တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကြော်ကိတ်မုန့် - အချို့သောလျှို့ဝှက်ချက်များ

အထွေထွေအကြံပြုချက်များ

ဒါဟာအတော်လေးပုံကြီးချဲ့သည်ရှုပ်ထွေးသောမုန့်စိမ်း, ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုစုဆောင်း။ ပထမဦးစွာအကောင်းတစ်ဦးခံစားချက်အတွက်ဖြစ်ပါ။ ဒါဟာရိုးရိုးသားသား, ကအရေးကြီးပါတယ်ဖြစ်ပါသည်။ လိုအပ်သောဆေး၏ပမာဏ, တွင် တစ်ဦးဆေးညွှန်းကိတ်မုန့် တဆေးကိုမုန့်စိမ်း, စဉ်ဆက်မပြတ်အငြင်းပွားမှုများရှိပါတယ်။ တစ်ခုတည်းသောအရာအိမ်ရှင်မစည်းလုံးညီညွတ်မှု, ဒါကြောင့်ထမင်းချက်အသွင်ရှိရမည်ဖြစ်ပါသည်။ ကြက်ဥ, ထောပတ်, သကြားသိသိသာသာဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးသူတို့ရဲ့အလုပ်ကြောင့်ပိုပြီးမုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ်ဝေစုအတွက်အစိုင်အခဲ, ပိုငျသညျ, တဆေးထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သို့သော်များလွန်းသောတဆေးသည်မှန်လျှင်, မုန့်စိမ်းအောင်မြင်သောလိမ့်မည်မဟုတ်ပေနှင့်ထံမှ pies စာရွက် တဆေးကိုမုန့်စိမ်း အသုံးမကျ, ဒါပေမယ့်လည်းမတရားလူပျံတိုင်းဖြစ်နိုင်သောလမ်းထဲမှာမသာဖြစ်လိမ့်မည်။

အပူချိန်အခြေအနေများ

မုန့်စိမ်းအပူအဖြစ်ကလူချစ်တော်မူ၏။ ဘယ်လောက်ဆိုးရွားခန္ဓာကိုယ်အပူနှင့်အအေးသတိရပါ။ မူကြမ်းကနေလူတွေဖျားနာရ, နှင့်မုန့်စိမ်းမထပါဘူး။ ပြတင်းပေါက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဒါမှမဟုတ်ချွတ်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။ ဒါဟာအနည်းငယ်အပူမီးဖို၌ရှိနိုင်ပါသည်။ သို့သော်သာအနည်းငယ်တောင်မှငါးဆယ်ဒီဂရီပြီးသားမုန့်စိမ်းကိုဖျက်ဆီး။ Patti ဖုတ်ဘို့ဒါမှမဟုတ်မုန့်စိမ်းကိုချွတ်ဆုံးစေခြင်းငှါဖြစ်သောကြောင့်တစ်ခုပင် tiptoe အတိတ်အပေါ်လမ်းလျှောက်အဖြစ်သင့်လျော်သောအခါ, လှိမ့်ပြီးနောက်။ ချက်ပြုတ် 15 မိနစ် - နှင့်မည်သည့်အမှု၌, ပထမဦးဆုံး 10 ကာလအတွင်းမီးဖိုဖွင့်မပေးကြဘူး။ မင်းသမီးနှင့်ပဲတူမုန့်စိမ်း, ကိုင်တွယ်။ ပူနွေး - အားလုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုချထားလျက်ရှိသည်အနည်းဆုံးအခန်းအပူချိန်, ပိုကောင်းဖြစ်သင့်သည်။ ပူပြင်းတဲ့နို့ကိုချက်ချင်းသောတဆေးကိုသတ်လိမ့်မယ်။ နှိမ့်ချအအေးလိုအပ်ချက်အရည်ပျော်ပြီးနောက်ရေနံ။

ဖွဲ့စည်းပုံတိုးတက်လာဖို့မုန့်စိမ်းမှဆားထပ်ထည့်ဖို့သေချာပါစေသတည်း တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေချိုမြိန်ဖြည့်ပါနှင့်ကိတ်မုန့်စာရွက်ဆားမပေးပါဘူးထိုသို့ရည်ရွယ်ရင်တောင်။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုမေ့အကြောင်းကိုသေချာပါစေ။ မုန့်စိမ်းဂရုတစိုက်ဖြစ်သင့်ပွား, ပိုကောင်းတဲ့လက်အား။ စာရွက်မသတ်မှတ်ထားရင်တောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ။ မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းပုံမှာတိုးတက်အောင်အရသာပျော့နှင့် elastic ဖြစ်လာသည်။ obminku မုန့်စိမ်းကိုကြွယ်ဝစေကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့များနှင့်အောက်စီဂျင်ဖယ်ရှားပစ်ရရန်လိုအပ်သည့်အခါဤအကျိန်းသေနောက်တဖန်ကိုယ်တိုင် mash ။ ဒါဟာသူ့ရဲ့အသံအတိုးအကျယ်သုံးဆတိုးမြှင့်, ဒုတိယအကြိမ်အဖြစ်ထတဲ့အခါ, တစ်ဦးလက်ညှိုးထိုးပြီးမှ။ အဆိုပါချိုမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနှောင့်နှေးမပါလျှင်၎င်းသည်လှိမ့်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာအစာရှောင်ခြင်း, တဆေး "ပင်ပန်း" မပါလျှင်, သူတို့ကအလုပ်လုပ်ဆက်လက်ရှိသည်။ မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်များ၏အဆုံးမှတက်မလာမယ့်ကုမ္ပဏီတခုအပေါ်ယံလွှာပေးနဲ့အဆင်သင့်ထွက်ကြောင်းလိပ်ကနေအလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာပါလိမ့်မယ်။ ထွက်လှိမ့်နေစဉ်အတွင်းမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းပုံကိုသိမ်းဆည်းထားပါ, တဦးတည်းဦးတည်ချက်အတွက်ကိုလှိမ့ pin ကိုရွှေ့။

ဖွဲ့စည်းမှု

နွေးထွေးသောနို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာသကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် 2.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 25 ဂရမ်, 3 ကြက်ဥ (ပိုကောင်းသောသာအနှစ်ယူ), ထောပတ် 150 ဂရမ်: သာယာသောမုန့်ညက်အဘို့, တဆေးကိုမုန့်စိမ်းစာရွက်၏ကိတ်မုန့်ကိုသင်အောက်ပါယူပူဇော် 8 ခွက်မုန့်ညက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ကီလိုဂရမ်) - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ပိုမို 2 ဇွန်းသကြားနဲ့ 7 2 ဇွန်း။

ပွား, ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့် obminku

တဝက်နွေးနို့ခွက်, သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ကုန်ကြမ်းတဆေး 25-30 ဂရမ်ရောမွှေနှင့်ပူဖောင်းနှင့်မွှုပျထသည်အထိ 15 မိနစ်စောင့်ဆိုင်း: တဆေးကိုသက်ဝင်စေပါ။ အပူပိုင်းတဆေး ရန်မလိုပါသက်ဝင်စေဖို့။ တဆေးကိုမုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သောဟင်းလျာများသည်းခံခြင်းလိုအပ်သည်။ oparny နှင့် bezoparnym - ဖော်စပ်၏နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။ တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်ဖို့အချိန်မနှမြောသည့်အခါ Oparny ပိုပြီးရှေးခေတ်, မသာရရှိသောလှပသော, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာခဲ့ကြသည်။ ဒီနေ့ချက်ပြုတ်အတွက်လျှောက်ထားမထားဘူး။ ဒီတစ်ခါလည်းဘာမျှမ။ Bezoparnym နည်းလမ်းကပိုကုန်ကျစရိတ်ထိရောက်သောနည်းအချိန်စားသုံးစဉ်းစားသည်။

တဆေးနှင့်မုန့်ညက်

တစ်ဦးကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်ကျန်ရှိသကြားနဲ့ဆားကိုပြန် add, နှိုးဆော်နှင့်နွေးထွေးသောအခြေအနေများအေးမြ။ အရည်, ဆိုလိုသည်မှာနို့၏ကျန်ထည့်ပါ။ တိုက်ရိုက်ထောပတ်နှင့်နို့ကျော်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ (ကအောက်စီဂျင်နှင့်အတူက enriches!), မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ကိုအောက်တွင်တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ် spatula ကျဆင်းနေခြင်းနှင့်အောက်ဆီဥကိုဖမ်းမရမပါဘဲမုန့်ညက်သူတို့နှင့်အတူရောထွေးညင်ညင်သာသာ, တဆေးကိုသက်ဝင်သွန်းလောင်း။ ဒါကညာဘက်ရဲ့ - ရေနံကသူတို့လှုပ်ရှားမှုလျှော့ချမပြုခဲ့သောကြောင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူတဆေးကိုပထမဦးဆုံးရောထွေးဖို့လိုတယ်။ ဤသို့ပြုဖြင့်, သင်သည်အောက်ခြေကနေကောက်နှင့်ရေနံနိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါမှသာဒယ်အိုးထဲသို့ဝင်ခြင်းနှင့်အခြားအရာအားလုံးနှိုးဆော်: မုန့်ညက်၏ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့တစ်ဝက်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်။ ပထမဦးစွာမုန့်ညက်အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်းပြီးတော့, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စွက်ဖက်။ မုန့်စိမ်းလွန်းမတ်စောက်မဟုတ်ပါဘူးကြကုန်အံ့, မုန့်ညက်နှင့်အတူက overdo မထားပါနဲ့။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထပ်ထည့်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ သူ့ကိုဖြတ်တောက်ခြင်းစားပွဲပေါ်တွင်အနည်းငယ်ညာဘက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပါဝင်ပတ်သက်ရ။ လက်မုန့်စိမ်းမှမရှိတော့ပိုပြီး elastic ဖြစ်လာမှကပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပွား, တစ်ဦးဘောလုံးကိုထဲသို့ပုံဖော်တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်နေရာအရပ်နှင့်တစ်ဦးသည်ပိတ်လက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ One နဲ့တစ်နှစ်ခွဲ - နှစ်နာရီပထမဦးဆုံး obminku စေ။ အခြားတစ်ဝက်ပြီးနောက် - နှစ်ခု - ဒုတိယ။ တဆေးအလုပ်လုပ်ခဲ့လျှင်ကြည့်ဖို့ Check: တစ်လက်ချောင်းပြီးမှ။ ဤတွင်, သင်ထွက်လှိမ့်နှင့်ကိတ်မုန့်ပနျးပုထုနိုငျပါသညျ!

စိတ်ကူးစိတ်သန်းများအတွက်အခန်းတစ်ခန်း၏ပဒေသာ

သငျသညျမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ပိတ်ထားသောနှင့် pies, ပွင့်လင်း ရေစာမုန့်, muffins, cheesecake, စက်ဝိုင်း, လိပ် - အားလုံးသောဧညျ့ရုရှားစားပွဲပေါ်မှာကျော်ကြားသည်။ အသေးစားအဆိုပါဟင်းချိုနှင့် appetizers များအတွက် toppings အမျိုးမျိုးနှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်တစ်လှေထဲသို့ဖွဲ့စည်းထားပါသည်, chelnochka, လခြမ်း saechki, baulchika, သူတို့ကလှည့်လည်ခြင်းနှင့် oblong, pies နဲ့တူဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် belyashi ဖြစ်ကြပြီးပိတ်လိုက်တယ်။ အဓိကအရာထိုလူအပေါင်းတို့သည်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြောင်းပါ!