ဘယ်လိုခရမ်းချဉ်သီးမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ကိုမ: options နှစ်ခု

ဆောင်းရာသီတွင်ရိတ်သိမ်းခရမ်းချဉ်သီး၏နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ မိမိအကောင်းအတွက်သူတို့တစ်ဦးစီ။ ဆားမြည်းစမ်းဖို့ခရမ်းချဉ်သီးများကဲ့သို့အခြို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်စည်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ချိုမြိန်ခရမ်းချဉ်သီးများကဲ့သို့အများအပြားကမည်သည့်စားပွဲတစ်ခု appetizer အဖြစ်စုံလင်သောဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်ဤဆောင်းပါး၌ကြှနျုပျတို့ပွုဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုကြလိမ့်မည် သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး။ နောက်ပိုင်းတွင်သူတို့ borscht သို့မဟုတ်ပီဇာချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးကအကြီးစာရွက်

မည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကိုနည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ် မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး။ ပထမဦးဆုံးအမှု၌, အခွံကိုစင်ကြယ်စေ, ဒုတိယ integer ဖြစ်တဲ့အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးရိတ်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။ သင်အရေခွံကိုဖယ်ရှားမထားဘူးဆိုရင်, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာထိန်းသိမ်းထားခက်ခဲများနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်လာပြီနေကြသည်။ သို့သော်ထိုသို့အသားအရေမပါဘဲခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုဖို့အတွက်ပိုပြီးအဆင်ပြေပါတယ်။ ဒီတော့ ဘယ်လိုမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကြသနည်း သကြား 200 ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏သုံးလီတာ, 50 ဆား၏ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီး, အနည်းငယ်ရနံ့နှင့်လေးညှင်းပွင့ငရုတ်ကောင်းအစေ့, ရှာလကာရည်၏သေးငယ်တဲ့ဇွန်း (70%) နှင့်သုံးကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ယူပါ။ ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြားမှာ။ မြေတပြင်လုံးနှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းအဘို့နှင့်ပျော့နှင့်ကြေစေခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏သိပ်သည်းရံ။ အဆိုပါအညှာ၏အခြေစိုက်စခန်းမှာရွေးချယ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးအများအပြားအရပ်တွင်တစ်ဦးသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူင့။ Pickled အိုးများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါ။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီး၌ထားတော်မူ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ချက်ပြုတ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာတင်ထားရမည်။ ဖြည့်စွက်ပြုတ်ဖို့စတင်တဲ့အခါ, အဲဒါကိုဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ ပြုတ် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ။ အနည်းဆုံးကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ သံဗူးအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးအဖုံးဖြည့်ပါနဲ့ပိတ်ဖို့ဖြည့်ပါ, ဒါပေမယ့်လှိမ့်ကြပါဘူး။ 20 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ပိုးမွှားသတ်ပြီးတော့တင်းကျပ်စွာတက်လှိမ့်။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌သူတို့ကိုရွှေ့ထို့နောက်အအေးရှိသည်။

ထိန်းသိမ်းရေး - ပါးလွှာတဲ့အပိုင်းအစ

ခရမ်းချဉ်သီးမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ကိုအပိုင်းပိုင်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီး (2 ကီလိုဂရမ်) အပေါ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးများအတွက်ခိုင်မာသောအကျိုးခံစားခွင့် (2 ကီလိုဂရမ်) နှင့်ည့်အသီးယူပါ။ သင်တို့သည်လည်းမြည်းစမ်းဖို့သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ကြီးမားသောဇွန်း, ဆားနှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်း, lavrushki နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်အရွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကွင်းပျှမ်းမျှအထူသို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ကြသည်။ ထိုအခါငါတို့သည်ပြင်ဆင်ထားအိုး၌ထားတော်မူ၏။ ပျော့ပျောင်းသောအသီးခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ပါစေ။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သူတို့ကိုလိမ်သို့မဟုတ်ယခင်ကပြီနောက်ဟင်းထဲမှာတအုံနွေးနွေးတစ်ဆန်ခါတဆင့်သုတ်။ သငျသညျကိုလညျး Blender ကိုသုံးနိုင်သည်။ Choose ကိုမဆိုနည်းလမ်း။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, သကြား, ဆား, အားလုံးအဓိကနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘဏ်များနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ 25 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်သောကွောငျ့အဖုံး, တင်းကျပ်စွာပိတ်မထားဘူး။ ထို့နောက်ကျော်နှင့်ကိစ္စ္စကိုဖွင့်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဘဏ်တွေပိတ်ပါ။ Store ကိုအေးမြသောနေရာတွင်ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီးကိုခွဲ။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ကျောက်ပြားကိုသူတို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရေစာဖြစ်လိမ့်မည်။

အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ

ဘယ်လိုအရေခွံမပါဘဲမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကြသနည်း သူတို့ဟာ blanched ရပါမည်။ ဒီခွဲစိတ်ဘို့မိမိတို့ crosswise 2-3 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များချန်လှပ်ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းရေခဲရေထဲသို့ရွှေ့။ ထိုကဲ့သို့သောကိုင်တွယ်အသားအရေပြီးနောက်အလွယ်တကူချွတ်လာပါတယ်။ အရသာသင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ သူတို့ခရမ်းချဉ်သီး၏သဘာဝအရသာကြားဖြတ်အလွန်ကြသည်မဟုတ်သောအဓိကအရာ။