မီးဖို၌အရသာကြက်သားခြေထောက်

ကြက်သားခြေထောက် သင်လုံးဝမဆိုပန်းကန်လုပျနိုငျရာကနေအသေကောင်များ fleshy အစိတ်အပိုင်းများများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒီနေ့အရှိဆုံးရက်ရက်ရောရောနဲ့အရသာရှိတဲ့ရဖို့မီးဖိုအတွက် tibia ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံနှစ်ခုကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာကြည့်ပါ။

ကြက်သားခြေထောက်: ချက်ပြုတ်နည်း ချောဟင်းလျာများ၏ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူ

ပထမဦးစွာ retset: နိမ့်အချဉ်မုန့်အတွက်ခြေထောက်နှင့် Mayonnaise ငံပြာရည်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် defrosted ကြက်သား drumstick - 8 PCs ။ (မိသားစုဝင်များ၏နံပါတ်အားဖြင့်);
• ထူသော Non-အက်ဆစ် smetana- 250 ဂရမ်;
• အနိမ့်အဆီ Mayonnaise - 180 ဂရမ်;
• ဆား, အနီချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့နဲ့ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 160 ဂရမ်;
• နေကြာဆီ - 35 ml ။

အသားထုတ်ယူခြင်း

ကြက်သားခြေထောက်ကရေတွင်းဆေးကြောဖို့မလိုအပ်သည်အရသာနှင့်မွှေးလှည့်, ပြီးတော့ရက်ရက်ရောရောအရသာ စားပွဲပေါ်မှာဆား နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနီရနံ့။ ဤနံ့သာမျိုးကိုတတ်နိုင်သမျှစုပ်ယူထားပြီးသို့မှသာထိုနောက်မှအသား, ဘေးဖယ်ထားရမည်ဖြစ်သည်။

ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်

ဖုတ်ကြက်သားခြေထောက်ကဲ့သို့သောဟင်းလျာများဖန်တီးရန်တစ်မွှေးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားစေရန်သေချာစေပါ။ ဒီအနိမ့်အဆီ Mayonnaise တဦးခွက်, အထူအချဉ်မုန့်, အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့နဲ့ချိုမြိန် paprika ပေါင်းစပ်ဖို့လိုအပ်သည်။ ဒါ့အပြင်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြမ်းဒိန်ခဲခြစ်ထားရပါမည်။

အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဟင်းလျာများ

ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကမုန့်ဖုတ်၏ပုံစံကိုယူကရေနံနှင့်အတူကတိုက်နှင့်ယခင်ကဆားနှင့်စကားများကိုလှိုင်နေရာသင့်ပါတယ် ကြက်သား drumsticks ။ အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ငံပြာရည်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုသူတို့ရဲ့လိုအပ်ချက်များ၏ထိပ်တွင်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ မီးဖို၌တစ်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ဟင်းတွေအကြောင်း 35 မိနစ်ဖြစ်သင့်ဖုတ်။

ဒုတိယစာရွက်: အချက်အပြုတ်စွပ်အိတ်အတွက် marinated ကြက်သားခြေထောက်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် thawed ကြက်သား drumstick - 10 PCs ။ (မိသားစုဝင်များ၏နံပါတ်အားဖြင့်);
• adjika စူးရှ - 5 ကြီးမားသောဇွန်း;
• လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို - အသီး 1;
• ဆား, အနက်ရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, အခြောက်ပင်စိမ်းနဲ့ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley လတ်ဆတ်တဲ့ - စိမ်းလန်းသောအသီးအသီးအမျိုးအစား 1 ဆော့ဝဲအစုအဝေး။

အဆိုပါအပြောင်းအလဲနဲ့နှင့် Marine အသား

ကြက်သားခြေထောက်တစ်ချက်ပြုတ်စွပ်အိတ်ထဲတွင်နေရာမီ, ကကောင်းစွာဆေးကြော, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများသွင်းထားရပါမည်ရှိပါတယ်: တစ်ချွန်ထက် adjika, လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, အခြောက်ပင်စိမ်း, paprika, ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley ကုန်တယ်။ ထို့နောက်အားလုံးထုတ်ကုန်ရောမွှေပြီးတော့ 60-90 မိနစ်စိမ်ဖို့စွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်အသား

အထက်ပါအချိန်စိမ်ကြက်သား drumsticks ၏ချုံးနေတဲ့အချက်အပြုတ်စွပ်အိတ်အတွင်း marinade အတူဝတ်နှင့် 40 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ရပါမည်ပြီးနောက်။ ဒီအိတ်၌အဘယ်သူမျှမအပူကုသမှုစဉ်အတွင်းရှိန်ပြင်းထန်တဲ့နေ့တွေမှာနိုင်အောင်, အနည်းငယ်ထိပ်ထိုးဖောက်ရန်အကြံပြု, အမဲသားကပို crispy လှည့်။ နေသည်

ညစာလျှောက်ထားဖို့ကိုဘယ်လို

မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားခြေထောက်ကိုမဆိုအပါအအတူနေ့လယ်စာသို့မဟုတ်ညစာတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ ဥပမာ, ချက်ပြုတ်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများများအတွက်ကောင်းစွာသင့်တော်ပါတယ် ရှည်လျားစပါးကိုဆန် sautéဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, mashed အာလူးဒါမှမဟုတ်တချို့ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ။ အဆိုပါ tibia ရုံပူဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။