Cheesecake "New York က" - အရသာရှိတဲ့နုချိုမြိန်ပန်းကန်

နာမည်ကျော် cheesecake "နယူးယောက်မြို့" ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ ဒါဟာ ricotta ဒိန်ခဲ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဖြစ်ပျော့ဒိန်ခဲ "Mascarpone" သို့မဟုတ် "Philadelphia တွင်" မှဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါရလဒ်အသီးသို့မဟုတ် berry သီးယိုနှင့်အတူစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်အတော်လေး, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်ကြွယ်ဝသောအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း ဤ ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအများကြီးရှိပါတယ်, ယနေ့ကျနော်တို့မုန့်ဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" နဲ့ "New York က" ဂန္ cheesecake ကိုကြည့်။

အချိုပွဲအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

သငျသညျယူဖို့လိုအပ်:

• shortbread ဘီစကွတ်နို့ဖုတ် - 500 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" - 700 ဂရမ်;
• ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• 30% အဆီမုန့် - 200 ml ကို;
• powdered သကြား - 300 ဂရမ်;
• vanilla - 1 အထုပ်။

ဘယ်လိုအချိုပွဲ cheesecake အတွက် "New York က" အခြေခံပြင်ဆင်ထားရန်

ထိုကဲ့သို့သောမွှေးပန်းကန်အဘို့သာဂန္ဆည်းပူးဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည် shortbread ကနေ မီးဖုတ်ထားသောနို့ (သင်က "ရတု" ယူနိုင်ပါသည်) ။ ဒါဟာ Blender ကို အသုံးပြု. အစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်လိုအပ်သည်, ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ အဲဒီနောကျသငျသညျလတ်ဆတ်သောထောပတ်ကို ယူ. ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းပေါ်မှာအရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါရေနံ cookies များကိုအတူပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းကောင်းစွာရောနှောရပါမည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိုပါအုပ်စုခွဲမှို၌အိပ်ရန်လိုအပ်သည်, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြီးမားတဲ့ဇွန်းသို့မဟုတ်ဖန် beaker အောက်ခြေသုံးပြီး compacted ဖြစ်ပါတယ်။

cookies များကိုများ၏ပြင်ဆင်ထားအလွှာဟာအတိအကျ 15 မိနစ် duhovochny ကက်ဘိနက်ထဲမှာထည့်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာများတစ်ဦးအေးမြချခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်နဲ့လေပေါ်ရ။

ဘယ်လိုအချိုပွဲ cheesecake "New York က" အဘို့အ stuffing ချက်ပြုတ်ရန်

မုန့်ဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" ဟုအဆိုပါအမှုန့်သကြားထပ်ထည့်နှင့်ခိုင်ခံ့သော Blender နှင့်အတူရိုက်နှက်ပြီးတော့နက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွင်း ထား. , ရပါမည်။ ဤအလုပ်ရပ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျတဖြည်းဖြည်း 30% အဆီမုန့်, ကြက်ဥနှင့် vanilla ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါသည်သောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်, get သငျ့သညျ။

ဖွဲ့စည်းခြင်းအချိုပွဲများနှင့်အပူကုသမှု

cheesecake "New York က" Generate အပြည့်အဝပြင်ဆင်နှင့်အခြေစိုက်စခန်းနှင့်အဆာဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးမှသာဖြစ်သင့်သည်။ ထို့ကြောင့်မုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှောတဲ့သဲဖွဲ့စည်းရေးနှင့်အတူဟင်းလျာများသို့သွန်းလောင်းသင့်ပါတယ်, ပြီးတော့ 95 မိနစ်မီးဖို၌ထားလေ၏။ အချိန်ကျမ်းပိုဒ်, မီးငြိမ်းအေးရန်လိုအပ်သည်တံခါးကိုဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အခြားတစ်နာရီအဘို့အတွက်ချိုမြိန်ကိတ်မုန့် duhovochnogo ကက်ဘိနက်ထားခဲ့ပါသည်။ ထိုအခါ podostyvshy အချိုပွဲသင့်အရပျ၌တစ်အအေးအခန်းထဲကတိုက်ရိုက်ထဲသို့ကွန်တိန်နာအဘယ်မှာရှိသနည်းထိုသို့ထောက်ခံအုကူံပမှခံနိုင်ရည်ညဉ့်လုံး။

အဆိုပါ cheesecake အအေးနဲ့အလွယ်တကူတစ်ခုဓါးနှင့်အတူအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်သောကိုက်ညီမှုရရှိသည်ထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူကဂရုတစိုက်အုပ်စုခွဲပုံစံများ၏နှစ်ဖက်ကနေခွဲခြားရန်လိုအပ်ကြောင်း, ပြီးတော့လုံးဝ tortnitsu သို့မဟုတ်တစ်လင်ပန်းလွှဲပြောင်းပေးခဲ့သည်။ ထိပ်တန်း ထောပတ်, ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် ကိုကိုးအမှုန့်သို့မဟုတ်ခြစ်မှောင်မိုက်ချောကလက် (optional) ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ဘယ်လိုမူရင်းပြဿနာထိုကဲ့သို့သောမွှေးပန်းကန်, ထိုတင်သွင်းဓါတ်ပုံပေါ်တွင်ကြည့်ရှုအားပေးနိုင်ပါသည်။ Cheesecake ကြော် "New York က" သာချမ်းအေးသောအဘို့ကိုအသေးပန်းကန်ပြားပျံပေါ်စားပွဲမှလျှောက်ထားသည်။ ဒါ့အပြင်ဒီကိတ်မုန့်အတွက်နို့, ယို, ယို, ဂျယ်လီ, ချိုမြိန်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးသို့မဟုတ်သီးအချဉ်နှင့်အတူပူပြင်းလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီမှပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်။