15 မိနစ်ဒိန်ချဉ်အပေါ်ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

kefir အပေါ် Air ကိုဒိုးနက် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့နိုင်ငံတွင်းရှိတက်စိုက်ပျိုးကြသူများစွာသောလူများ၏အကြိုက်ဆုံးအားရစရာ။ မုန့်ဖုတ်၏ငယ်စဉ်ကလေးဘဝအရသာနှင့်အနံ့နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သည်၎င်း၏ပရိသတ်များအတွက်စိတ်ခံစားမှုတစ်ခုမုန်တိုင်းဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် ဒိန်ချဉ်အပေါ်ဒိုးနက် 15 မိနစ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအတော်လေးရိုးရှင်းပြီးအကောင်အထည်ဖေါ်ရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်အဆင်သင့် buns ပုံမှန်မဟုတ်, အရသာ fluffy နုကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။

အဆိုပါဒိုးနက်အဘို့မုန့်စိမ်း kefir အပေါ်

သငျသညျလျင်မြန်စွာလက်ဖက်ရည်တစ်မုန့်ညက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင်, ထို့နောက်အောက်တွင်ဖော်ပြစာရွက်သုံးပြီးကြိုးစားကြည့်:

• တဦးတည်းကြက်ဥ, ဆား, သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ (ငါးဇွန်း) နဲ့ဒိန်ချဉ် 250 ml ကိုရောမွှေပါ။
• မုန့်စိမ်းသုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြီးမားသောဇွန်း (သင်သံလွင်ဆီယူနိုင်ပါသည်) နှင့်အနည်းငယ်ဆိုဒါထည့်ပါ။ အရောအနှောချောမွေ့အထိအားလုံးထုတ်ကုန် whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောရောမွှေပါ။
• မုန့်ညက်သုံးခွက်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့မေးမွနျးနှငျ့အသေးစားဝေမျှအတွက်အရည်ထဲသို့သွင်းထားရပါမည်။ ပထမဦးစွာမိမိလက်သို့ဖြစ်လျှင်ကဇွန်းနှင့်အတူရောနှောထားရပါမည်, ထိုသို့ thickens အခါ။
• အချောမုန့်စိမ်းအလုံအလောက် elastic ရှိသင့်ပေမယ့်သင့်လက်မှတွယ်ကပ်ကြပါဘူး။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၌ခြုံကြောင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။

kefir အပေါ်ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သင်တို့ကိုချစ်ဂန္ဒိုးနက်ဆက်ဆံဖို့လိုလျှင်, ထို့နောက်သင်ကြော်လက်ဖက်ရည်များအတွက်တင်းကျပ်သောအစားအသောက်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနဲ့ကြော်မုန့်ညက်ပယ်ရွှေ့ဖို့ရှိသည်။ သင့်ရဲ့ buns လုံးဝအထဲတွင် fit နိုင်အောင်ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့သွန်းလောင်း။ ချက်ပြုတ်ဘို့တန်ဆာအပူသည်နေစဉ်, တဦးတည်းစင်တီမီတာနှင့်တစ်လှည့်လည် shaped ဖြတ် workpiece နှင့်အတူမုန့်စိမ်း width ကိုလှိမ့်။ ထို့နောက်အလယ်၌သေးငယ်တဲ့အချင်း၏ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန် ယူ. တွင်းပါစေ။ ကြော်ပြုမိသည်အထိရေနံအတွက်မုန့်စိမ်း, ထို့နောက်ယခင်ကစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများကတင်ကြ၏တစ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ kefir အပေါ်အရသာမွှေးဒိုးနက် (15 မိနစ်!) အသင့်ဖြစ်ပြီလား။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေ Donuts

သင်ဤစာရွက်သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, Donut အနည်းငယ်ပိုရှည်လုပ်မည်ဆိုတာကိုသတိရ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း kefir တဆေးကိုအပေါ် Donuts ထားကြပါတယ်:

• တဦးတည်းအထုပ်တစ်ထုပ်ပျော် အခြောက်တဆေး နှင့်အနွေးနို့ 100 ml ကိုအတွက်သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း။
• သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ်, ဆားသူတို့နှင့်အတူရောထွေး, 400 ml ကိုထောပတ် 50 ဂရမ်နှစ်ယောက်ကြက်ဥအနှစ်နို့အပူ။
• ထုတ်ကုန်အားလုံးကိုချိတ်ဆက်ပါကမှသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် 500 ဂရမ်ထည့်ပါ။
• မုန့်စိမ်းပွားနှင့်ကနှစ်ကြိမ်မြင့်တက်ကုန်အံ့။

kefir အပေါ်အရသာဒိုးနက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဆန္ဒရှိပါက, ဖုတ်အချောသငျသညျအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းနဲ့နို့ဆီနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

မွှေးဒိုးနက်

ဒီစာရွက်ကထိုကဲ့သို့သောသစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg အဖြစ်နံ့သာပါဝင်သည်သောအခြားသူများထံမှအတွက်ကွဲပြားနေသည်။ ဘယ်လို kefir အပေါ်ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ရန်:

• ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက် 350 ဂရမ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, အနည်းငယ် nutmeg နှင့်သစ်ကြံပိုးတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏တူညီသောတဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားတော်မူ၏။
• သကြား 100 ဂရမ်, တဦးတည်းကြက်ဥ, buttermilk ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်နှင့်အရည်ကျိုထောပတ် (တဦးတည်းဇွန်း) whisk ။
• အရည်ခြောက်သွေ့ထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါ။ ပထမဦးဆုံးမှာချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိတစ်ဇွန်းသူတို့နှင့်အတူရောထွေး, ပြီးတော့မိမိလက်။ ဂရုတစိုက်မုန့်ညက် Add - မုန့်စိမ်းလွန်းမတ်စောက်သောမဟုတ်သလိုအရမ်းရည်ယိုမမရသင့်ပါတယ်။

မွှေးသောလေထု kefir ဒိုးနက်ထောပတ်အတွက်ကြော်နှင့်နေဆဲပူစားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။

နို့ဆီနှင့်အတူ Donuts

kefir နှင့်ပြည့်စုံဒိုးနက်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:

• ထို့နောက်အနည်းငယ်ပူနွေးတဦးတည်းဒိန်ချဉ်ခွက်နဲ့သကြား (တဦးတည်းဇွန်း) နှင့်တဆေး (တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) နဲ့ကရောမွှေပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဤနေရာတွင်သင် vanilla တစ်နည်းနည်းထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။
• ဘယ်အချိန်မှာတဆေးကိုစွန့်ကြဲ, ဒိန်ချဉ်ထဲမှာသုံးကြက်ဥအနှစ်, ထောပတ်တစ်ဇွန်း, အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ဘရန်ဒီ (တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ထားတော်မူ၏။ အားလုံးထုတ်ကုန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။
• မုန့်ညက် 500 ဂရမ်, သင်ပထမဦးဆုံးအရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ပြီးတော့အသေးဝေမျှအတွက်အရည်ထဲသို့ဝင်ရပါမည်။
• မုန့်စိမ်းပွားနှင့်ကနှစ်ကြိမ်နွေးရာဌာန၌ထမြောက်ကြကုန်အံ့။

မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သောအခါ, အဲဒါကိုထွက်လှိမ့်နှင့်အသေးစားစက်ဝိုင်းသုံးပြီးပုံစံမျိုးစုံဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအလွတ်၏ဗဟိုအတွက် stuffing ထားပါနှင့် Patti သကဲ့သို့, မုန့်စိမ်းခေါက်။ ကြော်ဒိုးနက်ရေနံနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။ မုန့်ဖုတ်ဤအမျိုးအစားကိုမဆိုချိုမြိန်အဆာပေမယ့်နို့ဆီကိုက်ညီလိမ့်မည်ဟုကိုသတိရပါ - ကနံနက်ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်တစ် Win-Win အရသာအချိုပွဲပါပဲ။

kefir နှင့်ပြည့်စုံပျားရည်ဒိုးနက်

ငါတို့သည်သင်တို့အတော်လေးနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောရလဒ်များအရာမုန့်ဖုတ်၏မူလစာရွက်, ကွိုးစားပါတော့လို့ကျွန်မအကြံပေးပါရစေ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း 15 မိနစ်ဒိန်ချဉ်အပေါ်ပျားရည်ဒိုးနက်ပြင်ဆင်ထားနေသောခေါင်းစဉ်:

• သကြားတစ်ဇွန်း, ကြက်သားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk (သင်တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် whisk ကိုသုံးနိုင်သည်) ။ သင်အမြှုပ်ကိုမြင်သောအခါ, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရထောပတ်နှင့်အရည်ပျားရည်တဦးဇွန်း၏ 30 ဂရမ်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ပူနွေးနို့၏တစ်ဝက်တစ်ဖန် add နှင့်ကောင်းစွာအားလုံးထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။
• မုန့်ညက်နှစ်ခွက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကဖို့ vanilla add တဝက်ဖန်အတော်လေးအဆီဒိန်ချဉ်နှင့်ပြင်ဆင်ထားအရည်ထုတ်ကုန်။ မုန့်စိမ်းပွား။
• အဆိုပါအဆာအဘို့အသငျသညျထို့နောက် semolina တဦးဇွန်းနှင့်အတူကရောထွေးနေတဲ့အထူယိုသို့မဟုတ်အိမ်လုပ်ယိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
• မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်ပုံစံကို အသုံးပြု. (သင်တစ်ခွက်သို့မဟုတ်ဖန်ယူနိုင်သည်) ပေါ်မှာစက်ဝိုင်း mark (အဆုံးတိုင်အောင်သူတို့ကိုဖြတ်ဖို့သေးမလိုအပ်ပါဘူး) ။
• workpiece ယိုဖြည့်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, စက်ဝိုင်းထဲမှာအဆာပျံ့နှံ့, အစွန်းကနေအနည်းငယ်ပြန် step ။ အလယျပိုငျးအခမဲ့ထားခဲ့ပါ။
• မုန့်စိမ်းတူအရွယ်အစားသည်အခြားအလွှာထွက်လှိမ့်ပုံနှင့် stuffing နှင့်အတူပထမဦးဆုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒါဟာအလွန်ဂရုတစိုက်ပြုရပါမည်, ဒါကြောင့်ပိုကောင်းတဲ့ဆွေမျိုးသားချင်းများထံမှအကူအညီတောင်းခံထားသည်။
• ပြင်စက်ဝိုင်းပေါ်ဖြတ်ဒိုးနက်၏ပုံစံကိုအသုံးပြုခြင်း။ ဒီနောက်, သေးငယ်တဲ့မြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်ကို ယူ. , အလယ်၌သေးငယ်တဲ့အပေါက်ပါစေ။ တင်းကျပ်စွာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားဆန့်ကျင်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အစွန်းကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်ဒယ်အိုးထဲမှာအပေါငျးတို့သ stuffing ထွက်ခွာအန္တာရာယ်။

သငျသညျချက်ပြုတ်၏ဤမူလလမ်းကျွမ်းကျင်ကြသည့်အခါ, 15 မိနစ်ဒိန်ချဉ်အပေါ်ဒိုးနက်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူရယူလိမ့်မည်။ သင်သာရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းမှရပါလိမ့်မယ်။

အကြှနျုပျတို့သညျကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအဘို့ကောက်ယူထားတဲ့ဒိန်ချဉ်အပေါ်ဒိုးနက်၏ချက်ပြုတ်နည်းများ, ပျော်မွေ့စေသည်မျှော်လင့်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်အလျင်အမြန်မိသားစုတစ်စုလုံးတစ်အရသာနံနက်စာသို့မဟုတ်အချိုပွဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။