Gyro: အိမ်မှာစာရွက်

Gyro - တစ်ဒေါင်လိုက်တံစို့အပေါ်ချက်ပြုတ်အသားနှင့်အတူကျပ်သော pita ။ ဒီပန်းကန်ကိုဖန်တီးရန်အမဲသားနှင့်ကြက်သားအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ယနေ့ခေတ်ပေမယ့်သင်တို့က, ကဆောင်းပါးထဲမှာဆွေးနွေးကြလိမ့်မည်တဲ့စာရွက်မြင်သက်သတ်လွတ် Gyro နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်မယ့်အမဲသားကိုဗားရှင်းနဲ့စတင်ကြကုန်အံ့။

အသားစာရွက်

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

•နှစ်ဦးအနုပညာ။ သံလွင်ဆီ,

•¼ခွက်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်ကို;

•ကြက်သွန်ဖြူသုံးအလတ်စားလေးညှင်းပွင့;

•ဇွန်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်,

•ဆား,

•သုံးကြက်သားရင်ပုံ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 650 ဂရမ်);

။ သကြား•လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

•ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်);

•နှစ်ခုဇွန်းသမားရိုးကျဒိန်ချဉ်,

• 0,5 ခွက်ကို feta ဒိန်ခဲ;

•အနီရောင်ကြက်သွန် (ဝက်);

•ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;

•သခွားသီး၏တဦးတည်းတစ်ဝက်;

• 5 ကိုအပိုင်းပိုင်းတွင်းကို။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

•ဝက်သခွားသီး;

• 200 ml ကိုဂရိဒိန်ချဉ်,

•ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;

•ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,

•ကြမ်းပြင်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်,

• 0,25 ဇ။ L. လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်း;

•ဇွန်းသံပုရာ (လတ်ဆတ်) ဖျော်ရည်။

Gyro: စာရွက်

တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန် whisk ဆီ, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်, ငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည်, ကြက်သွန်ဖြူ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ) နှင့်သကြားမှာတော့ 1. ။ သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်သုံးအနုပညာသွန်းလောင်း။ ဇွန်း marinade ရရှိခဲ့သည်။ ကျန်ရှိနေသေးသော, 1 နာရီဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။ L. ဆား။ သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, marinade အတွက်ကြက်သားထားပါ။ 15 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

2. ကင် Preheat ။

3. ထိုငံပြာရည်လုပ်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားသခွားသီး, ခြစ်, ဆားထည့်ပါ။ 15 မိနစ်ဘေးဖယ်ထားစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ထိုအရည်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

4. ထို့နောက်ဒိန်ချဉ်, သံပုရာဖျော်ရည်ရှာလကာရည်, ဇီယာစေ့, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ) နဲ့သခွားသီးရောမွှေပါ။

5. သေးငယ်သောအဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီးခုတ်။ ဒိန်ခဲပြိုလဲသွားပြီ။

ပန်းကန်ထဲမှာ 6. , 2 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ အဆိုပါ reserved marinade တွေနဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲထည့်ပါ။

အဆိုပါ marinade မှစ. 7. ကြက်သားကြော်ကိုဖယ်ရှားဘရောင်းငါးခုကျော်မိနစ်ကင်။ 4 မိနစ်အခြားတစ်ဖက်ကြော်ပေါ်တွင်အမဲသားကိုဖွင့်။

8. ကြက်သားခြေထောက်တစ်ပန်းကန်ထားပါ။

တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာနှစ်ဆယ်စက္ကန့်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 9. ကင် pita ကြော်။

10. ထိုသတ္တုပါးအတွက် pita ထုပ်ပိုးပြီးကိုလက်စသတ်။

တစ်ဦး marinade ရောနှော (တဦးတည်းကို item ။ Spoon) နဲ့ 11. ကြက်သားဖြတ် strips တွေ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားထားပါ။ ထိုအခါ pita မုန့်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အိမ်မှာကြော် Giros

ဤသည်ပန်းကန်ရုံအလုံအလောက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ဤသည်ပန်းကန်ဂရိအစားအစာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါ Gyro ပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့ယခုဖော်ပြရန်ရသော၏စာရွက်, လိုအပ်လိမ့်မည်:

•နှစ်ဦးတွင်း;

•ငရုတ်ကောင်းသုံးခု pinch;

•တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီး,

•အမဲသား 120 ဂရမ်;

•သံပုရာငရုတ်ကောင်းနှစ်ဦးအဖြစ်တော့;

• 60 ဂရမ် ဒိန်ခဲ feta ၏ ,

• 3 Worcestershire ငံပြာရည်ပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်;

• paprika ၏အဖြစ်တော့;

။ •လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်,

•သံလွင်ဆီ (0.5 tbsp .. );

•သံလွင်၏ 180 ဂရမ်။

ငံပြာရည်အဘို့လိုအပ်တယ်:

•တဦးတည်းသခွားသီး;

•အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်၏နှစ်ခုပေါက်;

•တဦးတည်းကွန်တိန်နာ ဂရိဒိန်ချဉ် (240 ဂရမ်);

•ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနဲ့ဇီယာစေ့,

•အနီရောင်ကြက်သွန်နီ၏တစ်ဝက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကျနော်တို့ toppings အတူစာရွက်ဂရိ Giros ဖော်ပြရန်စတင်ဖို့။ ပထမတစ်ခုကကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ, အမဲသား add ငံပြာရည် Worcestershire, paprika, သံပုရာငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် (0.5 နာရီ။ အယ်လ်) ။ နူးညံ့သောသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ကြော်။ ပြီးနောက်ထိုငံပြာရည် "cacık" အေးဘေးဖယ်ထား။

2. ရှက်¼သေးငယ်တဲ့ Cube သို့သခွားသီးနှင့်ကြက်သွန်ဖြတ်, ထို့နောက်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ဆား, ရှာလကာရည်, ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။

ရေနံကိတ်မုန့်နှင့်အတူ 3. မိုးဖွဲ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိမီးဖို၌သူတို့ကိုအပူ။ ထိုအခါငံပြာရည်လောင်းခြင်း, အမဲသားကိတ်မုန့်အတွက်ဖြည့်ပါ။

4. လိုက်သည်ကိုသခွားသီး, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်သီးများနှင့် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Gyro အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Gyro: အာလူးနဲ့စာရွက်နဲ့ feta ဒိန်ခဲ

ဒီ option ဟင်းလျာများအမဲသားကိုမပယ်မရှားပါဘူးသောသူတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ထိုသို့သော Gyro တစ်သက်သတ်လွတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

•တဦးတည်းအလတ်စားသခွားသီး;

•ခွက်ကို feta ဒိန်ခဲ;

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဖန်•;

•ထောက်ပံ့ရေး (4 PCs ။ );

• romaine ဆလတ်နှစ်ယောက်ခွက်;

•ဂရိဒိန်ချဉ်ခွက်ကို (2%);

•ကြက်သွန်ဖြူကိုးလေးညှင်းပွင့ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရတဦးတည်းနှင့်အမျှအများအပြားရှစ်အဖြစ်);

• 2 ဇ။ L. လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို;

•ငရုတ်ကောင်း;

• 330 ဂရမ်သေးငယ်တဲ့အာလူး (အနီ);

•ဆား,

•¼အနီရောင်ကြက်သွန်;

•နှစ်ဦးအနုပညာ။ l ။ + နှစ်ဦးနာရီ။ L. သံလွင်ဆီ။

ဟင်းလျာများအတွက်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်သည်

1. မီးဖို Preheat ။

2. cheesecloth မှတဆင့်ညှစ်, သခွားသီးခြစ်။

ဒိန်ချဉ်သခွားသီး, ကြက်သွန်ဖြူ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ), ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီ (2 နာရီ။ အယ်လ်) နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ 3. ရောနှော, သံပုရာဖျော်ရည်ကို။ ထိုအခါစွမ်းရည်ဘေးဖယ်ထား။

အာလူးကိုတင်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် 4, ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ပြီးဆူအောင်တည်မြင့်မားသောအပူမှာဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပြီးနောက်မီးလျှံလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဆင်သင့် (20 မိနစ်) အထိအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။

5. ဤအချိန်တွင်ဒယ်အိုးရေနံ (2 tbsp ။ ဇွန်း) လောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နေရာ (8 PCs ။ ) ။ ရွှေသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကွတ်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. ငါးမိနစ်ကြာပါတယ်။

6. ထိုအခါအာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ¼ခွက်ကိုအာလူးဟင်းရည်တစ်ခွက်သို့ပယ်လောင်း။

ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် 7. , အာလူးပြန်သွားပါ။

8. ထိုအခါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထောပတ်, ကြက်သွန် (ကုန်တယ်), ဒိန်ခဲထည့်ပါ။

9. mashed အာလူးများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအာလူးနူးညံ့စေ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဖုံးဖုံးအုပ်ထားပါ။

10. ထိုသတ္တုပါးထုပ်ပိုးပြီး pita ။ ဆယ်မိနစ်အဘို့အ Preheat မီးဖို။

11. တစ်ခုချင်းစီကို pita နှစ်ခုအနုပညာအပေါ်ထားပါ။ သခွားသီးအလေးချိန်ဇွန်း။

12. ထိုအခါလေးတွင်းအကြားတစ်ဝက်ဆလတ်နှင့်လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးတို့အားဝေ။ အာလူးအရောအနှောများတစ်ဦးချင်းစီ¼နှင့်အတူထိပ်တန်း။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်တွင်းအကြားကျန်ရှိသခွားသီးအလေးချိန်, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဆလတ်ဝေ။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ အဆိုပါအစေခံပြီးနောက်။

ကောက်ချက်

ယခုတွင်သင်သည် Gyro ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသိသော။ ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အတူကြော်အစားအစာနည်းပညာ၏ဖန်တီးမှုကိုနားလည်ရန်သင့်အားကူညီပေးပါမည်။