အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပီဇာမုန့်စိမ်းများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း

ပို. ပို. လူကြိုက်များမကြာသေးမီကပီဇာကိုခံစားဖို့အစ။ ဤသည်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးကိုဖြည့်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ထိုအ သိ. လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းစာရွက် အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပီဇာများအတွက်, သငျသညျမမျှော်လင့်ဘဲဧည့်သည်များမွှေး pastries အံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။

သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ဆားတစ်နှစ်ခွဲဇွန်းနှင့်အတူကြက်ဥကြာပွတ်။ ဒီမှာအချဉ်မုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ရှိသမျှကောင်း kneaded ဖြစ်ပါတယ်ဆက်ပြောသည်, ပြီးတော့အရင်ကသံပုရာဖျော်ရည်အတွက်ဆပ်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးအဖြစ်တော့, ကိုတင်ထားသည်။ မုန့်ညက်တစ်ဝက်တစ်ဖန်အကြောင်းကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်, မုန့်စိမ်းသည်အလွန်မတ်စောက်သော, elastic ရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျ။ ကအနည်းငယ်ကြဲကြဲသည်ဆိုပါကကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နေရာချဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူသည်။ တော်တော်လေးလျင်မြန်စွာအချဉ်နှင့်အတူဖုတ်ဤသည်ပီဇာမုန့်စိမ်း, အလတ်စားအပူကျော် 5 မိနစ်။ ဒါကြောင့်ရွှေဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်, မီးဖိုမှဖယျရှားထိပ်တန်းအဆာပေါ်တင်လိုက်တယ်, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်ကိုပြန်သွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

နောက်တစ်နေ့ စမ်းသပ်စာရွက် အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပီဇာများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်လိမ့်မည်။ ထောပတ်၏တစ်ဝက်တစ်ဗူးအဘို့အနိမ့်အပူကျော်အရည်ကျိုသောကြောင့်အချဉ်မုန့်တစ်ခွက်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်မုန့်ညက်နှစ်ခွက်ကိုတင်ထားရမည်။ အားလုံးကောင်းစွာ kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကြဲကြဲလှည့်ပြီဆိုရင်, ထို့နောက်အနည်းငယ်ပိုမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ထို့နောက်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအလွှာရရှိသွားတဲ့, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူလူး, ထို stuffing သွင်း ထား. , ပီဇာဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရွှေအညိုရောင်ကြက်သွန်နီသည်အထိကြော်ငံပြာရည်, အဘို့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် (ကထူလျှင်, ရေနှင့်ရောလျက်ရှိ၏) နှင့်ထောပတ်တစ်ဇွန်း။ အချို့သောအချိန်များအတွက်အရောအနှောကကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝတ်သောနောကျမှာမီးကူးကျင်းပခဲ့သည်။ တစ်မုန့်စိမ်း promazyvat ငံပြာရည်ဖွဲ့စည်းနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်အနည်းငယ်အအေးလိုအပ်ပေသည်။ ပီဇာအဘို့မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ရန်ဤစာရွက်မှာတော့အချဉ်မုန့်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်နို့နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ပြုမိချဉ်မုန့်နှင့်အတူပီဇာမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါနောက်ထပ်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါ 2 ကြက်ဥ Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်၏တူညီသောပမာဏ၏အနည်းငယ်ဇွန်းနှောင့်ယှက်။ သငျသညျဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း fritters ၌ရှိသကဲ့သို့, နည်းနည်းအရည်ကြောင်းဒါကြောင့်ပြီးနောက်, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ရရှိသောရေနံ lubricated အရောအနှောများ form မှာ, သွန်းလောင်းနေသည်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနောက်ထပ်ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲနှင့်ပြည့်စုံသည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအဆာတစ်ခုမှာဂျဖြစ်နိုင်သည်။ ဝက်အူချောင်းနဲ့သောက်သည်ဘေကွန်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏ Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။ မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီချပ်သို့ဖြတ်တဝက်, သံလွင်သီးသည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နေကြသည်။ အားလုံးအလွှာမုန့်စိမ်းပေါ်၌ထားလေ၏။ Piquant အရသာအနည်းငယ်ထုကုန်တယ်ငါပေးမည် ချဉ်ကြက်သွန်ဖြူ။

ဒါဟာကြောင်းမှတ်သားရပါမည် စမ်းသပ်ပီဇာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ အများဆုံးမကြာခဏအချဉ်မုန့်နှင့်အတူ, ရိုးရှင်းသောမသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအချိန်အများကြီးယူအဖြစ်လျင်မြန်စွာစမ်းသပ်ဒီလိုမျိုးဖုတ်မထားဘူး။ ထို့ကြောင့်ပါးလွှာ tortillas ရရှိခဲ့သည်။ စိမ်းလန်းစိုပြေ pies ၏ပရိသတ်များတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့နွေးနို့၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုတဆေးနှင့်သကြားတစ်ဇွန်းရပ်ကြီး။ အရောအနှောသူတို့ဥကိုတင်တဲ့ပန်းကန်, ချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်း, နို့တစ်ဖန်, အရည်ပျော်မှုထောပတ်, မုန့်ညက်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း kneaded ဖြစ်ပါတယ်, တကအထည်သို့မဟုတ်သုတ်ပဝါဖြင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်နှင့်အရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်မည်မဟုတ်သည်အထိ 2 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဖန်မုန့်စိမ်းတို့အကြားတစ်ဦးသပ်သပ်ရပ်ရပ်လက်ဝါးကပ်တိုင်တန်ဖိုးရှိကြောင့်ထွက်လှိမ့်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ထား၏။ ချပ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူပဲရှိတယ်။ ကြိုတင်မဲအတွက်ကြက်သားလွှာပြုတ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ stuffing ၏ထိပ်တွင်, သင် Mayonnaise ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပီဇာအလတ်စားအပူမှာလေးဆယ်မိနစ်မီးဖို၌နေရာချနေပါတယ်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းကိတ်မုန့်ဆုတ်နေသည်ဖုတ်မကုန်မီ 10 မိနစ်သည်, ထို့နောက်ပြန်ပို့နေပါတယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။