ကိတ်မုန့်တောစတိုင်ချက်ပြုတ်။ rustique စတိုင်မင်္ဂလာဆောင်ဘို့အကိတ်မုန့်: Decoration

၏စတိုင်ကဘာလဲ တော? ဒါဟာအနည်းငယ်မျှသာ, သေဒဏ်စီရင်၏ရိုးရှင်းကိုရည်ညွှန်းသည်။ ကျနော်တို့တောစတိုင်အတွက်ကိတ်မုန့်အကြောင်းပြောဆိုပါကအချိုပွဲအလွန်ရိုးရှင်းပြီးမုန့်ဖုတ်နှင့်ဒီဇိုင်းသည်ကိုဆိုလိုသည်။

ကိတ်မုန့်ကျေးတောပုံစံ

၏စာရွက် သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် ရိုးရှင်းပါသည်။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

1. မုန့်ညက် - 280 ဂရမ်
2. ဂျင်းအမှုန့် - 1 Tsp ..
3. ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ..
4. မပ်စ်ကတ်ခွံမာသီး - 1 Tsp ..
5. ကြက်ဥ - 2 PCs ။
6. ထောပတ် - 170 ဂရမ်
7. သကြား - 120 ဂရမ်
8. မုန့် - 110 ဂရမ်
9. ပျားရည် -120 ဂရမ်
10. Powdered သကြား - 50 ဂရမ်
11. vanilla သကြား။
12. ချယ်ရီ။
13. Candied အသီး။

ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်ပြား၏ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါတောအတွက်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဘယ်လိုနေသလဲ? ဤဆောင်းပါး၌တင်ဆက်ဖို့ချက်ပြုတ်အတွက်မာစတာအတန်းအစား။ ကျနော်တို့သီး, ထောပတ်မုန့်နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်ဂျင်းအချိုပွဲများအတွက်စာရွက်ဆက်ကပ်။

အဆိုပါဟင်းလျာများတို့သည်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ညက်, သစ်ကြံပိုး, မြေပြင်ဂျင်း, nutmeg ချိတ်ဆက်ဖို့လိုပါတယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောမွှေပါ။

အခြားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, သကြားနှင့်အတူနှစ်ဦးကိုကြက်ဥ whisk ။ ဒါဟာအလေးချိန် volume ထဲမှာသိသိသာသာတိုးလာသည်ဟုလိုအပ်ပေသည်။ နောက်ထပ်ပြုလုပ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဥပမာအားဖြင့်ရေနံအရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်သင်မုန့်နှင့်နို့ထည့်နိုင်သည်, အနည်းငယ်အအေးသငျ့သညျ။

ကြက်ဥအရောအနှောတနည်းတစ် skillet ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအရောအနှောထည့်သွင်း။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အားလုံးဂရုတစိုက်ရောနှော whisk ။ အဆုံး၌, သင်ပျားရည်သို့မဟုတ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ် မေပယ်ရည်။

ကိတ်မုန့်ကိုအထူးပုံစံများ၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အဆိုပြုပမာဏ၏သုံးကိတ်မုန့်ပျမ်းမျှရှိသင့်ပါတယ်။

ပုံစံများကိုဖုတ်ခင်မှာမုန့်ညက်နှင့်အတူရေနံနှင့်ဖျန်းနှင့်အတူ lubricated ရပါမည်။ အောက်ခြေတွင်သငျသညျသားရစောထည့်ထားနိုင်ပါတယ်, ပြီးတော့တစ်နာရီအကြောင်းကိုတရာမှာမုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲက တင်. ခြောက်ဆယ်ဒီဂရီ။ ကိတ်မုန့်၏အထက်ပိုင်းရွှေဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့်, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်း, သငျသညျပထမဦးဆုံးပုံစံအအေးထားခဲ့ပါရမည်ဖြစ်သည်။ ငါးမိနစ်အကြာမှာသင်ဖယ်ရှားနိုင်ပါ။ သူတို့ကနှစ်ခုနဲ့တစ်နှစ်ခွဲစင်တီမီတာမှတက်ရဖို့ရှိသည်။ ကျနော်တို့ချက်ပြုတ် ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့် တစ်တောစတိုင် (ကိတ်မုန့်ကိုအတော်လေးတစ်ဦးမင်္ဂလာဆောင်ဖြစ်နိုင်သည်) ၌တည်၏။ နောက်ထပ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌ဒိန်ခဲလိမ့်မည်, မုန့်များ၏ထုတ်လုပ်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချက်

ထိုကဲ့သို့သောမုန့်များအတွက်အဓိကအုပ်ချုပ်မှုကို: အအေးမိဒိန်ခဲနှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်။ ဒိန်ခဲကခိုင်မာစေဖို့အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ pre-အအေးနိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးကအဓိပ္ပာယ်ကအပျော့ဖြစ်သင့်, အခန်းအပူချိန်မှာရေနံကိုင်ထားပါ။ သာထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများအားဖြင့်ငါတို့သည်တောစတိုင်အချိုပွဲရ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်တစ်ဦးအပျော့ texture နှင့်ဒဏ်ငွေအရသာနှင့်အတူမုန့်နဲ့ဖုံးလွှမ်းလိမ့်မည်။

ဒါဟာအတော်လေးအလွယ်တကူပြုလိုက်ပါတယ်။ ယင်းမုန့်ဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားနှင့်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ တစ်ဦးရသင့် တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှော။ ရိုက်နှက်၏လုပ်ငန်းစဉ်တွင်သင်သည်အကြောင်းကိုငါးမှခုနစ်မိနစ်ဖြုန်းနေကြတယ်။

အများစုကအမှုန့်သကြားနှင့် ပတ်သက်. မေးခွန်းစိတ်ဝင်စားဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်အမြင့်ဆုံးမြန်နှုန်းမှာကြာပွတ်ထောပတ်အမှုန့်နှင့်အတူစတင်, အဲဒီနောက်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။

ယင်းမုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, တကတောစတိုင်၌အကြှနျုပျတို့၏အချိုပွဲကိုအလှဆင်ဖို့သာဖြစ်နေဆဲပင်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်နှင့်ညီမျှဖြစ်လို့ယူဆတယ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကိတ်မုန့်ထိပ်အကောင်းဆုံးတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်လှဲသောကြောင့်။ ပြီးတော့သင်အဆင်ပြေတဲ့ထဲမှာထည့်ထားသောမုန့်, သူတို့နှင့်အတူအဖုံးကိုငျနိုငျ pastry အိတ်။ ဒါဟာလုံးဝကြောင့် zavetrivaetsya နှင့်မုန့်အလွှာတန်းတူဖြစ်ကြပြီးလုံလုံလောက်လောက်ချောမွေ့ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါမုန့်တစ်ခုသာလိမ်အတွက်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။

ထို့အပြင်မုန့်နှင့်အတူလူးသောမျှော်စင်, စုဝေးဖို့ကိတ်မုန့်ကနေ။ အပေါ်ဆုံးအလွှာမှာထိုကဲ့သို့သော candied blueberries သို့မဟုတ်ချယ်ရီသီးအဖြစ်သီး, ချနိုင်ပါသည်။ သငျသညျတောစတိုင်လှပသောမင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေလိုလျှင်၎င်းသည်၏အပြင်ဘက်တွင်လည်းမုန့်နှင့်အတူရက်ရက်ရောရောအင်္ကျီဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဘေးထွက်မျက်နှာပြင်တွင်လုံလောက်သောမုန့်အလွှာကိုလျှောက်ထားခြင်းနှင့် spatula align ။

ဒါကကိတ်မုန့်တောစတိုင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အံ့ဖွယ်တူသော unpretentious ကျနော်တို့ဘယ်လိုနားလည်ကြပါ။ အခုတော့သူ့အလှဆင်အကြောင်းကိုပိုမိုပြောဆိုကြကုန်အံ့။

အဆိုပါတောအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အလားတူပုံစံဒီဇိုင်းနှင့်အတူအချိုပွဲအတွက်တောစတိုင်ဆိုအားလပ်ရက်နှင့်အတူရောနှောနေခြင်းနိုင်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ထိုကဲ့သို့သောစီးဆင်းမှုအတွင်းပိုင်းနှင့်ရှုခင်းအတွက်လက်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်နှေးကွေးစွာက confectionery အနုပညာအတွက်လွန်။

မကြာခဏဆိုသလို ကိတ်မုန့်အလှဆင် တောစတိုင်ဆိုရိုးရှင်းသောနှင့်တောင်းဆိုမှုများခြင်းမရှိဘဲ, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ စိတ်ကူးများသောအားဖြင့်လက်ခံသည်အဖြစ်အချိုပွဲသူ့ဟာသူ, ပြင်ပမှအဆိုပါမုန့်နှင့်အတူ coated မဟုတ်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ topsheet ရိုးရှင်းစွာသီးအလှဆင်။ ဒါကအခြေခံပုံစံမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ၏ကျန်သည်သင်၏အဆင်ပြေမှာဖျော်ဖြေနေကြသည်။ တကယ်တော့ခုနှစ်, တောကိတ်မုန့်အတွက်တစ်ခါတစ်ရံ impregnated, မုန့်နှင့်အတူရေမှိုတထွေးကိတ်မုန့်သည်။ သူတို့ကောင်းစွာ Multi-ထပ်တိုက်အဆောက်အဦးများအတွက်အသုံးပြုစေခြင်းငှါဤကဲ့သို့သောကိုက်ညီမှုဘီစကွတ်။ ထိုသို့သော, ချိုမြိန်ချောမောလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာဘူး။

အဆိုပါကိတ်မုန့် "အဝတ်အချည်းစည်း" အပြင်ဘက်အဖြစ်ဆက်လက်တည်ရှိခြင်းနှင့်အနည်းငယ် creamy အရောအနှောများနေတဲ့သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူ impregnated နိုင်ပါတယ်။ ငါမုန့်နှင့်အတူ Multi-အချိုပွဲအသီးအသီးအလွှာဂရုတစိုက်နှင့်ညင်ညင်သာသာအင်္ကျီသည်ဟုဆိုရပေမည်။ နှစ်ဖက်စလုံးကိတ်မုန့်ပွင့်လင်းကျန်ရစ်နိုင်အောင်ထိုအခါခြမ်းမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပါးလွှာသောအလွှာ spatula ။ သင်မုန့်ပွတ်သပ်ဖို့လိုအပျသောအရာကိုပြည်နယ်မှကိုယ့်ကိုယ်ကို Orient ။ ပြင်ဆင်မှု၏ဤအဆင့်မှာသငျသညျအခန်းအပူချိန်မှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်ဖို့အချိုပွဲပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပြီးတော့သင်က 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။

အချိုပွဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသင်ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းအရသာသီးများနှင့်အသီးနှင့်အတူအလှဆင်ဖို့သေချာပါစေ, အရည်ပျားရည်ပန်းပွင့်ကိုလောင်းနိုင်။

ကျေးတောပုံစံ "အဝတ်အချည်းစည်း" ကိတ်မုန့်

ချိုမြိန်ရယူထားသော၏ကမ္ဘာပေါ်မှာလည်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖက်ရှင်နှင့်အသစ်ခေတ်ရေစီးကြောင်းရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်နောက်ပိုင်းတွင်အဆိုပါ confectionery စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအသစ်တစ်ခုလမ်းကြောင်းသစ်အတွက် - "အဝတ်အချည်းစည်း" ကိတ်မုန့်။

ဒီအချိုပွဲ၏ပိုင်ထိုက်သောတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်များနှင့်ဒီဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတွင်သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကနေထုတ်လုပ်ထားရပါမည်။ ဤသည်တို့အပါအဝင်များနှင့်အရောင်များ, သူတို့သည်အသက်ရှင်သူဖြစ်ရမည်စိုးရိမ်။ တစ်အချိုပွဲ၏မှတ်ပုံတင်အစစ်အမှန်အသီးနှင့်အသီးများနှင့်အခြားပစ္စည်းများကိုသုံးပါ။

မူလစာမျက်နှာကိတ်မုန့်အင်အားတောအတွင်းအယူအဆ - ကသဘာဝပါပဲ။ ချက်ပြုတ်ဘို့, ပင်အစားအစာအရောင်ကိုမသုံးကြဘူး။ သူတို့ကအသီးနှင့်သီး၏အသီးဖျော်ရည်များဖြင့်အစားထိုးနေကြပါတယ်။ ဒီတော့အချိုပွဲပင်ကလေးတစ်ဦးဆက်ဆံဖို့, ကြောက်မက်ဘွယ်သောမဟုတ်ပါဘူး။

တဦးတည်းပိုမိုပျော့ပြောင်းကိတ်မုန့်ရှိပါသည်။ ယင်း၏အလွှာအားလုံး paraded နှင့်ဘာမျှမရှာဖွေ Install လုပ်နိင်သောကြောင့်သူထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ အချောထုတ်ကုန်ခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူဖြန်းဘဲ, မုန့်သို့မဟုတ် mastic နှင့်ဖုံးလွှမ်းမပေးပါ။ ဒါဟာအားလုံးငါတို့မျက်စိရှေ့တွင်ဖြစ်ပါသည်: ကိတ်မုန့်, မုန့်, သီး, အလွှာ။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်အချည်းစည်းမျက်စိနှင့်မြင်နိုင်ပါသည်။ ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ကိတ်မုန့်သည်၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်ထူးခြားဆန်းပြားမျိုးစိတ်အဘို့အာရုံကိုဆွဲဆောင်။ သင်တန်း၏ပုံမှန်အတိုင်းထံမှကွဲပြားခြားနားသောအသွင်အပြင်အချိုပွဲ, ဒါပေမယ့်ဒါဟာသူ့ရဲ့ feature တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

မင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့်ကျေးတောပုံစံ

လောလောဆယ်အင်အားအတွက် cakes ကျေးတောပုံစံဖက်ရှင်လမ်းကြောင်းသစ်ဖြစ်လာ။ ထို့ပြင်သူတို့မင်္ဂလာဆောင်ဖက်ရှင်ဝင်ကြ၏။ ပို. ပို. ငယ်ရွယ်စုံတွဲများတစ်အချိုပွဲထိုကဲ့သို့သောအခမ်းအနားကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒါဟာအစဉ်အလာအသီးများနှင့်သီးနှင့်အတူအလှဆင်နေသည်, တက Multi-tier ဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်။ ယခုနှစ်နွေးအချိန်အတွက်အထူးသဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောကောင်းသောကိတ်မုန့်။ မုန့်အချိုပွဲအလွန်လျှင်မြန်စွာပင်ပူနွေးတဲ့ရာသီဥတုမှာ, သူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ဆုံးရှုံး, ကြှနျုပျတို့ပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျးအပူအကြောင်းကိုအဘယ်သို့ဆိုနိုငျသညျ။ ဒါကမုန့်ရဲ့ကြီးမားတဲ့အကြောင်းအရာကြောင့်ဖြစ်သည်။ နွေရာသီမင်္ဂလာဆောင်ဘို့အကိတ်မုန့်ကျေးတောပုံစံ -Ideal ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုကိုမကောင်းတဲ့မသွားဘူး, ထိုပွဲကျင်းပ၏အဆုံးနှင့်မနည်းအရသာရှိတဲ့သည်အထိလှပသောဖြစ်လိမ့်မည်။

အသစ်ကခေတ်ရေစီးကြောင်း

တဖြည်းဖြည်းနဲ့ကျနော်တို့ရဲ့အရသာများနှင့်ဦးစားပေးအစီအစဉ်များကိုပြောင်းလဲ။ အခုတော့လူတွေအချိုပွဲတောင်းဆိုနေကြသည်။ သူတို့ကအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောမသာဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့် - အနုပညာအလုပ်။ Olympus တို့ထူးခြားဆန်းပြား "အဝတ်အချည်းစည်း" ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်တည်ဆောက်နောက်ဆုံးပေါ်ဖက်ရှင်ခေတ်ရေစီးကြောင်း။ ဒါဟုခေါ်တွင်? အဘယ်ကြောင့်မအချိုပွဲတောစတိုင် သူကပုံမှန်ထက်အဖြူမုန့်ကနေအဝတ်ချို့တဲ့ရသောအမှုသည်အခဲ့ကြသည်အဖြစ်နှစ်ဖက်ကျဖုံးလှမျးဆိုတဲ့အချက်ကို။

ဤရွေ့ကားအချိုပွဲသာဖြစ်ကြသည်ဘယ်မှာများနှင့်သီး၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုထားကြသည်ခန့်မှန်းဖို့စဉ်းစားပေမယ့်လည်း, ကြိုးစားရန်လိုသည်။ မြင်နိုင်သေချာပေါက်အမြဲ Shortcakes, သူတို့သေချာပေါက်တူညီသောအထူဖြစ်ရန်မလိုပါ။ သူတို့နေဆဲသခင်၏လက်ပြီးစီးခဲ့ပြီမဟုတ်သော်လည်းဤသည်ကား, ကိတ်မုန့်ကိုအထူးကျက်သရေပေးသည်။ တချို့ကတနျးမှဒီစတိုင်ရွာကိုခေါ်ပါ။

အစားတစ်ဦး epilogue ၏

တစ်ချိန်တည်းမှာသူ့ရဲ့ရိုးရှင်းနှင့်အလှအပတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်, တစ်တောစတိုင်အတွက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ သင်ဤအံ့ဖွယ် berry သီးတန်ဖိုးထားမှအချို့ရှိပါသည်။