ခုတ် - အရသာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်

ချက်ပြုတ်ခုတ်လွယ်ကူကမ္ဘာပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများထဲကတစ်ခုဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိသူတို့တစ်တွေအပါအနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်သူတို့နှင့်အတူဟမ်ဘာဂါနှင့် cheeseburgers လုပျနိုငျ, သူတို့သည်ထိုကဲ့သို့သောအသည်းအဖြစ်အမျိုးမျိုးသောအသားကနေကိုပြင်ဆင်, ပင်သတ္တဝါနိုင်ပါသည်။ သငျသညျကိုမှန်ကန်စွာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်လျှင်, သူတို့သည်အရသာနှင့်အလွန်အာဟာရ get သောကွောငျ့, လွယ်ကူသောခုတ်၏ဤချစ်ခြင်းမေတ္တာကိုနားလည်သဘောပေါက်။

ခုတ်အရည်ရွှမ်းနှင့် rosy အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? အတော်များများကအိမ်ရှင်မအင်တာနက်များ၏အကူအညီရှာကြာလော့။ "ခုတ်စာရွက် '' ၏မေတ္တာရပ်ခံချက်, ရှာအင်ဂျင်တဦးတည်းအလေးအနက်ထားသင့်ရဲ့မျှော်လင့်ချက်များနှင့်တွေ့ဆုံရန်မူလတံ့သောဆုံးဖြတ်ရန်ချက်ပြုတ်နည်းများများစွာသောအမျိုးမျိုးပေးပါ။

ယနေ့ငါစားသောက်ဆိုင်များ၏စားဖိုမှူးကနေ "ညာဘက်" ခုတ်များအတွက်စာရွက်အကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ သူကမှန်မှန်ကန်ကန်တစ်ကြော်အဖြစ်အရည်ရွှမ်းအသားကင်နှင့်ခုတ်အောင်ဘယ်လိုလျှို့ဝှက်ချက် shared ။

အသားခုတ်ရွေးချယ်တဲ့အခါဝက်သားသို့မဟုတ် brisket တစ်ဦးလည်ပင်းဖြစ်လာဖို့အကောင်းဆုံး option ကို။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ cutlet ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမအဖြစ်ဒါ, ။ 1-1.5 စင်တီမီတာ၏အသားထူ Cut သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်သူမ၏ရမျးကွော။ သင်အနည်းငယ်အချိန်ထွက်ခွာကြလျှင်, အနည်းငယ်အသားစိမ်နိုင်ပါတယ်။ သံလွင်ဆီတဇွန်းနှင့်အတူရောနှောသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူခုတ်လောင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ သငျသညျရေဂင်, စမုန်ဖြူသို့မဟုတ် Rosemary အသုံးပွုနိုငျနှင့်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေအကျွမ်းတဝင် parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုဒဏ်ငွေဖြစ်သင့်သည်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုမှအများဆုံးရရှိနိုင်ပါသည်။ 15-20 မိနစ်ပြီးနောက်, အသားကြော်အဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

Battery ကိုကြက်ဥတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဆားနှင့်အတူ whisk နှင့်မုန့်ညက်မှုအတွက်အခြားကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။

ကင်တစ်အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာကြက်ဥနှင့်ပြန့်ပွားအတွက်ထို့နောက်မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသော။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 2-3 မိနစ်ရေနံနှင့်ထောပတ်အရောအနှောထဲမှာကြော်။

ထိုအခါ 180-200 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌အသား ထား. , ပိုပြီး 10-15 မိနစ်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။ ချက်ပြုတ်ခုတ်နေစဉ်အတွင်း exudes သောအနံ့, အဟင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုစားပွဲ၌သင့်ရဲ့မိသားစုတစ်စုလုံးကိုစုသိမ်း။

အစဉ်အလာဖြစ်နိုင်သောအာလူးနဲ့ခုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါပေမယ့်သင်ကမီနူး "လွယ်ကူချောမွေ့" နှင့်တစ်ဦးအလင်းသုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပွငျဆငျနိုငျပါတယျ။

အဲဒီရှည်လျားသောအပေါငျးတို့သပန်းကန်မှလူသိများခဲ့ရဲ့ကိုစားဖိုမှူးကိုပြောသည်ကြောင်းကိုသင်၏ပါးစပ် rosy ခုတ်စာရွက်ထဲမှာအရည်ပျော်သို့လှည့်။

သငျသညျအနညျးငယျအမြိုးမြိုးကိုလိုခငျြလြှငျ, kruchenyky အတွက်, ဒါမှမဟုတ်လိပ်မှာဖော်ပြထားတဲ့ခဲ့သော၏စာရွက်, အခုတ်အသွင်ပြောင်းဖို့ကြိုးစားပါ။ kruchenyky များအတွက်အခြေခံအသားဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်နေသည်။ ခုတ်အောင်ဘယ်လိုကျနော်တို့ပြီးသားကိုငါသိ၏။

အခုတော့အဆာများအတွက် stuffing ပြင်ဆင်လော့။ အာလူးပြုတ်ကနှိပ်စက်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအနည်းငယ်ရေနံအတွက်ကြက်သွန်နီကြော်။ ထုကုန်တယ် hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, mince ဖို့သင်အနည်းငယ်မဏိမေအဆီထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်, ပိုမို mellow ဖြစ်ခဲ့သည်။ stuffing ဖြင့်ရရှိသောအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆားရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်ခုတ်, ထုပ်ပိုးပြီး, ညှပ်သွားကြားထိုးတံထဲသို့အရောအနှောထားပါ။

ထို့နောက်ဒယ်အိုးကြော်အတွက်ကြော်။ မီးတစ်ပန်းကန်ကို ယူ. ရရှိသောလိပ်မှတက်ထည့်ပါ။

ကနံ့သာမျိုး, ထုကုန်တယ်မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်, ချိုမြိန် paprika နှင့် adzhika နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဟင်းရည်ဖြစ်နိုင်သည် kruchenyky သင်အလုံအလောက်စိတ်ကူးစိတ်သန်းရှိသည်အပေါ်ဘာမှနိုင်ပါတယ်သွန်းလောင်း။ ဘယ်အချိန်မှာစားပွဲတစ်ခုပန်းကန်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

kruchenyky မှတစ်ဦးကအကြီးအပွငျ, ဆန်, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် buckwheat ချက်ပြုတ်အမဲသားကို tushilos သောသူတို့၏ငံပြာရည်ရေလောင်း, သင်မယုံနိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအပါအရဖြစ်လာသည်။

ကြှနျုပျတို့သညျ "လျှို့ဝှက်ချက်" သင်ပြောပြကြောင်းချက်ပြုတ်ခုတ်စာရွက်, ကလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်ကြောင်းကိုသင်၏လက်မှတ်ပန်းကန်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်အမဲသားကိုရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုသိသောကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နှင့်ခုတ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုဘယ်လို။ သင်တို့သည်နောက်တဖန်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှာဖွေနေအချိန်ဖြုန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ကြိမ်ထပ်မံအင်တာနက်ရှာဖွေရေးအင်ဂျင်များတွင်ရေးသားဖို့ "စာရွက် chops ။ "

ကစမ်းကြည့်ပါ - သင်ကမကြိုက်ဘူးမယ်! သငျသညျပြီးသားမဟုတ်ရှိပါကပြီးတော့သင်ဆက်ဆက်, အခုတ်ကိုချစ်မည်! အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!