ဂျြောဂြီယနျအတွက် sacivi ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဂျြောဂြီယနျပန်းကန် အတော်လေးလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ် sacivi ။ တချို့ကအထူးငံပြာရည် walnuts ကနေဖန်ဆင်းတော်ယုံကြည်ပါတယ်နှင့်အခြားသူများကိုဤအမည်အောက်တွင်နားလည် ကြက်သားဟင်း။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကတစ်ဦးချင်းစီခရိုင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းယုံကြည် sacivi ပြင်ဆင်နေ ဂျြောဂြီယနျ။ ပုံမှန်မဟုတ်သော walnut ငံပြာရည်နှင့်အခြားဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည့်ကြောင့်ပြုမိသောအတူငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နှင့်ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်, - ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်တကယ့်တစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို sacivi ကြက်သား?

ဂျြောဂြီယနျစာရွက်, ကြက်သားတစ်ကီလိုယူလတ်ဆတ် walnuts ၏တစ်ပေါင်ကမ်းလှမ်းကြက်သွန်လေးရာဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ, နံ့သာမျိုးကိုတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - နံနံ, hops-suneli, ရွှေဝါရောင်၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့, ရှာလကာရည်နဲ့ဆားနှစ်ခုဇွန်း။ ကြက်သားစွပ်ပြုတ်ထားပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်ထံမှဟင်းရည်နှင့်အတူစားရယခု sacivi ဂျြောဂြီယနျ - ဤကြိုတင်ပြုမိသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ semi-ချောကြက်သားသင်သည်၎င်း၏အသီးဖျော်ရည်အချိန်အချိန်ကနေ basting တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ဖို့လိုပါတယ်, ဒါကြောင့်သူမ rosy လှည့်။ သန့်ရှင်းခုတ် (ထုတတ်နိုင်သမျှ) အခွံမာသီး။ အခွံနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ သူတို့သာမန်မုန့်ညက်ထက်ပိုကောင်းတဲ့အရည်ကိုစုပ်ယူသကဲ့သို့သငျ, အခွံမာသီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုမှဟင်းရည်ခန့်သုံးလီတာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားကနေအဆီထဲမှာကြက်သွန်နီကြော်။ ကြက်သားကနေဟင်းရည် Cool နှင့် walnuts သွန်းလောင်း။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ရွှေဝါရောင်, အရည်အချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတွေကိုသေသေချာချာအရာအားလုံးကိုရောမွှေနှင့်တစ်နာရီ၏ကြက်သွန်လေးပုံတစ်ပုံနှင့်အတူချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီငါးမိနစ်, အရှလကာရည်နှင့်ကျန်ရှိသောနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ကြက်သားကြီးမားသောဝေမျှ Cut နှင့်ငံပြာရည်လောင်း။ Satsivi ဂျြောဂြီယနျပွုပါ။ သငျသညျခကျြခငျြးစားပွဲပေါ်မှာလျှောက်ထားခြင်းနှင့်ပူကိုစားနိုင်ပါတယ်။ ဒီထက်အရသာရှိတဲ့စားအစားအစာများနှင့်အအေးနောက်နေ့မရှိပါ။

Imereti sacivi ဂျြောဂြီယနျ

နောက်ထပ် အဘို့စာရွက် ဒီပန်းကန်အဆိုပါ Imereti အဖြစ်, ဂျော်ဂျီယာ၏ဒေသနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်၏အသေကောင်ကိုယူ, ငါးမှခုနစ်မီးသီး, ကြက်ဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲလောက်နှစ်ဆယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ရွှေဝါရောင်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, hops-suneli, ရှာလကာရည်လေးဇွန်း, ကုန်တယ် walnuts, လေးညှင်းပွင့ခြောက်ချောင်းတွေ, နဲ့ဆားတစ်ပေါင်။ အဆိုပါဟင်းရည်ကနေအသားပြုတ်နဲ့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆားပုဟင်းရည်အတွက်သာကြက်သား, ဘာမှထပ်ထည့်ကြဘူး။ မျက်နှာပြင်ကနေအဆီဖယ်ရှားတစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာနေရာချပြီးတော့, နေ့ချင်းညချင်းပေါ်မှာချန်ထားပါ။ လူမီနီယမ် fit လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သစ်သားဇွန်းကို အသုံးပြု. နှိုးဆော်တစ်ပန်းကန်လုံးခွံမာသီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နံနံ, ဆား, Khmeli Suneli အတွက်ရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်း, ရောနှောနှစ်ဥ, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်တစ်ဦးရောနှောဖြစ်, ဒါ airier ရနိုင်ရောမွှေပါ။ ကြက်သားဝေမျှ, ကြက်သွန်အခွံနှင့်ခုတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေနံအတွက်ကြော်, ထို့နောက်ထိုငံပြာရည်ထည့်ပါ။ အနာစိမ်းမှ ခဲ့. , လေးညှင်းပွင့နှင့်ကြက်သားထည့်ပါ။ အကြောင်းကိုနှစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါချမ်းတုန်အားဝတျပွုကွပါစို့။ Satsivi ဂျြောဂြီယနျပွုပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ထူ, သင်မူကားတစ်ဦးထက်ပိုသောအရည်ဗားရှင်းပိုနှစ်သက်သည်မှန်လျှင်, ဟင်းရည်ပိုကြီးတဲ့ငွေပမာဏကိုအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ ရေနှင့်ရောလျက်သို့မဟုတ်ရိုးရာစာရွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။