မှိုနှင့်အတူကြက်သားလွှာ

အသားကြက်၏များစွာသောအမျိုးအစားများအစားအသောက်များတွင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပရိုတိန်းအရင်းအမြစ်, သောကအလွယ်တကူစာကိုလည်းသတ္တုဓာတ်နှင့်ဗီတာမင်များ၏ရင်းမြစ်။ အဖြူရောင်အသားထဲမှာလက်စထရောအကြောင်းအရာ ကြက်သားရင်သား များနှင့်အနည်းငယ်မျှသာ - သာငါးအတွက်လျော့နည်း။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့မျှမျှတတအလွယ်တကူကြက်သားဟင်းချက်။ ဒါဟာအသုံးအများဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုမှာမှိုနှင့်အတူကြက်သားဖြစ်ပါတယ် ... ပြုတ် stewed, ကြော်, မုန့်, ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

သို့သော်ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်အတွက်သင်တဦးတည်းပြဿနာခံခြင်းငှါ - ကြက်သားရင်ပုံမဟုတ်ဘဲသွေ့ခြောက်နိုင်ပါတယ်။ ဒီရှောင်ရှားရန်, တန်းတွေဟာအစာကြေကြဘူး။

ကြက်သား ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ် - cardamom, ဂျင်း, နနွင်း။ ဗာဒံသီးငါးပိနှင့်ဂျင်းမုန့်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ - လွှာ၏ပြင်ဆင်မှုဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးတို့ကိုများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဤတွင်အချို့ရိုးရှင်းသောများမှာ အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ ကြက်သား။

မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလွှာ

600 ဂရမ်ချိစ် 200 ဂရမ်မှို 400 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ, သားလွှာကိုယူ Mayonnaise, ပိန် ရေနံ, နံ့သာမျိုး, marinade ။ တစ်ဦး marinade ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်မုန်ညင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကဲ့သို့ဖြစ်နိုင်သကဲ့သို့ - အနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူ, ကြောင်းကိုသင်၏အရသာမှဖြစ်ပါသည်။

အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ - တန်းကိုဆေးကြောခဲ့ကြ, လိုအပ်သောလျှင်အဓိကအားထားခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်အမဲဆီ marinade ၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ။ လွှာချဉ်နေစဉ် - မှိုချက်ပြုတ်။ အကြှနျုပျ၏, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆားရေထဲမှာထားလေ၏။ အလတ်စားအပူကျော် Cook ကတဆယ်မိနစ်ခန့်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ ထို့နောက်ရေကိုပြောင်းလဲအပူကိုလျော့ချပြီးထပ်မံချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ဆယ်မိနစ်။ မှိုအစားဆားပဲပုပ်-မုန်ညင်း marinade ချက်ပြုတ်တဲ့အခါသင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ထို့နောက်လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်ဆယ်မိနစ်နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လိုက်သည်ကိုမှို add, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းဖြတ်ယူပါ။

မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင် marinated ကြက်သား ထား. , Mayonnaise နဲ့အိပ် lubricates ကြော်မှို။ ပန်းကန်များနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီထားတော်မူ၏။ မုန့်ဖုတ်ရံဖန်ရံခါဟယ်ခန့်သုံးဆယ်မိနစ်လိုအပ်ပါတယ် - ပန်းကန်ကိုမီးရှို့ခြင်းရှိမရှိ။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားလွှာ

ဤသည်အရသာပန်းကန်လည်းမြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်။ ကကြက်သားကီလိုဂရမ်ယူပါစေနှင့် 500 လတ်ဆတ်သောမှို (မှို) ၏ဂရမ်နှင့်တစ်ဦးမီးသီးဇွန်းစီဓါတ်, မုန့်ကို 100 ဂရမ်ရေ 50 ဂရမ်, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆားရန်။

ဝက်အတွင်း, ကြက်သွန် - - ပါးလွှာဝက်ကွင်းလွှာ Cube, မှိုသို့ခုတ်ဖြတ်။
ပထမဦးစွာဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီကြော်, ထို့နောက်လွန်းခြင်း, တန်းနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်မှို add တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နည်းနည်းမျှတည်ထားပါ။ ခဏတစ်ပွီးနောကျ, သငျသညျအဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရေငွေ့ပျံသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျ prisolit နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ ရေအချဉ်မုန့်နှင့်အတူမှေးမှိန်, ကစီဓါတ်ပါ add - လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အမှိုနှင့်အသားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ငံပြာရည် thickened အောင်နှစ်ခုမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်မှိုနှင့်အတူကြက်သားလွှာ!

buckwheat tradesmen နှင့်အတူကြက်သားလွှာ

200 ဂရမ်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောလွှာ, 200 ဂရမ် buckwheat, paprika, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် 100 မီလီလီယူပါ။
သငျသညျအမဲသားကိုဖုတ်ခင်မှာတစ်နာရီငံပြာရည်အတွက်စိမ်ရန်အဘို့အ, ကလိုအပ်ပေသည်။ ချပ်သို့ဖြတ်ကြက်သားလွှာ defrost, သံလွင်ဆီခန့်သုံးမိနစ်ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်နှင့်အတူရာသီ။ ထိုအခါကုန်တယ်ကြက်သွန်, ပြီးလျှင်မုန္လာဥနီ, အန်စာတုံးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထားငါးမိနစ်မျှတည်ထားပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ်ဖန်အတွက်ရောထွေး (2 ဇွန်း), ဆားနဲ့ရာသီနှင့်အမဲသားကိုမှထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးကောင်းစွာဆေးကြော buckwheat သို့သွန်းလောင်း, ကိုဖုံးလွှမ်းဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါအပူကို turn off နှင့် buckwheat ရောက်ရှိခဲ့သည်မှထို့နောက်ပန်းကန်ကုန်အံ့။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူကြက်သား filet

500 ဂရမ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 400 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ၏ 150 ဂရမ်မုန့် 200 ဂရမ်, ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်လွှာကိုယူပါ။ သင့်ရဲ့အကြိုက်မှဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်သည်အထိလွှာအနာစိမ်းနှစ်ဆယ်မိနစ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောအငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ကွဲကွာပြီးနောက်ရှစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့်မုန့်အတူကရောထွေးတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ အဆိုပါပုံစံအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကို ထား. , ထို့နောက်ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်သွန်းလောင်း creamy ဒိန်ခဲငံပြာရည်။ ရွှေတရာမှာအညိုရောင်နှင့်ရှစ်ဆယ်ဒီဂရီသည်အထိမိနစ်နှစ်ဆယ်ငါးများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!