ယိုနှင့်အတူပါဆုံးအရသာမုန့ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

လောလောလတ်လတ်ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများများ၏အနံ့တစ်ခုနွေး, quivering နှင့်ပျူငှါနွေးထွေးသောလေထုအမြဲရှိနှင့်တပြိုင်နက်နေအိမ် muffins နှင့် cookies တွေကို၏အရသာကိုချိုမြိန်ကလေးဘဝအမှတ်တရများတက် conjures ရှိရာအိမ်သူအိမ်သား။ ယိုနဲ့ရိုးရာ Granny အာဖရိကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အနည်းငယ် options များစဉ်းစားပါ။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်း

သငျသညျယိုနှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောလက်ဖက်, အပျော့နှင့်အ airy croissants ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်သောတဆေးမပါဘဲချက်ပြုတ်အခါ, သငျသညျမပွုနိုငျသညျ။ သော်လည်းစမ်းသပ်ဒီလိုမျိုးရှည်နဲ့သတိထားရိတ်သိမ်းလိုအပ်သော်လည်းအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကြောင့်ကျိုးနပ်သည်။ ကြော် bagels ယိုအောက်ပါထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုပြဋ္ဌာန်းအတူ:

•ဂျုံမုန့်ညက် (အကြောင်းကို 700-800 ဂရမ်);

•လတ်ဆတ်သောတဆေး ('30);

• 300 ml ကိုနို့;

•ဆား pinch;

•ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ (3 tbsp .. );

• (အများကြီးကဲ့သို့) သကြား,

• 4 ကြက်သားကြက်ဥ;

•ယို 500 ဂရမ်။

ပထမဦးစွာသင်မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရပေမည်။ ဒါက preheated နို့ (40 ဒီဂရီ) လိုအပ်တယ်, တဆေး, 1 tbsp ။ l ။ သကြားအဖြစ် 4 နဲ့အနုပညာ။ l ။ မုန့်ညက်။ ဒါကြောင့်အဘယ်သူမျှမဖုအထက်ပါထုတ်ကုန်များအားလုံး, ဖြစ်နိုင်ရင် Corolla ၏အကူအညီဖြင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောရပါမည်။ ယခုထွက်ပေါ်လာသောဘီယာအရက်ချက်မိနစ် 40 တစ်ပူနွေးရာအရပျ၌ကနျြရပါမည်။ ထိုအခါသင်သည်ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူ 2 ကြက်ဥရိုက်, နှင့်ရရှိလာတဲ့ခင်းကျင်းသည့်ဘီယာအရက်ချက်ဖြစ်ပါတယ် add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်ဆီကို add ဖို့လိုပါတယ်မုန့်စိမ်း, ပြီးတော့မုန့်ညက်နှင့် (သေချာပေါက်တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ) ။ တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ဘောလုံးကိုပနျးပုထုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးမှ, စင်ကြယ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခြားနာရီများအတွက်ပူနွေးအတွက်စွန့်ခွာရန်လိုအပ်သောရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကပြင်ဆင်မှုနှင့်အာဖရိကမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထိုရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်း 20 ညီမျှဘောလုံးခွဲခြားထားရမည်, ပြီးတော့သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်ရမည်ဖြစ်သည်။ ရလဒ်ဘဲဥပုံလိုအပ်ကြောင်းထိပ်တန်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာ snick ။ ယခုသင်ယိုကြိုက်တယ်ဆိုထား, အဲဒီနောက်ဖြတ်တောက်မှုမှမုန့်စိမ်း၏အောက်ခြေအစွန်းခြုံဖို့ကိတ်မုန့်၏ဗဟိုမှပိုမိုနီးကပ်စွာဖြစ်ပါသည်။ ထိုအခါကတစ်ဦး openwork ထိပ်တန်းအာဖရိကဖွဲ့စည်းရန်မုန့်စိမ်း strips တွေလျှော့ချကိုဖုံးလွှမ်း။ ရရှိလာတဲ့လိပ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူအင်္ကျီဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်နှစ်ခွဲနာရီအတွင်းဖုတ်များအတွက်အထူးစက္ကူပေါ်မှာအကောင်းဆုံးယိုနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်မုန့်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

"ဘီယာ" မုန့်စိမ်း

မုန့်ဖြစ်နိုင်တဲ့ယိုဒီ-hop အဖျော်ယမကာများ၏အကူအညီဖြင့်ပြင်ဆင်ပါ။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ Jam များနှင့်အမှုန့်သကြား, သာဘီယာ (250 ml ကို) မရနျလိုအပျ, ဒါပေမယ့်မာဂျ (အတူတူပင်), မုန့်ညက် (2.5 v ။ ) ။ မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်ဟာအလွန်ရိုးရှင်းပါသည် - သင်အရည်ပျော်မာဂျနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူဘီယာရောထွေးဖို့လိုတယ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကနျြရစျသငျ့သညျ။ စကားမစပ်, ဒီမုန့်စိမ်းအကြောင်းကို 3 ရက်များအတွက်အအေးခန်းနိုင်ပါသည်။ သငျသညျယိုနှင့်အတူအာဖရိကချက်ပြုတ်ရန်ဆုံးဖြတ်ကြပါတဲ့အခါ, သို့ဖြစ်လျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားမယ့်ပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့်ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့စိန်ပွင့်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ယိုဟာအဝတ်အစားခပ်နွမ်းနွမ်း၏ကျဉ်းမြောင်းသောအစွန်းပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, အဲဒီနောက်အာဖရိကခြုံရပါမည်။ မုန့်ဖုတ်၎င်း၏ Goodies ကဲ့သို့သောရှည်လျားသူတို့ rosy လိမ့်မည်မဟုတ်ပေအဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ yum!

shortcrust pastry

ရဲ့မုန့်ကိုအခြားလမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါစို့။ သူတို့ကိုတစ်အရသာ shortcrust pastry စေရန်, သငျသညျကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

•ဂျုံ - 2.5 v;

•ရေ 100 ml ကိုမုန့်,

• 100 ဂရမ်ထောပတ်;

•ကြက်ဥ;

•သကြား၏ထက်ဝက်ခွက်;

•မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏ထက်ဝက်ဇွန်း။

မူလကကွန်တိန်နာအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်ထဲသို့မဝင်ရထို့နောက်သကြားနဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ကြက်ဥထဲသို့ကြာပွတ်ခံရဖို့။ Next ကိုသင်တို့ရှိသမျှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်သန့်ရှင်းသောရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အဘို့, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ အခုဆိုရင်သင်အာဖရိက tinkering စတင်နိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ရှိသမျှမုန့်စိမ်းကိုသင်စက်ဝိုင်းသို့ထွက်လှိမ့်နဲ့ 8 တြိဂံအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်တစ်ဦးချင်းစီ၏ 3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ပိုင်းခွဲထားရမည်။ ကျဉ်းမြောင်းအစွန်းဖို့ကျယ်ပြန့်နေတဲ့အာဖရိကတက်ခြုံထို့နောက်ယိုထွက် lay မှလိုအပ်သောစမ်းသပ်ပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများအသီးအသီးအဘို့နှင့်။ 20 မိနစ်မီးဖို၌ဖြစ်မုန့်ဖုတ် pastry ။ သင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

puff pastry

သငျသညျသကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုအပေါ်အချိန်ဖြုန်းချင်ကြပါဘူးလျှင်သင်အဆင်သင့်လုပ်ထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ယိုနှင့်အတူအာဖရိကလှားသင်စတိုးကနေမုန့်စိမ်းကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နှင့်ပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်ရမည်ဖြစ်သည်။ မဆိုယိုထဲကအခွံသူတို့ရဲ့အခြေစိုက်စခန်းနီးကပ်လာတဲ့တြိဂံဖြတ်ဖျက်စီးနေဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်, ပြီးတော့လိပ်၌သူတို့ကိုခြုံ။ ဤရွေ့ကား မုန့် pastry လှား 15 မိနစ်ဖုတ်ဖို့ယိုလိုအပ်ချက်နှင့်အတူ။ အရသာ!

kefir မုန့်စိမ်း

ကွတ်ယိုနှင့်အတူမုန့်နှင့်မည်သည့်အိမ်ရှင်မမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိနီးပါးအမြဲကြောင်းထုတ်ကုန်များသုံးစွဲခြင်းနှင့်အတူအကျွမ်းတဝင်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်သင်ကန့်ညက် (650 ဂရမ်) ရှိသည်ဆိုပါက, ဒိန်ချဉ် (300 ml ကို); သကြားတစ်ခွက်, အနည်းငယ်ဆိုဒါ၎င်း၏သုဉ်း, ဇွန်းနေကြာဆီအဖြစ်သင်အကြိုက်ဆုံးယိုအဘို့ရှာလကာရည်, ထို့နောက်သင်သည်လုံခြုံစွာချက်ပြုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။ ပထမဦးစွာသင်ဓါတ်ကိုပြန်လည်သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းအနည်းငယ်ဒိန်ချဉ်နွေးနှင့်အတူမုန့်ညက် 2/3 ရောထွေးဖို့လိုတယ်။ မုန့်စိမ်းပျော့ get လက်နှင့်မမှီဝဲဆညျးကသငျ့သညျ။ က 2-3 တန်းတူဝေမျှသင့်ပါတယ်, ပြီးတော့သာမန်နည်းလမ်းအားဖြင့်ယိုကနေအာဖရိကဖွဲ့စည်းရန် Divide ။ မုန့်ဖုတ်နာရီဝက်ထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်း

သငျသညျယိုနှင့်အတူအလင်းဒိန်ခဲ croissants ပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားနိုင်ပါ။ ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာသင်ကကူညီပေးဖို့ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကြော်။ အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်နေပါသည်:

• 2 ခွက်မုန့်ညက်,

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏• 400 ဂရမ်;

•မာဂျ 150 ဂရမ်;

• 1 ဇ။ L. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။

ဒါဟာနီးပါးချောမွေ့သည်အထိထောပတ်ပွတ်သပ်, ဒိန်ခဲကိုယူပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။ ပုံမှန်အစီအစဉ်အပေါ်အာဖရိကကျွမ်းကျင်ရာကနေ elastic နှင့်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်း, Mesim ။ မုန့်ဖုတ်ဒိန်ခဲမုန့တစ်နာရီများအတွက်ဖြစ်သင့်ပြီးနောက်သင်လုံခြုံစွာသူတို့ရဲ့ဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်ဧည့်သည်များပြုမူဆက်ဆံနိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!