အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးယဉ် herring iwashi

, Herring မေတ္တာနှင့်အရာခပ်သိမ်းကိုငါသိ၏။ သို့သျောလညျးအနညျးငယျ herring နှုတ်ကပတ်တော်ကိုအပြည့်အဝသဘော, ဒီငါးမရကြောင်းလူသိများ။ တှငျတှေ့သော Sardinia, ဂျပန်ပင်လယ်, အတိအကျ "ငါး" ဘာလုပျသလဲ "ma-iwashi" ဟုခေါ်ဒေသခံတွေ။ ငါး၏ကုန်သွယ်ရေးအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအမည် ", herring" ဟုအဆိုပါငါး၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်နှင့်အတူ coupled, ဒေသခံအမည်ဖြင့်မှဆင်းသက်လာသော herring မိသားစုများ၏ကိုယ်စားလှယ်များကရန်အလွန်ဆင်တူသည်။

ယင်း၏မူလနေသော်လည်း herring - ဆိုစားပွဲတစ်ခုအဆင်တန်ဆာအဖြစ်အစေခံနိုငျကွောငျးကျန်းမာ, အရသာ, စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်။

အစဉ်အလာ "ဟုသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ herring" တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းပြင်ဆင်နေကြောင်းသာရှိကွောငျး။ ဒီမှာ "မိုဃ်းတိမ်ကိုစီး" ၏တဦးတည်း၏အစာရွက်မူရင်းချိုမြိန်အရသာ, စပ်အနံ့တပ်ဆင်ထားသည်။ ၏သင်တန်း, ဒီအစားအစာကိုနေ့စဉ်နေ့တိုင်း - အစာအိမ်အဘို့ခက်လွန်းစမ်းသပ်ပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်သည်သင်၏ဧည့်သည်များထုတ်ကုန်များမမျှော်လင့်ဘဲစပ်အလွန် appetizing ပေါင်းစပ်အံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်ချက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

• herring, ဆား, boned;
• ပြုတ် beet;
• အာလူးပြုတ်,
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ,
• သစ်တော်သီး;
• ပန်းသီး;
• ပဲစေ့တွေဟာ;
• ပြုတ်ကြက်ဥ;
• ကြက်သွန်နီ (အစိမ်းရောင်နိုင်);
• မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနက်ရောင်;
• Mayonnaise ။

(အာလူးနဲ့ငါး မှလွဲ. ) အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုခြစ်။ အသေးစားသို့မဟုတ်ကြီးမားသော grater သင့်ရဲ့အရသာအပေါ်တစ်ခုတည်းကိုသာအာရုံစူးစိုက်ခြင်း, အိမ်ရှင်မဆုံးဖြတ်ရွေးချယ်ပါ။

ငါးတွေ (အသင့်လျော် iwashi ပေမယ့်ကက်စပီယန်သာ herring, ဒွန်, နော်ဝေ), အာလူးသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။

ကြက်သွန်နီအနေဖြင့်ရှာလကာရည်ထဲမှာသိုထား၏။

ထိုအခါအရာအားလုံးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ထုတ်ကုန်ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်အလွှာအပေါ်ထားရှိနေကြတယ်, တစ်ဦးချင်းစီအလွှာပေါ့ပေါ့ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise နှင့်အတူလူး။ အမိန့် Stacking ဖြစ်ပါသည်: အာလူး, herring, ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, ပန်းသီး, မုန်လာဥနီ, သစ်တော်သီး, ပဲစေ့တွေဟာ beets ။ တစ်သိမ်မွေ့အရသာ - Apple ကသာယာသောအချဉ်ဓာတ်နဲ့သစ်တော်သီး၏ "အင်ျကြီကို" ငါပေးမည်။

ဤ "အင်္ကျီကို" လူအပေါင်းတို့သည်အလွှာ Mayonnaise အတွက်စိမ်ကြောင်းအပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့ကောင်းသောဖြစ်သင့်သည်။

တစ်ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်ပိုမြန်ဗားရှင်းရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်အာလူး, herring, ကြက်သွန်, ပြုတ်မုန်လာဥ, beets ကိုသာလိုအပ်သည်။ အားလုံးမြေပြင်ထုတ်ကုန်ပထမဦးဆုံး Mayonnaise ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်ရော, သာထို့နောက်အလွှာ၌ထားကြသည်။ ဤသည်ပန်းကန်ချက်ချင်း 10-15 မိနစ်ခွန်အားအပေါ်ယူရာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။

သင်သည်မည်သည့် herring "ငှက်ဥများ" မှ ပို. ပင်ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒါဟာအတော်လေးရှည်လျားသည်, သို့သော်မုန်၏အရသာကိုနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်အချိန်ဖြုန်းနေကြချက်ပြုတ်။

ပထမဦးစွာ herring သို့မဟုတ်အလွန်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့မဆိုအခြား peeled, အရိုး, ။ သငျသညျကြီးမားသောဆဲလ်နဲ့အသား grinder ကိုသုံးနိုင်သည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူရောနှော, ကုန်တယ်ကြက်ဥအဖြူတစ်အလှဆင်အပေါ်ပြန့်နှံ့နေသည် ရွက်သုပ် တစ်ဦးပြုတ်ကြက်ဥအနှစ်များ၏အလယ်အားမရ, ပန်းကန်-shaped ပန်းကန်။ ထွက်ပေါ်လာတဲ့ "ကြက်ဥ" မြှားပစ်သခွားသီးပတ်လည်ဖွဲ့စည်းရန် "socket ။ " ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်လှပသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။

နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, ပြင်ဆင်မှုလိုအပ်ပါသည်ထားတဲ့များအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများတ herring - mincemeat ။ သူသည်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကျန်ရိုးရာသို့မဟုတ်မူပိုင်ခွင့်ရှိနိုင်ပါသည်လိုပဲ။ ထိုသို့သောငါး pate ကြောင့်အအေးမိရေစာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပြီးမနက်စာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျယူရန်လိုအပ်ပါတယ်အမျိုးသားရေးဂျူးဟင်းလျာများအမျိုးအစားများတစျဦး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

• herring ဆား သို့မဟုတ်အနည်းငယ်သောက်သည်;
• အဖြူရောင်မုန့်၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကို;
• သံလွင်ဆီ,
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီစည်း;
• အစိမ်းရောင်အချဉ်ပန်းသီး;
• ချိုမြိန်မုန်ညင်း;
• ကြက်ဥ;
• ငရုတ်ကောင်း။

အားလုံးထုတ်ကုန်, အ grinder မှတဆင့်အကြိမ်ကြိမ်လွန် (ပိုကောင်းတဲ့ - တစ်ဦး Blender ၌) ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွက်ဖက်။

ပေါင်မုန့်ထောပတ်ကိုအစားထိုးနိုင်သည်အရသာကိုပိုပြီးသိမ်မွေ့ကြလိမ့်မည်။

သင်ကုန်တယ် herring, ကြက်သွန်, ပြုတ်မုန်လာဥ, ငရုတ်ကောင်း, Pickled သို့မဟုတ် Marine သခွားသီးရောမွှေပါလျှင်, သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add, ရှာလကာရည်၏တစ်စက်, ဟင်းရွက်ဆီ, သင်ကသရေစာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်မယ့်အရသာအလွန်မူရင်းသုပ်ရပါတယ်။