ဟင်းလျာများဆော်ရဲလ်: ကိတ်မုန့်စာရွက်, ဟင်းချိုနှင့်သုပ်

ယနေ့ခေါင်းစဉ် - ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ။ မြက်၏အရွက်များကျယ်ပြန့်သုပ်, ဟင်းချို, မုန်နှင့်အခြားသူများအတွက်အသုံးပြုနေကြသည်။

ဟင်းလျာများဆော်ရဲလ်။ ကိတ်မုန့်စာရွက် ဆန်နှင့် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူ

မူရင်း, အရသာနှင့်ကောင်းမွန်သောအလိုတော် pita (စက်ဝိုင်း) ဆော်ရဲလ်။

စမ်းသပ်ဖို့ကိုသုံးပါ:

• သံလွင်ဆီ - အပိုဒ် 9 ။ ဌ။
• တဆေး - 20 ဂရမ် (တဦးတည်း packet ကိုသို့မဟုတ်ခွောကျသှေ့);
• ဆား - 1 Tsp ။ , ။
• စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
• နို့ဒါမှမဟုတ်ရေနွေး - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာအဘို့အသင်လိုအပ်:

ဆော်ရဲလ်, ကြက်သွန်ဖြူ, chives, parsley, ဆန်ပြုတ်, ဇီယာစေ့, feta ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, သံလွင်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းပွား။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ရေသို့မဟုတ်နို့ preheat ။ (သောတဆေးသည်လတ်ဆတ်သောပါလျှင်, သို့မဟုတ်မှေးမှိန်) အထဲတွင်တဆေးကိုသွန်းလောင်း။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, ဆီ, ဆား, ရှာလကာရည်ပေါင်းစပ်နို့လောင်းနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ ဒါဟာသိပ်မတ်စောက်သော, ပျော့ပျောင်းသောမဟုတ်ဘူး, ဒါပေမယ့်အရည်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ပဝါနှင့်အတူကွန်တိန်နာဖုံးအုပ်ထားပါ။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ 40 မိနစ်ခန့်ချန်ထားပါ။ မုန့်စိမ်းမြင့်တက်နေစဉ်, အချို့အဆာလုပ်ပါ။ ဆော်ရဲလ်ကိုလျှော်ကအခြောက်။ ထုခုတ်။ ဆန်ပြုတ်နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ Feta တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash နှင့်ဆန်မှချက်ထည့်ပါ။ ကြက်ဥရိုက်တယ်။ တစ်ခုမှာကြက်ဥအနှစ်ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ဘေးဖယ်သတ်မှတ်နိုင်ပါသည်။ အတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ဆားထပ်ထည့်, ရေနံနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ဆားနှင့်အတူ, သတိပြုရကြမည် - feta ဒိန်ခဲအတော်လေးငန်ဖြစ်ပါတယ်။ သုံးပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးသည်ပိုင်၏အောက်ဆုံးသွားသောတဦးတည်း, ပိုလုပ်ပါ။ အနားဒယ်အိုးထဲကနေဆွဲထားခဲ့ဒါကြောင့်လှိမ့်ပုံ။ အဆိုပါ stuffing ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ထား. , ရှင်းပြီမုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်အပိုင်းအစနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကဖောက်ရာ။ ကျန်ရှိနေသေးသော stuffing နှင့်အတူထိပ်, မုန့်စိမ်း၏တတိယအလွှာကိုဖုံးလွှမ်း။ အနားကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ကိတ်မုန့်အမဲဆီအနှစ်၏အပေါ်ဆုံး။ တစ်နာရီခန့်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အပူချိန်ကဒီပန်းကန်ဆော်ရဲလ်အနည်းဆုံး 180 ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါစာရွက်, သင်မြင်သည်အတိုင်း, ရှုပ်ထွေးမဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ဦးကကိတ်မုန့်ကိုအနည်းငယ်ချဉ်နှင့်အတူ, အရသာဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းလျာများဆော်ရဲလ်။ ကြက်သားဟင်းရည်တွေနဲ့ချက်ပြုတ်နည်းဓာတ်ပုံတစ်ပုံဟင်းချို

သငျသညျသေးကိုပြင်ဆင်ကြပြီမဟုတ် ဆော်ရဲလ်၏ဟင်းချို? ထို့နောက်မကြာမီထိုသို့ပြုကြ၏။

ကြက်သား, ဆော်ရဲလ်, ကြက်သွန်နီ, အာလူး, kohlrabi, မုန်လာဥနီ, စမုန်နက်, ကညွတ်, paprika, ဆား, နံ့သာမျိုးကို - သင်ဤပန်းကန်ဆော်ရဲလ်အဘို့အလိုထုတ်ကုန်များ၏စာရင်းကို။

အဆိုပါစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အသားနှင့်အတူစတင်ပါ။ ကြက်သားကိုလျှော်ပြုတ်။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ဟင်းရည်အတွက်တစ်ဖွဲ့လုံးကြက်သွန်ထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိပြုတ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, မီးဖိုပေါ်အနည်းငယ်ကိုင်နံ့သာမျိုးထားတော်မူ၏။ ထိုအခါဟင်းရည်ကနေကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်နီကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆော်ရဲလ်ဆေးကြောပါ။ မုန်လာဥထုဆော်ရဲလ်ခုတ်, ခြစ်။ အာလူးနဲ့သင်ကြိုက်နှစ်သက်အဖြစ်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်။ စတော့ရှယ်ယာအပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားထုတ်ကုန်ပစ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့ချက်ပြုတ်နေကြသည်သကဲ့သို့, အအေးကြက်သားအသားအရိုးခွဲခြားခြင်းနှင့်အမျှင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းချိုကြိုးစားပါ။ အနည်းငယ်သောအချဉ်ဟင်းလျာများဆော်ရဲလ်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်စာရွက်သကြားနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းရပါမည်။ အဆိုပါဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီကာကြက်ဥကိုပြုတ်။ အတော်ကြာအစိတ်အပိုင်းများသို့ Divide ။ a la လှည်းဟင်းလျာများ၌ထား၏။

ဟင်းလျာများဆော်ရဲလ်။ အာလူးသုပ်ဘို့ကြော်

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

ဆော်ရဲလ်, အာလူး, ပြုတ် ကြက်ဥ, သခွားသီး, မုန်ညင်း, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

အာလူးပြုတ်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဆီ, မုန်ညင်းတစ်ဇွန်းရောမွှေပါ။ ရာသီအာလူးငံပြာရည်။ ဥ, တုတ်သခွားသီးသို့ Cut - ချပ်အသုံးပြုပုံအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်။ ဆော်ရဲလ်ကပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, အာလူးနှင့်အတူရောမွှေမွှေတစ်နည်းနည်းကိုဆီလောင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။