ကြက်သားခြေထောက်အဘို့အပုံမှန်မဟုတ်သောနဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သားအသားအသုံးအများဆုံးအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ နီးပါးတိုင်းမိသားစုထဲမှာရရှိနိုင် Bird ကို Non-ကယ်လိုရီ, အလွယ်တကူစာပင်အားနည်းခန္ဓာကိုယ်နှင့်အပြင်။ ချက်ပြုတ်နည်း ကြက်သားခြေထောက် မဆိုချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်၌တွေ့, သူတို့၏မတူကွဲပြားမှုပင်အတွေ့အကြုံရှိတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးသပိတ်မှောက်သည်။ သို့သော်အိမ်ရှင်မများ၏စိတ်ကူးယဉ်နေတုန်းပဲအသစ်နှင့်မူရင်းအရသာပေါင်းစပ်ကိုဖန်ဆင်း၏။ အကြောင်း ဘယ်လောက်အရသာရှိတဲ့ကင်ကြက်သား ခြေထောက်နှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

ပျားရည်-ခွံမာသီးစမ်းသပ်မှုအတွက်ကြက်သား drumsticks

သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ယူပါ:

- ကြက်သားခြေထောက် - 1 ကီလိုဂရမ်;

- ပျားရည် - 1 ကြီးမားဇွန်း;

- အခွံမာသီး, hazelnuts, ပျားရည်နှင့် walnuts အရောအနှော - 2 ခွက်,

- ပင်လယ်ဆား;

- ပြင်သစ်မုန်ညင်း;

- သံပုရာ;

- ဟင်းလျာများ decorating များအတွက်အစိမ်းရောင်;

- ငရုတ်ကောင်း;

- သံလွင်ဆီ။

ကြက်သားခြေထောက်ကြော်လုပ်နည်း

ကြက်သား drumsticks thawed နှင့်ဆေးကြောပင်လယ်ဆားနှင့်အတူရေတွင်, အဲဒီနောက်တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်တစ်ခက်ရင်းခွသူတို့နှင့်အတူထိုးဖောက်။ ထိုကဲ့သို့သောပြင်ဆင်မှုပြီးနောက်နက်, သန့်ရှင်းသောကွန်တိန်နာအတွင်းငှက်ဝတ်နှင့်တစ်ဦးသီးသောအသီးထက်ဝက်ကနေညှစ်ရေအေးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ချဉ်ဒီလိုမျိုးခုနှစ်တွင်သင်သည်သမုဒ္ဒရာဆား (ရေလီတာနှုန်းနှစ်ခုကြီးတွေဇွန်း) နှင့်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း add ရပါမည်။ Marina ငှက်လေးဆယ်မိနစ်။ ဒါဟာအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းကြက်သားခြေထောက် Pickled အဖြစ်ခြေလှမ်းတို့ပါဝင်သည်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ သို့သော်ဆားရည်အိုင်ခဲ့ပြီးမှ, အမဲသားကိုပိုအရည်ရွှမ်းပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်လာ, ဒါကြောင့်ဒီနည်းလမ်းကိုမလိုအပ်ပါဘူးလျစ်လျူရှု။

Med တစ် viscous slurry ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖို့အလေးချိန်ကိုရောက်စေဖို့တဖြည်းဖြည်းသံလွင်ဆီ, သန့်စင်ပြီးရေနံဖြည့်စွက်မုန်ညင်း, ဆား, နည်းနည်းရောထွေးနှင့်မြေပြင်အခွံမာသီးနှစ်ခုဇွန်း, ။

marinated အမဲသားကို၎င်းဆားရည်အိုင်ထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက် walnut ပျားရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သိက္ခာချ။ သငျသညျကြော်ခင်မှာကြက်သားခြေထောက်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ဆလတ်နှင့်ကြက်သွန်ပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့, အဲဒီနောက်ငှက်ပျံ့နှံ့ရပါမည်။ အဆိုပါအစိမ်းရောင်အပြင်ကပိုလျှံအဆီစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်မီးလောင်ပေးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ပင်စိမ်း, parsley နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig အတူကထားတဲ့, မြေပဲအံ့ဖွယ်ပူဖြစ်ရမည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒီ option ၏အခြေခံတွင်, သငျသညျချက်ပြုတ်နှင့်ကြက်သားခြေထောက်အခြားအညီအမျှအရသာချက်ပြုတ်နည်းများစေနိုင်သည်။ တစ်ဦးထူးခြားဆန်းပြားထိတွေ့ Add ဥပမာ, ကအစားအဆိုပြုထားသင်္ဘောသီးဖျော်ရည် marinade အသုံးပြုခြင်း၏, ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအသီးကိုတစ်ဦးအလွန်ပြင်းထန်တဲ့အင်ဇိုင်းတွေရှိပါတယ်, ကြက်သားထဲမှာရရှိလာတဲ့ရုံပျော့နှင့် airy နှင့်အလွန်သေးငယ်သောယိုဖှယျအပိုင်းပိုင်းသို့ပြိုကျမဟုတ်ပါဘူး။

မကြာခဏဧည့်သည်များအိမ်ရှင်မများ၏ဆိုက်ရောက်အသညျးအကြက်သားခြေထောက်များအတွက်, ရိုးရှင်းသောစျေးသိပ်မကြီးတဲ့မြန်ဆန်ချက်ပြုတ်နည်းများရှာနေမီ။ ဆုံး, ဘုံရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်မနည်းအရသာရှိတဲ့သူတွေကို - ထိုစွပ်အိတ်၌ဖုတ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ကြက်သား, ။ အိမ်ရှင်မလိုအပ်ကြောင်းအားလုံးဖြစ်ပါသည်:

- မဆိုရရှိနိုင်အရေအတွက်ထဲမှာကြက်သားဒါမှမဟုတ်ကြက်သားခြေထောက်;

။ - ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောမရှိ Eesli, ထို့နောက်ကျွန်တော်ကြက်များအတွက်မဆိုရှုပ်ထွေးသောရာသီယူနိုငျသညျ

- မုန့်ဖုတ်များအတွက်အထုပ်။

အမဲသားကို defrosted နှင့်လုပ်နိုင်သောချဉ်ပြီးတော့ဆားသို့မဟုတ်ရာသီနှင့်အတူပွတ်နှင့်အထုပ်ထဲမှာချိတ်ပိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့်ငါးဆယ်မိနစ်ဝန်းကျင်အစားအစာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

ယနေ့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပဒေသာအချိန်နှင့်ပိုက်ဆံတွေအများကြီးဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, အရသာကင်ကြက်သား drumsticks အဖြစ်ရှိပါသည်။ အချို့ကကျွမ်းကျင်သူအခြားသူတွေကိုအောင်မြင်စွာကြက်ငှက်အသားများနှင့်ပင်ငါး၏အခြားအမျိုးအစားများနဲ့ပေါင်းစပ်နေချိန်တွင်ထိုကဲ့သို့သောပဲပိစပ်ဆော့စ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲအဖြစ်အစိတ်အပိုင်းများကိုသုံးစွဲဖို့လိုလားကြပါတယ်။ တစ်ခုလက်ရာမြောက်သောပေါင်းစပ် - ကြက်သားနှင့်နာနတ်သီးသို့မဟုတ် မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာကြော်ကြက်သားခြေထောက်နှင့်သံလွင်ဆီ။ တခါတရံမှာသူတို့ကအသားအရေကနေ Pre-သန့်စင်နုနှင့်အရည်ရွှမ်းဘေကွန်၏တစ်ပါးလွှာချပ်နှင့်အတူပတ်ရစ်ဖြစ်တယ်။

ကြက်သားသည့်အစားအသောက်အသားတဦးဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်သားသမီးရဲ့အစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းရန်သေချာသည်။ ကြက်သား drumsticks ကင်နှင့်အပါအနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အီတလီခေါက်ဆွဲနှင့်စီရီရယ်နှင့်အတူဿုံသွားပါ။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများအဖြူစပျစ်သီးစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်သစ်သီးဖျော်ရည်ဆောင်ရွက်ပါသည်။