ပျားရည်ထဲမှာအတောင်ပံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပျားရည်အချိန်ကြာမြင့်စွာသောလူမှလူသိများသည်။ ဒါဟာတာရှညျခံကဲ့သို့၎င်း, ပင် marinade အဘို့အရက်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်သဘာအရည်အသွေးတွေကိုမှသူကခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်တစ်ဦးဦးဆောင်အနေအထားသိမ်းပိုက်ဖို့ရောက်လေပြီ။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှု (မီးဖို၌ဖုတ်) ပျားရည်ထဲမှာအတောင်ပံတူဒီပန်းကန်, အများကြီးလူကြိုက်များနှင့်အသိအမှတ်ပြုမှုကိုရရှိထားသူဖြစ်သည်။ ထူးထူးခြားခြားအရသာနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအမဲသားကိုရိုးရှင်းစွာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အရောင်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်။ သို့သော်ချက်ချင်းအမည်ကိုကြောင်းအတွေ့အကြုံ Cook ကအပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ပတ်သက်သောမေးခွန်းများစွာပေါ်ပေါက်။ ဒီအသားပဲ caramelizing လျှင်ထိုသူအချို့တို့သည်, ပျားရည်ထဲမှာအတောင်ပံကြော်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုမေးနေကြတယ်။ တကယ်တော့အဲဒီမှာဒီစာရွက်ထဲမှာဒယ်အိုးထဲမှာချက်ချင်းအပြောင်းအလဲနဲ့။ ထိထိရောက်ရောက်ငံပြာရည်နှင့်ပျားရည်ထဲမှာမီးမငြိမ်းပန်းကန်စင်ကြယ်သောပုံစံအတွက်ငှက်မှကား marinade, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းရည်အဖြစ်ထည့်သွင်းထားသည်။ ဒါဟာမကြာခဏနှင့်အတူရောလျက်ရှိ၏ ပဲပိစပ်ဆော့စ် သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

- ကြက်သားအတောင်ပံ - 1 ကီလိုဂရမ်;

- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 200ml;

- ပျားရည် - 4 tbsp; ။

- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;

- condiments နှင့်နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်နေအသား

ပထမဦးစွာငါတို့သည်အမဲသားပေါ်မှာအမွေးအပေါငျးတို့သအကြွင်းအကျန်ဖယ်ရှားပစ်ရရန်လိုအပ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတောင်တစ်ပွင့်လင်းမီးလျှံဓါတ်ငွေ့ burners တွေကကျော်ကျင်းပခဲ့တယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုဆေးကြောပြီးတဲ့နောက်နှင့်အခြောက်မှခွင့်ပြုပါ။ အဆိုပါအသားထို့နောက် 15 မိနစ်ထွက်ခွာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်နေသည်။ အချို့လူများကထိုငံပြာရည်အတွက်တိုက်ရိုက်စိမ်ရန်ပိုနှစ်သက်ပေမယ့်နည်းပညာကိုမလိုအပ်ပါဘူးနောက်ဆက်တွဲအပူကုသမှုပေးတော်မူ၏။

ဖုတ်ဖို့ပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်ငံပြာရည်

ပျားရည်ထဲမှာအတောင်ပံပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျမုန့်ဖုတ်အဘို့အညာဘက်ကိုကွန်တိန်နာရွေးချယ်ဖို့လိုပါတယ်။ သင်တစ်ဦးသွန်း-သံရေနွေးအိုး, နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးပုံစံကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာကြက်သားခေါက်နှင့်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်စတင်ပါ။ ၎င်း၏စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အချိုးအစားမှလိုက်နာမှုလိုအပ်သည်။ ဒါဟာအားလုံးပျားရည်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ပျော်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်သူ့ကိုချင်လျှင်, အသငျသညျသာယာသောအရသာနှင့်အနံ့ရတယ်ပျားရည်ထဲမှာအတောင်ပံမှနံ့သာအမျိုးမျိုးထည့်နိုင်သည်။

မုန့်ဖုတ်

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ကွန်တိန်နာသို့ဆက်ပြောသည်နှင့်အသား 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌နေရာချနေသည် အဲဒီမှာနှစ်ဆယ်မိနစ်အတောင်ပံဖြစ်, ပြီးတော့အစာစားခြင်းနှင့်အကောင်းတစ်ဦးရောနှောရနျလိုအပျရလိမ့်မည်။ ပျားရည်ထဲမှာအတောင်ပံအပြည့်အဝမရဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကောင်းစွာစိမ်ဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်ဆိုတဲ့အချက်ကိုသူတို့ကျော်လှည့်နေကြပါတယ်။ ထို့နောက်ထပ်မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ထားနှစ်ဆယ်မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်မီးဖိုကို turn off နှင့်ယခင်ကရိုက်အပူချိန်မှတဆင့်အသားဝင်ငွေထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။

အစာ

စားပွဲပေါ်မှာမှပျားရည်ထဲမှာအတောင်ပံနည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ ပထမဦးဆုံးသူတို့တစ်တွေအဓိကဟင်းအဖြစ်နေရာယူထားမည်ယူဆတယ်။ ထိုကွောငျ့, သူအပါအဆက်ပြောသည်သာပူအားကစားခန်းမမှသည်းခံရ၏။ ထိုသို့သောတစ်ပန်းကန်ကောင်းစွာအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုကိုက်ညီ။ ဒုတိယ option ကိုအေးခတ်ထောက်ပံ့ပါဝငျသညျ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အပေါငျးတို့သငံပြာရည်အတော်လေးအရသာရှိတဲ့ဂျယ်လီသို့လှည့်။ ဤသည်ပန်းကန်မျြးစိမျ့စိမျ့ဗော့ဒ်ကာနှင့်တစ်ခါတစ်ရံဘီယာရမညျကောင်းသောမထိုက်မတန်၏မုန်နှင့်အချိုရည်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။