ဘားစတော့ရှယ်ယာနှင့်ပစ္စည်းကိရိယာများ

ဘားစာရင်းသတိထား, အသိပေးထားသောရှေးခယျြမှုလိုအပ်ပါသည်။ မကြာခဏအသုံးပြုတဲ့ tool တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများထံမှပြင်ဆင်ထားဖျော်ယမကာများ၏အလုံးစုံအရည်အသွေးပေါ်မူတည်ပါသည်။ ဒါဟာအဖွဲ့အစည်းများ၏ထူးခြားသော image ကိုအလေးပေးနှင့်ဆွဲဆောင်မှု, မူရင်းဟင်းလျာများ၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုပါတယ်။

ယေဘုယျခုနှစ်, အလုပ်ဖျော်ယမကာစပ် အထူးစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်သည်အဖြစ်ထိထိရောက်ရောက်ဖွဲ့စည်းနေရာရရှိမှု။ ဒါကြောင့်လက်မှာအမြဲတမ်း bar ကိုသုံးစက်ကိရိယာများ, ဖန်ထည်နှင့်ပစ္စည်းကိရိယာများလိုအပ်သမျှဖြစ်တော်မူကြောင်းကိုအရေးကြီးပါသည်။

စာရင်းရွေးချယ်ခြင်းများအတွက်သတ်မှတ်ချက်

1. ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဆင့်အတန်း။ ဘား၏အဖွဲ့အစည်းအတွက်အရည်အသွေးမြင့်ကိရိယာများကွဲပြားခြားနားသောသက်တမ်းမြင့်မားယုံကြည်စိတ်ချရဖြစ်ရပါမည်။ ဘားပစ္စည်းကိရိယာများကိုသာပရော်ဖက်ရှင်နယ်အမျိုးအစားများကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။
2. ရှင်းလင်းရေး။ စတော့ရှယ်ယာဘားတူညီစတိုင်အလှဆင်ခံရဖို့ထုတ်ကုန် preference ကိုပေးစေခြင်းငှါ, စားသောက်ဆိုင်များ၏အတွင်းပိုင်းသို့ဿုံကိုက်ညီ။ ဘား tools များ၏သတ်မှတ်ရန်ကွဲပြားခြားနားသောသန့်စင်ပြီး, ကြော့ကြည့်ဖြစ်ပေမယ့်လည်းဘား၏ဒီဇိုင်း၏အခြေခံအယူအဆရောင်ပြန်ဟပ်ရပေမည်။
3. အသုံးပြုမှုလွယ်ကူခြင်း။ အဆိုပါဖျော်ယမကာစပ်အသုံးပြုသော Tools များနှင့်တန်ဆာ, သန့်ရှင်းဆေးကြောဖို့လွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်ရမည်နှင့်ဘားမှာသိပ်အာကာသကိုတက်ယူကြပါဘူး။ သာဤကိစ္စတွင်, ဘားတန်ဆာထဲမှာစာရင်းအမြဲလက်မှာညာဘက်အချိန်တွင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

လိုအပ်သော tools များ

စံဖျော်ယမကာစပ်ကဘာလဲ tools များရှိပါသလဲ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်များ၏စွမ်းဆောင်ရည်များအတွက် တာဝန်များကိုဖျော်ယမကာစပ် လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• shaker;
• တိုင်းတာခြင်း jigger;
• စစ်အောင်,
• Icepick;
• ဘားဇွန်း;
• muddler;
• skewers, ဓါး, ပြွန်နှင့်အခြားအသုံးဝင်သောဆက်စပ်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးတို့ကို။

jigger

ဒါဟာတိုင်းဖလားအထူးဒီဇိုင်းထက်အခြားအဘယ်သူမျှမ jig ကိုယ်စားပြုတယ်။ ထိုသို့သောအရာဂန္ကော့တေး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အချိုးအစားကိုလေးစားရန်လိုအပ်ကြောင်းအတွက်ရိုးရှင်းစွာအစားထိုးလို့မရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ပုံမှန်အားဖြင့်, ထုတ်လုပ် jig များအတွက်ပစ္စည်းသံမဏိဖြစ်ပါတယ်။ Jigger နှစ်ခုသတ္တုပြားသို့ခွဲခြားထားတယ်။ သူတို့ထဲကတစ်ယောက်က standard volume ထဲမှာသွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ် 1.5 အောင်စ၏အ သို့မဟုတ် 44 ml ။ အဆိုပါ jig ၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဆိုမတရားပမာဏ၏ဖြစ်နိုင်သည်။

ဒါဟာအနားဝိုင်းကြရာ, jigger မှ preference ကိုပေးစေခြင်းငှါအကြံပြုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအမှု၌သွင်းနေစဉ်အတွင်းအရည်ယိုစိမ့် minimize လုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

စစ်အောင်

ဘားပစ္စည်းကိရိယာများဝယ်ယူခြင်းနှင့်စာရင်း, အစစ်အောင်ကိုဝယ်ခြင်းငှါမေ့လျော့ကြပါဘူး။ ဒီ tool ကတစ် shaker အတွက်ကော့တေး၏ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းလိုအပ်သည့်အထူးစစ်အောင်၏ form မှာတင်ဆက်ဖြစ်ပါတယ်။

base စစ်အောင်တဲ့ shaker အပေါ် tool ကိုသုံးပြီးအခါတည်ငြိမ်ရေးမှဖြည့်စွက်ထားတဲ့အများအပြားအလုပ်လုပ်တဲ့ protrusions ပါဝင်သည်။ နွေဦး tensioned ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်လျှောက်ရှိ။ ယင်း၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖောက်သည်ရဲ့ဖန်ခွက်ထဲမှာမဖြစ်သင့်ကြောင်းကော့တေးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏လမ်းပေါ်မှာအတားအဆီးဖန်တီးပေးပါတယ်။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုသူများထဲတွင်တစ်ဦးနွေဦးအားဖြင့် shaker နှင့်စစ်အောင်၏အနားအကြားကွာဟချက်ကိုဆုံးမ။ အများဆုံးစစ်အောင်များတွင်လိုအပ်သောထိန်းသိမ်းရေးရေခဲလျှင်လျှောက်ထားသီးသောအသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုကော့တေးကိုဖိ။

ဘားဇွန်း

ထိုသို့သောဘားစတော့ရှယ်ယာမကြာခဏကော့တေးဇွန်းဟုခေါ်သည်။ ဘားများအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းထမင်းစားခန်းရွေးချယ်စရာတစ်ဦးထံမှအထင်ကြီးအရှည်အားဖြင့်အဓိကအားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ ဒီ feature နက်ရှိုင်းသောတင့်ကားအတွင်းကော့တေးစပ်၏လိုအပ်မှုနှုတ်တိုက်ချပေးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဘားဇွန်း၏နောက်ထပ်လက်တွေ့ကျတဲ့ application ကိုဖျော်ရည်ထည့်သွင်းဖြစ်ကြောင်း liqueurs နှင့်ရည်၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုတိုင်းတာတည်ရှိသည်။ အဆိုပါဇွန်းကိုယ်တိုင်နှင့်တစ်ဦးစံ 5 ml ဖြစ်ပါတယ်များ၏အသံအတိုးအကျယ်။

ကွဲပြားခြားနားသောကြောင်လိမ်ပုံသဏ္ဌာန်အများစုဘားဇွန်းကိုင်တွယ်။ ဤအလှည့်လှုပ်ရှားမှုများ၏လုပ်ကိုင်နိုင်သောတိုးတက်ကောင်းမွန်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသင်ကဘရန်ဒီကော့တေးအစိတ်အပိုင်းများအဘို့အကျင်းတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာအဖြစ်ကလောင်သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ တစ်လိမ်အတွက်တဲ့အခါမှာအရည်စီးဆင်းမှုကြောင့်ယခင်အလွှာအပေါ်ကျရောက်ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

တချို့ကအရက်ဆိုင်ဇွန်းသေးငယ်တဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွ၏နောက်ကျောဘက်မှာရှိပါတယ်။ ကအသုံးပြုခြင်းသည်အခြားအလှဆင်ပစ္စည်းကော့တေးသုံးစွဲဖို့, တင့်ကားချယ်ရီသီး, သံလွင်သီးကနေရဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။

shaker

ခွက်, ရေစစ်အောင်နှင့်အတူအဖုံး, ထိပ်ဦးထုပ်: အ shaker ၏စံဥရောပဗားရှင်းသုံးမျိုးအစိတ်အပိုင်းများကိုတက်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောဘားစတော့ရှယ်ယာသုံးစွဲဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ အဆိုပါ shaker စတင်တံဆိပ်ခတ်သောလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများတင်လိုက်တယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါကော့တေးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေရန်အလို့ငှာ, 10-15 စက္ကန့်များအတွက် shaker လှုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့။ ဒါဟာသင်ရေခဲလုံးဝအရည်ပျော်ဖို့ခွင့်မပြု, စနစ်တကျကော့တေးအအေးခွင့်ပြုပါတယ်။

အဆိုပါဖျော်ယမကာစပ်ခံစားရလက်တော်ရဲ့ contents ၏အပူချိန်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်ခွင့်ပြုထားတဲ့သံမဏိ၏လုံးဝကိုဖန်ဆင်း Professional က, အရည်အသွေးမြင့် Shakers ။ ဒါကြောင့်နေ့စဉ်အသုံးပြုအများဆုံးအဆင်ပြေသည်နှင့်မဆိုအထူးကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးကဲ့သို့သောတစ်ခု option ကိုတစ်ဦးအစပြုသူများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါလိမ့်မည်။

muddler

Muddler ပုံမှန် pistil လှပါတယ်။ ဒါဟာ mojitos အောင်များအတွက်အဓိကအားဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ထုံးနှင့်ပူစီနံ - အခြေခံကော့တေးပါဝင်ပစ္စည်းများနှိပ်စက်ဖို့နေရာလေးကို muddler ၏အကူအညီနှင့်အတူ။ သို့သော်အချို့ဖျော်ယမကာစပ်သည်အခြားလူကြိုက်များကော့တေးချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းတူရိယာအသုံးပြုကြသည်။

လောလောဆယ်စျေးကွက်အပေါ်ပလပ်စတစ်နှင့်သစ်သား muddler ။ ဟုတ်ပါတယ်, သစ်သားထုတ်ကုန်င်း၏သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဖော်ရွေမှုကြောင့်ပိုမိုမြင့်မားဝယ်လိုအားဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်ကိုခံစား။ သူတို့အရည်နှင့်အတူပုံမှန်အဆက်အသွယ်အပေါ်လျင်မြန်စွာမဟုတ်ဘဲအားလျော့အဖြစ်သို့သော်သစ်သားလ်တာ, ကြာရှည်စဉ်းစားမရပါ။

သေးငယ်တဲ့ဆက်စပ်ပစ္စည်း

စိန့်ပီတာစဘတ်ထဲမှာဘားပစ္စည်းကိရိယာများကိုဝယ်အထူးပြုစတိုးဆိုင်များ, အွန်လိုင်းစတိုးများနှင့်ဖျော်ယမကာစပ်၏စိန့်ပီတာစဘတ်အသင်းမှအတွက်ပေးထားပါတယ်။ သို့သော်ထားဒါပေါ်မှာရှိသမျှပြွန်မျိုး, အလှဆင်ကော့တေးခွံဓါး, ပျဉ်ပြားဖြတ်တောက်နှင့်ပါဝင်နိုင်ပါသည်သောသေးငယ်တဲ့ပစ္စည်းကိရိယာ၏ရှေ့မှောက်တွင်မပါဘဲပြည့်စုံထည့်သွင်းစဉ်းစားမည်မဟုတ်ပါ။ N.

ဘား၏ဗေဒဖြည့်စွတ်ခြင်း, တစ်ချိန်တည်းမှာအပေါငျးတို့သတူရိယာလက်ပေါ်မှာစေရန်, အပြင်ကမျက်မှန်, လိုက်လျောညီထွေအထူး drives တွေကိုသုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ် ရော်ဘာဖျာ, ဟင်းလျာများ၏ထပ်။