ရွှေဖရုံသီး Butternut: ချက်ပြုတ်နည်းများ, ဓါတ်ပုံများ, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ရွှေဖရုံသီး - အလွန်ဘုံဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ထို့ပြင်နာမည်တူ၏မိသားစုပိုင်ရာလျော့နည်းဘုံ butternut squash ။ ကြောင့်အရသာ၎င်းထိုသို့ကိုလည်း "ခွံမာသီး" ဟုခေါ်သည်။ ဤသည်အမျိုးမျိုးကိုအခြားသူများထက်အများကြီးသေးငယ်မျိုးစပါးရှိပါတယ်။ ဖရုံသီး၏ကြီးမားသောအားသာချက်ကဆောင်းရာသီမှာအမျိုးပေါင်းပိုင်ဆိုင်သည်, အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ သမားရိုးကျထက်သေးငယ်အလေးချိန်နှင့်အရွယ်အစား။ သိပ်သည်းခွံကအဝါရောင်-လိမ္မော်အရောင်ရှိပါတယ်။ အတွင်းပိုင်း - အဆီပြန်မျိုးစိတ်များ၏သား, မျိုးစေ့အကျယ်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၌ရှိကြ၏။

ဖရုံသီး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ဘယ်ကဒီစိတ်ဝင်စားဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောက်သလော ဒါကရိုင်းအာဖရိကနှင့် butternut squash ၏မျိုးစပ်၏အကျိုးဆက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကမ္ဘာတဝှမ်းတစ်ဦးကအရမ်းဘုံအမျိုးမျိုး, ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာပဲပေါ်ထွက်လာဖို့စတင်တာဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့် butternut squash လူကြိုက်များရဖို့ရုရှားတွင်စတင်သည်ပါသလဲ ကကြမ်းဖိုင်ဘာပါဝင်ပါသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသုံးဝင်မှုအူသိမ်အူမတိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်ပျက်စီးယိုယွင်းထုတ်ကုန်အများစုကနေသန့်ရှင်းရေး - အကြောင်းပြချက်ရိုးရှင်းပါသည်။ သငျသညျချုပ်ထဲကနေဆင်းရဲခံရလျှင်မှန်မှန်ကဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစား, ထိုသို့ကောင်းစွာသင့်ရဲ့ကုလားထိုင်ကိုထိန်းညှိသည်။ butternut ဖရုံသီးအခြားဘယ်အရာကိုသွင်ပြင်လက္ခဏာသလဲ? အချို့သောအတိုင်းအတာအထိအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသည်၎င်း၏နိမ့်ကယ်လိုရီပေါ်မူတည်သည်။ ဒီလို့ကျယ်ပြန့်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်စောင့်ရှောက်ရန်အသုံးပြုသည်။ အနိမျ့များသောအညွှန်းကိန်းလည်းဒီရန်အလွန်အထောက်အကူဖြစ်ပါတယ်။ သွေးတိုးရောဂါနှင့်အဝလွန်ခြင်းအတွက်လည်းစားရန်အားပေးတိုက်တွန်းကြသည် ဖရုံသီးဟင်းလျာများ။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပိုတက်စီယမ်, နှလုံးနှင့်ဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှုတိုးတက်လာဖို့ကူညီ - ဂုဏ်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ရန်, beta-carotene တကိုယ်လုံးပုံမှန်, Omega-3 fatty acids သည်အသွေးလက်စထရောကိုလျှော့ချ, ဗီတာမင် A ဆံပင်နှင့်အရေပြား၏အခြေအနေတိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေရန်မည်, ဗျာဒိတ်ရူပါရုံသည်မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ သငျသညျ, butternut squash မြင်ရပါလိမ့်မယ်အဖြစ်နီးပါးအဆမဲ့သောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, ကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

ချက်ပြုတ်အတွက် butternut အသုံးပြုခြင်း

ဒါကရွှေဖရုံသီးသုပ်ဖို့ဖြည့်စွက်, သင်အပူကိုကိုင်တွယ်ထိန်းသိမ်းနိုင်ရုံရေနံစိမ်းစားရနိုင်သည်မုန့်ဖုတ်, အနာစိမ်း, braise, ကင်ပြီးမှ, ပေါင်းနှင့်ကင်။ ဒါဟာဿုံအများအပြားအခြားသူများနှင့်ပေါင်းစပ်သောစွယ်စုံထုတ်ကုန်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ, ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများထည့်သွင်းထားသည်။ Butternut ဖရုံသီး stuffing မုန့်ဖုတ်နှင့်သစ်သီး stuffing ဘို့ကနေပြင်ဆင်, ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာဝက်အူချောင်း၏အခြေခံအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ သူမသည်သူ့ကိုယ်သူကျပ်။ များစွာသော "ဆွေမျိုးသားချင်းများ" မတူဘဲ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရွှေဖရုံသီးဗီတာမင်ကြွယ်ဝပါးလွှာ-အရေပြားနဲ့ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ Butternut အလွယ်တကူဟင်းချို, mashed အာလူး, pancakes, ကိတ်မုန့်, muffins, ယို, စပ်ရာသီနှင့်တစ်ဦးတရာကအခြားဟင်းလျာများသို့ကူးပြောင်းသည်။ ယင်း၏စားသုံးမှုအပေါ်အနည်းငယ်ကန့်သတ်ရှိပါတယ်။ တိုးမြှင့အချဉ်ဓာတ်နဲ့ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူကုန်ပစ္စည်းမှတစ်ဦးချင်းစီသည်းမခံနှင့်အတူလူတွေ, အလွန်သတိထားပါနှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးရုံကအရှုံးမပေးဖို့လိုတယ်။

သခွားသီးနဲ့ beetroot နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်

ကျွန်တော်တို့ရဲ့နောက်အနည်းငယ်ဟင်းလျာများ၏အဓိကထုတ်ကုန်ဖရုံသီး butternut ပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းထည့်သွင်းထားပါသည်။

ဒီပန်းကန်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: beets - ဖရုံသီး - တစ်သခွားသီး - တဦးတည်းလတ်ဆတ်ချဉ်သံလွင်ဆီနှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျပါတယျ - လေးဇွန်းထောပတ်ဆား, ပဲပိစပ်ဆော့စ် - လောလောလတ်လတ်မြေနှစ်ခုဇွန်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

beet သန့်ရှင်းရေးကနေစတင်ပြင်ဆင်မှု။ ထိုအခါကတချို့ရေဝင်လို့, ဆားထောပတ်အတွက်ဒယ်အိုး၏ pripuskayut လေးပါးကို Two-မီလီမီတာအထူနှင့်စက်ဝိုင်း pair တစုံကိုမိနစ်မှပယ်ရှင်းသည်။ ရွှေဖရုံသီးရပ်ကွက်, 15 မိနစ်, ညင်ညင်သာသာပြုတ်သို့ဖြတ်တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း။ တစ်ခုလုံးကိုခွံဖယ်ရှားပါ။ အရေပြားပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, အသေးစား Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်လိုက်သည်ကို beet ချပ်ထိပ်ပေါ်တွင် strips တွေဝတ် - သခွားသီး၏သုံးစက်ဝိုင်းပေါ်မှာ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သခွားသီးလျှင်, သင်အချဉ်ဓာတ်ဘို့စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူ seasoned, ငရုတ်ကောင်း, အေးရရှိသွားတဲ့သည်အထိသံလွင်ရေနံနှင့်တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူဖြန်း, စားပွဲပေါ်ဝတ်ပြုကြ၏။

နှစ်ခုနှင့်အတူ crunchy ရေစာ ဂေါ်ဖီထုပ်မျိုး နှင့်ရွှေဖရုံသီး

တဖန်သင်တို့, လမ်းဖြင့်, က butternut squash တူအဘယ်အရာကိုမြင်? သငျသညျမှအကျွမ်းတဝင်ကပုံဖော်? ဤတွင်ကျနော်တို့ Woosnam crunchy ရေစာကိုပြုလိမ့်မည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီအလှတရား၏ယခုဖြစ်ကြသည်။

- အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သေးငယ်တဲ့ရွှေဖရုံသီးဂေါ်ဖီထုပ် - တဦးတည်း, ရှယ်ရီရှာလကာရည် - လေးဇွန်း, သငျသညျနှစျဦးသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်ကိုအစားထိုးနိုင်သည်, သံလွင်ဆီ - ရှစ်ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ် - တဦးတည်းဇွန်း, ငရုတ်ကောင်းလောလောလတ်လတ်မြေလေးပုံတစ်ပုံ: ငါတို့သည်လူလေးထားဖို့လိုပါမယ်။

15 မိနစ်ကျွန်တော်တစ်ဦးကိုမှန်ကန် yummy စေမည်။ အဆိုပါပြီးလျှင်ပျော့ဖတ်ပွတ်သပ်ညင်ညင်သာသာ, ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထုတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ planed ။ လေးအပိုင်းပိုင်းသို့အနီဖြတ်နှင့်အမျှဝေးတတ်နိုင်သမျှ, အရွက် 16 ခွဲထုတ် - လှေများ၏ပုံသဏ္ဍာန်ရှိခြင်း, ခက်။ တစ်လင်ပန်းပေါ်မှာရှိသမျှဤအရပ်, သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူငံပြာရည်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံလွင်ဆီ, ရာသီဖြန်း။ တာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်။

နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူရွှေဖရုံသီးမုန့်ဖုတ်

, butternut ရွှေဖရုံသီးနဲ့တူထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ options များထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကလည်းမေ့လျော့မရနိုငျချက်ပြုတ်နည်းများဖုတ်။ အခုဆိုရင်သူတို့ထဲကတဦးတည်း, ကြှနျုပျတို့အားပွောပါလိမ့်မယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: သလောက်ကြီးမားသောအရွယ်အစားဖရုံသီး, ပျားရည်သုံးခုဇွန်း - နေကြာဆီ, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, မုန်ညင်းစပါးနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, နှမ်းမျိုးစေ့နှစ်ခုဇွန်း။

မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူ။ ကျနော်တို့ရွှေဖရုံသီးသန့်ရှင်းရေးနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားနေစဉ် chetyrehsantimetrovye အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေဒယ်အိုးထဲမှာလေးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ပအပေါ်ပျော့ဖြစ်သင့်နှင့်အတွင်းရှိသိပ်သည်းဆထိန်းသိမ်းထားဖို့။ ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ရွှေဖရုံသီးနှင့်ခြောက်သွေ့သောသုတ်။ form မှာ, သွန်းလောင်း နေကြာဆီ နှင့်ငါးမိနစ်အဘို့အတက်နွေး။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်လိုက်သည်ကို butternut မှ add အပေါင်းတို့နှင့်လှည့်ပတ်မွှေပေးပါ။ 35. ပိုလျှံရေနံညှစ်နေသည်အညိုရောင်နဲ့နူးညံ့မှုမိနစ်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ ဖရုံသီးအပေါ်အညီအမျှပျံ့နှံ့လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ပျားရည်, မုန်ညင်း, နှမ်းမျိုးစေ့များ, ရောမွှေပါ။ အခြားငါးမိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ကင် butternut squash

ယခုကြှနျုပျတို့အကြီးအပျြောအပါးနှင့်ချေးငွေများနှင့်အတူရှိသောထက်စံပြကြော်အဘို့, - ဤရွှေဖရုံသီးအမျိုးမျိုး - butternut ။

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: 0.6 ကီလိုဂရမ်ဖရုံသီး, ထောပတ် 20 ဂရမ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ် 15 ဂရမ်, 60 ဂရမ် Poshehonsky ဒိန်ခဲ။

အဆိုပါစာရွက်ကပိုလွယ်လွယ်ကူင်နှင့်တက်မလာပါဘူး, ကိုယ့်လွယ်ကူသည်မဟုတ်။ အဆိုပါ butternut ကြီးမားသော Cube Cut နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦး skillet အတွက်ကြော်။ ထို့နောက်ရေအနည်းငယ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ် add အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ရွှေဖရုံသီးကိုနူးညံ့သည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။ , ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။ အလွန်အရသာရှိတဲ့!

မုန့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရွှေဖရုံသီး၏မုန့်, ပါဝင်ပစ္စည်းများ

butternut ဖရုံသီးပိုမိုတက်ကြွစွာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာရရှိခဲ့ကြသည်ထားတဲ့အမျိုးမျိုးသောဟင်းချိုနှင့်မုန့်ဟင်းချို, ချက်ပြုတ်များအတွက်အသုံးပြုသည်ထက်။ ဤတွင်ကျနော်တို့နောက်ဆုံးမှာဖြစ်ကြောင်း, ဤဟင်းလျာများထဲကတစ်ခုအကြောင်းကိုပြောပြပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: တဦးတည်းမီးသီး, squash ၏တစ်ဝက်ကီလိုဂရမ်တဝက်သေးငယ်တဲ့ zucchini zucchini, ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်းအဆိုပါသတ္တုပါး၌ဖုတ်တဦးတည်းကိုကြက်သွန်ဖြူ, 20% cream ကိုသုံးခွက်ကြက်သားဟင်းရည် 150 ml ကို, ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်ထောပတ် 25 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, nutmeg နှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။ သငျသညျအစိမ်းရောင်ပန်းသီးကိုသုံးနိုင်သည်။

မုန့်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှု

ယခုငါတို့ဒီ butternut squash option ကိုပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်။ သငျသညျများ၏ရှေ့မှောက်၌ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမုန့်ဟင်းချိုအဘို့အကြော်။ ဝက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစေ့များအတွက် cut ကနေခြစ်, သံလွင်ဆီနှင့်အတူအမဲဆီနှစ်ခုစလုံးရှက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးတက်ဖြတ်ပေါ်တွင်တင်။ 30 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌မိနစ် 30 ဖုတ်, ပြီးတော့ကျော်ဖွင့်နှင့်ပြုမိသည်အထိဖုတ်ရမည်။ မီးဖိုပြင်ဆင်ထားရန်သတ္တုပါးကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း၌နှင့် 15 မိနစ်တူညီတဲ့အပူချိန်မှာခြုံ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူရှင်းလင်းသည့်အရေခွံကနေဇွန်းနှင့်အတူရွှေဖရုံသီး၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်အထဲက clean ။ ထောပတ်ကြော်ကြက်သွန်ခုနှစ်တွင်ထုခြစ်, လိုက်သည်ကို zucchini နှင့် butternut ပျော့ဖတ်ထည့်ပါ။ အဆုံးမှာပူဟင်းရည်အတွက်မျှတည်ထားပါအတွက်ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ က pyuriruem ပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းတဲ့ Blender သို့ဤအရောအနှောကိုပို့ပါ။ ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အပင်စိမ်းနှင့် add walnut nutmeg ။ အနည်းငယ်မုန့်အပူတစ်ဟင်းချိုသို့သှနျးလောငျး, ထို့နောက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲရှိပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါပန်းကန်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်, အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, အင်တုံသို့သွန်းလောင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!