ဆိတ်သငယ်ကိုနို့: 100 ဂရမ်နှုန်းဟာကယ်လိုရီပါဝင်မှု, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ဆိတ်နို့အနောက်နိုင်ငံများအတွက်အလွန်လူကြိုက်များမဟုတ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းတကယ်တော့ဒါဟာကမ္ဘာ၏ကြွင်းသောအရာများတွင်အများဆုံးကျယ်ပြန့်စားသုံးနို့ထွက်အချိုရည်တစ်ဦးဖြစ်ပါသည်။ ဒီများအတွက်အကြောင်းပြချက်အတော်လေးသိသာများမှာ - ကကြီးမြတ်အရသာနှင့်များစွာသောအာဟာရပါရှိသည်။

ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှု

ဒီကြည့်ဖို့ပဲတစ်ခုကိုကြည့်ရှုသည့်ထုတ်ကုန် (ဆိတ်နို့) ၏ 1 ဖန်ခွက်လည်းပါဝင်သည်:

• ကယ်လိုရီ: 168 ကယ်လိုရီ။
• Saturation ဆီ: နေ့စဉ်တန်ဖိုး (လျှော့ - Nam) ၏ 6.5 ဂရမ် / 33 ရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါသည်။
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 11 ဂရမ် / 4 ရာခိုင်နှုန်းက DV ။
• ပရိုတိန်း: 10.9 ဂရမ် / 4 ရာခိုင်နှုန်းက DV ။
• လက်စထရော: 27 မီလီဂရမ် / နမ် 9 ရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါသည်။
• သကြား: 11 ဂရမ်။
• ဆိုဒီယမ်: 12 မီလီဂရမ် / 5 Nam ရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါသည်။

ဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်ခြေရာကောက်

ထို့အပြင်ခုနှစ်, နို့ဆိတ်, အဘယ်သူ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာဒီတော့အမြင့်ဆုံးဖြစ်ပြီး, ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်အများအပြားသဲလွန်စဒြပ်စင်များပါဝင်သည်:

• ကယ်လ်ဆီယမ်: 327 မီလီဂရမ် / 33 ရာခိုင်နှုန်း DV ။
• ဖော့စဖရပ်: 271 မီလီဂရမ် / 27 ရာခိုင်နှုန်း DV ။
• မဂ္ဂနီစီယမ်: 34,2 မီလီဂရမ် / နမ် 9 ရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါသည်။
• ပိုတက်ဆီယမ်: 498 မီလီဂရမ် / 14 ရာခိုင်နှုန်းနမ်။
• ကြေးနီ: 0.1 mg / နမ် 6 ရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါသည်။
• zinc: 0.7 မီလီဂရမ် / 5 Nam ရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါသည်။

ထိုကဲ့သို့သောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူကဒီထုတ်ကုန်ကလေးစားစရာဘို့အကြံပြုကြောင်းအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ အဆီမြင့်မားသောကယ်လိုရီရာခိုင်နှုန်းလိုအပ်တယ်, အဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်ဓာတ်ပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်ထားတဲ့ဆိတ်သငယ်ကိုနို့:

• ဗီတာမင် A: 483 မီလီဂရမ် / 10 ရာခိုင်နှုန်းကနမ်။
• ဗီတာမင် B2 (riboflavin) 0.3 မီလီဂရမ် / 20 ရာခိုင်နှုန်းနမ်။
• ဗီတာမင် C: 3.2 မီလီဂရမ် / 5 Nam ရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါသည်။
• ဗီတာမင် D ကို: 29,3 မီလီဂရမ် / Nam 7 ရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါသည်။

ထို့ကြောင့်နို့စားနွားထက်အများကြီးကျန်းမာသန်စွမ်းသည် - အထဲတွင်ရှိသမျှသောအာဟာရများ၏အရေအတွက်အပေါ်ကိန်းဂဏန်းများနိုင်တတ်၏။

ဆိတ်သငယ်ကိုနို့နေအိမ်: ကယ်လိုရီ

ဆိတ်နို့ - vysokozhirny ထုတ်ကုန်။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းကုန်ပစ္စည်းဖန်၏အာဟာရတန်ဖိုး, စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့်ပတ်သက်ပြီး 168 ကယ်လိုရီကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ကျနော်တို့အိမ်လုပ်ဆိတ်နို့ကိုယူလိုလျှင်, 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီက 68 ကယ်လိုရီ၏ပျမ်းမျှဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, ကွာခြားချက်အလွန်သိသာသည်မဟုတ်။ ဒီထုတ်ကုန်ပိုမိုအသုံးဝင်ကဘာလဲ?

တွေဟာအစာကြေဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူ

နေစဉ်နွားမရဲ့အများနှင့်ဆိတ်နို့၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာ, ဆိတ်အတွက်အဆီမော်လီကျူးများလျော့နည်းလွန်းကွဲပြားခြားနားဘူး။ ဤသည်ကပိုမိုလွယ်ကူစွာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာကြေညက်ခြင်းနှင့် assimilated ခွင့်ပြုပါတယ်။

ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အစာအိမ်ရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်, ဆိတ်နို့ထဲမှာပရိုတိန်းတစ်ဦးကိုချက်ချင်းပျော့ထောပတ်ဖြစ်ပေါ်လာသော။ ဒါဟာအစနွားမရဲ့နို့ရည်ထက်လျော့နည်း Lactose ကိုသို့မဟုတ် Lactose ကိုပါဝင်သည်။ ဒါဟာ Lactose ကိုသည်းမခံ paltry (သို့မဟုတ်ဒုက္ခနွားမရဲ့နို့ digesting) နဲ့လူများစွာ, လုံခြုံစိတ်ချစွာဒီထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သည်သောဤအကြောင်းပြချက်အဘို့ဖြစ်၏။

hypoallergenic

ဆိတ်သငယ်ကိုနို့တာမျိုးပရိုတိန်းတစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာငွေပမာဏရှိပြီးဒီထက်ရောင်ရမ်းဖြစ်စဉ်များဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

casein - နွားမရဲ့နို့သညျးမခံနိုငျသောလူအများစုဟာ, တကယ်တော့, အထဲတွင်တွေ့ရသောပရိုတိန်း၏တဦးတည်းမှအထိခိုက်မခံဖြစ်ကြ၏။ သူတို့ကဒီဥစ္စာတွေဟာအစာကြေဖို့နိုင်စွမ်းကင်းမဲ့နေသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, နွားမရဲ့နို့လူကြီးတစ်လျှောက်လုံးဆက်လက်ရှိနိုငျသောကလေးငယ်များအတွက်ဓာတ်မတည်၏နံပါတ်တစ်အကြောင်းရင်း၏ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေရာ (casein A1 အပါအဝင်) 20 ကျော်ကွဲပြားခြားနားတာမျိုးပါရှိသည်ထားလို့ဖြစ်ပါတယ်။

casein ကဘာလဲ? ဤသည်ပရိုတိန်းအချို့သောလူများအတွက်အလွန်အမင်းနာကျင်ကျိန်းစပ်သည်နှင့်၎င်း၏အသုံးပြုမှုရောင်ခြင်းအများဆုံးရောဂါများ၏အခြေခံသည်။ ထိုကဲ့သို့သောနှင်းခူကဲ့သို့သောဝက်ခြံ, autoimmune ရောဂါများနှင့်အရေပြားရောဂါများ - Casein A1 စိတ်တိုအူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါ, Crohn ရဲ့ရောဂါ, မျိုးစုံ colitis အဖြစ်အချို့သောလျော့နည်းသိသာပြဿနာသည်အတိုင်း, အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ထိုကဲ့သို့သောရောဂါများကိုနှိုးဆော်ခြင်းနိုင်ပါတယ်။

ဆနျ့ကငျြ, အဓိကအားသို့မဟုတ်သီးသန့် A2 casein ပါရှိသည်သောနို့, ဤရောင်ရမ်းသက်ရောက်မှုမဆိုဖြစ်ပေါ်စေပါဘူး။ ဆိတ်နို့လူ့နို့ဖို့ဖွဲ့စည်းမှုထဲမှာအလားတူအောင်, ပရိုတိန်းသာ A2 အမျိုးအစားပါရှိသည်။ နို့တိုက်နွားမရဲ့နို့ရည်ထက်ကလေးငယ်များအတွက်လျော့နည်းတာမျိုးဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်ပထမဦးဆုံးအစားအစာထုတ်ကုန်အဖြစ်အသုံးပြုသည့်အခါမဟုတ်တဦးတည်းလေ့လာမှု (ကယ်လိုရီလည်းဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့သင့်လျော်သည်ဖြစ်သော) ထိုဆိတ်နို့ပြသခဲ့သည်။

အနိမ့်လက်စထရောနှင့်အခြားအကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ

ဆိတ်သငယ်ကိုနို့, အသေးကိုခေါ်မရနိုငျသောလီတာနှုန်းကယ်လိုရီ, ကယ်လစီယမ်နဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်မြင့်မားပေမယ့်အနိမ့်လက်စထရောလ်ရာခိုင်နှုန်းသာဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာအစမကြာခဏအဓိကတစ်ဦးအဖြစ်မွှမ်းတင်လျက်ရှိသည် ကယ်လစီယမ်ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာ။ ထိုအတကယ်တော့, ဆိတ်နို့ဖို့အကူးအပြောင်း၌ဤသဲလွန်စဒြပ်စင်၏လုံလောက်စွာမခံမအကြောင်းကိုစိုးရိမ်ပူပန်ရန်မလိုအပ်လည်းမရှိ။ ဆိတ်သငယ်ကိုနို့စားနွားရဲ့နို့၌ဤတွင်းထွက်များ၏ 28 ရာခိုင်နှုန်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက, အကြံပြုနေ့စဉ်ကယ်လစီယမ်ထိုး၏ 33 ရာခိုင်နှုန်းပါရှိသည်။

ဆိတ်နို့လည်း, အလတ်စားကွင်းဆက်ဖက်တီးအက်ဆစ်မြင့်မားသောအဆင့်ရှိပါတယ် - 30-35 ရာခိုင်နှုန်း, နွားမခုနှစ် 15-20 ရာခိုင်နှုန်းကိုဆန့်ကျင်သည်။ ဤရွေ့ကားဖက်တီးအက်ဆစ်အဆီများ၏အစစ်ခံဖို့အထောက်အကူပြုမသင့်သောစွမ်းအင်ကိုတစ်ဦးထပ်တိုးများကိုပေးစွမ်းအောက်ပိုင်းလက်စထရောကိုကူညီပေးပါနှင့်ပင်အမျိုးမျိုးရောဂါများကိုကုသရာတွင်အထူးသဖြင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါကကူညီလိမ့်မည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ပို. ပင်ထင်ရှားပြကြပြီ။ ဆိတ်နို့ "မကောင်းတဲ့" လျှော့ချနေစဉ်အတွင်း "ကောင်းသော" လက်စထရောအဆင့်ကိုတိုးမြှင့်ဖို့ကူညီပေးသည်။ တကယ်တော့သူကသံလွင်ဆီနဲ့ဆင်တူဂုဏ်သတ္တိများငြိမ်းစေလျက်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းမှအကူးအပြောင်းအတွက်အဓိကပြဿနာမဟုတ်ဘဲဆိတ်သငယ်ကိုနို့ထဲမှာဘာအတွက်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာထက်အာဟာရဓာတ်၏အချိုးအစားမှလေးစားမှုနှင့်အတူအကျိုးစီးပွားဖြစ်သင့်သည်။

ဒါဟာအရေပြားစောင့်ရှောက်

ဆိတ်နို့ထဲတွင်ပါရှိသော fatty acids နှင့် triglyceride, သင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါထောကျပံ့ပေးပေမယ့်လည်းသင်ပိုကောင်းကြည့်ရှုကူညီမသာ။ ၎င်း၏အသားအရေစိုပြေအရည်အသွေးတွေကိုပျော့အရေပြားကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးသည်။

ဆိတ်သငယ်ကိုနို့ကဝက်ခြံများနှင့်အခြားအရေပြားပြဿနာကိုတိုက်ဖျက်ရန်ကူညီပေးသည်, သင့်အသားအရေတိုးတက်စေနိုင်သည့်ဗီတာမင် A, တွင်လည်းမြင့်မားသည်။ တကယ်တော့ဒီထုတ်ကုန်အရေပြားရောဂါများများအတွက်အထိရောက်ဆုံးအိမ်တွင်းကုစားတစ်ဦးအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ ဆိတ်သငယ်ကိုနို့ရည်ကိုတွေ့သောလက်တစ်အက်ဆစ်, အသေအရေပြားဆဲလ်သင့်ခန္ဓာကိုယ်တွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်အသားအရေအလှဆင်ရန်ကူညီပေးသည်။

အကြောင်းပြချက်ကလျော့နည်းယားယံနှင့်အတူအသားအရေမှတဆင့်စုပ်ယူနိုင်ပြီးအန္တရာယ်ဘက်တီးရီးယားဖျက်ဆီးဖို့ကူညီပေးသည်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ဆိတ်သငယ်ကိုနို့, လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏နီးစပ်သူတစ်ဦးသော pH ရှိကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

လူအားလုံးတို့သည်အာဟာရပိုကောင်းစုပ်ယူ

မကြာသေးမှီကလေ့လာမှုများပြုလုပ်ပြခဲ့ကြ သည့်အာဟာရများ (ဥပမာသံ, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ဖော့စဖောရက်ကဲ့သို့) ပိုမိုလွယ်ကူစွာနွားမကနေထက်ဆိတ်သငယ်ကိုနို့ရည်ကနေခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနိုင်ပြီးအသုံးပြုကြသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, ဆိတ်နို့လည်း (ထိုကဲ့သို့သောသွေးအားနည်းရောဂါနှင့်အရိုး demineralization ကဲ့သို့) အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ရောဂါများအတွက်အလားအလာကုသမှုလှပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဒီထုတ်ကုန်စုစုပေါင်းသံနှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်း၏ဖယ်ရှားပစ်ရကူညီပေးနိုင်သည်။