စာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်သားအဘို့အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားလွှာ

ကောင်းသောကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့တိုင်းအိမ်ရှင်မမဟုတ်နိုင်။ ဤသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ငှက်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဆက်ဆံရေးမျိုးလိုအပ်တယ်, မဟုတ်ရင်ကြောင့်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်အချောပန်းကန်၏အရည်အသွေးလုယူရန်လွယ်ကူသည်။ ဒါကကိုယ်နှိုက်အတွက်အနည်းငယ်အတန်ငယ်ခြောက်သွေ့သောလွှာအကြောင်းဘာမျှမပြောတောင်မှခြေသက်ဆိုင်သည်။ တကယ်တော့အမှန်တကယ်တော်ဝင်ပန်းကန်ထဲသို့လှည့်ဖို့အကြီးအလမ်းလည်းမရှိ။ ကြက်သားအဘို့ငါတို့သည်ယခုပစ္စုပ္ပန်သောစာရွက်မုန့်ငံပြာရည်လုပ်ပါ။ အံ့သြစရာကလုံးဝဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်လုံးဝနီးပါးအရသာမရှိသောအသားကိုအသွင်ပြောင်းခြင်းနှင့်အံ့သြဖွယ်မှတ်စုများနှင့်အတူကဖြည့်ပေးနိုင်သည်။

အခြေခံပညာစာရွက်

ငါတို့ရှိသမျှသည်စားပွဲပေါ်အသားငံပြာရည်မပါဘဲတော်တော်ပျင်းစရာကောင်းကြည့်ရှုကြောင်းကိုငါသိ၏။ တခါတရံကျွန်မအချိန်ဖြုန်းပြီးရှုပ်ထွေးဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်မလိုချင်ကြဘူး။ ကြောင်းနှင့်မအလွယ်ကူဆုံးအပူကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူးရသောငံပြာရည်, ချက်ပြုတ်လျှင်လိုအပ်သည်များကဲ့သို့အဘယ်အရာကိုမျှ။ တကယ်တော့ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောထွေးချဉ်မုန့်နဲ့တူဘာမျှဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်ကိုပေါင်းစပ်ဆိုစားစရာဘို့ပဲပြီးပြည့်စုံပေမယ့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ငှက်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ တချို့လူတွေကအချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ရောနှောဖို့ပိုနှစ်သက်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားထားကပန်ကာအပေါ်တစ်ဦးအပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲနှင့်မှို, ကြက်သွန်ဖြူ, ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, မုန့်ငံပြာရည်ရက်နှင့်အားလပ်ရက်များပေါ်တွင်သင်၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာတကယ့်အသက်ကယ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ခံတွင်းထဲမှာအရည်ပျော်

ဒါကြောင့်ပဲအံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်နူးညံ့သောလိမ့်မည်, မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ အတော်လေးရိုးရှင်းပြီးတစ်လောကလုံးကြက်သားအဘို့အကြော်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်။ ဒါဟာအားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်သင့်လျော်သောနှင့်ညစာနေ့ကိုချွတ်အဖြစ်ညနေပိုင်းတွင်, သာမန်ပါပဲ။ အထူးသဖြင့်ကောင်းတဲ့အဘယ်သို့သောကြောင့်များသောအားဖြင့်က၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်လိုအပ်သောအပေါငျးတို့သထုတ်ကုန်ရှိပါတယ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအရမ်းစျေးကြီးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ သင်ကမီးဖိုချောင်ထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်လက်ရာချက်ပြုတ်ဖို့စီမံကြောင့်အံ့သြသွားရလိမ့်မည်။

အဆိုပါအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောနှင့်အပြစ်တွေများအတွက်

အချိန်ကိုအလွန်အကျွံမဖြစ်လျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုဤရိုးရှင်းသောဗားရှင်းကြိုးစားကြဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ကြက်သားမီးဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, သငျသညျအတော်လေးအလွယ်တကူအခြားအမှုအရာတို့ကိုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့စာရွက်ချရေးပါ။ ကြက်သားမူလတန်းပြင်ဆင်နေဘို့အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်။ ဒီ 150-200 ဂရမ်ချဉ်နို့ထုတ်ကုန် ယူ. ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 1 ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။

သုံးလေးမှစားသုံးခြင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီး 1000 ကြက်သားလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးသင့်ရဲ့အလိုဆန္ဒပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သင်ကကြက်သားဝေမျှသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်မြေတပြင်လုံးကိုခုတ်ဖြတ်နိုင်ပါ။ ပွတ်တိုက်ကြက် ovenproof ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီး 2 နာရီကြာစိမ်ဖို့စွန့်ခွာ, ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ အဲဒီနောကျ 180 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်မီးဖို၌တင်ပို့မည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားလွှာ

အခါအချိန်အနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်ဤရိုးရှင်းသောစာရွက်၏အကူအညီထံသို့လာမီးဖို၏အပူနှင့်အတူလှည့်ပတ်ရှုပ်ထွေးချင်ကြဘူး။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သားကိုအလွယ်တကူဝင်ကြ၏နှင့်ငံပြာရည်အဘို့အလုံလောက်အောင်အာကာသကျန်ရစ်ကြောင်းဒါနက်sautéဒယ်အိုးယူပါ။ ဒီတော့လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကတန်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 800 ဂရမ်အလေးချိန်နှစ်ခုကိုရင်ပတ်ကို ယူ. နှင့်အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပျော့ဖတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

မလိုလားအပ်သောပြင်ဆင်မှုကင်နှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဒယ်အိုးထဲသို့အသားများအပိုင်းပိုင်းထုတ် တင်. paprika နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ သင်တစ်ဦးဓါတ် option ကိုရချင်တယ်ဆိုရင်, ကအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, ရေနံချက်ထည့်ပါ။ 10-15 မိနစ်ပြီးနောက်အဖုံးငှက်ယနေ့ကြော်ပါလိမ့်မည်, ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ 1-2 ကြက်သွန်နီ, အန်စာတုံးထည့်ပါ။ ငါးမိနစ်အကြာတွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အခြား 5 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း, မုန့်ညက် 2 ဇွန်းကိုသွန်းလောင်း။ သငျသညျ paprika ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ 150 g နဲ့အချဉ်မုန့်, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ အဆင်သင့်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားလွှာ။

ပြီးပြည့်စုံသောစုံတွဲ

သငျသညျအကြှနျုပျ၏အထူးပန်းကန်တစ်စပ်ထိထည့်သွင်းဖို့လိုပါလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤစာရွက်အတိအကျအများဆုံးချစ်ရာသခင်၏တဦးတည်းထဲသို့ကျလိမ့်မည်။ ကြက်သားအဘို့အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲငံပြာရည် - တစ်အံ့ဖွယ်အရသာနှင့်အလွန်လွယ်ကူ။ ကျနော်တို့အောက်ပိုင်းခြေထောက်မှသူ့ကိုယူပူဇော်, ဒါပေမယ့်သင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာတင်ပါးဆုံရိုးသို့မဟုတ်ရင်သားကင်ဆာရှိပါက, သူတို့ကလည်းစုံလင်သောဖြစ်ကြသည်။

ဒါကြောင့်သင်က 8 pc လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သား drumsticks ။ ဒီငွေပမာဏကဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်မုန့် 6 ဇွန်း, 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ရေတစ်ဖန်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။ အချိန်ကိုကအနည်းဆုံးကုန်ကျစရိတ်နိုင်အောင်, မီးဖို၌အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ နီးပါးမည်သည့်ပန်းကန်အားဤအရသာများအပြင်, ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။

ချက်ပြုတ်ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်

ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားအဘို့အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဆန်ခါရန်လိုအပ်ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ add ယခုသင် Shin ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာကောင်းစွာတို့သည်ဖြစ်ကြပါလျှင်အတောင်တော်အမွေးများ၏အကြွင်းအကျန်ကနေသန့်စင်ဆေးကြောသင့်သည်။ အနည်းငယ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအရိုးကနေအသားခွဲခြား။ သင်အသားအရေကိုကြိုက်ဘူးဆိုရငျ, များလွန်းပါကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အသားအနည်းငယ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတွန်းလှန်။ အခုတော့အမဲဆီ, တစ်ခုတည်းအလွှာ form မှာသူတို့ကိုထားပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်းနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါပန်းကန်မုန့်ဖုတ် 50 မိနစ်လိုအပ်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်သတ္တုပါးသည်အထိ 10 မိနစ်ဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ ထိုအခါကြက်သားတစ်အရသာ, ရွှေအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေသည်။

အိုး၌ကြက်သား

ဒါကြောင့်မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအိမ်ရှင်မကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲအတူတက်လာဖို့ပင်ပန်းရပါဘူး, နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအားလပ်ရက်များနှင့်နေ့စဉ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသောတစ်ဦး Win-Win ပေါင်းစပ်, ပါပဲ။ အသီးအသီးအချိန်တစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ရလဒ်တွေကိုလာပြီ။ တဦးတည်းကိုအိုးတွင်, အာလူး 4, မှို 100 ဂရမ်, တဦးတည်းအသေးစားမီးသီးများနှင့်မုန်လာဥနီကို 100 ml ကိုမုန့် 150g ကြက်သားအသားထားဖို့လိုပါမယ်။ ဒါဟာဆီဥကိုယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, ဒါပေမယ့်သင်အစားအသောက်များတွင်ကပ်လျှင်, 10% ကန့်သတ်ထားစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာနေဆဲအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။

အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အိုးကို ယူ. ရေနွေးနှင့်အတူအကြောင်းကို 1 စင်တီမီတာလောင်း။ တစ်ဝက်အာလူးကို ထား. , Cube သို့ဖြတ်, ဆားနှင့်အတူရာသီ, ထို့နောက်နောက်တဖန်ဆားနှင့်အတူကြက်သား, ရာသီလာပါတယ်။ ထို့ပြင်အာလူး, မှိုနှင့်နောက်တဖန်အာလူး၏နောက်ဆုံးအလွှာ။ ကြက်သွန်နီ, ခုတ်မုန်လာဥနီခြစ်, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှော, ရေ, ဆန္ဒများနှင့်ငရုတ်ကောင်းတစ်ဖန် add နှင့်အိုးဖြည့်ပါ။ ဒါဟာအအေးမီးဖိုထဲသို့သွင်းထားရမည်ဖြစ်သည်။ 180 ဒီဂရီများနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီအပူချိန်မှာပြင်ဆင်နေသည်။

ယနေ့ဟင်းချို

သငျသညျ multivarka ကဲ့သို့သောလက်ထောက်ရှိပါကနူးညံ့အရည်ရွှမ်းငှက်၏ပြင်ဆင်မှုပင်ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပိုမြန်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒီစာရွက်သငျသညျအနှောင်းပိုင်းအိမ်ပြန်လာလျှင်မူကား, အမှုတစ်ခု standby အဖြစ်အသုံးပြုခံရနိုင်ပြီး, မီးဖိုချောင်ခွန်အားမအလိုဆန္ဒမရှိအယူခံလွှာတင်ရေး။ ဒါကြောင့်သင်ကကြက်သားအသား 800 ဂရမ်သွေ့ခြောက်သောအရိုးအတူနိုင်ပါတယ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်အာလူးမှထွက်ရှိသောသင့်လျော်သောအထူ, အရသာဟင်းရည်, သို့လှည့် multivarka ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်။

ကြက်သွန်နီ (1-2 ဦးခေါင်း), နှင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုကြော်က "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုအတွက်။ အခုတော့ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအခြောက်နှင့်ပန်းကန်သူတို့ကို add Pat ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်အကြောင်းကို 2-3 မိနစ်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, မုန့်ညက် (2 ဇွန်း), ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နဲ့ကြော်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်ချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ ထို့နောက် "သတ်" mode ကို install ခန့်မိနစ် 30 ထားခဲ့ပါ။

ပူပြင်းတဲ့ဆော့စ်

သငျသညျတောက်ပတစ်ခုခုနုလွှာလိုပါကဤဖော်ပြချက် fit ပါဘူး, ငါတို့သည်သင်တို့ကြက်သားများအတွက် creamy ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ကြိုးစားကြဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်။ ဒါဟာပျော့နှင့်အရည်ရွှမ်း, မွှေးနှင့်ရိုးရိုးစိတ်ကူးထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒီစာရွက်အဘို့ငါတို့သည်သင်တို့သင့်မိသားစုအတွက်လူများ၏အရေအတွက်ကိုအကြားတစ်ဦးခြေထောက်ယူကြောင်းအကြံပြုပါသည်။ သီးခြားစီတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ် Zubikov ကြက်သွန်ဖြူညှစ်နံ့သာမျိုးကိုအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ကောင်းသောပွတ်ဒီအရောအနှောပေါင်နှင့်အသားနှင့် ပတ်သက်. 2 နာရီများအတွက်ရပ်ကြကုန်အံ့။

သို့သော်ဤသာ marinade ဖြစ်ပါသည်, အဓိကအရာလာနေဆဲဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်အမျိုးအစား 300 ဂရမ်ကိုယူပြီးအရည်ပြည်နယ်မှရေနှင့်အတူမှေးမှိန်, ဆား။ ယခုအပိုင်းပိုင်းခဲမြင်နိုင်ခဲ့ကြဒါကြောင့်အောက်ကပုံစံအတွက်ကြက်သားကို တင်. ဖြည့်ပါ။ 200 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အဘို့ဖုတ်။

အစားနိဂုံးပိုင်း၏

ဒါကြောင့်မုန့်ငံပြာရည်အောင်ဘယ်လိုကြက်သားအဘို့ခက်ခဲသည်မဟုတ်, ဝန်ဆောင်မှုအဘို့ဤစာရွက်ယူရန်သေချာစေပါ။ သူ့ဟာသူမီးဖို၌တန်းမှိုင်းနဲ့မဟုတ်ဘဲခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ပေမယ့်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းလောင်းတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်သို့လှည့်နှင့်အတူပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်သည်အမျိုးသမီးတစ်ဦးကြက်သားထက်ပင် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်ဟူသော, မူကွဲတွေအများကြီးအတူတက်လာနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဥပမာ, ငံပြာရည်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုထည့်သွင်းခြင်း, တစ်ခုလုံးအသစ်သောပန်းကန်ကိုရယူပါ။ တစ်ဦးကစာရေးအမွှေးအကြိုင်ပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်, စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါဘူး။ မုန့်အတွက် Excellent ကအဖြည့်ကြက်သား buckwheat လိမ့်မည်။ ဒါဟာဘေးထွက်ပန်းကန်လူအများစု၏အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာသည်။ သငျသညျအမြီးမကြိုက်ဘူးလျှင်မူကား, ထို့နောက်အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်ကိုပြုတ်။ အရသာကွဲပြားခြားနားပါလိမ့်မည်, ဒါပေမယ့်ကပိုဆိုးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။