ဒယ်အိုးကြက်သားခြေထောက်၌တရားကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဘယ်အရာကိုလှော်ထက်ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်ပိုပြီးအရသာဖြစ်နိုင် ကြက်သားခြေထောက်? ချက်ပြုတ်နည်း ဒယ်အိုးချက်ပြုတ်ကြက်သားခြေထောက်ထဲမှာမကြာခဏလုပ်ငန်းစဉ် marinades ခန့်ရာသီအကြောင်းပြောဆိုပေမယ့်ခဲဖော်ပြထားခြင်း။ ဒါပေမယ့်သင်ရုံထိပ်ပေါ်မှာအသားနှင့်အ raskvashennaya ၏အောက်ဆုံး, unappetizing ရှုပ်ထွေးဖို့လမျးစဖမ်းရ, ထိုအပူကိုဆီကြက်သားထားလျှင်။ အများစုမှာမကြာခဏခြေထောက်, အတောင် drumsticks မီးဖို၌ဖုတ်။ သတ္တုပါးသို့မဟုတ်အချက်အပြုတ်စွပ်အိတ်ကိုအသုံးပြုပြီး - သင်သည်ထိုအသား roasting ၏ဒီဂရီကိုချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအိုးထဲမှာကြက်သားကိုလုပ်ဖို့လည်းလွယ်ကူသည် - ထိုအခါမူကားမအရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့် ပြတ်သား။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အားလုံးအိမ်ရှင်မများလွန်း, ဒီတူညီတဲ့မီးယဉ်ဖန်ထည်ရှိသည်, မီးဖိုမဟုတ်ပါဘူး။ ဟုတ်ကဲ့ cooker အိုးကိုအများဆုံးတတ်နိုင်မီးဖိုချောင်ပစ္စည်းကိရိယာများရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ဤတွင်ကျနော်တို့မှန်မှန်ကန်ကန်ကြက်သားခြေထောက်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ပါ။

အသားတဆေးမပါသောမှအရသာထပ်ထည့်ဖို့, ကပထမဦးဆုံးအစိမ်ရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်ကြက်သားရာသီပွတ်နယ်ငါ၏လမ်း။ တချို့ကခြေထောက်နှင့်အတူခွံသတ်မှတ်, ဒါပေမယ့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူနေတုန်းပဲအရသာကြော်စား, crispy အသားအရေ။ သငျသညျကြော်ခင်မှာ ကြက်သားတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာ ခြေထောက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ ဒါဟာ Rosemary ခံစားရရန်သူတို့ကိုကောင်းတဲ့လိမ့်မည်။ အရသာမှကြက်သားသို့ထိုးဖောက်ခဲ့ပြီးပေါင်နက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုအတွက်ချွန်ထက်သောဓါးပါစေ။ ပရိသတ်တွေနဲ့အရည် marinades ရှိပါတယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - သူတို့ထဲကအလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ပိုးစာရှာလကာရည်၏ပေါက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအဖြူရောင်စပျစ်ရည် Tuscan စိတ်ထားအပ်သဖြင့်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်ပါလိမ့်မယ် - ထိုင်းပျော်မွေ့။

Marinades နှင့်ပွတ်နယ် - ကဒယ်အိုးကြက်သားခြေထောက်အတွက်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုဆဲအားလုံးကောင်းပါတယ် ... ဒါပေမယ့်? pinkish မြင့်မားသောအပူမှာချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအဖြစ်အညိုများနှင့်အညီအမျှနှင့်ပါးပျဉ်းအောက်တွင်ကြာရှည်ဒုက္ခဆင်းရဲကိုအတူသာဖြစ်နိုင်သမျှအရာနက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း-welded ပျော့ဖတ်: ကျနော်တို့နှစ်ဦးကိုနှစ်ဦးနှစ်ဖက်သီးသန့်ရလဒ်များအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ဒယ်အိုးအောက်မှာအပူ၏အဆင့်ချိန်ညှိ၎င်း၏ကျနော်တို့အောင်မြင်ရန်။ ပထမဦးစွာအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းကအပြာမီးခိုးရောင်မီးခိုးမြူသည်အထိအပူဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဒီမှာအပူဒယ်အိုးအလုံအလောက်အသားထဲမှာကြက်သားထားလျှင်အောက်ဆုံးမှကပ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ splash ကိုရှောင်ရှားရန်, ခြေထောက်စက္ကူပဝါနှင့်အတူအခြောက်ခံရဖို့လိုအပ်အရည် marinade ထံမှထုတ်ယူ။

တစ်ဖက်အပေါ်အပေါ်ယံလွှာ zazharistaya လိမ့်မယ်သောအခါ, မီးနှင့်အဖုံးအိုးပြားချပ်ချပ်အဖုံးလျှော့ချပေးပါတယ်။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများ, စဉ်းစား ကြက်သားတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖို့ဘယ်လို သေးနှိမ့်ချ pin နှင့်အမဲသားကိုကောင်းစွာ propeklos ကြောင်းဖိနှိပ်မှုမှသူတို့ကိုအကြံပေး, ခြေထောက်။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းဘို့ 10 မိနစ်ပြင်ဆင်ကြ၏။ သငျသညျဆိုပါက ကြက်သားစိမ်, အရည်ကိုလောင်း။ သငျသညျရိုးရိုးခြေထောက်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်လျှင်, အပြည့်အဝအမွှေးအကြိုင်ငါသွန်းလောင်းရန်ဆူရေမှာသုတျဖို့စာနယ်ဇင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့မှတဆင့်ခွက်ကိုသို့ညှစ်။ ကြက်သား၌ဤအနံ့အရည် (သို့မဟုတ်ချဉ်) လောင်းနှင့်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ 15 မိနစ်အနိမ့်မှမီးလျှံသည်ကိုဆင်း Turn နှင့် (တင်သောထမ်းဘိုးမပါဘဲ) ဒီတော့မျှတည်ထားပါ။

သူတို့ကိုမီးရှို့ကြသည်မဟုတ်နိုင်အောင်, ဒယ်အိုးကြက်သားခြေထောက်အတွက်ကြော်ဖို့ဘယ်လို၏အခြားသောလမ်းရှိပါသည်။ ထိုမုန့်။ ပုံမှန်မုန့်အစအနသို့မဟုတ်မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာမျိုးအနေဖြင့်ရှုပ်ထွေးပြီးစမ်းသပ်ဖို့ - ဒါဟာအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ သူ့ဟာသူနာရီဝက်အဘို့ pre-ပြုတ်ကြက်သားနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်သင်ပထမဦးဆုံး (စတော့ရှယ်ယာအပေါ် အခြေခံ. ) လာ, ဒုတိယပါလိမ့်မယ်။ ဤတွင်မုန့် overcooking မှသင်၏အသားကိုတားဆီးလိမ့်မယ်ရိုးရှင်းတဲ့လမ်းပါပဲ။ သုံးဇွန်း "ဆလိုက်" မုန့်ညက်နဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ Nutmeg - အဲဒါကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း, paprika တစ်ဦးဖြစ်တော့တစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိအရောအနှောမွှေပေးပါ။ သူမ၏ခြေမများတွင် A ကောင်းဆုံးလိပ်။ ကနေကျနော်တို့ကြက်သားများအတွက်အရသာဆော့စ်ချက်ပြုတ်နိုင်သည် - ပစ်မပေးမုန့်နေဆဲဖြစ်သည်။