ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူပီဇာ၏အထူးစာရွက်

ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူပီဇာ - ခေါက်ဆွဲ - အီတလီဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အီတလီမှာအမြဲအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, အဘယ်သူမျှမသူပထမဦးဆုံးပီဇာစာရွက်အကြံပြုအတိအကျသည့်အခါပြောနိုင်ပါသည်။ 19 ရာစုအကုန်မှာကကမ္ဘာအနှံ့ပြန့်နှံ့ခဲ့ပြီးပေမယ့်ရုရှား၌ထုကိုသာ 90 အတွက်ပီဇာအကြောင်းကိုသိခဲ့ရတယ်။ ဤရွေ့ကား အီတလီကိတ်မုန့် ကိုချက်ချင်းရုရှားကြိုက်တယ်နှင့်လူဦးရေရဲ့အားလုံး segments များများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများထဲကတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။ ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာအိမ်မှာအမြန်ပေးပို့ပီဇာများကိုအများအပြားပီဇာဆိုင်ကို, ရုရှမြှောင်, သို့သော်, အိမ်မှာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ပီဇာပြင်ဆင်ထားရန်ပိုနှစ်သက်ကြောင်း။ ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း အကယ်စင်စစ်သူတို့ပထမဦးဆုံးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါထုတ်ကုန်ကနေဒီပန်းကန် ပြင်ဆင်. , ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူပီဇာစာရွက်တီထွင်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ပီဇာဆိုင်ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့စားဖိုမှူးအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းရာမှအိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းပီဇာ ပြင်ဆင်. , သာလာမီအသုံးပြုသောလျှင်: ချက်ပြုတ်, သောက်သည်, သောက်သည်။ အလားတူဒိန်ခဲများအတွက်တတ်၏။ အီတလီ၏ဂန္ဗားရှင်းမှာတော့ mozzarella သို့မဟုတ် Parmesan ဖြစ်စေအသုံးပြုနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ရုရှားမြှောင်ဟာပီဇာစူပါမားကက်မှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်မျိုးစိတ်၎င်း၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံယူပါ။ ဒိန်ခဲတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်သပ်နိုင်လျှင်, သူအရမ်းငန်ဖြစ်မဟုတ်ကြောင်းအဓိကအရာ။ တစ်ဦး pushover - ထို့အပြင်စတိုးဆိုင်ယခုပီဇာဖုတ်ဖို့အရာနှင့်အတူအီတလီပီဇာအဘို့အဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်းကိုတွေ့နိုင်ပါသည်။ သို့သော်များစွာသောအိမ်ရှင်မသာလောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင် Home-စမ်းသပ်မှုများနှင့်ဖွင့်စတိုးမှာဝယ်ဆီမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ, နှင့်အတူဤဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ပိုနှစ်သက်။ ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်း (သို့သော်ထို့အပွငျ၌၎င်း, မှို) နှင့်အတူဤပီဇာစာရွက်, ငါတို့စာဖတ်သူတွေကိုအတူဝေမျှဖို့ပျော်ရွှင်ဖြစ်ချင်တယ်, သင်အများကြီးဒုက္ခပေးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သူကအလွန်လွယ်ကူမြန်ဆန်သည်နှင့်ပီဇာပေါ်မှာချက်ပြုတ်သည်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ကျိန်းသေအရသာထွက်လှည့်။

ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်မှိုနှင့်အတူကြော်ပီဇာ

မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်များကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပြုလုပ်

• 1 tbsp ။ တဆေးကိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ခြောက်သွေ့တဲ့) ။
• သကြားဓာတ်ပမာဏအတူတူ။
• ဆား 5 ဂရမ် (1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ။
• 4 tbsp ။ သံလွင်သို့မဟုတ်နေကြာဇွန်း, လုပ်နိုင်တဲ့နှင့်ပြောင်းဖူးအဆီများ။
• 1 လက်ဖက်ရည်ခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ရေ (300 ဂရမ်) (36-38 ဒီဂရီ) ။
• 3 လက်ဖက်ရည်ခွက်မုန့်ညက်။

အဆာတို့အတွက်ထုတ်ကုန်:

• ဝက်အူချောင်းမဆိုအဆင့် (assorted ခံရနိုင်ပြီး, တစ်ဦးတည်းသာမျိုး) - 300 ဂရမ်။
• Unsalted ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
• စည်သွတ်မှို (မှို) - 400 ဂရမ်အိုး။
• အကြီးစားခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
• parsley - အနည်းငယ် sprig ။
• အနည်းငယ်ရေနှင့်ရော ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, - 2-3 အနုပညာ။ ဇွန်း။
• (အထုပ်တစ်ထုပ်အတွက်) Mayonnaise ။
• ပီဇာသို့မဟုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းများအတွက် Seasoning ။
• သံလွင် - (seedless) ၏အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း။

ဒါဟာလူတိုင်းအတွက်ပုံရသည်။ ဒါကတပြင်လုံးကိုပီဇာပါပဲ။ ဝက်အူချောင်း, ဒိန်ခဲ, - စာရွက်, သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအများကြီးပါဝင်သည်။ သူတို့ထဲကတချို့ကသင်အကောင်းဆုံးကြိုက်နှစ်သက်သောသူတို့နှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။

အတူတူဟင်းချက်

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူပီဇာ ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်း: - ဒိန်ခဲ, မှို, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သံလွင်သီးတူညီခြင်းနှင့်အာဟာရအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်း, သို့သော်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုနှစ်ခုသာအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်ပါသည်ထားတဲ့ပီဇာ toppings ၏ဖန်တီးမှုထက်အနည်းငယ်ပိုအချိန်ကြာပါတယ်။ အိမ်ရှင်မမှထို့ကြောင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြံဉာဏ်ကို - တမိသားစုလုံးချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝငျ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအိမ်ထောင်စုတဦးတည်းအရာများအတွက်တာဝန်ရှိပါလိမ့်မယ်ဆိုပါက, အရသာမွှေးနှင့်အလွန် appetizing ပီဇာမကြာမီသင်၏ desktop ပေါ်မှာပေါ်လာပါလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုတွင်ပါဝင်ပတ်သက်ခဲ့ကြသည်ဝမ်းမြောက်ကြလိမ့်မည်။

ဟင်းချက်မုန့်စိမ်း

ပူနွေးသောရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာတဆေးနှင့်သကြားလောင်းနှင့် whisk လှုပ်။ (ဘီယာထဲမှာရှိသကဲ့သို့) အမြှုပ်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အချန်ထားပါ။ ပန်းကန်ဆားထပ်ထည့်ပြီးသစ်သားဇွန်း (ဓါး) နဲ့နှိုးဆော်, မုန့်ညက်အမြင့်ဆုံးတန်းရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါခုနှစ်, ဆန့်သွန်းလောင်း။ ထောပတ်နှင့်မုန့်စိမ်းပြင်းပြင်းထန်ထန်လက်ဖြင့် kneading ဆက်လက်။ တစ်ဝါဂွမ်းသုတ်ပဝါနှင့်အတူပန်းကန်အဖုံး, ထို့နောက်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 20-30 မိနစ်များအတွက် windproof နွေးအရပျ၌ထားပါ။

ပီဇာဟင်းချက်

1. Pre-အမဲဆီလှည့်လည်ဒယ်အိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏ 5 မီလီမီတာနှင့်ဂရုတစိုက်တစ်ဦးအထူမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
2. အချက်အပြုတ် ketchup ဖြီး၏အကူအညီနှင့်အတူကိတ်မုန့်အမဲဆီ။
3. ချပ်သို့မဟုတ်ဝက်စက်ဝိုင်းသို့ဝက်အူချောင်း Cut နှင့်ကောက်ရိုးနိုင်ပါတယ်။
4. ခရမ်းချဉ်သီးအသီးအသီးထို့နောက် 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်နှင့် - ပါးလွှာပြားသို့။
5. မှိုသီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦး colander အတွက်စီးလျောင်း။
6. parsley ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်။
7. ကွင်းအတွင်းဖြတ်သံလွင်။
8. တစ်ဦး grater အားဖွငျ့အလှည့်အတွက်ဒိန်ခဲကောက်ရိုး။
9. အညီအမျှအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ (ဒိန်ခဲ မှလွဲ. ) ကိုကိတ်မုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
10. အလွန်သေးငယ်တဲ့အပေါက်ဖြတ်ဖို့ကတ်ကြေးနဲ့အိတ်ပေါ် Mayonnaise ။ (ရယ်စရာလိမ်သို့မဟုတ်ပန်းပွင့်ဆွဲသည့်အခါအစားကွက် Mayonnaise လမ်းဖြင့်, အမြိုးသားအတကယ်ပဲကြိုက်တယ်) ကိုပီဇာ၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော် Mayonnaise တစ်ယူနီဖောင်းဇယားကွက်အောင်အထုပ်တွန်းအားပေး။
11. ခြစ်ဒိန်ခဲနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပီဇာ၏ထိပ်တွင်။
12. မုန့်ဖုတ်ချက်ချင်းမီးဖို၌ထားနိုင်ပါတယ်။
13. 200-210 ဒီဂရီမှာဖုတ်။

ပီဇာ 8-10 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူပီဇာ၏တပြင်လုံးကိုစာရွက်ပါပဲ။