စာရွက်: အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူဖက်ထုပ်။ ချယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ကျနော်တို့နောက်ထပ်ကြည့်သောအေးခဲချယ်ရီစာရွက်နှင့်အတူဖက်ထုပ်, သင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားစမ်းသပ်သုံးပြီးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါအဆာတို့အတွက်ကြောင့်ရေခဲသီး, ဒါပေမယ့်လည်းလတ်ဆတ်တဲ့မသာအသုံးပွုနိုငျအဖြစ်။ ထိုမှတပါး, ကြိုတင်မဲအတွက်အိမ်ရှင်မအချို့ဖက်ထုပ်ပိုမိုအသုံးဝင်နှင့်အရသာရှိတဲ့အောင်, မုန့်ဒိန်ခဲသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။

ခြေလှမ်းစာရွက်: အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူဖက်ထုပ်

တစ်အရသာမွှေးအိမ်လုပ်ဖက်ထုပ်မချစ်မညျ့သူဆက်ဆက်မျှထိုသို့သော။ ဤသည်ပန်းကန်ကချက်ပြုတ်အတွက်ပင်အစပြုသူလုပ်နိုင်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။

ဒါကြောင့်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူအရသာဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဘာတွေလုပ်နေလဲ? မုန့်စိမ်းစာရွက်နှင့်အဆာကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်များ၏အသုံးပြုမှုထောက်ပံ့:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 4 မျက်မှန်ထံက၎င်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သောက်ရေ - အပြည့်အဝမယ့်ဖန်ခွက်;
• iodized ဆား - 1/3 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီချွတ်ချွတ် - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• ကြီးမားသကြား - 2 ကြီးမားသောဇွန်း။

ဖော်စပ်အခြေစိုက်စခန်းများ

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း, သင်မည်သည့်စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူအိမ်လုပ်ဖက်ထုပ်စေနိုင်သည်။ သို့သော်အစဉ်အလာနေတုန်းပဲကြက်ဥ-based, အရာ၏အများဆုံးပုံသွင်းဖက်ထုပ်, Manta ရောင်ခြည်များနှင့်အခြား Semi-ချောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။

ထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ကြက်ဥရိုက်နှက်ရေကိုမှသူတို့ကို add, နှင့်ဆားလောင်းချိတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ သူတို့ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်ဦးအလင်းမုန့်ညက်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။ ဒါဟာနေသမျှကာလပတ်လုံးသင်လက်မှတစ်ဦးအလွန်ထူသောမုန့်စိမ်းကောင်းစွာစွန့်ပစ်ရမလိုအဖြစ်ထည့်သွင်းရပါမည်။ ဒါဟာအိတ်၌နေရာချခြင်းနှင့် 20-30 မိနစ်အခန်းထဲမှာစွန့်ခွာထားရပါမည်။

stuffing ပြင်ဆင်ပါ

အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီပန်းကန်၏စာရွက်ပြည့်စုံ defrosting သီးမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကဖျော်ရည်ထဲကစီးဆင်းလိမ့်မယ်။

ထို့ကြောင့်နည်းနည်းချယ်ရီ Frostbitten ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားပြီးတော့သကြားဖို့ကလောင်းကောင်းစွာရောနှောရလိမ့်မည်။

ဖွဲ့စည်းထုတ်ကုန်

ဘယ်လိုချယ်ရီသီးနှင့်အတူဖက်ထုပ်အေးခဲနေကြသနည်း ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏ကြော်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုပါးလွှာခင်းအကာများလိုအပ်သည်။ ရရှိလာတဲ့အလွှာသေးငယ်တဲ့ဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ဖန်သုံးပြီးစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

တစ်ခုချင်းစီကိုဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အပေါငျးတို့သလုပ်ရပ်များ½သေးငယ်တဲ့ဇွန်း stuffing ပေါ်တွင်တင်နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ချိုမြိန်ချယ်ရီစမ်းသပ်မှုကျော်လွန်ပြောင်းရွှေ့မဟုတ်ပါအနာစိမ်းမှအနား pinch ရပါမည်ပြီးနောက်။

မီးဖိုပေါ်ကွတ်

ကျနော်တို့အကြောင်းပြောဆိုခင်မှာ ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို တစ်ပန်းကန်ပေါ်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ, သင်တို့ကိုငါချက်ချင်းတန်ဆာပြီးနောက်ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ဖို့စီစဉ်ထားကြဘူးလျှင်, ထိုသူတို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားရန်အားပေးတိုက်တွန်းကြသည်ကိုသင်သတိပေးချင်တယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးဖြည့်ပါကပြုတ်နှင့်လက်ျာငွေပမာဏကိုဖက်ထုပ်ထားရန်လိုအပ်သော။

အပူချိုမြိန်ထုတ်ကုန်အကြောင်းကို 5-7 မိနစ်ခန့်ဖြစ်သင့်ကုသ။ ဒါကအပြည့်အဝမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။

စနစ်တကျစားပွဲပေါ်မှာမှအိမ်လုပ်ဖက်ထုပ််ထမ်းဆောင်

ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့သူတို့ဂရုတစိုက်တစ်ဘုံပန်းကန်ထဲမှာထည့်ထားပြီးတော့တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်ဖြစ်သင့်သည်။ အတူတကွအကြံပြုလတ်ဆတ်တဲ့မုန့်နှင့်အတူစားပွဲမှချယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောပျားရည်သို့မဟုတ်ယိုအဖြစ်သကြားလုံး။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

ကျနော်တို့ kefir အပေါ်တစ်ဦးချယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ်လုပ်နေပါတယ်

သငျသညျအစဉ်အလာဖက်ထုပ်နှင့်အတူပျင်းလျှင်ကျွန်တော်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအခြေခံပေါ်မှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ဒိန်ချဉ်၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူအလွန်နူးညံ့အရသာရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 4 မျက်မှန်ထံက၎င်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဒိန်ချဉ် - အပြည့်အဝဖန်;
• iodized ဆား - 1/2 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• soda ထမင်းစားခန်း - pinch ၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ - 400 ဂရမ်;
• ကြီးမားသကြား - 3 ကြီးမားသောဇွန်း။

mesim မုန့်စိမ်း

သငျသညျ kefir အပေါ်ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းစေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကနို့ထွက်သောက်တက်နွေးဖို့နည်းနည်းကြာ, ပြီးတော့ချက်ချင်းကြောင့်စစ်သုံးအိုးခွက်မှာ Soda ပြန်ဆပ်။ kefir မွှုပျထတာတွေရပ်စဲပြီးနောက်လောင်းရန်လိုအပ်ပါသည် iodized ဆား, အဖြစ်အုပ်စုခွဲကြက်သားကြက်ဥ။ အနာဂတျမှာတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ပျိုးကြဲပေါင်းထည့်ရန်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရန်။ ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျအသော့ပွငျဖို့ရှိသည်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲပျော့မုန့်စိမ်း။ ဒါဟာသုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရစေရပါမည်။

ချက်ပြုတ် stuffing

လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးထဲကနေရရှိသောဒိန်ချဉ်အတွက်အကောင်းဆုံးဖက်ထုပ်အရသာရှိတယ်။ တစ်ဦးအဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်စေရန်, သီးမှန်ကန်စွာလုပ်ငန်းများ၌ရပါမည်။ ဒီအဆုံး, လတ်ဆတ်မှည့်သောချယ်ရီတစ်ဦး colander အတွက်ကိုဆေးကြော, ပြီးတော့အားလုံးကိုယ်အရိုးကိုညှစ်ထုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေဖို့ကျန်ရှိနေသေးတဲ့ပျော့ဖတ်ရန်။

ချက်ချင်း၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုနောက်မှာဖြစ်သင့်အဆာကိုသုံးပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကသိသိသာသာထုတ်ကုန်များဖွဲ့စည်းခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်ရှုပ်ထွေးသောပေါက်ကြားစေနိုင်သည်။

စနစ်တကျဖက်ထုပ်ပနျးပုထုဘယ်လိုနေသလဲ?

ချယ်ရီသီးပြင်ဆင်နေကြောင့် kefir မုန့်စိမ်းတဖဲ့ကိုချွတ် pinch နှင့်တစ်ဦးအစုအဝေးသို့လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ယင်းနောက်ချွတ်ရိုးအမြစ်ကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သူတို့ကိုသေးငယ်တဲ့ tortillas စေလိုအပ်သည်။ သူတို့ရဲ့အာရုံထဲမှာ stuffing နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန် pinched အစွန်းထားရပါမည်။ စကားမစပ်အဆိုပါအိမ်ရှင်မအချို့တစ် pigtail သို့သူတို့ကိုငါကျစ်ဖို့ပိုနှစ်သက်။ ဒါကြောင့်ပြည်တွင်းဖက်ထုပ် ပို. ပင်လှပသောရရှိခဲ့ကြသည်။

စနစ်တကျပန်းကန်ပေါ်တွင်ကုန်ပစ္စည်းချက်ပြုတ်

ထုတ်ကုန်များတန်ဆာပြီးနောက်သူတို့ကိုသင်ချက်ပြုတ်ချင်ကြပါဘူး, လျှင်, semi-ချောထုတ်ကုန်ချက်ချင်းရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားရပါမည်။ ဖက်ထုပ်ခြောက်လအထိရှိနိုင်ပါသည်ပုံစံအတွက် Store က။

သငျသညျစားပွဲတစ်ပန်းကန်ကိုလုပ်ရန်ဆန္ဒရှိလျှင်, သူကအပူကုသခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ရေပြုတ်ပါကတစ်နည်းနည်းဆားနဲ့နေကြာဆီထည့်ပါ။ ယင်းနောက်ချန်လှပ်ခံရဖို့ပစ္စည်းများ၏အလိုရှိသောအရေအတွက်အရည်အတွက်တနည်းဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကမျက်နှာပြင်မှထမြောက်ပြီးနောက်, မီးလိုအပ်သောနိမ့်ဆုံးနှင့်ဒယ်အိုးမှယုတ်လျော့ - ပဲအနည်းငယ်အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။

အဲဒီအကြောင်း 4-6 မိနစ်အကြံပြုသည်ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေကွတ်။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖက်ထုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးဟင်းရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်လိုအပ်တဲ့ကဆိုပါတယ်အချိန်ချုံးပြီးနောက်။

မိသားစုစားပွဲမှတင်သွင်းခဲ့တဲ့

စားပွဲပေါ်မှာမှချယ်ရီသီးနှင့်အတူပစ္စုပ္ပန်ဖက်ထုပ်သည့်အခါပူအကြံပြုသည်။ သူတို့ကထောပတ်အရသာတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအတူတကွမှီဝဲကြသည်မဟုတ်။ ဒီပန်းကန်များအပြင်မုန့်တင်ပြနိုင်ပါသည်။

သငျသညျဖက်ထုပ် tastier စေလိုပါကချယ်ရီမှတပါး, ထို stuffing အတွက်ဆက်ပြောသည်နှင့်အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနိုင်ပါသည်။ ဒီအဆုံး, ကသာသီးနှင့်သကြားနှင့်ရောရပါမည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!