မုန့် pies: အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

အကယ်စင်စစ်တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုအနည်းဆုံးရံဖန်ရံခါမုန့် pies ဖုတ်ရမည်။ နူးညံ့ကြင်နာမှု, အာခေါင်နှင့်အရသာများအတွက်, သူတို့ကိတ်မုန့်ယုတ်ညံ့မဟုတ်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပိုမြန်မတူပဲပြင်ဆင်နေ။ သူတို့ကိုဖန်တီးရန်, သင်အဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်းသို့မဟုတ် Semi-ချောအခြေစိုက်စခန်းကိုသုံးနိုင်သည်။ သင်တို့မူကားတစ်ဦး creamy pies ပိုနှစ်သက်လျှင်ပင်, ကိုယ့်ကိုကိုယ်အားဖြင့်လုံးဝသူတို့နေဆဲမပယ်ရှားပြီအချိန်အများကြီးဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်အလုပ်အပြီးပင်နင်္လာမှသောကြာပေါ်တွင်တည်ဆောက်နိုင်ပါတယ်။

နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံးအားရစရာ

စတင်ရန်, Citrus မုန့်ပိုင်ဖုတ်စမ်းပါ။ ပထမဦးစွာကိတ်မုန့်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ သူ့အဘို့, ပျော့ပျောင်းထောပတ် 100 ဂရမ် (တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့!) နှစ်ခုနှင့်အတူထောင်းသကြားဇွန်း။ ထိုးသွင်းကြက်ဥအနှစ်နှင့်အလွန်ရေအေးနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ စိတျအပိုငျးမြား၏လုံ့လဝီရိယပွားပြီးနောက်မုန့်ညက်တစ်ခွက်လောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကြောင်းအရမ်းကြပ်မဟုတ်ခဲ့, လျင်မြန်စွာ kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအမဲဆီပုံစံ (အောက်ထစ်မမေ့မလြော့ပါ!) ရက်နေ့တွင်ဖြန့်ဝေသည်။ ပုံစံနာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာချနေပါတယ်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်း၎င်းအဆာပြင်ဆင်နေ: သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံနှင့်အတူသူတို့ထံမှဖယ်ရှားနေသည် (စုစုပေါင်းအရေအတွက်ကလိမ္မော်ရောင် Citrus မှတဦးတည်းကိုပိုမို add) ဖျော်ရည်ညှစ်။ သုံးဥ, တဦးတည်းအဖြူနှင့်တစ်ဦးအမြှုပ်မှကြာပွတ်သုံးပုံနှစ်ပုံခွက်ကိုသကြား။ အရောအနှောရည်ကိုလောင်းခွံသွန်းလောင်းနှင့်နောက်တဖန်ကြာပွတ်နေသည်။ Next ကိုနှစ်ခုဇွန်းစီဓါတ်များနှင့်ပေါင်း 60 က c ထည့်ပါ။ အရည်ကျိုခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ရေနံကိုဆင်းအအေး။ နောက်ထပ်ရိုက်နှက်မှုနှင့်မုန့်ကတော့မှိုသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အချိုပွဲ 35-45 မိနစ်မီးဖို၌ထည့်သွင်းထားသည်။ အဲဒီမှာချအအေးလိုအပ်ပေသည်။

မြေပဲနဲ့ချောကလက်

သင့်မိသားစုမုန့် pies ချစ်သောသူလျှင်, ငါ၏အချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကပိုသက်ဆိုင်ရာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ရှိသည်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ထိုသို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည် - bystroispolnimyh ။ အမှု၌သင်တို့ကိုရုတ်တရက်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ချိုမြိန်ချင်ကြလိမ့်မည်ဧည့်သည်များသို့မဟုတ်ကလေးများဆင်း။ "တစ်ဦးအမြန်လက်အတွက်" ခဲဘွယ်စားဘွယ်အားဖြင့်ချောကလက်မုန့်ပိုင်ပါဝင်သည်: င်း၏အခြေစိုက်စခန်းမှာမုန့်ညက်အနှောက်အယှက်မရှိပါဘူးပင်နှင့်အတူ။ Blender, ဘီစကစ်မုန့်ဗူးဆန် (အကြံပြုပြောင်းဖူး, ဒါပေမယ့်သင်ပိုမို ယူ. နိုင်သည်) လှော်မြေပဲတစ်ဖန်အတူ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ် crumbly မုန့်စိမ်းသည်အထိလေးဇွန်းမာဂျအတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အများစုမှာမှို၏အောက်ခြေနှင့်နံရံနှင့်အတူစီတန်းဖြစ်ပါတယ်။

200-gram ပါချောကလက် bar ကိုအရည်ပျော်နှင့်နို့ဆီတစ်ဘူး, နို့တစ်ဖန်, မြေပဲ, နှစ်ယောက်ကြက်ဥနှင့်အတူတတိယ nozzle နှင့်အတူကြာပွတ်နေသည်။ အဆိုပါမုန့်အခြေခံအုတ်မြစ်သို့သှနျးလောငျးလေးဆယ်မိနစ်ပုံစံမီးဖို၌နေရာချနေပါတယ်။

တစ်ဦးသံပုရာနှင့်အတူမုန့်ကိတ်မုန့်

ဒါကြောင့်အဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်းကိုအသုံးပွုဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အကောင်းဆုံးဆေး puff ။ အလွှာနှစ်ခုအတွက် thawed မုန့်စိမ်းလိပ်တစ်ပေါင်။ တဦးတည်းပုံစံဖြာစီတန်းမုန့်ဖုတ်တစ်စက္ကန့်, သေးငယ်သည်။ အဆိုပါ stuffing များအတွက်အသားအရေနှင့်အတူတိုက်ရိုက်ဆန်လေးငါးသံပုရာနှင့်သကြားဓာတ်ကိုခြောက်ဇွန်း, တဦးတည်းနှင့်အတူရောထွေး - စီးသောပျားရည်နှင့်သုံး - ကစီဓါတ်ပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်တစ်မှိုသို့ဖြည့်ထားသည်။ ပိုလျှံပယ်ဖြတ်သောမုန့်စိမ်းရဲ့အနားကွပ်ဖို့ fixed strips တွေတစ်ရာဇမတ်ကွက်, ကနေထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ဖြစ်ပါတယ်။ ကွက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူ greased ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးတောက်ပတဲ့က hue, သီးခြားအနှစ်နှင့် promazyvaniya ချင်လျှင်သာအသုံးပြုပါ။ မီးဖိုထဲက 180 စင်တီဂရိတ်မှအပူဖြစ်၏ ကိတ်မုန့်နာရီဝက်အဘို့အထဲသို့သွင်း ထား. , pritrushivaetsya အမှုန့်သကြားဓာတ်အအေးပြီးနောက်နှင့် Mint အရွက်များနှင့်သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

Raspberry ကိတ်မုန့်

berry သီးနှင့်အတူရိုးရှင်းစွာအရသာမုန့် pies ထွက် supplements ။ နွေရာသီမှာတော့လာသောအခါအသီး၏ခြုံငုံကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်, သင်သည်သူတို့၏နေအိမ်လုပ်ကြနိုင်ပါတယ်မှန်မှန်အလားတူဆကျဆံတယျ။ ဆွီဒင်၌, ဥပမာ, မေတ္တာမီးဖို၏နွေရာသီ Raspberry နှင့်အတူကိတ်မုန့်။ မကြာခဏကစတော်ဘယ်ရီနှင့်တခါတရံတွင်နှစ်ဦးစလုံးရောထွေးသီးဖြင့်အစားထိုးသည်။ အလွယ်တကူကောင်းစွာချစ်ပ်သို့ကုန်တယ်ပုအအေးဆီ 150 ဂရမ်ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေဘို့မုန့်စိမ်း, ဆလိုက်မပါဘဲသကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း, ရေအေး၏တူညီသောအသံအတိုးအကျယ်, မပြည့်စုံဖန်မုန့်ညက်နှင့်ဆိုဒါကြီးမားတဲ့ဇွန်း connect လုပ်ထားကြပါတယ်။ ထိထိရောက်ရောက်မ kneaded crumbly မုန့်စိမ်းတောင်းကိုတငျပွီးလြှငျနှင့်ခြေရင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အဘို့အပုန်းအောင်းသောမှိုအတွင်းမိန့်တော်မူ၏။ မုန့်စိမ်းရပ်တည်ချက်, အခြေခံအုတ်မြစ် 200 ဒီဂရီမှာ 12 မိနစ်ဖုတ်အခါ။

မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေ: ကြာပွတ်ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ, ၎င်း၏အမြှုပ်ထဲမှာသကြားဓာတ်၏သုံးပုံနှစ်ပုံခွက်, အဆီအချဉ်မုန့်နှင့် vanilla တစ်ဖန်မှဆက်ပြောသည်။ အဆိုပါဖောင်ဒေးရှင်း Raspberry တစ်ကီလိုဂရမ်၏လေးပုံတပုံဖမ်းပြီးထွက်ပြီးလျှင်, ကျော်ဖြစ်ပါတယ် - မုန့်။ 35-40 ပိုင်ပြီးနောက်မိနစ်, Raspberry တစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, အအေးတတ်၏။

အဆိုပါမုန့် pies နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့အရည်ရွှမ်းခဲ့ကြသည်အဖြစ်သီးများနှင့်အခြားအသီးကိုတင်နိုင်ပါသည်။ အရိုးလည်းမရှိဆိုပါက-remove အားကြိုတင် သာ. ကောင်း၏။