ခေါက်ဆွဲနှင့်ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်အမြဲအရသာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါကဟင်းချိုနို့နှင့်အီတလီစတိုင်တစ်ခုခု - ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။ ဒါမှမဟုတ်အသားနဲ့အတူအသုံးအများဆုံးခေါက်ဆွဲရေကြောင်း။ ထိုအခါပေါ့ပါးဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များဒိန်ခဲသို့မဟုတ် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူ fit ။ , အာဟာရရိုးရှင်းပြီးအလွန် appetizing - ဒါကြောင့်ခေါက်ဆွဲအပေါ်အခြေခံပြီးကိစ္စတွင်ဟင်းလျာများ၏အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများရဲ့အနှစ်သာရပါ။
lapshevnik ကဘာလဲ
ဤသည်မုန့်စိမ်းကိုပြုတ်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက် toasted သို့မဟုတ်ဖုတ်မသာကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါရင်သပ်ရှုမောဖွယ် lapshevnik ဖြစ်ပါတယ်။ အသားများသို့မဟုတ်အခြားဖြည့်အတူ - မီးဖို၌ကသကြားတစ်အချိုပွဲသို့မဟုတ်တစ်ရေစာအဖြစ်ပြင်ဆင်သည်။ ၎င်းသည်ပန်းကန်ထဲကနေဝေးကိုချိုးဖျက်ဖို့မဖြစ်နိုင်ကြောင်းဒါကြောင့်အရသာ casseroles တူတစ်ခုခု, ထိုအထဲကပြန်သွားလေ၏။ အလွန်အထူးတစ်ခုခု - အချို့သောအစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုသို့သော်လည်းအဆုံးရလဒ်များအတွက်လိုအပ်သော! ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးကိုဖတ်ရှုပြီးနောက်, သငျသညျကိုယျအဘို့မြင်, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်ပါတည်း lapshevnik ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးဖုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်မသာ - မီးဖို၌သငျသညျအကောင်းဆုံးကြိုက်နှစ်သက်သောအသား, အတူ။
သို့သျောလညျး, သငျသငျသညျအောကျပါသတိရဖို့လိုအိုးများနှင့်အိုးကျော် conjuring start မီ။ "မီးဖို၌ Lapshevnik" အစာအဘို့သိမ်းယူထားတဲ့ထုတ်ကုန်၏အထူပေါ် မူတည်. အဆိုပါခေါက်ဆွဲဟာ formulary အတွက်ညွှန်ပြအဖြစ်အတိအကျအဖြစ်အချိန်အများကြီးချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ထိုအခြင်းမရှိတော့ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, တစ်မျိုးကတော့, ပြွန်နှင့်အခြား, အတော်လေးကြီးမားတဲ့မျိုးစိတ်နူးညံ့မှီတိုင်အောင်, 20-30 မိနစ်များအတွက်မီးပေါ်မှာထားသင့်တယ်, ဒါပေမယ့် "ဂျုံယာဂု" ၏ချက်ပြုတ်အတွက်ခိုင်မာတဲ့ခွင့်မပြု။ ခေါက်ဆွဲ 12-15 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျဒဏ်ငွေခေါက်ဆွဲကနေမီးဖိုတဖို၌ lapshevnik ပြုကြလျှင်, 5. သူတို့တစ်စုံတစ်ဦးအတွက်မှီဝဲကြသည်မဟုတ်ကြောင်းယိုစီးပြီးနောက်ချောခေါက်ဆွဲဆေးကြောဖို့မေ့လျော့မနေပါနဲ့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာကိုယ့်ကိုမိနစ်နေဖို့နိုင်ပါတယ်။ နှင့်ကောင်းမွန်သောယိုစီးရေပေးပါ။
ပထမဦးစွာစာရွက်: မြန်ဆန်အရသာ
ယင်း၏လက်တွေ့ကျတဲ့အကောင်အထည်ဖော်မှုမှ lapshevnik အလှည့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏သီအိုရီအထွက်ကိုတွေ့တော်မူပြီးမှ။ နှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအပေါငျးတို့သပရိသတ်တွေနဲ့တူကြိုးစားရန်အကြှနျုပျတို့သညျယဇျပူဇျောသောပထမဦးဆုံးစာရွက်။ ထုတ်ကုန်များခန့်မှန်းစားသုံးမှု: ခေါက်ဆွဲအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှ 250 ဂရမ်အဘို့ 2-3 ကြက်ဥ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအလေးချိန်၏ထက်ဝက်ခွက်, သကြားနဲ့ 1 ဆီ 2-3 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်း, အနည်းငယ်ဆား, vanilla ဖြစ်ကြသည်။ ဆန္ဒရှိပါကတစ်ဦးစပျစ်သီးပျဉ်၏လက်တဆုပ်စာသို့မဟုတ်နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုဇွန်းယို, ယို, အသီးများနှင့် berry သီးသန့်စင်သောတရံထည့်ပါ။ သငျသညျဆိုပါကစပ်အရသာငန်ဒိန်ခဲကဲ့သို့အ lapshevnik ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: အထောပတ်အဘို့ညွှန်ပြကဲ့သို့တူညီသောငွေပမာဏအတွက်ကြောင့်ပွတ်ပေးပါ။ နှင့်အရသာအဖြစ်, စမုန်နက်မျိုးစေ့ကိုနံနံကိုအသုံးပြုပါ။ သင်ရှိသည်အားလုံးလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများလျှင်, ဘာသာရေးရိုးထုံးတမ်းစဉ်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ စပျစ်သီးပျဉ်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အ Pre-စုပ်ယူထားသည်။ ခေါက်ဆွဲ, ယိုစီးမှု, သုတ်ပြုတ်။ ထောပတ်တစ်ဆန်ခါတဆင့်သုတ်။ ကြက်ဥ whisk, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူ mash, vanillin ။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းသည်စပျစ်သီးပျဉ်အတွက်ဖြန်း, ကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရေနံနှင့်အတူကောင်းစွာပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးအမဲဆီဖုတ်, lapshevnika အဘို့အညီအမျှဒြပ်ထုကို တင်. , ပေါင်မုန့်အစအနသို့မဟုတ်အခြောက်နှင့်အတူဖြန်း မုန့်အစအန။ ဝတ်စုံနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီး။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်များအတွက် preheated မီးဖို။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဖျန်းသို့မဟုတ်သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြား, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
အသားဟင်း
ဒုတိယအချက်မှာအံ့သြစရာစာရွက် - lapshevnik အသား။ သူ့အဘို့, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြု, သုတ်ခြင်း, ဆားရေထဲမှာခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။ သင့်ရဲ့လက်ရှိအသား (သို့သော်သင်သည်အခြားပင်လယ်စာငါးမျှားနိုင်သည်) mince ။ ကြော်ကြက်သွန်, နူးညံ့သောအထိနံနံခြင်းနှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်ဇီယာစေ့နဲ့ saute add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဟာ minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ သင်ကခေါက်ဆွဲဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုကနေဇွန်းသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှစ်မျိုးနှစ်လောင်းနိုင်။ လည်းအရသာမှ ketchup ထည့်ပါ။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲတူကြက်ဥ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အမဲဆီမှိုသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးသည်ခေါက်ဆွဲ၏အရပျ။ ထို့နောက်များနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing နေရာ - ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်း။ မီးဖို၌ breadcrumbs နှင့်အရပ်ဌာနနှင့်ဖြန်း။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်တစ်အရသာအသားအဆင်သင့် lapshevnik, ထိုသို့၏အနံ့သင်ရုံခေါင်းကိုဖွင့်! ပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းလျာများ: အသားမုန့်စိမ်းနှင့်တန်းတူပမာဏ, ကြက်ဥထဲမှာယူ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း, ထက်ဝက်မီးသီးများနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ကြွင်းသောအရာ ..
wop ကြက်ဥ
နောက်ဆုံးတော့ဘယ်လိုကြက်ဥ lapshevnik ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါ။ ခေါက်ဆွဲ 250 ဂရမ်တစ်ဦးလတ်ဆတ်သောနို့ဖန်ခွက်, သကြား၏ 1.5-2 ဇွန်းတစ်နည်းနည်းဆား, 2 ဥ, ဘီစကွတ်, ထောပတ်, vanilla လိုအပ်သည်။ , Decant ခေါက်ဆွဲပြုတ်။ ပန်းကန်သို့မဟုတ်အိုးထဲမှာ, မျြးစိမျ့စိမျ့နို့လောင်းကြက်ဥရိုက်, သကြားနဲ့ဆားထဲမှာဖြန်း, vanilla ။ whisk Whisk သို့မဟုတ်ရိုးရိုးဖျက်သိမ်းအမြောက်အများစိုင်အခဲကိုကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ရေနံပုံစံနှင့်ခေါက်ဆွဲ Place ။ လက်တစ်၏အရောအနှောကိုလောင်း, ရွှေအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာသည်အထိ breadcrumbs နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်း။ စားပွဲပေါ်အစာကျွေး, သင်သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်ယို lapshevnik, ရည်သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်, သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။