Pie မုန့်စိမ်း

ကျွန်မရဲ့မိသားစုလက်ဖက်ရည်ပါတီများတိုင်းတနင်္ဂနွေစုစည်းဖို့တစ်ဦးအစဉ်အလာတက်တော့တာပဲ။ ဒါကြောင့်သင်ကထပ်ခါတလဲလဲခံရဖို့မအထူးတစ်ခုခု, ဖုတ်ချင်တယ်။ ကနျြးမာကိတ်မုန့်တွေ, cookies, လွန်း, အချိန်ကိုတစ်ဦးပိုင်မုန့်စိမ်းဖုတ်ဖို့ရောက်လေပြီ။ ဒါဟာအဆာတွေနဲ့ဆုံးဖြတ်ရန်သာဖြစ်နေဆဲပင်။ ဤတွင်စိတ်ကူးစိတ်သန်းမျှမကန့်သတ်ထားပြီး, toppings ၏ရွေးချယ်မှုချိုမြိန်ခြင်းမှအသားအထိကြီးမားသည်။ ငါအရသာရှိတဲ့လွယ်ကူပန်းသီး, အတူ pastry ကနေကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။

ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်နိုင်ရန်အတွက် shortcrust pastry, ကျွန်တော်ထောပတ် 100 ဂရမ်, 2 ဥ, ဂျုံမုန့်ညက်, တစ်ဦးကိုတဆေးအေးဂျင့်အထုပ် (အစားထိုးနိုင်ပါတယ် 400 ဂရမ်လို slaked ဆိုဒါနှင့်အတူ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်များ၏မရှိခြင်းအတွက်), သကြား 150 ဂရမ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, 3 အဆင်းလှသောမွှေးအချဉ် ပန်းသီး။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ကိုပထမဦးဆုံးစမ်းသပ်ကြပါစို့။ ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ဆားတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှမြေပြင်ပေါင်းစပ်ခဲ့သည်။ မြန်ဆန်အဆင်ပြေ, သင်ထောပတ်အနည်းငယ်အရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်မလိုကြပါလျှင်, သင်ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦးကြမ်း grater ပေါ်မှာခြစ်နိုငျသညျ, ထိုပျော့ပြောင်းထောပတ်ထည့်ပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်၏သေးငယ်တဲ့လက်ဆွန်းကိုရိုက်ထည့်ထဲမှာထားရန်မမေ့မလြော့ပါ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပွား ယင်းပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်း။ ဒါဟာအဆီပြန်ရှိသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါပင့်ကူထဲကလိပ်အများစုကိုသွေးပြန်ကြော, သို့မဟုတ်အညီအမျှတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအပေါ်ဖြန့်ဝေလက်မုန့်စိမ်းရဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစခွဲခြား။ ပန်းသီးပါးလွှာချပ်ထဲသို့အရေပြားများနှင့်ဖြတ်ခြင်းမှစင်ကြယ်၏, အကြှနျုပျ၏ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦး shortcrust pastry အပေါ်ကိုထည့်လေ့မရှိ, သင် (ထိုကိတ်မုန့်ရန်ချိုခဲ့ပါတယ်) သကြားနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်းနိုင်ပါသည်။ balance စမ်းသပ် flagella ထွက်လှိမ့်နှင့်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာဇယားကွက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှင့်စားပွဲမှမုန့်စိမ်းကနေကိတ်မုန့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ယေဘုယျအားဖြင့်သဲကိတ်မုန့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်။ ဒါဟာမဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အပြီးပြည့်စုံအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိသော ချယ်ရီသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် မုန့်စိမ်းကနေ။ ငါပန်းသီးပိုင်၏အခြေခံတခုတခုအပေါ်မှာစမ်းသပ်မှုကြောင့်ဖုတ်။ ရေနံ, 2 ဥ, မုန့်ညက်နှင့်သကြားထံမှ: ထို့ကြောင့်မုန့်စိမ်းတူညီစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ချယ်ရီလိမ့်မည်တဲ့အဆာကြောင့်ပထမဦးဆုံးကိုယ်အရိုးထဲကနေဖြန့်ချိရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်အထူဖြည့်ဆည်းဖို့, သင်သကြားနဲ့ကစီဓါတ်နှင့်အတူရေပေါ်မှာတစ်နည်းနည်းချယ်ရီချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ဟာသီးနှင့်အတူချယ်ရီဂျယ်လီရ။ မုန့်စိမ်းစမ်းသပ်မှုကနေမြင့်မားတဲ့ပျဉ်ပြားရယူသကဲ့သို့အောက်ခြေမှိုထွက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်ဖြန့်ဖြူးနှစ်ခုဖြင့်ခွဲခြားထားတယ်။ ထို့နောက်အအေး stuffing ပျံ့နှံ့မုန့်စိမ်း၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ဒေသကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်ကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်း။ လှပတဲ့ zaschipyvaem ၏အနား။ အဘယ်သူမျှမကပိုတစ်ခုထက်ဝက်ကျော်နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, အ shortbread မုန့်စိမ်းတော်တော်လေးလျင်မြန်စွာတဆင့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်။ ဒါကအဆင်သင့်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူအားလုံးပိုင်မုန့်စိမ်းရဲ့။

ချိုမြိန် pies တစ်ပေါက်ကွဲသံကြီးနှင့်အတူသွားပါ။ အဆက်ဆက်သည်စနေနေ့၏တဦးတည်းအတွက်, ငါသည်သင်တို့၏ချစ်ရသူစိတ်တော်သည်ယနေ့အဘယျသို့အလိုတခုတည်းအံ့ဩကြ၏။ ရေခဲသေတ္တာမှာဟောင်းနွမ်းဒိန်ခဲ။ ဒါနဲ့တစ်ဖုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထံမှပိုင် မုန့်စိမ်း, ဘာကွောငျ့လဲမဟုတ်လော ဒီစာရွက်ကပြင်ဆင်မုန့်စိမ်း: ထောပတ်ဗူး (200 ဂရမ်), 1 ကြက်ဥနှင့်ဂျုံမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့် packet ကို, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ 200 ဂရမ်။ အားလုံးညီညွတ်, နှိုးဆော်, မုန့်ညက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း kneaded ထူသည်။ စည်သွတ် apricot, သံပုရာသကြား - အဆာ၏အခန်းကဏ္ဍကိုပါ။ apricots ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖို့မဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ဝက်သံပုရာ mince နှင့်သကြား 100 ဂရမ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။

အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု, အောက်ခြေများအတွက်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ချောမုန့်စိမ်းသွေးခွဲ - ကရာဇမတ်ကွက်ဖွဲ့စည်းရန်အခြားပိုပါတယ်။ အဆိုပါလိပ်ကိုထုတ်မုန့်စိမ်းအများစုမှာအဆိုပါဘန်ပါစွန့်ခွာ, ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်တလျှောက်ဖြန့်ဝေ။ ထိုအခါ citric stuffing အောက်ခြေတလျှောက်လူး, ထိပ်မှာတငျ apricot ရှက်တက်လျှောပြီးမုန့်စိမ်းရာဇမတ်ကွက်အကြွင်းအကျန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာငါ့ကိုရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါများအတွက် Pie ကိုဖုတ်သည်သူ 15 မိနစ်မီးဖို၌ခဲ့, ဒါကြောင့်တောင်ခြေမဟုတ်ရင်, overdo ပါဘူး။ Ruddy ပိုင်ရလက်ဖက်ရည်ဝတ်ပြုကြလော့။

အဲဒီအစား apricots ၏, သင်မက်မွန်သီးသို့မဟုတ်ပင်သည်အခြားဖြည့်ပါကိုသုံးနိုင်သည်။ ငါအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းသကြားမပါဘဲပြင်ဆင်ကြောင့်အသား stuffing ပိုင်နှင့်အတူ, ကောင်းသောကြောင်းထင်ပါတယ်။ သင်သည်မည်သည့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖုတ်နိုင်သည် - ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အလိုဆန္ဒနှင့်လက်ျာထုတ်ကုန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ လူအပေါင်းတို့သည်လက်ဖက်ရည်ပါတီပျော်ရွှင်ခံစားပါ!