နို့ပေါ်ပန်ကိတ်: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

နို့နှင့်အတူ pancake ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးအရာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ပုံမှန်အတိုင်းထူ pancakes ဖြစ်ကြသည်။ ဤထုတ်ကုန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ သို့သော်မည်သည့်ကိစ္စများတွင်သူတို့ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာထွက်လှည့်။ ဒီကြည့်ဖို့ကျနော်တို့ကကိုယ့်ကိုကိုယ်လုပ်ဖို့တင်ပြသည်။

ဂန္ထဝင်အမေရိကန်ပန်ကိတ်နို့

ပုံမှန်အားဖြင့်ဤထုတ်ကုန်ကြောင်းရုရှား pancakes ထုတ်ကုန်၏တူညီသောထား၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအတွက်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ သို့သော်ဤမုန့်အကြားကွာခြားချက်ရှိနေတုန်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပန်ကိတ်နို့အလွန်ထူထပ်ရောနှောလျက်ရှိသည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သူတို့အစားအထူနှင့် elastic ဖြစ်ကြ၏။

ဒါကြောင့်ဒီအမေရိကန်အချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• နို့အဆီအကြောင်းအရာနှင့်မြင့်မားသောအများဆုံးလွင်လတ်ဆတ် - 350 ml ကို;
• ကြက်ဥပျမ်းမျှအားရွာ - 1 pc ။
• သဘာဝကထောပတ်, ဆီ (Pre-အရည်ပျော်မှု) - 50 ဂရမ်,
• high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 300 ဂရမ် (အသတိမှာထည့်သွင်း);
• ဖုတ်အမှုန့် - တစ်ဦး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;
• သကြား-ဒဏ်ငွေသဲ - 1.5 ကြီးမားသောဇွန်း;
• အလတ်စားပင်လယ်ဆား - လျှောက်ထားရန်မြည်းစမ်းဖို့။

ရောစပ်နို့အခြေစိုက်စခန်း

သင်တစ်ဦးအထူသွန်း-သံ skillet သုံးပြီးနို့နှင့်အတူပန်ကိတ်ဖုတ်ခင်, ဂရုတစိုက်အခြေခံသော့ပွငျသငျ့သညျ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, နွေးထွေးသောသောက်ထားတဲ့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ပြီးတော့သကြား, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါသည်။ သငျသညျပြင်းပြင်းထန်ထန်တစ်ခက်ရင်းခွသုံးပြီး whisk ဖို့လိုအပ်အားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အဲဒီနောကျ, တကနည်းနည်းအရည်ပျော်မှုချက်ပြုတ်ဆီကိုလောင်းနဲ့ high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက်ကိုလောင်းသင့်ပါတယ်။

ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်လိုအပ်ထုတ်ကုန်များ၏ရှည်ရောစပ် oladushek များအတွက်အဖြစ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။

(ဒယ်အိုး) ကိုမီးဖိုပေါ်ကြော်

တင်ပြ စာရွက်ပန်ကိတ် နို့တစ်ဦးဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ်စတှငျ, ဒီအချိုပွဲအလွန်လျှင်မြန်စွာနှင့်လွယ်ကူစွာချက်ပြုတ်နေသည်။ မုန့်စိမ်း kneaded ပြီးနောက်, ကထုတ်ကုန် roasting စတင်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါက deodorized ဆီနှင့်တစ်ဦးသံဒယ်အိုးအများကြီးအပူလိုအပ်ပါတယ်, ပြီးတော့သူက (တစ်ဦးကြီးများဇွန်းကျော်) မုန့်စိမ်း kneaded အိပ်လေ၏။ ပန်ကိတ်ကြော်နိမ့်စိတျအပိုငျး, သူတို့ဓါးဖွငျ့ဖွင့်နှင့်အလားတူထုံးစံ၌အချိန်အတန်ကြာအတှကျပွငျဆငျသငျ့သညျ။

ဒါဟာအရသာအမေရိကန် pancakes နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, စာရွက်ပန်ကိတ်နို့အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကများအသုံးပြုမှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned ထူ pancakes နဲ့ကြော်ပြီးနောက်သူတို့တစ်တွေပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ရပါမည်နှင့်သပ်ရည်ယိုသို့မဟုတ်ပျားရည်နှင့်အတူနံနက်စာမှတင်ဆက်ဖို့။ ဒါ့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ပူအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်အခြားအဖျော်ယမကာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ပန်ကိတ်နို့ (အချဉ်) ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအပေါ်အသေးစိတ်

သင်သည်သူတို့၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, အမေရိကန် pancakes ပိုစိမ်းလန်းစိုပြေပျော့နှင့်အနည်းငယ်အချဉ်နှင့်အတူစေလိုလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့နို့ကိုသုံး, တစ်နည်းနည်းအချဉ်မရသင့်ပါတယ်။ ထိုထုတ်ကုန်များအတွက်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• coagulated မြင့်မားတဲ့အဆီနို့ - 450 ml ကို;
• ကြက်ဥပျမ်းမျှအားရွာ - 1 pc ။
• သဘာဝကထောပတ်, ဆီ (Pre-အရည်ပျော်မှု) - 70 ဂရမ်,
• high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 400 ဂရမ် (ထိုသမ္မာသတိမှာထည့်သွင်း);
• ထမင်းစားခန်းမှာ Soda - ½အချိုပွဲဇွန်း;
• သကြား-ဒဏ်ငွေသဲ - 1.5 ကြီးမားသောဇွန်း;
• အလတ်စားပင်လယ်ဆား - လျှောက်ထားရန်မြည်းစမ်းဖို့။

ချက်ပြုတ်အခြေခံ

သမားရိုးကျလတ်ဆတ်တဲ့အဖျော်ယမကာကို အသုံးပြု. pancakes အဖြစ်အတိအကျတူညီလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်အမေရိကန်ပန်ကိတ်အချဉ်နို့။ သူတို့ကိုအတွက်ကွာခြားချက်ရှိနေတုန်းပဲဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအချဉ်နို့သွန်းလောင်းရန်စတင်, ပြီးတော့သူကအနည်းငယ်အပူရန်။ ထို့ပြင်သွန်းလောင်းများ၏နွေးထွေးမှုအတွက်ဂရုတစိုက် (အမြှုပ်မှ) ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပြန်ဆပ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။ အဲဒီနော, သင်သကြားထပ်ထည့်ဖို့လိုအပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့် High-grade ကိုမုန့်ညက်, အလတ်စား, အဆီဆားချက်ပြုတ်အရည်ကျို။ ထုတ်ကုန်ရောထွေး, သငျသညျမုန့်စိမ်း viscous ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု (နှစ်ဦးစလုံး pancakes) ရရန်ရှိသည်။

ပန်းကန်ပေါ်အပူကုသမှု

နို့ (အချဉ်) နဲ့ပန်ကိတ်သမားရိုးကျဒယ်အိုးသုံးပြီးကြော်သငျ့သညျ။ ဒါဟာရေနံ deodorized လောင်း, အဲဒီနောက်အုတ်မြစ်ချလိုအပ်ပါသည်။ ရောင်နင်းပြီးနောက်ပန်းကန်ပေါ် pancakes နှစ်ဖက်စလုံးကဖယ်ရှားပစ်ရမည်ကို၎င်း, ပူဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းရဲ့နောက်အသုတ်ထားပါ။

အဆင်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အမေရိကန် pancakes, ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့အတိအကျတူညီဖြစ်မည်ဟု, အချဉ်နို့နှင့်အတူဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့တစ်တွေချိုမြိန်ရည်ပစ်, ပြီးတော့လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအတူနံနက်စာမှတင်ဆက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အမေရိကန်ချောကလက် pancakes စေသည်

နို့နှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူ pancake အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့ကြသည်။ ဤကိစ်စတှငျသူတို့ချိုမြိန်ချစ်သူများနှင့်အတူလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ကုန်ကျစရိတ်နှင့်အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• မြင့်မားတဲ့အဆီနို့ (လတ်ဆတ်သောခဲသို့မဟုတ်တော) - 500 ml ကို;
• ကြက်ဥပျမ်းမျှအားရွာ - 1 pc ။
• သဘာဝကထောပတ် မုန့် (Pre-အရည်ပျော်မှု) - 30 ဂရမ်,
• high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 450 ဂရမ် (ထိုသမ္မာသတိမှာထည့်သွင်း);
• အအေးခံခြင်းမရှိဘဲ soda ထမင်းစားခန်း - ½အချိုပွဲဇွန်း;
• ကိုကိုးအမှုန့် - ကြီးမားသောအပြည့်အဝ 2 ဇွန်း,
• သကြား-ဒဏ်ငွေသဲ - 1.5 ကြီးမားသောဇွန်း;
• အလတ်စားပင်လယ်ဆား - လျှောက်ထားရန်မြည်းစမ်းဖို့။

Mesim နို့ထွက်မုန့်စိမ်း

ချောကလက်မုန့်စိမ်းလိုအပ်သောတောဘိပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥပြင်ဆင်ထားရန်, ထို့နောက်သူတို့ကိုကြီးမားတဲ့အဆီနို့ add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အဲဒီနောကျသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ High-grade ကိုမုန့်ညက်, ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သကြား, ကိုကိုးမှုန့်နှင့်ဆားကိုချိတ်ဆက်ဖို့လိုပါတယ်။ ထို့ပြင်အားလုံးအမြောက်အများပါဝင်ပစ္စည်းများသင်သည်မုန့်စိမ်းရဲ့အရည်အဘို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြီးမားသောဇွန်းရောမွှေချင်တယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အခြေခံအနည်းငယ်အရည်ပျော်မှုထောပတ်ကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။

ချောကလက်ထုတ်ကုန်များ၏ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်

ယခင်နှစ်ခုချက်ပြုတ်နည်းများ၌ရှိသကဲ့သို့အတိအကျတူညီဖြစ်မယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာချောကလက်ပန်ကိတ်ကြော်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ကထူသွန်း-သံ skillet နှင့် deodorized ရေနံကိုအသုံးပြုချင်တယ်။ ရောင်နင်းပြီးနောက်ထူချောကလက် pancakes နှစ်ဖက်စလုံးအရသာရေနံမှတဖန်တစ်ပန်းကန်နှင့်ပန်းကန်လုံးပေါ်နေရာချခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသည်အခြားသုတ်ထွက် lay ရပါမည်။

မှန်ကန်စွာမိသားစုစားပွဲဝိုင်းအရသာအမေရိကန် pancakes တာဝန်ထမ်းဆောင်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, နို့နှင့်အတူအထူအမေရိကန် pancakes အဖြစ်လွယ်ကူစွာနဲ့ရိုးရိုးရုရှားနှင့်အလားတူထုတ်ကုန်အဖြစ်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါဟာသင်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာသူတို့ကိုလုပျနိုငျကွောငျးကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးကထပ်မံစိတ်ပျက်ငှက်ပျောသီး, ပန်းသီး, သီးတို့ကိုအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကထပ်ပြောသည်။ ချောကလက်ထုတ်ကုန်များအတွက်အမျှသူတို့သာပူအိမ်ထောင်စုအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်သည်။ ထို့အပြင်သူကနှစ်လိုဖွယ်အရသာလုပ်မိမိကိုယ်ကို glaze ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုပြုလုပ်ရန်မှမုန့်သို့မဟုတ်နို့ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြည့်စွက်, တစ်ရေရေချိုးအတွက်နို့ချောကလက်၏ bar ကိုအရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ပန်ကိတ်ပူလက်ဖက်ရည်ကိုတင်ပြမယ့်လိုအပ်ချက်လည်းဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!