Risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ရွေးချယ်စရာများများရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများထံမှမူရင်းဖို့ရှိပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူမယ့်အချို့အားမျှဝေပါလိမ့်မယ်။

အဘိဓါန် Uzbek- pilaf စာရွက်

လွယ်ကူသောဦးဇျဘချက်ပြုတ်နည်းများ၏စည်းမျဉ်းများအရသိရသည်ကွတ် pilaf ။ ကျနော်တို့ကအကောင်းရလဒ်အောင်မြင်ရန်အနည်းငယ်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုသုံးစွဲဘဲလျက်အဘယ်သို့အကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။ သိုးသငယ်ကို,: သင်ထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် kurdjuchnyj အဆီ (ဝက်ဆီ), ဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆန် (လတ်-or-ပတ်ပတ်လည်), ပဲစေ့တွေဟာနှင့်နံ့သာမျိုး။ အဘိဓါန် Uzbek- အစားအစာ က၎င်း၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအဘို့အကျော်ကြားဖြစ်တယ်, ဒါသူတို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုမှသတိပေးဆောင်။ "ပုံမှန်" အရသာနှင့်အတူ risotto ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ဇီ, barberry, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ရွှေဝါရောင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါကင်နှင့်အတူစတင်ပါ။ အကြိုတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - သေချာပေါက် - ကောက်ရိုး။ ဒါကစာရွက်ထဲမှာအခြေခံကျကျအရေးကြီးသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ သိုးသငယ်နှင့်ဘေကွန်, ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်အိုးကင်းထဲမှာအနီရောင်-ပူရေနံကောင်းသော။ သိုးဆီဥကိုစုစုပေါင်းအရေအတွက်၏ထက်ဝက်ကကြော်။ ရေနံ၏ cracklings ဖယ်ရှားပါ။ ဒါဟာကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ကာစ်သူတို့ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါရေနံအတွက်အသားများအပိုင်းပိုင်းပြန်တင်ပါ။ အညိုရောင်ကွပါစို့။ ဒီဖြစ်ပျက်ပြီးတာနဲ့လောင်း မုန္လာဥနီတုတ်နှင့်ကျန်ရှိသော kurdjuchnyj အဆီ။ ကြော်။ ပြီးတာနဲ့မုန်လာဥနီကြော်ရေပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒါဟာ 1-2 စင်တီမီတာမှာသူတို့ကိုအဖုံးကိုသငျ့သညျ။ ဆား, နံ့သာမျိုး, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ (တပြင်လုံးကိုဦးခေါင်း) ထားပါ။ နိမ့်ဆုံးအားမီး၏အဆင့်နိမ့်, စိတ်ပျက်ထုတ်ကုန်ထားခဲ့ပါ။ သငျသညျဤအဆင့်မှရတယ်အဘယျသို့ - zirvak ။ ဆား၏ဆန် pilaf ထည့်သွင်းပြီးနောက်သွားကြောင်းသောကြောင့်, အနညျးငယျ overdo လိုအပ်ပါသည်။ အရည်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင် Now ကိုစောင့်ပါ။ စောင့်ဆိုင်းနေစဉ်, ဆန်ကိုပွငျဆငျ။ ပွင့်လင်းဖြစ်လာရန်ရေနှင့်အတူကဆေးကြောပါ။ ထိုအခါ zirvak သေသပ်စွာ razravnyayte skimmer ကျော်လောင်း။ ရေနှင့်စီရီရယ်၏မျက်နှာပြင်အထက်စင်တီမီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြည့်ပါ, အပူတိုးမြှင့်, ကြွက်ကြွက်ဆူသည်အထိစောင့်ပါ။ ရေကိုအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့လွတ်မြောက်ရန်ဖို့ရေနွေးငွေ့အဘို့အထဲတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေ, ဆန်တောင်ပို့ကိုစုဆောင်းပါ။ အဆိုပါဇီထည့်ပါ။ မီးသတ်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပါဆုံးအားနည်း, အဖုံး Make နှင့်ပန်းကန်ပေါ် risotto ထားခဲ့ပါ။ ကစိတ်ပျက်ကြလိမ့်မည်အကြောင်းနာရီဝက်။ ကွတ် pilaf ရိုးရှင်းသောကြောင်းစာရွက်, လိုအပ်မယ့်လက်ျာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အနည်းငယ်သည်းခံခြင်း။ နာရီဝက်လွန်? အဖုံးကိုဖွင့်, ညင်ညင်သာသာဆန်ရောမွှေ, အထူးဟင်းပေါ်မှာထားဝတ်ပြုကြလော့။

အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့် Pilaf

သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများထဲကနေ pilaf အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိ? ဆန်, ရေ, ပန်းဂေါ်ဖီ, မုန်လာဥနီ, ပဲစေ့တွေဟာတံစဉ်များကို, စပျစ်သီးပျဉ်, ထောပတ်, ဆား: သင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာရေပြုတ်။ , ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထညျ့ဆန်လောင်းဂရုတစိုက် Pre-ဆေးကြောပါ။ 15 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ တစ်ဦးရေရေချိုးသို့မဟုတ် Divide အတွက်ထား groats အတူကွန်တိန်နာကြောင်းပြီးနောက်။ ဆန်လုံးဝပြုတ်သင့်ပါတယ်။ အနာစိမ်း ပဲ (သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ယူ) ။ ပန်းဂေါ်ဖီ, inflorescences ၏အစိတ်အပိုင်းများ, Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥသို့ disassemble ။ အဆိုပါပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။ အဆိုပါသုတ်သင်ခြင်းနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်တဆင့်သွားပါ, သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြင်ဆင်ထားသီးသောအသီး, အဆန်ထည့်ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာမွှေပေးပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အငွေ့ပျံဖို့နာရီဝက်တစ် splitter အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ယခုတွင်သင်သည် pilaf ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ချက်ပြုတ်နည်းသင်ကူညီပါလိမ့်မယ်။