ကြော်အီတလီခေါက်ဆွဲဥရောပနိုင်ငံ Carbonara

အီတလီအစားအစာရည်းစားများအများအပြားလူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများများထဲတွင်အထူးသဖြင့်စာရွက် spaghetti carbonara ခွဲဝေချထားပေးရန်။

ဤသည်ပန်းကန်အကောင်းဆုံးမွတ်မပြေနိုင်သော, ရိုးရှင်းခြင်းနှင့်ကောင်းသောအရသာပေါင်းစပ်ထားသည်။

အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များစာရွက် spaghetti carbonara ရရှိနိုင်မှုနှင့်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အနိမ့်သောစျေးနှုန်းကြောင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။

ဤအ spaghetti နှင့်ခေါက်ဆွဲအချို့အမျိုးအစားများတစ်ဦးကထူးခြားတဲ့ feature ကိုသူတို့ရဲ့အရှည်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဖွဲ့လုံးကိုချိုးဖောက်ခြင်းမရှိဘဲ, အထူးလမ်းအတွက်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်။

ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းကိုလိုက်နာဖို့လုံးဝခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ရှည်လျားသော: သူတို့ပျော့ပြောင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာတင်နိုင်မှစွမ်းရည်အဖြစ် spaghetti သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှေးကွေးစွာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်သည်။ တစ်ဦးကိုချိုးဖောက်မရှိဘဲဤ Uncomplicated ချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူမည်သည့်အရှည်၏ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သင်ချက်ပြုတ်အချိန် detect လုပ်ဖို့လိုလျှင်, ရေထွက်ပစ္စည်းများအတွက်စုစုပေါင်းနှစ်မြှုပ်ခြင်းနှင့်အတူစတင်သည်။

မုန့်နှင့်အတူ spaghetti carbonara ဟင်းချက်

လိုအပ်သောဖွဲ့စည်းမှု:

spaghetti တစ်ပေါင်;

အကြောင်း 100g ။ ထိုကဲ့သို့သော "ဒိန်ခဲ" အဖြစ်ဒိန်ခဲ,

အကြောင်း 300g ။ ဘေကွန်;

ငံပြာရည်။

ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့အပူ။ အဆိုပါဆားရမညျနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဒါဟာကောင်းစွာသန့်စင်ပြီးသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီသုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ပန်းကန်ထဲမှာ spaghetti ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုလျှော့ချ။ spaghetti 12 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအပြည့်အဝချက်ပြုတ်ကြသည်မဟုတ်, နှင့်တစ်ပိုင်းတစ်ပြည်နယ်သို့ရောက်ကြ၏။ အရာနောက်သူတို့သည်ပြည့်စုံယိုစီးသည်အထိရေနှင့်ဆေးကြောခြင်းမရှိဘဲလျောင်း။ နောက်ပိုင်းတွင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ကျန်ရှိသောငံပြာရည်အတွက်အသုံးပြုလိမ့်မည်။

, spaghetti ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ:

ဒါကငံပြာရည်လူတိုင်းကသူတို့ရဲ့အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အခွက်တဆယ်ကိုပြသရန်အဘို့အခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏။ ငံပြာရည်, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသည်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏တိကျစွာနည်းလမ်းသည်အမှု၌အတော်လေးထူးခြားတဲ့ spaghetti carbonara များအတွက်တူညီစာရွက်လုပ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများငံပြာရည်:

1 tbsp ။ မုန့်, အဆီ,

3 ဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

ထောပတ် 1 ဇွန်း (ထမင်းစားခန်း);

။ ကြက်ဥအနှစ်, 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း (သင်တပြင်လုံးကိုကြက်ဥကိုသုံးနိုင်သည်);

ဆား, ပင်စိမ်းနဲ့ငရုတ်ကောင်းအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး,

ကြက်သွန်ဖြူ, တွေလိုပဲအရသာမှ 2-4 လေးညှင်းပွင့။

ဒါဟာကြက်ဥအရေအတွက်ကကြီးမားတဲ့အခန်းကဏ္ဍသည်ကိုထိုအခါသတိရရမည်ဖြစ်သည်။ အမြားအပွားရှိလိမ့်မည်ဆိုပါကအသေးစားလျှင်, ငံပြာရည်အရည်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ် - ထူ။ မုန့်အလှဆင်ဟင်းလျာများ၏မွတ်မပြေနိုင်သော, အရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုတိုးမြှင့်လေ့ရှိတယ်။

spaghetti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို carbonara - Method ကို 1

ဘေကွန်၏ပါးလွှာသော strips တွေသို့ဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ add, ပွင့်လင်းသည်အထိဘေကွန်၏ strips တွေကိုခွဲ။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, spaghetti, မီး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအပေါ်နွေး, ကိုပြင်ဆင်ထည့်သွင်းရပါမည်။

ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရောမွှေပါ။ နောက်တဖန်မုန့်ရောနှောအရောအနှောမှထည့်သွင်းခြင်း။ သိပ်သည်းဆငံပြာရည် spaghetti ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောရေဖြည့်စွက်အားဖြင့်ချိန်ညှိ။

အရောအနှောဘေကွန်ချက်ပြုတ် spaghetti ငံပြာရည်၏ strips တွေချက်ချင်းကြိုတင်ခဲကြက်ဥမှသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရောမွှေကြော်ခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာထည့်သွင်းမတိုင်မီကြော်ဘေကွန် strips တွေ spaghetti ငံပြာရည်၏အရောအနှော၏အပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်သင့်ပါတယ်။

အပူချိန်များလွန်းမြင့်မားသည်ဆိုပါကအချို့သောအအေးအရောအနှောစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာငံပြာရည်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ကြက်ဥခဲအားပေးအားမြှောက်သောလည်းမြင့်မားတဲ့မဖြစ်သင့်ပါတယ်။

spaghetti ငံပြာရည်ဟင်းနှိုးဆော်ပြီးနောက်များနှင့်ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအပါအ။

ကြော် Carbonara spaghetti - နည်းလမ်း 2

ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့် Beat ကသင်သည် whisk နိုင်ပါတယ်။ ကြာပွတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဒိန်ခဲ add နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အရောအနှောများအပြည့်အဝကူးပြောင်းရန်ြိမ်ဆက်လက်။

သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဘေကွန်ဖြတ်ယူပါ။ diced ဘေကွန်နဲ့ကြော်သွားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူ preheated ဒယ်အိုး။ မည်သည့်ပန်းကန်ထဲမှာဘေကွန် Cube shift roasting ပြီးနောက်။

ဘေကွန်ဒယ်အိုးထဲကနေလွတ်မြောက်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကြိုတင်ကြေမွ, အကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ flush သည်အထိ Saute ကြက်သွန်ဖြူ။

ကြက်သွန်ဖြူအဆင်သင့်အဆိုအရ spaghetti ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကိုပြင်ဆင်ဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။ အရောအနှောရောထွေးနှင့်မီး၏ဘေးထွက်ထဲသို့သွင်းထား။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထား spaghetti ငံပြာရည်အရောအနှောနှိုးဆော်စဉ်သို့သွန်းလောင်း။

spaghetti ငံပြာရည်ဟင်းနှိုးဆော်ပြီးနောက်များနှင့်ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအပါအ။