မုန့်အတွက်ကြက်သား။ အရသာလွယ်ကူချက်ပြုတ်နည်းများ

တစ်ခါတစ်ရံတစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်းစေရန်, ကအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးဖြုန်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုတွေအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။ တစ်ဦးမုန့်အတွက်ကြက်သား - တောင်မှအများဆုံးတောင်းဆိုမှုများနှင့်ပိုင်းခြားသိမြင်အာခေါင်ကျေနပ်လိမ့်မယ်တဲ့အရသာဟင်း။ ဖြစ်နိုင်ကြက်သားအသေကောင်ကိုမဆိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူစေရန်။

ကြက်သားရင်သား 500 ဂရမ်ကို ယူ. ကျနော်တို့ a la လှည်းကိုချိုးဖဲ့သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ရမည်။ သင်တစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်၌အားမရသဖြင့်ရင်သားကင်ဆာကိုချွတ်-တိုက်ဖျက်ရန် pre နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း ထပ်. ပြင်ဆင်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြန်းလေ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နောက်ထပ်ရင်သားကင်ဆာ။ သီးခြားစီသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ Pre-ဖြတ်နေသောမှို 300 ဂရမ်, ကြော်။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အနည်းငယ်ပိုမီးကုန်တယ်ပုမှိုပေါင်းထည့်ရန်။ ထို့နောက်ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူမှိုပေါင်းစပ်သူတို့ကိုမုန့်၏ 100 ခန့်ဂရမ်သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ကအထူကိုက်ညီမှုရန်ငံပြာရည်ဆောင်ကြဉ်းပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ အဆင်သင့်မှိုနှင့်အတူမုန့်အတွက်ကြက်သား။ ဒါကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အစိမ်းရောင်နှင့်ဆလတ်နှင့်အတူအလှဆင်။ သင်သည်မည်သည့်အပါအသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည်။

မုန့်အတွက်ကြက်သားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အပင်အသီးကောင်းစားတတ်၏။ ဤတွင်နာနတ်သီးရဲ့ထို့အပြင်အတူဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သား 700 ဂရမ်ကိုယူပါ။ ၎င်း၏ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်အမျိုးမျိုးသောရာသီဖြန်း။ နံ့သာများနှင့်ရာသီသင့်ရဲ့အရသာခေါ်ဆောင်သွားနိုင်ပါသည်။ က marinated နိုင်အောင်ထို့နောက်တစ်နာရီအဘို့ဘေးဖယ်ကြက်သားကိုချွတ်ပယ်။

နောက်ထပ်ကျနော်တို့ဗန်းပေါ်မှာပြန့်နှံ့နှင့်မြင့်မားသောအပူချိန် (230 ဒီဂရီ) မှာ crispy နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 10 မိနစ်ရရှိရန်ပြုလုပ်ပြင်ဆင်လော့။ ကြက်သားထွက်ကို ယူ. မုန့်တစ်ခွက်လောင်း။ ထို့နောက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်းနဲ့မုန့်ညက်နှစ်ဇွန်း၏တစ်ဦးချင်းစီထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ စည်သွတ်နာနတ်သီးသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကြက်သားမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ နောက်တကြိမ်ကောင်းစွာရောနှောနှင့်ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထားတော်မူ၏။ မိနစ် 30 ကြေးဝါအခန်းကိုပြင်ဆင်သင်္ဘောပန်းကန်။ သငျသညျရင်သားကင်ဆာအရည်ရွှမ်းခဲ့ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မှထောပတ်အနည်းငယ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူထိပ်ဆုံးနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ကြက်သားရဲ့အဆုံးမှာအပေါငျးတို့သမုန့်ကိုစုပ်ယူသင့်ပါတယ်။ ကျနော်တို့မီးဖိုအခန်းထဲကထံမှရယူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဆိုဘက်ပန်းကန်တွေနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။

မုန့်အတွက်အလွန်ကောင်းစွာအတူတကွသုတ်သင်နှင့်ကြက်သား။ ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်အလွန်လွယ်ကူသည်။ လူငယ်တစ်ဦးကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားကို ယူ. a la လှည်းအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ရွှေအညိုသည်အထိ, ဒါပေမယ့်မရအပြည့်အဝစေတနာမှတက်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကြော်အတွက်သူတို့အကြောင်းပြီးနောက်, တစ်ဦးချင်းစီ။ ထိုအခါကြက်သွန်သန့်ရှင်းရေးနှင့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ကျနော်တို့အိပ်ပျော်ကြက်သားကြက်သွန်လဲအကြောင်းကို 15 မိနစ်များအတွက်အလွန်မြင့်မားမရအပူမှာပါးပျဉ်းအောက်မှာညှဉ်းဆဲ။ သငျသညျကြက်သွန်နီအများကြီးကြိုက်နှစ်သက်လျှင်ဤပန်းကန်ထဲကနေအနည်းငယ်ပိုထပ်ထည့်မှသာ tastier ပါလိမ့်မယ်။ တံစဉ်များကို ယူ. ကျောက်ကိုကနေရှင်းလင်းပါ။ Next ကိုကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သားတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပေးပို့ပါ။ အားလုံးအညီအမျှအဆိုပါတံစဉ်များကိုဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်မုန့်လောက်တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုငါသွန်းလောင်းရန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သင်အနည်းငယ်ကြာနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအဆင်သင့်ဖြစ်ချိန်အထိမြင့်မားသောအပူမပေးမျှတည်ထားပါမှအားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ မုန့်အတွက်ကြက်သားတစ်ဦးအလွန်မွှေးကြိုင်ပေးသည်။ ထိုအတံစဉ်များကိုဒီပန်းကန်တစ်ခုမူရင်းအရသာပေးသည်။

နောက်ထပ်စာရွက်မုန့်နှင့်အတူကြက်သားမြန်ဆန်လွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းကိုယူ ကြက်သား drumsticks တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဗန်းပေါ်နှင့်ပြန့်နှံ့။ ကျနော်တို့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြေးဝါထရံအခန်းနဲ့ကြော်၌ထား၏။ ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့ပြားသန့်ရှင်းရေးများနှင့်မှိုခုတ်ဖြတ်။ ချပ် - ကြက်သွန်နီချပ်သို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းများနှင့်မုန်လာဥနီသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပေါင်းထည့်ရန် ကြက်သားခြေထောက် မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, မှို, သူတို့သည်ပေါ့ပေါ့ browned ဒါကြောင့်ငါးမိနစ်ခန့်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ ထိုအခါမုန့်အတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းပန်းကန်များနှင့်သွန်းလောင်း။ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ မုန့်အတွက်ကြက်သားအဆင်သင့်။ ဒါဟာအစာရှောင်ခြင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။ သူ့ကိုရန်, သင်တစ်ဦးဘက်ပန်းကန်အဖြစ် mash အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်တင်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ဤအချက်ပြုတ်နည်းများ၏ဟင်းလျာများအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားစုံလင် အလင်းသုပ် လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။