သမိုင်း pancakes ။ ဝေးသောအတိတ်သို့တစ်ဦးကအကျဉ်းလေ့လာရေးခရီး

ကလူပထမဦးဆုံး pancakes အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူတဲ့အခါမှာနှစ်ပေါင်းများစွာအဘို့, ကျွမ်းကျင်သူများနှင့် ပတ်သက်. ငြင်းခုန်။ ဒီထုတ်ကုန်၏ဇာတ်လမ်းနေဆဲလုံးဝနားလည်သဘောပေါက်ခြင်းမရှိပါ။ သိပ္ပံပညာရှင်တွေကယူဆ၏နံပါတ်ရှေ့ကိုထားကြပြီ, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုအဘယ်သူအားမျှမပါအပြီးသတ်သောသက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, pancakes ၏သမိုင်းရက်စွဲနှင့်နက်နဲသောအရာတခုကိုဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးဆုံးဖြတ်ချက်များအတွက်အချိန်နှင့်လုံလောကျခိုင်လုံသောဆင်ခြေလိုအပ်သည်။

အမှန်အတိုင်းလက်ခံ

ကျွမ်းကျင်သူတွေက pancakes သူတို့မုန့်ညက်အောင်လေ့လာသင်ယူပြီးနောက်လူတွေချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ကြောင်းပထမဦးဆုံးဟင်းခဲ့ကြသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်တည်းဟူသောနာမတော်ဖြင့်သက်သေဖြစ်ပါတယ်။

cookery ၏လယ်ပြင်တွင်တစ်ဦးလူသိများတဲ့လငျးအိမျအရ ဝီလျံ Pohlebkin, ကယူကရိန်းနည်းလမ်းများ "တူ" မှဘာသာပြန်သောစကားလုံး "Mlyn" ကနေလာပါတယ်။ အရာအားဖွငျ့ device ကို "စက်" ဟုခေါ်, မုန့်ညက်ကိုထုတ်လုပ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီကနေကျနော်တို့ pancakes ၏ဇာတ်လမ်းတိုက်ရိုက်အရှေ့ပိုင်းဟာဆလဗ်၏ဘဝအသက်တာနှင့်အတူချိတ်ဆက်ကြောင်းကောက်ချက်ချနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာအကြာကစတင်ခဲ့သည်။ တောင်မှတိုင်းအိမ်မှာအိမ်ရှင်မရုရှား၏ဗတ္တိဇံပြီးတော့စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် ruddy pancakes ဖုတ်ရာမှမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နိုင်မုန့်ညက်နှင့်ရေ, အသုံးမပြုခင်။ pancakes ၏သမိုင်းမုန့်ညက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်မသောအမြင်လည်းဖြစ်ပါတယ်။ ရုံတယောက်သောသူ oatmeal ၏အကြိုအပေါ်ပြင်ဆင်ထားတက်နွေးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်။ ခဏတစ်အာရုံအဘို့ဤမျှလောက်ဖြစ်ကောင်းထိုအချိန်ကသူသည်အလွန်အလုပ်များခဲ့ပါတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့အရည်တှရေဲ့နှင့်ကိတ်မုန့်သို့လှည့်။ ထိုအခါပထမဦးဆုံးကြိုးပမ်းမှုရှိ၏။ သို့သော်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို - သာယူဆချက်။

Plurinational ပန်းကန်

တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ယှဉ်ပြိုင်ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများ, သူတို့နာမည်ကြီးထုတ်ကုန်၏မွေးရပ်မြေထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ကြောင်းသက်သေပြဖို့ကြိုးစားနေ။ တစ်ခုချင်းစီကိုသေချာသူမှန်သည်ငါမှားအမြစ်အားလုံးကိုကိုယ်စားလှယ်လောင်းများ၏အမြင်များယုံကြည်မိပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုပြည်နယ် pancakes နှင့်၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှုအထူးစည်းမျဉ်းများက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သမိုင်းရှိပါတယ်။ ဒီတော့အမေရိကန်တွေဤပစ္စည်းများကိုအသေးစားနှင့် Bushi ဖြစ်သင့်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ သူတို့ဟာပန်ကိတ်ကိုခေါ်နှင့်အထူးအိုး၌ဖုတ်, ပြီးတော့ 2-3 အပိုင်းပိုင်း, ပေါများရေလောင်းမေပယ်ရည်များအတွက်ပန်းကန်မှတိုက်ကျွေးနေကြသည်။ နှင့်တောင်အမေရိကရှိ pancakes ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်နှင့်ခါးသောသို့မဟုတ်အချဉ်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးနှင့်အတူစားရ။ Buryatia နှင့်မွန်ဂိုလီးယား "တောင်ပေါ်မှာဂမ်းဘီးအား" ဟုခေါ်သည့်ကြီးမားသောသိပ်သည်းကိတ်မုန်၏ပုံစံအတွက်ပန်းကန်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကပူဟင်းချိုသို့မဟုတ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူတိုက်ကျွေးနေကြသည်။ အိန္ဒိယမှာတော့ pancakes "dosa" ဟုခေါ်။ သူတို့ကမုန့်ညက် (oat, ဆန်, ဂျုံသို့မဟုတ်ပဲဟင်း) ကြမ်းကြိတ်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင် crispy ကိတ်မုန့်ဖြစ်ကြသည်။ အများအားဖြင့် dosa ကျပ်နှင့်တစ်ဦး Pre-ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြဘူး။ သို့ရာတွင်အဘယ်သူမျှသူနေဆဲပတ်ပတ်လည်ဖြစ်နေဆဲဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားဒီထုတ်ကုန်ကိစ္စ, မွှေးနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့အကြိုက်ဆုံးဟင်း။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အကြံပြုချက်တွေကို

ပထမဦးဆုံးကြိုးပမ်းမှုပြုလေ၏ရှိရာယခုတိုငျအောငျ, အဘယ်သူမျှမရှင်းပြနိုင်ပါ။ ထုတ်ကုန်များ၏ဇာစ်မြစ်၏သမိုင်းကြောင်း, များစွာသောပညာရှင်များအဆိုအရဝေးလံသောအတိတ်ထဲမှာအမြစ်တွယ်သည်။ သူတို့စတင်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ရှေးခေတ်အဲဂုတ္တုပြည်၌ဖုတ်ဖို့တောင်ထင်ကြေးရှိပါသည်။ သို့သျောလညျးသငျသညျကိုအနီးကပ်ကြည့်ရှုပါလျှင်, ထိုထုတ်ကုန်ပိုကိတ်မုန့်နှင့်တူနေစဉ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပထမဦးဆုံးမှာ pancakes အောင်များအတွက်အရှေ့ပိုင်းနိုင်ငံများရှိကျနော်တို့အထူးမီးဖိုကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်း၏အရက်ဆိုင်ရိုးရိုးအတွင်းမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပုံသွင်းပြီးတော့အထူး tools တွေကိုသုံးပြီးဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် Pun ပေးထားသောကြောင့် pancakes ထက်ပိုကိတ်မုန့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီထုတ်ကုန်၎င်းတို့၏သဘောထားကိုချက်ပြုတ်၏တရုတ်သခင်။ ထိုသူတို့အဘို့စဉ်းစား pancakes မုန့်စိမ်းခြောက်သွေ့သောပူ skillet ခန်းခြောက်လေ၏။ ထို့နောက်သူတို့ပဲကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများ (အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ပတ်ရစ်။

တကယ်တော့သူက - အဘယ်သူမျှမ pancakes ။ နားမလည်ကဲ့သို့သူတို့ကို Provenance ။ ထိုသူတို့ကတစ်ဦးနှင့်ဆင်တူကြဘူး ဆန်စက္ကူ လိပ်အဘို့နှင့်လုံးဝသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်ကိုရိပ်မိပါဘူး။

ရုရှားအစားအစာ

ရုရှား၌သမိုင်း pancakes ထက်ပိုအနှစ်တထောင်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကလူကြိုက်များတဲ့ထုတ်ကုန်စွမ်းရည်အမျိုးမျိုးအတွက်ဖျော်ဖြေပေးသောစဉ်အတွင်းတစ်ခုလုံးကိုခေတ်, လွန်။ ကနဦးကအသုဘဘာသာရေးထုံးတမ်းအတှကျအသုံးပွုခဲ့ကွောငျးတစ်ပန်းကန်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့နောက်ဆုံးခရီးကိုမြင်လျှင်, သေလွန်သောသူတို့သည်အဘို့ပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ ထိုကာလ၌, လူတွေဒါသူတို့ကွယ်လွန်သူဘိုးဘေးတို့၏အသက်ဝိညာဉ်ကိုအစာကျွေးနိုင်သည်ကိုယုံကြည်သည်။ ကကလူအလင်းကိုအပေါ်ကိုစားနိုင်စေရန်, လတ်ဆတ်သော pancakes အသုဘမှာတလား၌ထားကြ၏။ သူတို့ဟာအမြောက်အမြား၌ဖုတ်ပြီးမှအဆင်းရဲသောသူနှင့်လူနေမှုနှင့်သေလွန်သောသူတို့သည်အကြားကြားခံအဖြစ်ရှုမြင်ခဲ့ကြသည်သူသူစိမ်းထံသို့ဖြန့်ဝေနေကြသည်။ သို့သော်ရုရှား၌ pancakes ၏ဇာတ်လမ်းကအဲဒီမှာအဆုံးသတ်မထားဘူး။ အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့ဤပန်းကန်အထူးအရေးပါမှုပေးထားခဲ့သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုသူမကအကြီးအလျှို့ဝှက်ထားနှင့်မျိုးဆက်မှမျိုးဆက်မှမိသားစုလွန်သောမုန့်စိမ်းများအတွက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ရှိခဲ့ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်အိမ်ထောင်စုအိပ်ပျော်သောအခါ Sourdough pancakes များသောအားဖြင့်ညဉ့်အခါမှာလနှောင်းပိုင်းထားကြ၏။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောဖြစ်စဉ်ကိုမျက်စိ prying မပါဘဲရာအရပ်ကိုယူခဲ့ရသည်ဟုယုံကြည်ခဲ့သည်။ နှစ်တွေ, ဒီအလေ့အထထိန်းသိမ်းထားခဲ့ပြီး, ထိုအကြောင်းပြချက်အတော်လေးဘုံဖြစ်ခဲ့သည်။

အခုတော့တိုင်းမိသားစုအကြောင်းပြချက်အတှကျပွငျဆငျ pancakes - အဓိကပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ချိုမြိန်အချိုပွဲအဖြစ်။

ယူဆချက်နှင့်လက်တွေ့ဘဝ

အခုတော့အဲဒါကိုအားလုံးစတင်ခဲ့ပြီးခဲ့ဘူးဘယ်မှာဆိုရရန်ခက်ခဲသည်။ ဤနေ့၌ pancakes ပေါ်ပေါက်ရေး၏သမိုင်း, လေ့လာရသေးပါ။

ကွဲပြားခြားနားသောနှစ်ပေါင်းထံမှသမိုင်းပညာရှင်၏ယူဆချက်ကိုမကြာခဏတစ်ဦးချင်းစီကတခြားဆန့်ကျင်။ တစျခြိနျ, ကျွမ်းကျင်သူများနေရောင်၏သင်္ကေတအဖြစ်မီးဖုတ်ထားသော pancakes ပတ်ပတ်လည်ရှေးလူတွေအယူမှားတပါးသောဘုရားကိုကိုးကှယျသညျဟုဆိုကွ။ ဤလှူဒါန်းမှုသည်သူ၏ထောက်ခံမှုဆီအကူအညီတောင်းဖို့, ဘုရား Perun စိတ်တော်ချင်တယ်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, သို့သော်, ဒီယူဆချက်လုံးဝ disproved ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဗားရှင်းယဇ်ပူဇော်ရိုးရာဓလေ့မုန့်ယခုအချိန်တွင်တည်ရှိသည့်သင်္ကေတများဖြင့်အစားထိုးခဲ့သည်။

မကြာခဏဆိုသလိုတဦးတည်းအများအပြား Slavic မိသားစုများအတွက်သေလွန်သောသူတို့သည်အောက်မေ့၏ကာလ၌ရှိသကဲ့သို့စောငျ့ရှောကျနိုငျသညျ, အမြိုးသမီးမြား pancakes ဖုတ်နဲ့လာမယ့်တစ်ဦးဖယောင်းတိုင်မီးထွန်းခြင်းဖြင့်အိုင်ကွန်န်းကျင်တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ဒီအမူအရာနှင့်အတူ, သူတို့တစ်တွေမုန့်ညက်ဖို့သူတို့ရဲ့ဆွေမျိုးသားချင်းများဖိတ်ခေါ်ကြောင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းသူတို့မေ့မနေကြကြောင်းပါစေ။ တောင်မှဒီဉာဏ်အလင်းအသက်အရွယ်အတွင်းရှိလူအတော်များများနေဆဲအချို့ရက်ပေါင်းရက်နေ့တွင်, သင်္ချိုင်းမှလာမယ့်, ကလောလောလတ်လတ်ဖုတ် pancakes နှင့်ထွက်ခွာအတူယူရန်လိုအပ်သောကြောင်းယုံကြည်, ကွယ်လွန်သူ၏သင်္ချိုင်းမှာသူတို့ကိုစွန့်ခွာ။

တောက်ပအားလပ်ရက်အတွက်အစားအစာ

အောကျမေ့တဲ့နည်းလမ်းအဖြစ်လူကြိုက်များပန်းကန်ကိုသုံးပြီး၏အလေ့အထလူတို့အဘို့မသာထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဤသည်ကိုလည်း pancakes ၏ဇာတ်လမ်းပြောပြသည်။ ရွာပန်ကိတ်နေ့ကဒီပျော်စရာစည်းရုံး။ ကျောက်ပြားများ၏အိမ်များတွင်ရုံပွဲလမ်းသဘင်ဟင်းလျာများ၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်တွေနဲ့စိမ်းဖြင့်။ သို့သော်အဓိကအားရစရာနေဆဲ pancakes နျြရစျ။ သူတို့ရဲ့ဖုတ်တပြင်လုံးကိုထပ်စီအလွှာဂရုတစိုက်မွှေးကြိုင်ထောပတ် promazyvaya ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ pancakes တစ်ပွဲလမ်းသဘင်မုန့်ညက်နှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ သူတို့ကမတော်တဆအိမျသို့လာသောလူတိုင်းကုသ။ ဒဏ္ဍာရီ Shrove အင်္ဂါနေ့အဆိုအရ - အချိန်သည်ဆောင်းကာလနွေဦးနှင့်တွေ့ဆုံနှင့်သူမ၏လမ်းကိုပေးသည်သည့်အခါနေ့ဖြစ်၏။ လျောက်ပတ်လမ်းထဲမှာ, ချမ်းရာသီထွက်ခွာထွက်သယ်ဆောင်နှင့်အထွေထွေ Jubilant အောက်မှာထားထားတဲ့ effigy ကိုမီးရှို့ရန်။

ဤဖြစ်ရပ်သည်ကုမ္ပဏီအတွက်ဂုဏ်ပြုခံရဖို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ပြည်သူ့လမ်းများကိုသိမ်းနှင့်ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက်အထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပစည်းရုံး။ ဒါဟာကင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကလူကနေနေတုန်းပဲအဟောင်းကိုတစ်နှစ်ချွတ်မွငျသောကွောငျ့သငျသညျ, ကြီးမားတဲ့လမ်းလိုအပ်ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်ရပ်တစ်ခုဆင်နွှဲဖို့ယုံကြည်ခဲ့သည်။ သင်သိသကဲ့သို့, နှစ်သစ်ကူးမတိုင်မီ 14 ရာစုကနေအားလပ်ရက်မတ်လထဲမှာတိုက်ခိုက်ခဲ့သည်။