စပျစ်ရည်ထဲမှာအသား: အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ

အဘယ်အရာကိုစားပွဲတစ်ခု အသားမပါဘဲ? အစားအစာ ကထဲကမျက်နှာသာအတွက်အမြဲရှိပါတယ်။ သင့်မိသားစုအစိုင်အခဲသက်သတ်လွတ်စားသည်မဟုတ်မှသာလြှငျသငျသညျစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးမှတ်မိနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအသားကလူအပေါင်းတို့သည်ထမင်းချက်စိတ်ကူးယဉ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်များစွာသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသည်။ သို့သော်များစွာသောစပျစ်ရည်ကိုပိုကြိုက်တယ်။ မီးဖိုချောင်၌ဤအဖျော်ယမကာများအသုံးပြုမှုကြွယ်ဝသမိုင်းရှိပါတယ်။ ဟင်းလျာများထောင်ပေါင်းများစွာ၏အရသာအရသာဖြစ်လာနှင့်ထူးခြားသောအရသာသူ့ကိုကျေးဇူးတင်ဖြစ်ပါတယ်။

စပျစ်ရည်ထဲမှာအသားမဆိုပွဲသို့မဟုတ်အခြားအဘို့ဆောင်သောပွဲဆင်ယင်ခြယ်သပါလိမ့်မယ်။ သာစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အညီကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်အတွက်အချက်အပြုတ်လက်ရာကိုဖန်တီးရန်သင်မည်သို့ပြောထားသည်တဲ့စာရွက်သုံးပြီးကြိုးစားကြည့်ပါ။ Braised အမဲသား အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်, သင်တန်း, သာယာသောအရသာနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်သင်ကအသားတဦးတည်းကြက်သွန်နီ, သံလွင်ဆီသုံးဇွန်း, အနီရောင် 200 milliliters 600 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် စပျစ်ရည်ကို (ဖြစ်နိုင်ရင် ခြောက်သွေ့တဲ့), ဂျုံမုန့်ညက်, oregano အခြောက်ပင်စိမ်း၏လေးပုံတပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်, သင်တန်း, ဆား၏ 40 ဂရမ် ။

အမဲသား, oblong အပိုင်းပိုင်းအပေါ်စပါးကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်နိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။ Shinkuem ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း။ အခုတော့ဒယ်အိုးထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သံလွင်ဆီနွေးရမည်ဖြစ်သည်။ အမဲသားကိုထွက် lay မှ Next ကို။ ဒါဟာရွှေအညိုရောင်သည်အထိ browned ရပါမည်။ အခုဆိုရင်သင်ကြက်သွန်နီ add နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းမုန့်ညက်နှင့်အတူဒယ်အိုးရဲ့ contents ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ထို့နောက်အားလုံးစပျစ်ရည်ကိုလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒါဟာရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အသား coated သည်အထိတစ်ဦးသို့မဟုတ်အမှတ်ဖို့နဲ့အခြားပစ္စည်းသို့သွန်းလောင်း။ အခုတော့အားလုံးသင်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရသာထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်အဖုံးနှင့်အတူမျှတည်ထားပါနိုင်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်အတွက်ထိုကဲ့သို့သောအသားဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအဝင်မည်သည့်လွယ်ကူသောဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

သို့သော်မရလူတိုင်းအမဲသား likes ။ အတော်များများကယောက်ျား, ဥပမာအားဖြင့် meatier ဟင်းလျာများကြိုက်တတ်တဲ့။ အတွက်ဝက်သား အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို ကျေနပ်ဖြစ်ဖို့သေချာထိုကဲ့သို့သောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်။ သငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့, သင်တန်းအသားတစ်ဦးကီလို, အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (ဖြစ်နိုင်ရင်ခွောကျသှေ့) ၏ 500 milliliters, သံလွင်ဆီ၏ 80 milliliters နှစ်ခုဇွန်းမြေပြင်နံနံ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်အကောင်းလြျှောဝက်သားတစ်စက္ကူပဝါကိုသုံးပြီးအခြောက်။ အခုတော့အသေး Cube သို့အမဲသားကိုခုတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ထို့အပြင်ဇွန်းနံနံရှိတယ်စေလွှတ်ခဲ့သည်။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုခြောက်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ marinated ရပါမည်။ ထိုအခါက, စပျစ်ရည်ကနေဝက်သားဖယ်ရှားပစ်ရန်ဖြစ်နိုင်သံလွင်ဆီသုံးပြီး skillet ထဲမှာကြော်ပါလိမ့်မယ်။ အမဲသားကိုရွှေအညိုရောင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းသောအခါ, marinade, ဆားထား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှစျနာရီခနျ့မျှတည်ထားပါမှလောင်း။ ကနျြရစျသောနံနံ, အဆုံးမှာထည့်ပါ။ သငျသညျစပျစ်ရည်ကိုအချဉ်သည်ထင်ပါကပန်းကန်အနည်းငယ်သကြားအတွက်ထားနိုင်ပါတယ်။

စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းသားအမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားကို အသုံးပြု. မသာကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ကြက်သားကိုလည်းအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပေးနိုင်သည်။ Black ကငရုတ်ကောင်း, အနီ, ဆား, parsley - သင်ကြက်၏အသေကောင်တစ်ဦး, တစ်ဦးမုန္လာဥနီ, တဦးတည်းကြက်သွန်အနီ, စပျစ်ရည်ကို (ဖြစ်နိုင်ရင်ခွောကျသှေ့) ၏ဖန်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အရသာသုံးခုလေးညှင်းပွင့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအသားစပျစ်ရည်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်, ကြက်သား, အသုံးမပြုခင်ဆေးကြောအလိုရှိသောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်သပ်ရပါမည်။ မုန်လာဥနီ, အခွံနှင့်ဆန်ခါကိုဆေးကြောသင့်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူဟာ spadefoot ရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီထုထုကုန်တယ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ယခုတွင်သင်သည်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါကမုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူဒြပ်ထုထားရပေမည်။ အဆိုပါဒယ်အိုးများ၏အကြောင်းအရာများကိုပြီးတော့ငါးမိနစ်မွှေပေးပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံလွှဲပြောင်းဒယ်အိုးရန်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းအခုတော့။ အသား stewed မီးဖို၌အကြောင်းကိုနာရီဝက်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ စပျစ်ရည်အတွက်ထိုကဲ့သို့သောအသားအရသာနဲ့မွှေးဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျရိုးရှင်းပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်အချက်အပြုတ်လက်ရာကိုဖန်တီးရန်တွေ့နိုင်ပါသည်အဖြစ်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ စပျစ်ရည်ကိုမသောက်ရကြဘူး, တစ်ပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ထည့်သွင်းဖို့လိုလျှင်, ရလဒ်ကောင်းဖြစ်ဖို့ခညျြနှောငျဖြစ်ပါတယ်။