Pie "ရေနစ်": ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူစာရွက်နှင့်အခြားဖြည့်နှင့်အတူအနည်းငယ် options များ

သငျသညျအစဉျအမွဲပိုင်ချက်ပြုတ်ပြီ "ရေနစ်"? သင်သိကဤမုန့်ဖုတ်၏စာရွက်? မရလျှင်, ငါတို့သည်ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်စေရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဒီစက်ဝိုင်း၏အတော်ကြာမူကွဲဖော်ပြသည်။ မဆိုရွေးချယ်ပြီးလက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသကိုစတင်ပါ။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်ကံကောင်းပါစေ!

ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်

ကျွန်ုပ်တို့၏ဒီနေ့ရဲ့ခေါင်းစဉ် - ကိတ်မုန့် "ရေနစ်။ " အဆိုပါစာရွက်နောက်ပိုင်းတွင်တင်ပြပါလိမ့်မယ်။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျနော်တို့ကဟင်းလျာများ၏အမည်နှင့်ဝိသေသလက္ခဏာများအတွက်နားလည်ရကြမည်။ အဓိကဒြပ်စင်မုန့်စိမ်းသည်။ ဒါဟာတဆေးနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကိုလျင်မြန်စွာ (20-30 မိနစ်) ထ။ ထို့ကြောင့်ယင်းအမည်ဖြစ်တယ်။

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်ကြောင့်မဆိုရှိနိုင်ပါသည်။ အောက်ပါတို့သည်ဖော်ပြထားတယ် ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများ ဒါပေါ်မှာထောပတ်, ဂေါ်ဖီထုပ်, ပန်းသီး, နှင့်အတူ။ သင်နှင့်သင့်မိသားစုကိုက်ညီသော option ကိုရွေးပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင် "ရေနစ်" (ဓာတျပုံနှင့်အတူစာရွက်)

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• ပျော့ (လူနေမှု) ဆေး 50 ဂရမ်,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သုံးကြက်ဥ;
• မုန့်ဖုတ်များအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည် 200 ဂရမ်မာဂျ;
• မုန့်ညက် 3-3.5 ခွက်။

အဆိုပါအဆာ for:

• ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ,
• နံ့သာမျိုး,
• 0.5 ကီလိုဂရမ်ဂေါ်ဖီထုပ် (ဂေါ်ဖီထုပ်);
• အနည်းငယ်သကြား (optional ကို);
• မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ:

1. စတငျဖို့, stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ဒါဟာဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခြစ်မုန်လာဥထားရှိရေးပါလိမ့်မယ်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဒယ်အိုးနှင့်မျှတည်ထားပါရန်ပေးပို့ရသည်။ ထို့နောက်လုံးဝအေး stuffing ပေးပါ။
2. မုန့်စိမ်းပြုလုပ်ခြင်း။ , ဆားနှင့်အတူအရည်ကျိုမာဂျရိုက်နှက်ကြက်ဥ add သကြားနှင့်သောတဆေးသည်ဟုဆိုသည်ရန်။ မွှေပေးပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။ လက်စွဲမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာအေးမြဖြစ်ရမည်။ ကျနော်တို့ကပလပ်စတစ်အိတ်၌ပတ်ရစ်သောကသူ၏ဘောလုံးမှလှိမ့် ချ. ။ ဒါကအားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ package ရေအေးတစ်ကွန်တိန်နာသို့ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ အဖြစ်မကြာမီဘောလုံးပေါ်လာအဖြစ်, သင်ကကိတ်မုန့်လုပ်ကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။
3. မုန့်စိမ်းကို 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ကွဲကွာခဲ့သည်။ သူတို့တစ်ဦးစီတစ်ဦး rectangular ဖွဲ့စည်းရေးထွက်လှိမ့်။
4. မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းတစ်အလွှာ၌ထားလေ၏။ သင့်ရဲ့လက်ချောင်းနှင့်အတူကပြားစေ။ အခုတော့ stuffing လာပါတယ်။ နောက်ဆုံးအလွှာဒုတိယအလွှာဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်လမ်းဆုံလမ်းခွဖောက်ရာဖြစ်သင့်သည်။ ရောင်နင်းဘို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ချောဆီနိုင်ပါတယ်။
5. Preheat မီးဖို, 180 ° C တို့၏အပူချိန်အခြေအနေများ setting ဒယ်အိုးရဲ့ contents နှင့်အတူကပေးပို့ပါ။ 20 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားသည်။ ဒါကသင်တစ်ဦးမွှေးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ဘယ်လောက်အချိန်ရဲ့ "ရေနစ်။ " အဆိုပါစာရွက်ကွပ်မျက်အတွက်ရိုးရှင်းပါသည်။ ငါ့ကိုမယုံကြည်ပါသလား သငျသညျကိုယျအဘို့စစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။

Pie walnuts နှင့်အတူ "ရေနစ်"

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - တစ်ဝက်ခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား 250 ဂရမ်;
• အဖြူရောင်မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
• 200 ဂရမ်ထောပတ်နှင့် walnut ဆီကို၎င်း,
• တဆေး - တစ်ဝက်ဗူး။

အဘိတ်:

1. ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်ပေါင်းစပ်။ တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
2. ထို့အပြင်နို့နှင့်တဆေးကိုကျဆုံးခြင်းအိပ်ပျော်လောင်းကြက်ဥရှိပါတယ်ချိုး။ တနည်းကား, တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
3. သန့်ရှင်းသောလက်နှင့်မုန့်စိမ်းပွား။ ကျနော်တို့ကအကြီးအစိုင်ပါစေ။ ကျနော်တို့ cellophane ထဲမှာခြုံနှင့်ရေခဲရေထဲမှာရေနစ်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 40 ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းကို float သငျ့သညျ။ ထိုအခါကထဲကနေကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
4. ရုံစားပွဲ peeled walnuts နဲ့သကြားပေါ်လောင်း။ ဒီအရောအနှောတှငျကြှနျုပျတို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒီအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရမယ့်ခေါငျးအုံးရပါလိမ့်မယ်။ မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်မှာဤသင်္ဘောအားလုံး 15 မိနစ်။ အဆင်သင့်ပိုင်အပူ၏ပုံစံအတွက်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။ သင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

Pie စာရွက်ပန်းသီးအဆာနှင့်အတူ "ရေနစ်"

အစားအသောက်အစုံ:

• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• 4-5 အနုပညာ။ သကြားဇွန်း;
• မာဂျ (150 ဂရမ်) ၏အထုပ်;
• 50 ဂရမ်တဆေး,
• မုန့်ညက် - 4-5 ခွက်;
• ။ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,
• နို့၏ 1.5 ခွက် (အဆီမဆို) ။

အဆိုပါအဆာ for:

• သကြား 150 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့်၏ 0.4 ကီလိုဂရမ်;
• ပန်းသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ် (cultivars အရေးမပါဘူး) ။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့ညွှန်ကြားချက်များ

Step №1။ စားပွဲပေါ်ပြန့်ပွားကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်ပြုပါလိမ့်မယ်အရာရှိသမျှတို့ကိုပန်းသီးနှင့်အတူ "ရေနစ်" ။ လာမယ့်ခြေလှမ်းများကဘာတွေလဲ? တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတဆေးကိုသွန်းလောင်း။ အဲဒါကိုသကြားထည့်ပါ။ နွေးနို့နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ တူညီသောပန်းကန်ထဲမှာအရည်ကျိုမာဂျထားတော်မူ၏။

Step №2။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ သကြားနှင့်အတူသူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ တစ်ဦးသတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏအတွက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ ငါကဘာလုပျရမလဲ? cheesecloth အတွက်မုန့်စိမ်းတဖဲ့ခြုံပြီးရေအေးနှင့်အတူဝက်ဖြည့်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာတင်လိုက်တယ်။ ပထမတော့သူကအောက်ခြေပေါ်မှာဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့သော် 40 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်မုန့်စိမ်းပေါ်လာမှာပါ။ ဒီနေရာတွင်ရေနစ်ပါပြီ။

Shag№3။ မုန့်ဖုတ်တော၌ထားသောရပါမည်။ စမ်းသပ်ဖို့ပြန်လာ။ ကျနော်တို့¾ကမျှဝေ¼။ ဒယ်အိုး၏အရွယ်အစားပေါ်တွင်လိပ်ထွက်မုန့်စိမ်းအများစုဟာ။ အနာဂတ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးမြင့်မားသောအနားသတ်ရှိသင့်ပါတယ်။

Shag№4။ အခုတော့အဆာအဘို့။ ပန်းသီးဟာကိုထိပုတ်ပါမှရေနှင့်ဆေးခဲ့သည်။ ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ မျိုးစပါးနှင့်အတွင်းပိုင်း partitions ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ကြီးမားသောတွင်းနှင့်အတူတစ်ဦး grater အပေါ်အသီးပွတ်သပ်။ သကြားနှင့်ရောရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သော။ သင်တို့သည်လည်းအရသာများအတွက်သစ်ကြံပိုးတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။

Step №5။ စမ်းသပ်မှုချွတ်-do flagella ၏ကျန်ရှိသော၏။ သူတို့ကကိတ်မုန့်၏အလှဆင်တစျမြိုးအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။

Step №6။ မုန့်စိမ်းစာရွက်တွင်ဖြည့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူပြားစေ။ flagella ၏ strips-ထားကြ၏ဖိုင်ဘာ။ ထိပ်တန်းသူတို့ဥ lubricates ။

Step №7။ မီးဖို Preheat ။ ကျနော်တို့ကလာမယ့်ကိတ်မုန့်ပို့ပါ။ Zasekal 60 မိနစ်။

Step №8။ သကြားနှင့်အတူချဉ်မုန့် Whisk ။ ယင်းပိုင်မုန့်စိမ်း strips တွေအကြား space ကိုဖြည့်ပါရန်ဤအရောအနှော။ 3-4 နာရီဘို့ငါတို့ကိတ်မုန်ကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာကိတ်မုန့်လုံးဝအေးသည်, အချဉ်မုန့် thickens ။

နောက်ထပ်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မာဂျ - 1 ဗူး,
• 50 ဂရမ်တဆေး,
• ကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
• နို့၏¼ခွက်ကို;
• အနည်းငယ်သကြား,
• မုန့်ညက်,
• 100-150 ဂရမ်ဒိန်ခဲ။

အဘိတ်:

ပူနွေးတဲ့နို့ထဲမှာတဆေးကိုဖောက်။ ယင်းမာဂျအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအတူတကွထားကြက်ဥနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ယခင်စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းမုန့်စိမ်းပြုလုပ်ခြင်း။ ကတက်လာသောအခါ, ငါတို့သည်ပိုင်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ တစ်မီးဖိုချောင်ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်တွင်တင်စမ်းသပ်အပိုင်းအစမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ဒါကြောင့်သကြား (တွေအကြောင်း 1 ခွက်) နဲ့စွက်ဖက်။ 40 မိနစ်ချန်ထားပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်မဆိုယိုသုံးပြီး stuffing လုပ်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်အပူ၏ပုံစံအတွက်ရေလှောင်ကန်ထားပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ထားပါ။ ကျနော်တို့လာမယ့်ကိတ်မုန့်ကိုကြိုတင်စာရင်းသွင်း, ဒါကြောင့်သူကနည်းနည်းတက်ရောက်လေ၏။ နာရီဝက်အကြာတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည် preheated မီးဖိုတဖို၌အကြောင်းအရာဖို့ပုံစံကိုပို့ပါ။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်, ကိတ်မုန့်ထောပတ်နှင့်အတူ "ရေနစ်" ခံရဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ ဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အတူကြော် pastries တူသင့်တယ်ဘယ်လိုပြသသည်။ ကိတ်မုန့်အအေးထားပါတယ်အခါ, အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်စားပွဲမှအိမ်ထောင်စုကိုခေါ်ပါ။ သူတို့ကသင့်ရဲ့အားထုတ်မှုများနှင့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

နိဂုံးချုပ်

, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမွှေးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ - ဒီကိတ်မုန့်လှည့် "ရေနစ်။ " တိုင်းအရသာများအတွက်တစ်ဦးကစာရွက်ဆောင်းပါး၌တွေ့နိုင်ပါသည်။ သင်သည်သူတို့၏အိမ်သူအိမ်သားကျေးဇူးပြုလျက်, ထိုသူတို့အဘို့ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူပိုင်၏အတော်ကြာအမျိုးအစားများကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။