ဂရိအစားအစာအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာ။ Cacıkငံပြာရည်: စာရွက်

ဒီနေ့လတ်ဆတ်သော, အံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဂရိစပ်ဆော့စ်အကြောင်းပြောဆို။ cacıkပြည့်စုံအများအပြားဟင်းလျာများမြည်းစမ်း။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ရိုးရှင်းပါသည်။ အဓိကငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်း - သဘာဝကဂရိဒိန်ချဉ်။ သူ unsweetened နှင့်အလွန်ထူသော။ ရုရှားစျေးကွက်တွင်, ဂရိဒိန်ချဉ်, သင်တန်း၏, ကိုယ်စားပြုခြင်းမရှိပါ။ လာသောအခါထိုကြောင့်ငါတို့သည်အသုံးပွုနိုငျ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေ မုန့် 20% အဆီ။ ပိုကောင်းသေး, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူရောထွေးဖို့သူမ၏ယူပါ။ သို့သော်သင်သည်လည်း၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဒိန်ချဉ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ တစ်ဦးနွားမသို့မဟုတ်ဆိတ်သငယ်ရဲ့နို့ (800 ml ကို) နှင့်တဆေး (130 mL) ကိုယူပါ။ 40 ဒီဂရီမှနို့အပူ။ ထိုအခါကချဉ်ပေါက်မှေးမှိန်။ ထခြုံဖို့ပဝါနှင့်အတူအရောအနှောများနှင့်အဖုံးနှင့်အတူဟင်းလျာများ။ ရှစ်နာရီအတွင်းမှာ "ရင့်ကျက်" ဒိန်ချဉ် (လိုအပ်သောကိုက်ညီမှုဆည်းပူး) ။ Cacıkနက်ရှိုင်းသောတင့်ကားအတွက်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်စားပွဲပေါ်ဝတ်ပြုကြ၏။ သငျသညျသံလွင်သို့မဟုတ်သံလွင်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဂရိနိုင်ငံမှာတော့ပင်ငံပြာရည်မှလတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် toasted tortillas ၏ချပ်ဝတ်ပြုကြ၏။ Cacıkနွေရာသီအပူထဲမှာအငတ် quenches နှင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုနှိုးဆျောရာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အေးမြသောရေစာခေါ်နိုင်ပါတယ်။ အောက်တွင်ဒီဆော့စ်အရသာဖြစ်ပါတယ်ကွိုတငျပွငျဆငျကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုခြေလှမ်းဖော်ပြချက်များကခြေလှမ်းဖြစ်ကြသည်။

Cacıkငံပြာရည်: စာရွက်

Key ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နှစ်ခုသခွားသီး;
• သံလွင်ဆီ (10 ဂရမ်);
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• ဇီယာစေ့ (ရောင်ခြည်);
• သဘာဝကဒိန်ချဉ် (500 ဂရမ်);
• ကြက်သွန်ဖြူငါးလေးညှင်းပွင့;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ခြောက်သွေ့တဲ့သခွားသီးလက်ဆေး။ ဒဏ်ငွေ grater မှာသူတို့ကိုပွတ်သပ် (က Blender အတွက် pulverized နိုင်ပါတယ်) ။ အဆိုပါဖြန့်ချိသီးဖျော်ရည်၏ရရှိလာတဲ့ slurry သွန်းလောင်း။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူညှစ်။ ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ချဉ်နှင့်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ ထိုအခါသံပုရာခန့်တယောက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းညှစ်။ ဆားရဲ့အဆုံးမှာ။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အဆင်သင့်cacıkတင်သွင်းခြင်းအားဖွငျ့ဖွစျသညျ။

Pickled နှင့်အတူကြော်

Key ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အချဉ်မုန့် (250 ဂရမ်);
• ဇီယာစေ့၏စည်း;
• နှစ်ဦးကချဉ်သခွားသီး;
• ဆား (5 ဂရမ်);
• ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ထားပါ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်သခွားသီး (သင်ဖျော်ရည်ညှစ်ရန်သေချာစေပါရုံ, ခြစ်နိုင်ပါတယ်) ။ , အစိမ်းရောင်ကိုလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့, ပြီးတော့ခုတ်။ အားလုံးရောမွှေပါ။ ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ ပစ္စုပ္ပန်အကြောင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီစုံတွဲတစ်တွဲထားပါ။ ထိုကဲ့သို့သောcacıkငံပြာရည်၏အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူရူးသွပ်အရသာ။ ကြော်မယ့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာမှတ်ချက်ကိုယူပါ။ ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။

ကြော်: cacıkရောက်ရေချိုငါး

Key ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သဘာဝကဒိန်ချဉ် (200 ဂရမ်);
• ဇီယာစေ့ (ရောင်ခြည်);
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည် (5 ဂရမ်);
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
• တစ်ခုမှာရောက်ရေချိုငါး,
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• ဆား (5 ဂရမ်) ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ရောက်ရေချိုငါးရေဆေးကိုယူပါ။ (သင့်အရသာမှ) ချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုဆား။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုယူပါ။ နှစ်ဆယ်မိနစ်ပေါ်တွင်တင် 200 ဒီဂရီနှင့် Preheat မီးဖို။ ငါးငံပြာရည်နေရပ်ရင်းနေချိန်မှာပြုလိမ့်မည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ချဉ်များနှင့်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးအခွံနှင့်ထုခုတ်၏ရှင်းလင်းသော, အနီရောင်ကြက်သွန်နီကိုယူပါ။ ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ, ခုတ်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပန်းကန်လုံးမှထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အချိန်ကိုကြာထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့ငါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းအေးပေးပါ။ ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်ပါစေ။ ရောက်ရေချိုငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းမှလာမယ့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှစ်ခုဇွန်းcacıkထည့်ပါ။

သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်ဂရိငံပြာရည်စာရွက်, ရိုးရှင်းပါသည်။ ဘောဇဉ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများနှင့်ပင်လယ်စာကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါပေမယ့်အဓိကအရာ - ကဘာမှမပါဘဲစားသို့မဟုတ်ရိုးရိုးပေါင်မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။