အကောင်းဆုံးကိုချက်ပြုတ်နည်းများ: zucchini နှင့်အတူ Lagman

zucchini နှင့်အတူ Lagman အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးပေးသောချက်ပြုတ်ဘို့အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ထိုကဲ့သို့သောညစာအမဲသားကိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့နှစ်ဦးကိုတစ်ဦးတည်းသာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်တဦးတည်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ, နှင့်အခြားသောတင်ဆက်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ - ကအမဲသားကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။

အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်း - Lagman (ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်း)

ထိုကဲ့သို့သောတနပ်စာပြင်ဆင်ထားရန်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ခေါက်ဆွဲကျယ်ပြန့်, တာရှည် vymeshivaya ကြက်ဥ Battery ကိုလုပ်မလိုအပ်ပါဘူး။ ထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းဆောင်ရည်ပြီးနောက်အားလုံးနီးပါးစူပါမားကက်များနှင့်စျေးဆိုင်များတွင်ရောင်းချခဲ့သည်။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းဝယ်ယူခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်သိသိသာသာအကြိုးပွုအရှေ့ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချပေးပါတယ်။

ဒီတော့ yum-yum စာရွက် Laghman zucchini နှင့်အတူအောက်ပါထုတ်ကုန်များဝယ်ယူရန်လိုအပ်သည်:

• ခေါက်ဆွဲ shoplifting lagman - 150 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်နုပျို zucchini - 1 pc ။
• ခရမ်းချဉ်သီးအနီ fleshy - ကြီးမားသောအပိုငျးပိုငျး။
• High-အဆီဒိန်ခဲ "Adygeisky" - 70 ဂရမ်,
• ဟင်း - 0.5 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• allspice နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ - 1/3 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• 1/3 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း Asafetida- အမွှေးအကြိုင်,
• ဆားအဏ္ဏဝါအလတ်စား - ထိုသမ္မာသတိမှာသုံးစွဲဖို့;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြီးတွေဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ။

ခေါက်ဆွဲ

အိမ်မှာ zucchini နှင့်အတူ Lagman ထမင်းချက်အလွန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ သင် store မှာဝယ်ယူကျယ်ပြန့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကုသခံရဖို့လိုခငျြစတင်ရန်ရန်။ စတင်ပြီးမြောက်စေရန်, သောက်ရေကအနည်းငယ်ဆားထည့်ခြင်း, အလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်ရပါမည်။ ထို့ပြင်ယင်းပူဖောင်းအရည်အတွက်တစ်ခုလုံးကိုထုတ်ကုန်ထုတ် တင်. အပြည့်အဝနူးညံ့မှုကတက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အချောခေါက်ဆွဲ၏အဆုံးမှာတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်ပစ်သုတ်ခြင်းနှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်၏အကျယ်ချဲ့ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရပါမည်။

ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုထုတ်ယူခြင်း

သငျသညျ zucchini နှင့်အတူ Lagman ချက်ပြုတ်မီ, ကြင်နာစွာအဓိကထုတ်ကုန်ဆက်ဆံပါ။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆေးကြောသန့်စင်, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ Adygei ဒိန်ခဲများအတွက်ကြောင့်လည်းအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

အပူကုသမှု

zucchini အတူအရသာ Lagman ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီပန်းကန်၏ကြော်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦး Pre-ကြော်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအမွှေးအကြိုင်များနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ Astafidu သူ့ကိုလုပျရနျ add, နွေး, သန့်စင်ပြီးရေနံဖြစ်သင့် allspice, ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့ဇွန်းနှိုးဆော်သောကြောင့်ကြော်ပေါ့ပေါ့အဆိုပါ Adygei ဒိန်ခဲ၏အပိုင်းပိုင်းထား။

တစ်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန် rosy ဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့သူကငယ်ရွယ် zucchini နှင့် fleshy ခရမ်းချဉ်သီး၏ Cube ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ မိနစ်အနည်းငယ်ထွက်ထားရန်လိုအပ်သည့်ပန်းကန်၏ဤအပိုငျးတှငျ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်အထီးကျန်ရည်, အငွေ့ပြန်သောအခါ, ဒယ်အိုးယခင်ကခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ထားတဲ့ဟင်းရည် ladles ၏စုံတွဲတစ်တွဲလောင်းသင့်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးဟင်းချိုဆင်တူသောပန်းကန် get သငျ့သညျ။ အဖုံးအောက်မှာစွပ်ပြုတ် 7 မိနစ်အကြံပြုသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း courgettes အပြည့်အဝအပျော့ဖြစ်သင့်သည်။

နောက်ဆုံးအဆင့်က

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နေကြပြီးတာနဲ့သူတို့ Laghman ပြုတ်ခေါက်ဆွဲရှေ့မှာ ထား. ကောင်းစွာရောနှောရပါမည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဤညစာတချို့လတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add နိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ညစာအရသာရှိတဲ့အရှေ့တိုင်းဟင်းအဘို့အစေခံ

ယခုတွင်သင်သည် zucchini နှင့်အတူ Lagman ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသိသော။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောညစာမိသားစုဝင်များတဲ့အခါမှသာပူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ဒါ့အပြင်သူကမဆိုငံပြာရည်အပြင်သို့မဟုတ်အသားကိုတောင်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအတွက်လက်ရှိနိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

တစ်ဦးဂန္ Lagman အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချက်ပြုတ်နည်း Laghman ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်နိုင်ပါသည်။ သို့သော်ဤပန်းကန်၏ဂန္ဗားရှင်းအမဲသားဆော့စ်ကနေကိုပြင်ဆင်သောတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအရသာညစာနှင့်ပေါများကြွယ်ဝပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ခေါက်ဆွဲ shoplifting lagman - 150 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်နုပျို zucchini - 1 pc ။
• ခရမ်းချဉ်သီးအနီ fleshy - ကြီးမားသောအပိုငျးပိုငျး။
• မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - ပထမဦးဆုံး PC များဖို့။
• အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး, ဆားနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကို - အလိုတော်မှာသုံးတတ်၏
• ငယ်ရွယ်အမဲသားအမှီ - 400 ဂရမ်;
• မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။

ချက်ပြုတ်အခြေခံ

တစ်အရသာ Lagman ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်မွှေးအသားဟင်းရည်လုပ်ကိုစတင်ရန်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အမဲသားကို process နှင့်အလတ်စား Cube သို့ခုတ်ချင်တယ်။ ယင်းနောက်တွင်သင်သည်ယုတ်မာအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ထို့နောက်အထက်ပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။

ထုတ်ကုန်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်လုပ်ငန်းများ၌နေကြတယ်ပြီးတာနဲ့အမဲသားကိုထည့်ပြီးရွှေညိုတိုင်အောင်ကြော်ပြီးရင်ရေနံ (ဆိုလိုသည်မှာသန့်စင်ပြီး) deodorized ခံရဖို့ကိုအနည်းငယ်လောင်းနှင့်။ နောက်ပိုင်းတွင်သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (မုန်လာဥ, zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း) နေရာချင်တယ်အတူတူပန်းကန်ထဲမှာ။ သူတို့ပျော့များမှာသည်အထိဤအပါဝင်ပစ္စည်းများရှည်လျားဖြစ်သင့်မျှတည်ထားပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူတို့နံ့သာမျိုး, ဆား, နံ့သာအမျိုးမျိုးအရသာမှမဖြစ်မနေဖြစ်သင့်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သူတို့သည်ဆက်ပြောသည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နိုင်ပါသည်။

ဟင်းချက်ခေါက်ဆွဲ

ထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန် Lagman လုပ်ငန်းစဉ်အဖြစ်? ချက်ပြုတ်နည်း lagman ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ တင်. , ပြီးတော့ 7-14 မိနစ်အဆင်သင့်သည်အထိချက်ပြုတ်လိုအပ်သည်။ ကြောင်းမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်ပြီးနောက်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။

၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

Laghman ခေါက်ဆွဲတစ်ဦး decoction ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်ကယခင်ကလှော်နှင့် braised ပါဝင်ပစ္စည်းများခံရမည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းထူရရှိသောလျှင်, ထို့နောက်က farinaceous အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်သာမန်ရေကျသောဒါ့အပြင်စုံတွဲ, ladles ဟင်းရည်ကိုလောင်းရန်အကြံပြုသည်။

ဒါဟာအဆုံး၌သင်တို့ကိုအလွန်ဟင်းချိုလိုပဲတစ်အရသာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်ရရန်ရှိသည်သတိပြုရပါမည်။ သို့သော်ဖြစ်နိုင်ခြေများနှင့်တစ်စက္ကန့်ပန်းကန်ကဲ့သို့စားပွဲကဆက်သ။

စားပွဲပေါ်မှာမှနျကနျစှာ

လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများနှင့်အတူဟင်းချိုပန်းကန်ထဲမှာဖြစ်သင့်မိသားစုဝင်များတစ်မုန့်ညက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒီပန်းကန်များအပြင်လတ်ဆတ်တဲ့အဆီအချဉ်မုန့်နှင့်အနက်ရောင်မုန့်တချပ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, မခက်ခဲ Laghman ခေါက်ဆွဲစျေးဝယ်အတူညစာပါစေ။ ထို့အပွငျကအလွန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်လျှင်ကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးစာရွက်သုံးပြီးအကြံပြုပါသည်။ သင်နှင့်နေ့ရက်ကိုအသားဟင်းမပါဘဲအသက်ရှင်နေထိုင်မနိုင်လျှင်, ထို့နောက် Lagman ဒုတိယနည်းလမ်းဖြစ်ပါဘူး။ စကားမစပ်, အမဲသားနှင့်အတူမသာလက်ခံနိုင်သောတင်သွင်းနေ့လယ်စာပြင်ဆင်လော့။ ဥပမာအားဖြင့်, အလွန်မကြာခဏတိုင်းပြည်တောင်ပိုင်းနှင့်အရှေ့ပိုင်းဒေသများတွင်အဖြစ်နိုင်ငံခြားတိုင်းပြည်အတွက်, သိုးသငယ်ကိုပင်ငှက်တစ်အာဟာရနှင့်အလွန်ကြွယ်ဝသောဟင်းပါစေ။

ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှင့်အတူအကောင်းဆုံး Laghman ခေါက်ဆွဲအရသာသင့်ကိုယ်ပိုင်လက်ဖြင့် လုပ်. သောထုတ်ကုန်များ၏မုန့်ညက်မှရရှိသောကြောင်းမပြောနိုင်ပါဘူး။ သငျသညျမုန့်စိမ်းကြက်ဥအသော့ပွငျဖို့အချိန်မရှိဘူးအခါ store မှာဝယ်တစ်ဦးသည်လွန်ခဲ့သောအပန်းဖြေစခန်းဖြစ်သင့်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။