsp ယူအကြံပြုသည်။ ဌကစီဓါတ်ပါ။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးရေအေးထဲတွင်ပျော်ဝင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤအမှုကိုပြုသောမဟုတ်ပါလျှင်, ငါတို့သည်အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေကိုသောက်လော့။
4. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုးတလုံးထဲမှာတင်းမာ Raspberry ယို၏သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အရည်အဘို့စောင့်ဆိုင်းပြုတ်ဖို့စတင်ပါလိမ့်မယ်။ ယခုငါတို့ဒယ်အိုးရောကစီဓါတ်သို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်းနေကြသည်။ ဖု၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။ အဆိုပါ pudding ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, မီးကို disable နှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လုံးဝအအေးသောက်ပေးပါ။

သားသမီးတို့အဘို့ Raspberry ဂျယ်လီနူးညံ့အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာ crackers နှင့်ဒိန်ခဲ gratin နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့၏လေးတွေကသင်၏မုန့်ညက်ကိုခံစားရန်ဆန္ဒရှိ!

သိကောင်းစရာများနှင့်လှည့်ကွက်

ကျနော်တို့အကြောင်းကိုစကားပြော ဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ကစီဓါတ်ကနေအဖြစ်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် အေးစက်နေတဲ့သီး။ သွန်းလောင်းရန်မွှေးနှင့်အရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်အကောင့်သို့အချို့သောအချက်များယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ အောက်တွင်အထောက်အကူဖြစ်စေအကြံပေးချက်များနှင့်အကြံပြုချက်များနေသောခေါင်းစဉ်:

• အချောဂျယ်လီရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ်ရုပ်ရှင်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့, ကအမှုန့်သကြားနှင့်ဖြန်းရန်လိုအပ်ပေသည်။
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါအာလူးထက်နိမ့်သိပ်သည်းဆရှိပါတယ်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သက 2 ဆပိုယူပါ။
• သင်တစ်ဦးပွင့်လင်းဂျယ်လီလိုအပ်ပါတယ်? ထိုအခါရှေးခယျြ အာလူးကစီဓါတ်ပါ။ တစ်ဦးကအချိုပွဲဆိုရင်တော့ Matte အရောင်ပြောင်းဖူးမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။
• ယင်းဂျယ်လီများအတွက်အခြေခံအဖြစ်လတ်ဆတ်အေးခဲမသာသီးပြုမူနိုင်ပါတယ်။ တချို့အမျိုးသမီးတွေအခြောက်လှန်းအသီးအပွ, ရည်, နို့နှင့်ဖျော်ရည်၏ decoctions ကိုအသုံးပြုပါ။
• ကစီဓါတ်ပါသေချာပေါက်အအေးသို့မဟုတ် tepid ရေထဲမှာရောလိမ့်မည်။ အမှန်စင်စစ်ထုတ်ကုန်များ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်အပူချိန် congealing ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအ unappetizing ဖုနဲ့သောက်ရ။

နိဂုံးချုပ်

မဆိုစာရွက်ဂျယ်လီ Raspberry Choose နှင့်လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှအပေါ်ကိုရွှေ့။ (1 မှ 3 tbsp ကနေ။ အယ်လ်) ကစီဓါတ်များစွာကွဲပြားခြားနားသောပမာဏအသုံးပြုခြင်း, သင်ကသူ့အိမ်သူအိမ်သားတစ်အရသာသောက်စရာတစ်ခုသို့မဟုတ်သိပ်သည်းအချိုပွဲကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။