သစ်တော်သီးနှင့်အတူဒိန်ခဲ muffins: ချက်ပြုတ်နည်းများ, အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

နီးပါးတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကသူ့အိမ်သူအိမ်သားအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲမှေ့လျြောအိမ်မုန့်ဖုတ်ဖို့အများကြီးအာရုံစိုက်မှုချေ။ ဘယ်လိုအခြား? အဘယ်အရာကိုသူတို့ရဲ့ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်ပိုကောင်းခဲဘွယ်စားဘွယ်ဖြစ်နိုင်! သစ်တော်သီးနှင့်အတူ muffins ၌ဤအမျိုးမျိုးကိုအထူးနေရာအရပ်များထဲတွင်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့ချက်ပြုတ်နည်း, အထူးသဖြင့်ဒီဇိုင်းကအရမ်းမူရင်း။ သငျသညျဒိန်ခဲတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်လျှင်, ပန်းကန်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာထွက်လှည့်။ ဒါဟာချိုမြိန်အားရစရာပျော်မွေ့တဲ့သူကလေးမြားအတှကျနံနက်စာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့

ဤသည်ကိုပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောညားပွငျဆငျနိုငျသညျ့အတှကျအရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ တောင်မှသူတို့အ (အမြိုးသားအပါဆုံးအရာ) က၎င်း၏သဘာဝက form မှာဒိန်ခဲမကြိုက်ဘူးတဲ့သူနှစ်ဦးစလုံးပါးအဘို့ဤအချိုပွဲ tuck ပါလိမ့်မယ်။ ထောပတ်၏ 115 ဂရမ်ပြင်ဆင်မှုယူစေရန်, မုန့်ညက် 225 ဂရမ်, ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်သကြား 250 ဂရမ်သုံးဥ, သေးငယ်တဲ့ဇွန်းတစ်ဝက်ပြိုကွဲနည်းနည်း vanillin နှင့်အမှုန့်သကြားဓာတ် (သန့်စင်ပေးရမည်) ။ အရေးအပါဆုံးပစ္စည်းအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့ - သစ်တော်သီး (3 အပိုင်းပိုင်း) ။ တစ်ဦးက start များအတွက်ချောမွေ့အထိသကြားနဲ့ထောပတ်ရိုက်တယ်။ ထိုအခါအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, vanilla နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အခုတော့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောသောမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးယူနီဖောင်းမဟုတ်ဘဲအလွန်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းရသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦး Pre-အမဲဆီ form မှာကပြန့်နှံ့။ peeled နှင့်ကျပန်းနိုင်ရန်အတွက်ကြားကာလမှာမုန့်စိမ်းထဲသို့သွင်းထားသစ်တော်သီး၏ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ မီးဖို၌သစ်တော်သီးနှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ အချိန်ဖုတ်အပူချိန် 170 ဒီဂရီညီမျှကြောင်းပေး, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 60 မိနစ်ခန့်ဖြစ်ပါတယ်။ သစ်သားချောင်းကိုသုံးပြီးအတွက်စစ်ဆေးလိုလိုလားလား။ သငျသညျအသေး tins အတွက်သစ်တော်သီးနဲ့ Mini-muffins ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ချောကလက်ဗာဒံသီးကိတ်မုန့်

တင့်တယ်ခြင်းနှင့်မူရင်း - ကြောင်းသင်ဤစာရွက်ဖော်ပြရန်နိုငျပုံပါပဲ။ သစ်တော်သီးကို number ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: 3 ကြက်ဥ, 4 သေးငယ်တဲ့သစ်တော်သီး, မြေပြင်ပျားရည် 100 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်များ၏ကြီးမားသောဇွန်း, မုန့်ညက်၏ 80 ဂရမ်သကြား 100 ဂရမ်ကိုကိုးနှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်းနှင့်သံလွင်ဆီ၏ 100 ml ကို။ ပထမဦးစွာသင်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်သူတို့ကိုရန်သံလွင်ဆီထပ်ထည့်ဖို့ရှိသည်။ နောက်တစ်နေ့ပစ္စည်းမြေပြင်ပျားရည်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကိုကိုးနှင့်ရောမုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ဒါဟာအလွန်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းကိုမကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးမှိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးသစ်တော်သီးကပ်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်တွန်းအားပေး။ အသီးများတွင်ပင်အမြီး clean up လုပ်ဖို့မရှိပါ။ ဒါဟာနောက်ဆုံးမုန့်ဖုတ်အတွက်အံ့မခန်းကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။ အပူချိန် 180 ဒီဂရီသတ်မှတ်ထားသည့်အခါသစ်တော်သီးနှင့်အတူ muffins မိနစ် 40 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ မီးရှို့ရာမ Ponytails, ကရခေပျြမြားသို့မဟုတ်သတ္တုပါးထုပ်ပိုးပြီးသူတို့နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

glaze ချောကလက်ကိတ်မုန့်

ဒီအချိုပွဲအတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကောင်းသောအသီးအသီးရှိပါတယ်။ , သကြား၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုယူကိုကိုးတစ်ခွက်ကိုသုံးပုံနှစ်ပုံ, မုန့်ဖုတ်မှုန့်ငယ်နှစ်ဇွန်း, သစ်ကြံပိုး၏တူညီသောပမာဏ, နှစ်ခုဥ, အနည်းငယ်ဆိုဒါ, ဒိန်ချဉ်နှစ်ခွက် (သင်ဒိန်ချဉ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်) နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကို။ နှင်းခဲအဘို့, ကျွန်တော်တစ်ဦးကြီးတွေဇွန်းမုန့်ညက်, အကိုကိုး၏တူညီသောတစ်ဝက်နှင့်အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးလိုအပ်ပါတယ်။ မဖြစ်မီ တစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို သစ်တော်သီးနဲ့ချောကလက်နှင့်အတူ 170 ဒီဂရီများနှင့်အမဲဆီပုံစံမီးဖိုအပူရန်လိုအပ်ပေသည်။ အခုတော့မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သစ်ကြံပိုးနဲ့သကြားရောမွှေပါ။ အားလုံးဂရုတစိုက်ရောမွှေပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ဥ, ထောပတ်နှင့်ဒိန်ချဉ်ပေါင်းစပ်။ နောက်ထပ်ကခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့အရည်လောင်းအားဖြင့်ဤနှစ်ခုရောနှောပေါင်းစပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ သီးခြားစီ, ထို glaze များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ သစ်တော်သီး peeled နှင့်အနည်းငယ်စမ်းသပ်၏ပုံစံအတွက် recessed ဒီအရောအနှောထဲမှာသည်ပြိုလဲ။ မီးဖို၌သစ်တော်သီးနှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ အချိုပွဲမုန့်ဖုတ် 50 လောက်မိနစ်နှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။

oat အလွှာကနေသစ်တော်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

အနည်းငယ် fastidious ကဲ့သို့ဖြစ်၏ပေးသောမနက်စာများအတွက်ကျန်းမာအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲ။ ဒါဟာ oatmeal ၏ 110 ဂရမ်, 2 ဥ, သကြား 110 ဂရမ်, 5 သေးငယ်တဲ့သစ်တော်သီး, ဆား 1 အထုပ်တစ်ထုပ်ပြိုကွဲအချို့သောစပျစ်သီးပျဉ်, မုန့် 110 ဂရမ်, အခွံမာသီး, walnuts, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အသေးငယ်တဲ့ဇွန်းတစ်ဝက်ခွံမာသီး nutmeg လက်တဆုပ်စာ၏တစ်ဦးဖြစ်တော့ယူပါလိမ့်မယ်။ အားလုံးသစ်တော်သီးကအရေပြားကနေသန့်စင်။ သူတို့ထဲကတစ်ဝက်တစ်ဦး grater ၏အကူအညီဖြင့် Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အခြားသုံး။ ယင်း၏အရောင်ကိုပြောင်းလဲဘဲ, အသီးသောအသီးကိုကျော်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ သီးခြားစီမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, nutmeg နှင့် oat အလွှာရောမွှေပါ။ ဤထည့်သွင်းခြင်းကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခွံမာသီးရောမွှေပါ။ လူအားလုံးတို့သည်မှိုထဲသို့မုန့်စိမ်းနှိုးဆော်နှင့်အိပ်လေ၏။ 25 မိနစ်သစ်တော်သီးနှင့်အတူ muffins ဖုတ်။ အပူချိန် 180 ဒီဂရီအနီးသတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

သစ်တော်သီးနှင့်အတူ Savory muffins

ဤအမယားစကားပြင်ဆင်ထားရန်, သုံးရက်လိုအပ်ပေမယ့်ရလဒ်ကထိုက်သည်မည်ဖြစ်သည်။ စတင်ရန်, မသာဒီစာရွက်ထဲမှာအသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်သည့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောကိုပွငျဆငျ။ သေးငယ်တဲ့ဇွန်းတစ်ဝက် allspice နှင့်လေးညှင်းပွင့, ဂျင်းနှင့်နှစ်ဦးကိုဇွန်း 2.5 ဇွန်းသစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg ရောမွှေပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆန်နေကြသည်။ တံခါးပိတ် form မှာခြောက်သွေ့အိုးတလုံးနှင့်စတိုးဆိုင်၌သူတို့ကိုသွန်းလောင်း။ ဤသည်တွေးတောဆင်ခွင်တာတွေစပျစ်ရည်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်နောက်တော်သို့လိုက်သည်။ Semi-ချိုမြိန်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကို 200 ml ကိုအတူကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။ အဲဒါကိုသကြားသုံးအကြီးစားဇွန်း, ပျားရည်တစ်ဇွန်း, တဦးတည်းလိမ္မော်ရောင်, တဦးတည်းသံပုရာ၏ zest နှင့်ဖျော်ရည်နှစ်ခုချိုမြိန်လိမ္မော်သီး၏ဖျော်ရည်နှစ်ခုလေးညှင်းပွင့နှစ်ခုသစ်ကြံပိုးချောင်းတွေ, vanilla (ခွံ), အနည်းငယ် walnut nutmeg, cardamom နှင့်ဂျင်း၏ zest ထည့်ပါ။ အားလုံးမီးရှို့ခြင်းနှင့်တက်နွေး။ ဖြစ်နိုင်လျှင်သစ်တော်သီးအမျိုးအနွယ်ကိုမဟုတျဘဲသူတို့ကိုဖြတ်တောက်ထံမှ, peeled နှင့်။ ပေးရမယ်စပျစ်ရည်, ပြုတ်အပူကနေဖယ်ရှားပစ်, အသစ်တော်သီးထဲမှာသူ့ကိုထည့်သွင်းကာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းရန်စတင်သည်အခါ။ ငါတို့သည်ဤသောက်စရာအတွက်သုံးရက်ပတ်လုံးအသီးထားခဲ့ပါ။ လှော်အခွံမာသီးများနှင့် caramel စေရန်လိုအပ်သောသကြား 100 ဂရမ်ဤအချိန်တွင်, 100 ဂရမ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုခွံမာသီးကဖုံးလွှမ်းခံရဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သုံးရက်အကြာတွင်အခါသစ်တော်သီးပြုတ်ရည်, မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: နို့ 315 ဂရမ်, နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှော, သကြား၏ 25 ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုသံပုရာခွံ, သကြား 210 ဂရမ်ပျားရည် 255 ဂရမ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, အညိုရောင်သကြား 195 ဂရမ်, 4 ကြက်ဥ, မုန့်ညက် 245 ဂရမ်နှင့် buckwheat မုန့်ညက် 140 ဂရမ်။ သစ်တော်သီးအနည်းငယ်အခြောက်များနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုထံမှရယူ။ သကြား, ပျားရည်ဆားနှင့်ရေနံ Whisk ။ ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ သစ်တော်သီးထားပါနှင့်အညီအမျှစမ်းသပ်ဖို့သူတို့ကိုဖြန့်ဝေ။ မှိုသို့ Battery ကိုပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အခွံမာသီးဖြန်း။ အကြောင်းကို 30-40 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ မြေတပြင်လုံးသစ်တော်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် - သူကဆက်ဆက်မူရင်းပါပဲ။ ဒါပေမဲ့ဒီမှာအသီး၏အရသာကိုပိုပြီးအညီအမျှဖြန့်ဝေသည်။

multivarka အတွက်ကိတ်မုန့်

လျင်မြန်စွာတစ်အကြိုက်ဆုံးအားရစရာ multivarka နိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်။ ဒီငါတို့သည် 2 ဥ, မုန့်ညက် 3 အလတ်စားသုံးနိုင်သစ်တော်သီး, သကြား 1 ခွက်, ထောပတ်, 1 ခွက်ကိုဒိန်ချဉ်, သံပုရာဖျော်ရည်၏ကြီးမားသောဇွန်းနှင့်တစ်ဦးပြိုကွဲ၏ 50 ဂရမ်သန့်စင်ပေးရမည် 1.5 ခွက်ယူပါ။ သစ်တော်သီးသန့်ရှင်း Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသူတို့နှင့်အတူရေလောင်း။ သီးခြားစီ, ဒိန်ချဉ်နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်သူတို့နှင့်အတူရောထွေး, ကြက်ဥရိုက်တယ်။ မုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်သစ်တော်သီးထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန် Multivarki သို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 50 မိနစ်ဖုတ် mode ကိုဖော်ထုတ်နှင့်ဖုန်းခေါ်ဆိုမှုသေံအဘို့အစောင့်ပါ။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည် multivarka အတွက်သစ်တော်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဘယ်လိုအလျင်အမြန်ဖြစ်ပါတယ်။

afterword

ရိုးရှင်းမယားစကားများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း။ သူတို့ထဲကတချို့ကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးထားပြီးအရသာအချိုပွဲရဖို့ကြိုးစားအားထုတ်မှု၏အနိမ့်ဆုံးလိုအပ်သည်။ အဲဒီမှာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပိုပြီးရှုပ်ထွေးဖြစ်ကြပေမယ့်ရလဒ်ကပိုစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သစ်တော်သီးနှင့်အတူ muffins ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်စံပြပျားရည်။ ဤသည်ကိုပေါင်းစပ်ကြီးလှ၏။ အချောကိတ်မုန်၏ထိပ်တွင် glaze နှင့်ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသော, ဿုံပထမတစ်ချက်တစ်အချိုပွဲများနှင့်တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်။