အားလုံးအရသာများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ casserole

အဘယ်ကြောင့် casseroles ဤမျှလောက်များစွာသောပရိတ်သတ်တွေ? အဆိုပါကြော်အစားအစာပြုတ်အလွန်အရသာရှိတဲ့အလွန်အသုံးဝင်ပေမယ့်မပေးမဖြစ်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်လို့ပဲ။ ဇွန်းကိုမီးဖို၌ချက်ပြုတ်နေကြသည်နေစဉ်, အနိမ့်အဆီထွက်လှည့်နဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အနံ့ရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သော casseroles ထရိုက်ဖို့ဟင်းလျာများမှစွပ်စွဲမရနိုငျ - သို့သော်တဦးတည်းအားနည်းချက်ရှိပါတယ်။

ထောပတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသား, ငါး - မီးဖို၌ casserole အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကထုတ်ကုန်များ၏အများအပြားမျိုးစုံကနေပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

တစ်အရသာအဘို့အကြော် ဒိန်ခဲ casserole မီးဖို၌

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (500 ဂရမ်), 4 အနုပညာ: လိုအပ်ကြောင်း၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ semolina, 3 ဥ, vanilla, သကြားနဲ့စပျစ်သီးပျဉ်၏ဇွန်း။ ဆေးကြောစပျစ်သီးပျဉ်၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ, ပူနွေးသောရေကိုသွန်းလောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့အဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ကြက်ဥအနှစ်ကနေပရိုတိန်းကွဲကွာ, အနှစ်ထောပတ်နှင့်ရောနေကြသည်နှင့် semolina ဖြစ်တော့ vanillin, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ပျော့ပျောင်း 3 ဇွန်းထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ သကြားဇွန်း။ ပရိုတိန်းသီးခြားစီတည်ငြိမ်သောရေမြှုပ်သည်အထိဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြာပွတ်နဲ့ညင်ညင်သာသာထိုထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့နှိုးဆော်ကြ၏။ မီးဖို 180 ဒီဂရီ, ပုံသဏ္ဍာန်အမဲဆီထောပတ်အတွက်ဆန့်ကျင်ဘက်ပြောင်းကုန်ပြီအရောအနှောဖို့ preheated ဖြစ်ပါတယ်။ နူးညံ့သောသည်အထိအကြောင်း 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အပူ၏ပုံစံကျွေးမွေး casserole, ယိုသို့မဟုတ်မုန့်သွန်းလောင်းလေ၏။

အဆိုပါစာရွက်အာလူးနဲ့အသားနှင့်အတူမီးဖို၌အလွန်အရသာရှိတဲ့ casserole ဖြစ်ပါသည်

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျအာလူး, နို့, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ဒိန်ခဲနှင့်နံ့သာမျိုးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းက Shift, ဆား add အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရောနှော။ မုန္လာဥနီကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဒဏ်ငွေ grater နှင့်ပြောင်းကုန်ပြီအပေါ်ပွတ်, ကြက်သွန်နီပြိုလဲသွားပြီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူချိတ်ဆက်, minced အသား 200 ဂရမ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 5-7 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းအပေါင်းတို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ထည့်ပါ။

တစ်ဦး heatproof ပန်းကန်, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2/5 volume ထဲမှာပြန့်နှံ့အာလူး။ အပေါ်ဆုံးအလွှာထား minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ဆား add ကိုက်။ အာလူးအကြွင်းအကျန်ကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့, parsley, hops-suneli နှင့်ဤနို့ pudding လောင်း - နို့ရည်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါပိတ်လိုက်ဟင်းလျာများ 40 မိနစ် 220 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ထား၏။ အာလူးအပျော့များမှာသောအခါ, ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီတစ်ဦးကမိနစ်အနည်းငယ်ဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ casserole နှင့်အတူဖြန်း။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, ပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ အာလူး gratin တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အရသာအဘို့အမီးဖို၌။ သူမသည်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

မီးဖို၌ casserole သားနဲ့ဒိန်ခဲမသာရှိနိုင်ပါသည်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့ကြသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ။

မူရင်းဂရိ casserole

ဒါကြောင့်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်များအတွက်: ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် squash 300 ဂရမ်မုန်လာဥနီ (1 pc ။ ), 4 ခရမ်းချဉ်သီး, leek ကို stem 1 နှင့် 2, ဆလရီ, ပဲစေ့တွေဟာ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့စုံတွဲ, မုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲနှင့်သံပုရာစည်သွတ် 4-5 ဇွန်း။

အဆိုပါ marinade ဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: ပျားရည်, ပိုးစာရှာလကာရည်, 4 tbsp ။ ဇွန်းရေနံနှင့်ပင်စိမ်းသံလွင်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးဖြစ်ကြပြီးကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ်လက်ခံရရှိခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သွန်းလောင်းလေ၏။ နာရီဝက်အဘို့အစိမ်သူတို့ကိုချန်ထားပါ။

မုန်လာဥနီနှင့် zucchini သေးငယ်တဲ့စက်ဝိုင်းထဲသို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြတ်။ squash - ထူ 0.8 စင်တီမီတာ, မုန်လာဥနီ 2 ကြိမ်ပိုမိုပါးလွှာ။ သူတို့ဟာပြီးတော့ 5-7 မိနစ်ဘို့တသံပုရာရှက်၏သံပုရာဖျော်ရည်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရေတွင်ပြုတ်ခဲ့ကြသည်။

ပါးလွှာသောအကွင်း - ဆလရီအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း, leeks ၏အဖြူရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ , 4 tbsp အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဇွန်းပေါင်မုန့်အစအန, ဦးညွှတ်ဖို့အားလုံးကိုရောထွေးနှင့် 2-3 မိနစ်ဘို့မီးကိုစလှေတျပွင့်လင်းဖြစ်လာခဲ့သည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, အပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။

casseroles မီးဖို၌, မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အချို့သောအတိုင်းအတာအထိပင် သာ. ကောင်း၏ - သငျရုံချက်ပြုတ်အချိန်ကိုသတ်မှတ်နှင့်၎င်းတို့၏စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအကြောင်းကိုရွှေ့နိုင်ပါတယ်။ လက်ျာအချိန်တွင်နည်းပညာသူ့ဟာသူချွတ်။

ကြော် casserole အတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမီးဖိုများအတွက်စာရွက်ကနေအထူးသဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောမ။ အဆိုပါပန်းကန် mode ကို "ကင်" တွင်ပြင်ဆင်သည်။ ပုံမှန် mode ကိုအပေါ်ချက်ပြုတ်လျှင်, ထုတ်ကုန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ပြုတ်မည်ဖြစ်ပြီးကျော်အခြောက်လှန်းရနိုငျသညျ။