ပါဠိ - အရသာရှိတဲ့ငါး။ ဖော်ပြချက်, ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များ

char - တစ်ဦးကိုမကြာခဏခေါ်တော်မူသောငါး, နှင့်အခြားအမည်များ: char, Pelga, Nerijus ။ ဒါဟာအရွယ်ရောက်ပြီးသူ 4-5 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်နိုငျသညျ, အတော်လေးကြီးမားသည်။ ကကြီးမြတ်အရသာ, အရိုး၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏနှင့်တစ်ခုလက်ရာမြောက်သောပန်းရောင်ရှိပြီးသောကြောင့်, ချက်ပြုတ်, ဒီငါးတန်ဖိုးထားတယ်။

အထူးသဖြင့်ငါး

ပါဠိပိုင်ဆိုင် သည်ဆော်လမွန်မိသားစု သင်ရုံသူမ၏မှာကြည့်ခြင်းအားဖြင့်ခန့်မှန်းမယ်အဖြစ်။ သူမသည်နောက်ပိုင်းတွင်ရှည်မျောမျောခန္ဓာကိုယ်တစ်အတော်လေးသေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်းနှင့်အငယ်စား, သိပ်သည်းအကြေးပြား။ char - ၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရောင်တစ်ခုစိတ်ကူးပေးပါဓာတ်ပုံရာတစ်ငါး,: ဝမ်းအမြဲတမ်းပန်းရောင်က hue ရှိပါတယ်, နှင့်နောက်ကျောမီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ရှိသောနိုင်ပါတယ်။ ကျက်စားရာနေရာ, အစားအစာ, အပူချိန်: ဒါဟာအများအပြားအချက်များပေါ်တွင်မူတည်ပါသည်။ ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောနေရာများအတွက်ဖမ်းမိငါး၏အသား။ ဒါဟာဆော်လမွန်ဖျော့မှကြွယ်ဝသောအနီရောင်ကနေနိုင်ပါတယ်။

ပုံမှန်အားဖြင့်, ထိုစင်ပေါ် headless အေးစက်နေတဲ့ char တာမျိုး။ ရောက်ရေချိုငါးများနှင့်ဆော်လမွန်ငါးများကဲ့သို့ဤသည်ငါး, သာအသားအရေနှင့်နှစ်ဖက်အပေါ်အသေးပတ်ပတ်လည်အစက်အပြောက်၏ရှေ့မှောက်တွင်၏မဲမှောင်အရောင်အားဖြင့်ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။

Habitat, အပြုအမူများနှင့်ငါးဖမ်း

တံငါသည်ကဒီငါးတန်ဖိုးထားတယ်။ သူမ၏ဖမ်းပုဂ္ဂလိကပိုင်ဖွံ့ဖြိုးပြီးနှင့်စက်မှုငါးဖမ်း။ char - အလွန်ကြီးစွာသောနက်နဲရာများနှင့်အနိမ့်သောအပူချိန်ပိုနှစ်သက်ကြောင်းငါး။ စည်းကမ်းကြောင့်ရေချိုရေကန်များထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံပင်လယ်၌ swims ။ ရုရှားနိုင်ငံမှာ char Karelia နှင့်ထဲမှာ Onega နှင့် Ladoga ရေကန်များနှင့်ရေလှောင်ကန်အတွင်းတူးဖော်နေသည် သည့် Kola ကျွန်းဆွယ်။

ပါဠိ - ထို Vomero, မြှူသို့မဟုတ် jig သုံးပြီးချည်ငင်ခြင်းဖြင့်ဖမ်းမိနိုင်သည့်လေးနက်အသားစား။

char ၏အချက်အပြုတ်တန်ဖိုးကို

ငါးအသား တစ်ဦး၏ပျမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာရှိပါတယ်။ ကအနည်းငယ်သာ, သာကျောရိုးနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူသောနေသောနံရိုးအတွက်အရိုးတို့သ။

ကွတ် char ကျောရိုးခြမ်းမှအမဲသားသို့မဟုတ်တန်းသို့ကွဲကွာနေသည်ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါထူးခြားတဲ့အရသာအများအပြားဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဘို့စုံလင်သည်။ char - ထိုကင်ပေါ်နှင့်မီးဖို၌ဖုတ်, နှင့်ရှယ်ယာမှာစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ငါး။ ဒါဟာသင်ရုံကပြုတ်လျှင်ပင်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်, ရာသီ၏နိမ့်ဆုံးထည့်ပါ။ သို့သော် salting, store မှာ Pickled, ခြောက်သွေ့နှင့်ရိတ်သိမ်းအခြားအတွေးအခေါ်များ - ဒီကအကောင်းဆုံးမဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျဆား char ဖြစ်ပါတယ်ထည့်သွင်းဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, အဖြစ်မကြာမီကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်သကဲ့သို့စားကြိုးစားပါ။ တစ်ရေစာကိုသိမ်းဆည်းထားပါပိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ပါတ်ထက်အမဲသားကိုသာအဖိုးတန်သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ဆုံးရှုံးသည်မဟုတ်သောကွောငျ့, အကြံပြု, ဒါပေမယ့်လည်းမြည်းစမ်းခြင်းမရှိပါ။

ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? မီးဖုတ်ထားသောပုံစံအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့ Palia ။ အလွယ်ဆုံးနည်းကတော့ - တိုက်ရိုက်မြေတပြင်လုံးနံ့သာမျိုး, အမဲဆီ, ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပစ္စည်းပစ္စယ pritrusit သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနဲ့မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ တစ်ဦးအလတ်စားငါးတစ်နာရီအကြောင်းကိုဖွစျလိမျ့မညျပြင်ဆင်ပါ။

အောက်ပါစာရွက်ဓမ္မပွဲခံရသောပွဲများအတွက်သင့်လျော်သည်။ အရိုးထဲကနေဖြတ်လွှာ 4 အပိုင်းပိုင်း, ပြင်ဆင်ပါ။ 1 နာရီများအတွက်ရောမွှေပါ။ L. မုန်ညင်း 2 ဇ။ L. အရည်ပျားရည်။ မြည်းစမ်းမြေပြင်ဇီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ထည့်သွင်းဖို့ Podsolite ။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကုတ်အင်္ကျီငါး, အညီအမျှငံပြာရည်ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ထိုင်ကြကုန်အံ့။

တော၌ထားသော Deco တွင်တစ်ပုံစံတည်းကျဲပါးကွင်းနှင့်လှော် leek နှင့်စမုန်နက်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိလှော်အာလူး၏ချပ်ထည့်ပါ။ char ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပိုင်းပိုင်းစီစဉ်, ထိပ်ပေါ်မှာတစ်ဇွန်းနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူငံပြာရည်၏အကြွင်းအကျန်ကိုစုဆောင်းပါ။ မွှေးအပေါ်ယံလွှာသည်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူဇီယာစေ့နဲ့ရာသီနှင့်အတူဖြန်း။