စပျစ်သီးစပျစ်ရည်လုပ်ဖို့ကိုဘယ်လို: အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုစာရွက်

စပျစ်သီးစပျစ်ရည်ကို - တစ်ဦးရှေးခေတ်နှင့်မြင့်မြတ်သောကိုသောက်လော့။ စနစ်တကျပြင်ဆင်အချို့သောဆေးများအတွက်အသုံးပြုသည်, ကအနာရောဂါငြိမ်းစရာ၏ function ကိုလုပ်ဆောင်သောကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ပျောက်စေတော်မူ၏, rejuvenates နှင့်တပ်ဖွဲ့များနှင့်စွမ်းအင်ဖြည်အခမဲ့အစွန်းရောက်များနှင့်အဆိပ်ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ စပျစ်ရည်ကိုချောင်းဆိုးရင်ကျပ်ခြင်းနှင့်အဆုတ်ရောင်, တီဘီနဲ့တခြားလေးနက်နာမကျန်းနှင့်အတူကူညီပေးသည်။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုမသောက်ရနိုင်ပေမယ့်ဒါဟာလိုအပ် - ဒီနိဂုံးချုပ်အတွက်ခြောဆေးသမားဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကို

ဟုတ်ပါတယ်, ပိုမိုလွယ်ကူစတိုးဆိုင်ကိုသွားနှင့်အနီ, ပန်းရောင်သို့မဟုတ်အဖြူတော့အရောင်းတစ်ပုလင်းကိုဝယ်ခြင်းငှါ။ သို့သော်အကောင်းဆုံးသူတို့၏ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်တဲ့သောက်စရာစဉ်းစားသည်။ ဤတွင်ကျနော်တို့လုပ်သင်မည်သို့ပြောပြ စပျစ်သီးကနေစပျစ်ရည်ကို။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်စတင်ရန်ဘယ်လိုအဘယ်ခြေလှမ်းကျင်းပသလဲ? သွန်းလောင်းများ၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုဘယ်အရာကိုအမျိုးပေါင်းပိုကောင်းပါသလဲ အဲဒါကိုလုပ်နေတာခုနှစ်, ကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အခြို့သောကွန်တိန်နာယူရန်နှင့်အချောထုတ်ကုန်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘာလဲ? တိုတောင်းသော, သင်လုပ်ပုံကိုအသေးစိတ်လေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် အိမ်မှာစပျစ်သီးကနေစပျစ်ရည်ကို။ အဓိကအရာ - ရုံအကြံပြုချက်များအတိုင်းလိုက်နာ, သင်ရအားလုံးသည်ကြီးလှပေတကား!

ရွေးချယ်ခြင်းစပျစ်သီး

ထိုခဏခြင်းတွင်မှတ်သား: အဘယ်သူမျှမအထူးသဖြင့်ကန့်သတ် berry သီးအမျိုးပေါင်းအဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်မှု၏ရွေးချယ်ရေးအတွက်လည်းမရှိ။ ဒါကစပျစ်နွယ်ပင်သည်ဤသင်ကြီးထွားလာခြင်းနှင့်ကရိတ်သိမ်းကြောင်းဆိုလိုသည်။ သငျသညျစပစျြသီးကနေစပျစ်ရည်ကိုဖြစ်စေဘယ်လိုအကြောင်းကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ၏အကြံပေးချက်ကိုလိုက်နာပါလျှင်ဒါပေမဲ့အဲဒါကို Isabella Kapshuna, မပ်စ်ကတ်, လုဒိ, Aliquot, Buzoyki, မော်လ်ဒိုဗာနှင့်အခြားတောင်ပိုင်းအမျိုးပေါင်းထံမှအကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်ဖျော်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းစွာမှည့်သောမွှေးစပျစ်သီး, ရင့်ကျက်ထားပြီးသောအဓိကအရာ။ စပျစ်သီးများကိုနှင်းခဲများနှင့်မိုးရွာသွန်းမှုမှတက်ဖြစ်သင့်စုဝေးစေ, ဒါသူတို့ခြောက်သွေ့သောခဲ့ကြသည်, ထိုသီးပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုရရှိမချိုမဆုံးရှုံးပါဘူး။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်, ငှက်များဟာ WASP လုယူနိုင်ပါတယ်။ စပျစ်သီးစပျစ်ရည်ဖြစ်စေဘယ်လိုအကြံဥာဏ်ဤတွင်ဤကဲ့သို့သောရိုးရှင်းပြီးစကားများ!

(စပျစ်သီး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုများအတွက်) ကြော်№1

တစ်ဦးအဖျော်ယမကာပြင်ဆင်နေများအတွက်အများအပြားနည်းစနစ်ရှိပါသည်။ တာကုန်ကြမ်းပမာဏနှင့်၎င်း၏အမျိုးပေါင်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အများအားဖြင့်, စပျစ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများကနေအိမ်ပြန်လုပ်စပျစ်ရည်ကို သဘာဝဆေးများ၏အပိုသကြားနှင့်သောတဆေးနှင့်အတူလုပ်ဖို့အကြံပြုပါသည်။ စပျစ်သီး၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ဖို့သငျ့သညျ။ မျိုးဂရုတစိုက်တိုက်, အပျက်အစီးများကိုဖယ်ရှား, အရွက်, အပျက်စီးကြောင်းပစ္စည်းများကိုဖယ်ရှားနိုင်အောင်ပေါ်မှာ။ ဃ

အကောင်းဆုံးကတော့, အပေါငျးတို့သပိုကောင်းသီးခိုင်နှင့်အတူရိုက်ကူးဖို့။ ဒါပေမယ့်သင်တန်း၏, ဤလုပ်ငန်းစဉ်အချိန်-စားသုံးခြင်းနှင့်လောကီဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်သီးတစ်ဒါဇင်ကီလိုဂရမ်ထက်ဝေးပိုရှိသည်, အထူးသဖြင့်ပါ။ သင်အသုံးပြုနေတဲ့နေတယ်ဆိုရင်အထူးစာနယ်ဇင်း-masher မရွေးသီးကဖြတ်သန်း။ ဒါမှမဟုတ်အာလူးစင်ကြယ်သောအဘို့ tolkushkoy အသုံးပြု. ခုတ်။ သို့မဟုတ်သင်ခဲအခန်းကဏ္ဍအတွက် Adriano နှင့်အတူသူရဲကောင်းရုပ်ရှင် "ဟုအဆိုပါ Shrew ၏ယဉ်" ၏လူသိနည်းလမ်းကိုသုံးနိုငျနှင့်ခြေထောက်မဖိနှိပ်ဖို့, ဒါပေမယ့်ဂီတ။

အဆိုပါသီးတစ်သန့်စင်သောသို့လှည့်သည့်အခါ, သငျသညျစပစျြသီးကနေအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုအောင်စတင်နိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်း (မဟုတ်ရင်စပျစ်ရည်ကိုမြည်းစမ်းကြလိမ့်မည်, overheat မှတစ်ဦးသာမိုမီတာကိုမသုံးပါအတူတူမဟုတ်ပါဘူး) ကိုဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ကြွေပန်းကန်၏အလေးချိန်နှင့် 60 ဒီဂရီအပူ shift ရန်အကြံပြုပါသည်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်စင်ကြယ်သောအသီးဖျော်ရည်ရဖို့ cheesecloth မှတဆင့်ညှစ်, စင်ကြယ်သောအအေးခွင့်ပြုပါ။ ဒါကြောင့်အချဉ်ပုံရသည်ဆိုပါက, သကြားရည် (ရေတစ်ဝက်တစ်လီတာမှ 100g သကြား) ငါသွန်းလောင်း, တဆေးကိုနှိုးဆော်နှင့်ထားတော်မူ၏။ မည်သို့စပျစ်သီးကနေစပျစ်ရည်ကိုအောင်: ထုတ်ကုန်ချဉ်ပေါက်ဖို့နွေးအရပျ၌အသီးဖျော်ရည်၏တစ်ဦးကွန်တိန်နာထားနှင့်ပတ်သက်ပြီး 2 လ။ နောက်တကြိမ်, လိုအပ်ပါကငါ add ဖို့ကြိုးစား, သကြား, လုံးဝဖျက်သိမ်းဖို့နှိုးဆော်။ ဂရုတစိုက်လောင်းခြင်း, ပုလင်းထဲမှာအချောစပျစ်ရည်ကိုအောက်ခြေမှာကျန်ရစ် precipitate ရန်, အေးမြသောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ စပျစ်သီးကနေဒုတိယစာရွက်စပျစ်ရည်ကိုအောင်လုပ်နည်း - အပေါ်ကိုဖတ်ပါ။

အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကို - တစ်စာရွက်№2

စပါးရိတ်ရာကာလ, reassemble အကိုင်းအခက်များမှသီးခွဲထုတ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့အိုး၌သွင်းထားလေ၏။ သစ်သားသို့မဟုတ်ကြွေ pestle တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အသီးအနှိပ်စက်။ သွေ့ခြောက်သောအရိုးကိုရွေးချယ်လို့မရပါဘူး။ ဘယ်လို berry သီးဆော့စ်အပေါ်အခြေခံပြီးစပျစ်သီးကနေစပျစ်ရည်ကိုအောင်: သကြားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်တစ်ပါတ်အဘို့အချဉ်ပေါက်ဖို့ထားလေ၏။ စွမ်းဆောင်ရည်အဖုံးပိတ်ချောအဝတ်အစားခပ်နွမ်းနွမ်း။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, စပျစ်ရည်, မြေအောက်ခန်းထဲမှာ cheesecloth, packagi ပုလင်းနှင့်စတိုးဆိုင်အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့်ရောဂါပိုးမျိုး။ အသားဟင်းလျာများနှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒီစာရွက်အရစပျစ်သီးမှောင်မိုက်သောအမျိုးပေါင်းရာမှအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုအောင်ကောင်းလှ၏။

ဖြတ်သန်းခုနှစ်တွင်ပိုအကြံဉာဏ်ကိုသတိပြုပါ။ စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်အခန်း၌တဖြည်းဖြည်းစားနိုင်ပြီး, ဆိုတဲ့စကားလုံးမလိုတော့ဘူးအနံ့မဖြစ်သင့်: သူတို့တက်ကြွစွာအဖျော်ယမကာများ၏အနာဂတ်စုပ်ယူနေကြသည်။ စပျစ်ရည်များထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်ယေဘုယျခုနှစ်, စံပြကွန်တိန်နာ - သပိတ်ပင်ထားစည်, ကြွေအိုးနှင့်ပုံး, ဖန်ပုလင်း။

လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမျှဝေ

ပထမဦးဆုံး၏လျှို့ဝှက်ချက်: အကိုင်းအခက်များမှသီးခွဲခြားလျှင်အဘယ်ကြောင့်စပျစ်သီးစပျစ်ရည် (အိမ်မှာချက်ပြုတ်) တစ်ဦးထက်ပိုအရသာဖြစ်သနည်း ပထမဦးဆုံးဌာန၌, သင်ဂရုတစိုက်ကုန်ကြမ်းဖြတ်သန်းသွားနိုင်အောင်, အဖုံး Tsvil, ည့်, ပျက်စီးကြောင်းသီးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါမြင့်မြတ်သောသောက်စရာ - - လုယူကြဘူးဒါကြောင့်သင်အဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုပဏာမအာမခံချက်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

အဆိုပါသီးရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလျှင်ဒုတိယအ, စပျစ်ရည်ကိုလည်းဌာပနာမုခါးကြလိမ့်မည်။ ဆိုလိုသည်မှာ သငျသညျကိုမျှော်လင့်သောအရာကိုဝေးအရည်အသွေးမြင့်၏ဖြစ်ခြင်းကနေဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့ဖျက်သိမ်းခြင်းကိုလက်ခံရရှိကြောင်း, စပျစ်သီးစပျစ်ရည်လုပ်ဖို့ဘယ်လို, တတိယ? ကိုပြင်ဆင်သီးချက်ချင်းအသီးဖျော်ရည်အပေါ်ကို start up ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုလျင်မြန်စွာအလုံအလောက်ဟာကိုနှုတ်သီးသောအသီးမှာစတင်ပြီးနောက်။ ထိုသို့သူတပြင်လုံးကိုစပျစ်သီးကိုတွေ့ရှိရကြောင်းမဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဤသည်မှာစာနယ်ဇင်းသို့မဟုတ်ကိုယ်တိုင်ဖြစ်စေပြုမိရပါမည်။ သငျသညျကိုလညျး juicer ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ဒါဟာအကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာမဟုတ်ဘူး။ 4-5 ရက်ပတ်လုံးသူသည်ပစ္စုပ္ပန် "ကစား" သော pomace နဲ့ပူနွေးတဲ့ဖျော်ရည်ထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထို့နောက် filtered ပုလင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်ဖို့စေလွှတ်ခဲ့သည်။ စပျစ်ရည်ကိုလက်စသတ်သည်ချက်ပြုတ်၏ဤပထမအဆင့်မှာ။

အသီးဖျော်ရည်မှလက်ျာဘက်လမ်းလျှောက်

သငျသညျသပိတ်ပင်စည်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သောက်ထားအသံအတိုးအကျယ် 5-10 လီတာအတွက်ဖန်ပုလင်းထဲမှာလှည့်လည်နိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းကိုသုံးပုံနှစ်ပုံအားဖြင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ အဆိုပါရေယာဉ်များသေချာပေါက်ထုတ်လွှတ်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကိုအခမဲ့အာကာသဆက်လက်တည်ရှိရပါမည်။ အဆိုပါပုလင်းဖြည့်ကြသောအခါသူတို့ hermetically အလုံပိတ်ဖြစ်ရပါမည်။ ထိုအတက်ပိတ်ဖို့ရန်အစွန်းဝစွာဖယောင်း, ရွှံ့စေးသို့မဟုတ်မုန့်စိမ်း slugging, လေ entrapment ကိုရှောင်ကြဉ်ရန်။ သာသေချာပေါက်သူတို့ကိုတွင်းလုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်အတင်းအကျပ်ပါလိမ့်မည်သည့်မှတဆင့်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ပြွန် (ဥပမာ, သွေးကြောသွင်း), ထည့်ပါ။ အောက်ပိုင်းပန်းကန်သို့မဟုတ်ရေတစ်ဖလား၌ပြွန်၏လွတ်လပ်သောအဆုံး။ စပျစ်သီးကနေရိုးရှင်းတဲ့စပျစ်ရည်ကိုအောင်ဘယ်လိုနောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ - ပုလင်းများ၏လည်ပင်းပေါ်ဝတ်ဆင် ရော်ဘာလက်အိတ် သို့မဟုတ်သမားရိုးကျမီးသီး။ ရုံ pin ကို၏အထူထိုးဖောက်ဖို့မမေ့မလြော့ပါ!

အဆိုပါသီးဖျော်ရည်စပျစ်ရည်ကိုသို့လှည့်သည့်အခါ

ကစော်ဖောက်ခြင်း - Next ကို - ဒုတိယ - ဘုရားသောက်ထဲမှာစပျစ်သီးဖျော်ရည်၏အသွင်ကူးပြောင်းမှု၏စင်မြင့်။ သူတဦးတည်းနှင့် 2-3 လကြာမှတစ်နှစ်ခွဲအထိကြာပါတယ်။ အရည်ကွန်တိန်နာထိုကဲ့သို့သောအိမ်အောက်ခန်းအဖြစ်အေးမြသောနေရာတွင်ထားရှိရပါမည်။ အပူချိန်မပို 5 ထက်ဒီဂရီရှိသင့်ပါတယ်။ သင်မကြာခဏပုလင်းကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ထွက်သွားခဲ့ပုံကိုတက်ကြွစွာစောငျ့ရှောကျသငျ့သညျ။ ပြွန်အခါအားလျော်စွာ, ရေပြောင်းလဲမှုကိုလျှော်တဲ့ချန်လှပ် Receptacles ။ ဓာတ်ငွေ့ညံ့ဖျင်းထွက်ကြွလာလြှငျ, ယာဉ်ကြောပိတ်ဆို့မှု၏တင်းကျပ်စွာစစ်ဆေးပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်စပျစ်ရည်ကိုလေထဲတွင်ကျကြလိမ့်မည်နှင့်ရှာလကာရည်အတွက်ပြန်လည်မွေးဖွားသည်။ အောက်တိုဘာလ - ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်အိမ်မှာစပျစ်ရည်ကိုဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်မှုစက်တင်ဘာလနှောင်းပိုင်းအတွင်းကစတင်ခဲ့သည်။ ဒါကွောငျ့နှစ်သစ်ကူးပွဲတော်များကိုအဘို့, ပြုမည်ဖြစ်ကြောင်း,

နောက်ဆုံးအဆင့်က

ပုလင်းထဲမှာစပျစ်ရည်ကိုကစားရန်တာတွေရပ်စဲသောအခါ, ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနဲ့ပွင့်လင်း၏ပုံစံကိုယူပြီးလျှင်, အနည်အနှစ်များအောက်ဆုံးမှငြိမ်းကနောက်တဖန်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပလပ်စတစ်ပုလင်းထဲသို့လောင်းနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌သောက်ရနိုငျသညျ။ ၎င်း၏အစွမ်းသတ္တိ - 5 ဒီဂရီတစ်ခုကိုအရသာအတွက်အခြောက်မှကိုက်ညီ။ သင်ပိုမိုချိုမြိန်အချိုရည်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ထုတ်ကုန် "တိုးတက်" ရပါမည်။ တဦးတည်းကွန်တိန်နာအတွက်ဒီလိုလုပ်ဖို့မရရှိနိုင် (သာအနည်အနှစ်များမပါဘဲ) စပျစ်ရည်အားလုံးသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပေါင်းစည်း။ ထို့နောက်အရည်၏အသီးအသီးလီတာများအတွက်, 150 ကြားဆ add (ဒါမှမဟုတ်ဒီထက်လုပ်နိုင်တဲ့ - သင့်အရသာပေါ် မူတည်. ) ။ , လုံးဝကြောင့်ပျော်ကစပျစ်ရည်ကိုရှေ့ထားတဲ့အတွက်ပုလင်းများ၏သူတို့နှင့်အတူကောင်းစွာသုတ်ခြင်း, နောက်တဖန်သွန်းလောင်းသဖြင့်, ခွင့် plug "ဟုအဆိုပါဂိမ်းပြီးအောင်လုပ်ဖို့။ " အဆိုပါသံဗူးများ၏နံရံပူဖောင်းကျွံရပ်တန့်မည်သည့်အခါအဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုတစ်လတွင်ပြီးစီးခဲ့ပါလိမ့်မည်။ အရက် - 10-13 ဒီဂရီ။ ပုလင်းသင်၏ကျန်းမာရေးမှအေးမြသောနေရာတွင်နှင့်သောက်စရာအတွက်စတိုးဆိုင်။